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关于白烧面包的做法的餐饮百科

白烧面包怎么做-白烧面包的做法
  • 白烧面包怎么做-白烧面包的做法

  • “白烧面包,主要控制烤制温度及材料投放与甜面包不同,口感上清香、松软。”食材明细主料高筋面粉(250g)砂糖(20g)盐(5g)改良剂(3g)干酵母(3.5g)鸡蛋(1只)鲜奶(45g)水(75g)白油(20g)辅料里脊肉(若干片)生菜(若干)乳酪(若干片)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)白烧面包的做法步骤1、将面团材料放入...
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黑白芝麻面包的做法 面包黑白配 黑白芝麻面包怎么做
  • 黑白芝麻面包的做法 面包黑白配 黑白芝麻面包怎么做

  • “因为不放心外面卖的食品的安全性,所以全家爱吃的面包都是自己做的。面包做过很多种,发现真正适合全家老幼的还是经典的小圆包。黑色的是豆沙包,白色的是原味包。又好看又好区分,最关键的是自己做的安全加美味。”食材明细主料高筋粉(500g)低筋粉(100g)奶粉(70g)辅料全蛋(2个)黄油(30...
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牛奶白面包怎么做-牛奶白面包的做法
  • 牛奶白面包怎么做-牛奶白面包的做法

  • “牛奶白面包,又白又萌又可口。不同于普通甜面包那种金黄的色泽,白面包,从名字也知道,它得是白白的。而这种洁白的色泽,不仅在于配料(不加入鸡蛋这类会让面团颜色变黄的食材),也在于低温慢烤,避免上色。而带有奶香的白面包,味道也很百搭。不仅可以涂抹各种果酱食用,也可以和奶油霜、...
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白菜发面蒸包怎么做-白菜发面蒸包的做法
  • 白菜发面蒸包怎么做-白菜发面蒸包的做法

  • “冬天的白菜怎么做都好吃,做包子馅料好吃又营养。”食材明细主料面粉(300克)白菜(适量)辅料猪肉(适量)香菇(适量)调料玉米油(适量)芝麻油(适量)蚝油(适量)生抽(适量)料酒(适量)花椒粉(适量)葱(适量)姜(适量)酵母(适量)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)白菜发面蒸包的做法步骤1、香菇、白菜洗净。2...
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白紫棋格面包的做法 白紫棋格面包 白紫棋格面包怎么做
  • 白紫棋格面包的做法 白紫棋格面包 白紫棋格面包怎么做

  • “​​我是个十足的格子控,本来想做四个格子,可某人说格子越多越好,那就试试吧,一言不合做面包…”食材明细白色部分高筋面粉(90克)牛奶(50克)盐(一小撮)黄油(6克)白砂糖(8克,)酵母(1克)紫色部分高筋面粉(70克)紫薯泥(52克)牛奶(42克)白砂糖(7克)盐(一小撮)酵母粉(1克)黄油(10克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗...
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白面豆沙包怎么做-白面豆沙包的做法
  • 白面豆沙包怎么做-白面豆沙包的做法

  • “自己熬的豆沙,特别糯。喜欢自己动手的小伙伴,一起做啊!”食材明细主料红豆(适量)白面(500克)辅料白糖(适量)酵母(5克)甜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)白面豆沙包的做法步骤1、一大把红小豆,洗净,冷水泡一夜。2、放在电饭锅中,加入水和适量白糖,按蒸煮模式,煮15分钟,水干,都熟。3、把烀...
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红烧面包的做法 红燒面包 红烧面包怎么做
  • 红烧面包的做法 红燒面包 红烧面包怎么做

  • “《武汉电视台“生活全报道”》栏目,2010年5月24日到我家全程录制,于当月28日播出。下面是我先生现场拍下的几张PP。”食材明细主料方面包(5块)辅料鸡蛋(2个)猪肉沫(适量)配料红油拌酱(适量)玉米淀粉(适量)油(适量)味精(适量)鸡粉(适量)葱(适量)原味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)红烧面包的...
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白列巴面包怎么做-白列巴面包的做法
  • 白列巴面包怎么做-白列巴面包的做法

  • 食材明细主料普通面粉(1000g)辅料啤酒(一听)发酵粉(少许)葡萄干(适量)果味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)白列巴面包的做法步骤1、啤酒放微波炉叮半分钟微热拿出,晾至35℃加发酵粉少许。2、均匀和面发酵备用。3、冷水不沾锅加面粉调制面糊,直至面糊粘稠,水与面料根据自己实际需要量添...
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海蒂白面包怎么做-海蒂白面包的做法
  • 海蒂白面包怎么做-海蒂白面包的做法

