![炒地瓜粉（粉签）怎么做-炒地瓜粉（粉签）的做法]( "炒地瓜粉（粉签）怎么做-炒地瓜粉（粉签）的做法")
- “地瓜粉潮汕地区也叫粉签，做法跟米粉类似”食材明细主料地瓜粉（200克）辅料鸡蛋（1个）香肠（1条）萝卜丝（适量）葱（1棵）肉片（适量）虾仁（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）炒地瓜粉（粉签）的做法步骤1、准备好所有材料2、煮一锅开水3、锅里下油加热后依次放入材料爆炒，加适量盐和酱油4、地瓜...
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![炒地瓜粉怎么做-炒地瓜粉的做法]( "炒地瓜粉怎么做-炒地瓜粉的做法")
- 食材明细主料泡发地瓜粉（适量）辅料紫甘蓝（适量）大葱（适量）腊肠（适量）姜末（适量）蒜末（适量）配料酱油（适量）蚝油（适量）葱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）炒地瓜粉的做法步骤1、锅里入油爆香姜蒜末。2、入腊肠快炒出油。3、入大葱丝炒香。4、入地瓜粉炒1分钟，炒时动作快点，以免有点粘锅。5、加...
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![地瓜粉粿怎么做-地瓜粉粿的做法]( "地瓜粉粿怎么做-地瓜粉粿的做法")
- “这是一道闽南特色主食，口感筋道。在厦门同安、翔安地区以往宴客中都少不了这样一道主食！废话不多说，一起看看过程吧！”食材明细主料地瓜粉（1000克）凉稀饭（适量）清水（1000ml）辅料食用油（适量）原味（口味）煎（工艺）数小时（耗时）未知（难度）地瓜粉粿的做法步骤1、准备材料，地瓜粉，稀饭2、两者混合揉...
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![红烧肉炖地瓜粉怎么做-红烧肉炖地瓜粉的做法]( "红烧肉炖地瓜粉怎么做-红烧肉炖地瓜粉的做法")
- “红薯粉条中富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。红薯粉条，在生产过程中不添加明胶、明矾等化学物品、具有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上红薯粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。其特点是洁净透明、滑溜爽口、口感筋...
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![富记地瓜粉包怎么做-富记地瓜粉包的做法]( "富记地瓜粉包怎么做-富记地瓜粉包的做法")
- 食材明细主料三层肉（一斤）虾米（适量）干贝（适量）海蛏干（适量）干虾仁（适量）香菇（适量）地瓜（5斤）辅料红薯粉（半斤）木薯粉（1.5斤）调料五香粉（少许）五香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）富记地瓜粉包的做法步骤1、香菇，泡水。2、虾仁干泡水，如果太大剪一下。3、海蛏干，干贝，泡下水。4、皮皮虾肉备好。5、...
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![地瓜粉怎么煮]( "地瓜粉怎么煮")
- 地瓜粉是由番薯淀粉等制成的粉末，可煮汤、炒菜，富含大量的粗纤维，可促进吸收，具备很高的药用价值而成为餐桌上常见的美食之一。那么地瓜粉怎么煮才更好吃呢？接下来小编就给大家介绍一下，怎么才能煮出美味的地瓜粉，一、地瓜粉怎么煮将瘦肉切丝，放在锅里待用将咸鱼干手撕成条，加入锅...
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![地瓜粉条的做法 自制的QQ地瓜粉条 地瓜粉条怎么做]( "地瓜粉条的做法 自制的QQ地瓜粉条 地瓜粉条怎么做")
- 食材明细主料地瓜粉（适量）辅料鸡蛋（两个）筒骨汤（一大碗）虾干（适量）香菇（适量）配料盐（适量）味极鲜酱油（适量）料酒（适量）鸡精（适量）香葱末（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）地瓜粉条的做法步骤1、虾干适量，剥壳后稍微泡发。2、香菇干适量，泡发待用。3、地瓜粉几大勺，打入两个鸡蛋。4、加水，搅...
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![卷心菜炒地瓜粉怎么做-卷心菜炒地瓜粉的做法]( "卷心菜炒地瓜粉怎么做-卷心菜炒地瓜粉的做法")
- “卷心菜有杀菌、消炎的作用。润肠通便。增加抵抗力和免疫力，常吃卷心菜可以增强体质。”食材明细主料卷心菜（1个）地瓜粉（100克）大葱（适量）辅料油（少许）蚝油（少许）盐（少许）五香粉（少许）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）卷心菜炒地瓜粉的做法步骤1、1个卷心菜，一点地瓜粉，1根大葱。2、用清...