  • “灵感来自于海蒂的白面包,出自《阿尔卑斯山的少女》,它是日本动画大师宫崎骏的代表作之一。住在终年积雪的阿尔卑斯山脚下的海蒂,为了年老嚼不动黑麦面包的奶奶,特意做了松软的白面包。据此启发,用最基本的面包原料,增加了蛋白椰蓉做夹馅,口感更加丰富香甜。造型是网纹包裹的心...
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叉烧小面包的做法 不用揉面的叉烧小面包 叉烧小面包怎么做
  • 叉烧小面包的做法 不用揉面的叉烧小面包 叉烧小面包怎么做

  • “用做叉烧包的肉馅儿,包在面包里,烤着吃的叉烧包……”食材明细主料面粉(300克)酵母粉(4克)辅料鸡蛋(2只)牛奶(90克)蜂蜜(35克)白糖(20克)盐(1克)植物油(50克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)叉烧小面包的做法步骤1、将鸡蛋,牛奶,植物油,白糖,蜂蜜,盐,混合。2、面粉加酵母粉混合。3、液体倒入...
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白吐司面包的做法 超级柔软的白吐司面包 白吐司面包怎么做
  • 白吐司面包的做法 超级柔软的白吐司面包 白吐司面包怎么做

  • “这个是一个烘培友给到我的方子,说是超级柔软,试了一下,果真,不过做面包以来,尝试各种口味的吐司的确是带给了我无穷的乐趣,希望可以一直把吐司磕下去。”食材明细主料高粉(300g)奶粉(10g)盐(3g)炼奶(45g)酵母(3.5g)黄油(20g)辅料水(170g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)白吐司面包的做法...
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叉烧面包怎么做-叉烧面包的做法
  • 叉烧面包怎么做-叉烧面包的做法

  • “叉烧面包。”食材明细主料高筋面粉(380g)淡奶油(158g)糖(20g)水(55g)鸡蛋(1个)酵母粉(4g)辅料盐(3g)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)叉烧面包的做法步骤1、所有材料都称好,将所有的材料都投进面包机启动和面功能先选择20分钟,实际上15分钟就达到了初步扩展。2、然后看一下状,揉成光滑...
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白PP面包怎么做-白PP面包的做法
  • 白PP面包怎么做-白PP面包的做法

  • “美食与肉多多的合影,好看又温馨,多么诱人的早餐,你值得拥有。记录2022.1.10美食作品。”食材明细主料牛奶(260克)酵母粉(5克)面包粉(400克)低粉(100克)鸡蛋(一个)玉米淀粉(适量)白糖(60克)黄油(25克)调料盐(5克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)白PP面包的做法步骤1、牛奶260克,酵母粉5克倒...
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面包烧饼怎么做-面包烧饼的做法
  • 面包烧饼怎么做-面包烧饼的做法

  • 食材明细主料发酵面团(200克)辅料调和油(适量)花椒盐(少许)白芝麻仁(适量)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)面包烧饼的做法步骤1、经过二次酵发好的发酵面团,取出揉排出空气备用。2、取一块发酵面,擀成园饼,再取一小块发酵面,沾上油和花椒盐,包入园饼里。3、整形成烧饼状。4、放烤盘,...
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白面包怎么做-白面包的做法
  • 白面包怎么做-白面包的做法

  • “这段时间入手了一款比利时进口的面包预拌粉,只需要加水就能做出好吃的白面包,这可是帮了我的大忙了,自己做的面包虽然好吃,但是制作过程特别麻烦,需要用到的原材料太多,油,盐,糖,黄油,牛奶等等这些是最基础的,一不小心没有控制好用量,面包就失败了,用预拌粉可就简单多了,而且用预拌粉...
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简易白面包的做法 面包机:简易白面包 简易白面包怎么做
  • 简易白面包的做法 面包机:简易白面包 简易白面包怎么做

  • “用烤箱做面包是件很麻烦的事,需要揉面揉到完全阶段,还要发酵两次,整形另算。而面包机做面包就简单多啦~!投料就行了,剩余的工作,它都可以替你完成。虽然从口感上来说,面包机制作的面包,远远没有烤箱制作出的面包好吃,但是对于上班族来说,下班回来投料、启动面包机,然后就可以窝在...
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白吐司面包怎么做-白吐司面包的做法
  • 白吐司面包怎么做-白吐司面包的做法