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![藕土豆粉地瓜的交融怎么做-藕土豆粉地瓜的交融的做法]( "藕土豆粉地瓜的交融怎么做-藕土豆粉地瓜的交融的做法")
- 食材明细主料藕（1节）土豆（1个）粉条（40g）地瓜（1个）辅料火葱（2根）火锅料（一锅）麻辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）藕土豆粉地瓜的交融的做法步骤1、首先提前你要把粉条拿水先泡几个小时到时候煮的时候才容易煮熟2、然后地瓜去皮洗净地瓜脆甜皮也容易撕掉很好收拾3、这就是切好的脆地瓜了...
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![薯粉签炒豆芽怎么做-薯粉签炒豆芽的做法]( "薯粉签炒豆芽怎么做-薯粉签炒豆芽的做法")
- “薯粉签炒绿豆芽，是最佳拍挡！”食材明细主料薯粉签（4个）瘦肉（100g）热狗（1条）鱿鱼干（1个）海虾干（15个）绿豆芽（1斤）辅料生抽（少许）老抽（少许）料酒（少许）盐（少许）胡椒粉（少许）白糖（少许）香葱（4根）食用油（少许）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）薯粉签炒豆芽的做法步骤1、清洗绿豆芽，控水备用2、瘦肉切片，用...
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![甲子薯粉签的做法 潮音潮人：甲子薯粉签 甲子薯粉签怎么做]( "甲子薯粉签的做法 潮音潮人：甲子薯粉签 甲子薯粉签怎么做")
- “番薯原产南美洲，由西班牙人携至菲律宾等国栽种，明朝后期开始传入中国。潮汕作为国内较早种植番薯的地区，番薯的食用方法也是多种多样。用番薯磨浆晒干变成粉状，然后加工而成粉条，潮汕人就叫它薯粉签。薯粉签经常和肉、香菇、葱等配料一起炒，成为潮汕人家餐桌上常见的一道菜。...
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![菠菜炒地瓜粉怎么做-菠菜炒地瓜粉的做法]( "菠菜炒地瓜粉怎么做-菠菜炒地瓜粉的做法")
- “菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，维生素B6、叶酸等。地瓜粉里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾等矿物质，且有良好的附味性。菠菜炒地瓜粉是比较常见的家常菜，菠菜配上地瓜粉，营养丰富，味香滑嫩。”食材明细主料菠菜（1捆）地瓜粉（100克）杏鲍菇（1个）葱头（1个）辅...
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![佛手瓜炒河粉怎么做-佛手瓜炒河粉的做法]( "佛手瓜炒河粉怎么做-佛手瓜炒河粉的做法")
- “种了棵佛手瓜大半年，只结了一个瓜，用来炒河粉了。”食材明细主料河粉（900g）佛手瓜（1个）虾仁（10来个）鸡蛋（3个）洋葱（半个）辅料蚝油（1大匙）生抽（2大匙）油（适量）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）佛手瓜炒河粉的做法步骤1、佛手瓜1个洗净。2、去皮去核，切粗条。3、洋葱切丝。4、虾仁解冻。5、...
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![青瓜炒粉丝怎么做-青瓜炒粉丝的做法]( "青瓜炒粉丝怎么做-青瓜炒粉丝的做法")
- “我喜欢随便什么菜搭配个粉丝炒炒。”食材明细主料青瓜（半个）粉丝（1把）辅料辣酱（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青瓜炒粉丝的做法步骤1、青瓜洗净切细丝备用。2、粉丝洗净，泡软备用。3、热锅倒油爆香葱姜丝，加入一勺辣酱。4、炒出香味后倒入青瓜丝。5、翻炒均匀加半碗热...
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![南瓜炒粉条怎么做-南瓜炒粉条的做法]( "南瓜炒粉条怎么做-南瓜炒粉条的做法")
- “南瓜富含膳食纤维和木糖醇，非常适合血糖高的人食用，南瓜的干面和粉条的香软，相得益彰，非常的美味可口。”食材明细主料南瓜（1块）粉条（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）甜味（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）南瓜炒粉条的做法步骤1、食材2、南瓜去皮去籽洗净切成1cm见方的小丁；3、锅内放...