  • “香软的白土司,搭配什么都最棒了,西多士,煎干酪,鲜果酱,随意配,”食材明细主料高筋面粉(270g)全蛋液(20g)水(140g)干酵母(4g)辅料白砂糖(40g)盐(1/2小勺)黄油(30g)吐司模(500g的)其他(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)白吐司面包的做法步骤1、采用后油法,先把除黄油以外的全部材料混合,揉至出筋,加入...
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油面筋烧茭白怎么做-油面筋烧茭白的做法
  • 油面筋烧茭白怎么做-油面筋烧茭白的做法

  • 食材明细主料茭白(215克)油面筋(80克)辅料生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油面筋烧茭白的做法步骤1、材料:茭白、油面筋2、将茭白剥壳、清洗一下。3、放在案板上切成滚刀块。4、烧锅倒油烧热,下入切好的茭白翻炒一下。5、随后,加适量的清水煮开...
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大白豆沙面包怎么做-大白豆沙面包的做法
  • 大白豆沙面包怎么做-大白豆沙面包的做法

  • “大白不仅长得胖嘟嘟的惹人喜爱,而且从它的行为、性格中也看到它温暖的一面。所以,长得胖错在哪儿?同样体宽笨拙的它真的超多人爱!以前好吃君也做过大白形象的糯米糍,白白的糯米皮中是黑芝麻馅儿,做出来白白胖胖的,超可爱。这次继续可爱的风格,做了大白形象的面包,里面还包了豆沙...
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面筋烧白菜怎么做-面筋烧白菜的做法
  • 面筋烧白菜怎么做-面筋烧白菜的做法

  • “这款面筋烧白菜,借鉴了独面筋的做法,咸鲜微甜,味道丰富,面筋非常膨发还有韧劲,白菜软滑,二者结合相得益彰,是一道老天津卫的家常下饭菜。”食材明细主料面筋(一块)白菜(300g)辅料酱油(适量)甜面酱(适量)葱(适量)大料(适量)香油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)面筋烧白菜的做法步骤1...
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白菜烧荷包蛋怎么做-白菜烧荷包蛋的做法
  • 白菜烧荷包蛋怎么做-白菜烧荷包蛋的做法

  • 食材明细主料白菜(适量)煎蛋(一个)辅料木耳(适量)调料玉米油(2勺)蚝油(一勺)老干妈(一勺)米醋(一勺)盐(适量)姜(适量)葱(适量)花椒(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白菜烧荷包蛋的做法步骤1、准备好所有食材,鸡蛋提前煎好。2、白菜洗净切好。3、木耳、鸡蛋切好。4、葱姜切好。5、锅内放油...
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白土司面包怎么做-白土司面包的做法
  • 白土司面包怎么做-白土司面包的做法

  • “《学徒面包师》里的白面包。“白面包有很多不同的名字,包括普尔曼,牛奶面团(milkdough)、面包心和简单的老式面包。它也有很多的用途,包括制成餐包、面包结、三明治面包、汉堡坯子和热狗坯子。做白面包的面团通常指的是牛奶面团,因为在这款面包的大多数配方中,水分都来自于鲜...
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白面包的做法 双鸟面包机自制简单白面包 白面包怎么做
  • 白面包的做法 双鸟面包机自制简单白面包 白面包怎么做

  • “面包机:双鸟PY-D433面粉:高筋:金像A;中筋:古船富强粉酵母:安琪金装耐高糖说起面包机做面包,我感觉自己都可以写出一卷血泪史了!在失败次数已经有20次以上后,昨天终于成功了第一次,非常开心!配方来源于圆猪猪的面包机配方中的白面包,对于水分和盐量做了自己的调整。”食材明细主料金...
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简易白面包怎么做-简易白面包的做法
  • 简易白面包怎么做-简易白面包的做法

  • “好久没做面包了,孩子放假在家不好好吃饭,上班太忙也总是照顾不到,重新拿出来尘封的面包机,做一个香喷喷的面包,早上两片面包片,几片黄瓜几千培根,核桃油煎出来的鸡蛋,宝宝看到很兴奋"妈妈你做的这是什么呀?""呃,汉堡包!""这不是三明治吗?"好吧,你比我有见识。”食材明细主料白...
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白脱面包球怎么做-白脱面包球的做法
  • 白脱面包球怎么做-白脱面包球的做法

  • 食材明细主料高粉(310克)鸡蛋(一个)细砂糖(40克)奶粉(25克)无盐发酵黄油(40克)清水(150克)辅料盐(5克)酵母(4克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)白脱面包球的做法步骤1、除黄油外的所有材料放入搅拌缸中,以慢速~中速~快速搅拌15分钟;2、加入黄油后继续搅拌10分钟,面团比较湿,取出面团后又...
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