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![炒海鲜味地瓜粉怎么做-炒海鲜味地瓜粉的做法]( "炒海鲜味地瓜粉怎么做-炒海鲜味地瓜粉的做法")
- “嫁到夫家，当地的特色美食之一，也是我很喜欢的一道咸鲜味的菜。”食材明细主料地瓜粉（150g）鱿鱼（适量）虾肉（适量）红萝卜（适量）炒香花生（适量）葱花（适量）辅料生抽（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）炒海鲜味地瓜粉的做法步骤1、把所有的配料都切成小丁。2、葱切成葱花。3、...
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![河粉和炒地瓜粉一样吗]( "河粉和炒地瓜粉一样吗")
- 不一样。河粉是广东一带地区食由的有米粉浆制作而成的，口感顺滑、入口即化。而地瓜粉则是山西、陕西等东北地区用红薯粉制做出来的，食用起来Q弹嫩滑、香软可口。河粉一般用于炒制后食用，如牛肉炒河粉等，而地瓜粉一般加入黄瓜丝、豆芽等蔬菜凉拌后食用。...
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![地瓜虾酱肉汤粉干的做法 【温州】地瓜虾酱肉汤粉干 地瓜虾酱肉汤粉干怎么做]( "地瓜虾酱肉汤粉干的做法 【温州】地瓜虾酱肉汤粉干 地瓜虾酱肉汤粉干怎么做")
- “温州说大不大，说小不小，很多菜肴或是小吃都是因地而有，像我今天的这一款汤粉干，那真是山里人家才有得呢。春节去姨婆家，姨婆家在温州龙湾白水的山脚下。去之前就跟她讲了，想吃地瓜虾酱肉汤粉干。这是我儿时最爱的一款，这也是我平时念念不忘的家乡味儿。有时候真的是好想了，我也...
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![地瓜粉如何勾芡]( "地瓜粉如何勾芡")
- 在地瓜粉中加入适量清水搅拌均匀化开后，倒入即将出锅的菜肴中煮沸即可。地瓜粉也被称之为红薯淀粉，经过加热后可以起到使汤汁变粘稠的作用。红薯淀粉除了可以用于制作勾芡，也可以加入到面粉中调配成炸鸡粉，使油炸后的鸡肉口感更加酥脆。...
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![勾芡用面粉还是地瓜粉]( "勾芡用面粉还是地瓜粉")
- 地瓜粉，面粉不能用于勾芡。勾芡除了用地瓜粉，还可以用玉米淀粉、木薯粉、淀粉等其他淀粉，其粘稠度高，光滑度也好。将面粉与水按照1：5的比例，加热搅拌均匀即可完成。需要注意的是兑水的比例也可根据菜肴调整，这样可以使得勾芡的效果更好。...
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![潮汕炒粉签怎么做-潮汕炒粉签的做法]( "潮汕炒粉签怎么做-潮汕炒粉签的做法")
- “每个地方都有特色小吃，每个外出的游子都会时不时想念家乡的美味。很多时候，对于游子而言，未必能经常回到家乡，去吃那喜欢的小吃，去怀念那钟爱的味道！所幸，现在的交通越来越发达，物流也越来越方便，很多美食，也许成品没法快递，但是原材料却在各大超市或者网上商城就可以找得见。不管...
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![地瓜粉团的做法 闽南特色小吃——地瓜粉团 地瓜粉团怎么做]( "地瓜粉团的做法 闽南特色小吃——地瓜粉团 地瓜粉团怎么做")
- “闽南特色小吃——地瓜粉团，不知道朋友们有没有吃过，这韧劲十足！“地瓜被喻为平价美味的‘土人参’，里面含有胡萝卜素、维生素和铁、钙等矿物质，还能润肠道，减少脂肪吸收。”地瓜粉团是营养健康的风味小吃，颇受闽南人的喜爱。”食材明细主料地瓜粉（150g）花菜（150g）辅料姜（适量）葱（适量...
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![木薯粉和地瓜粉的区别是什么]( "木薯粉和地瓜粉的区别是什么")
- 概念不同、用途不同、煮熟后形态不同。木薯粉也叫做泰国生粉，制作的材料为木薯，外观颜色呈白色。地瓜粉也叫做红薯粉，制作的材料为地瓜，外观颜色为灰色。木薯粉煮熟以后口感有弹性，地瓜粉加热后口感会比较黏。木薯粉的用途广泛，可以用于制作蒸糕、点心等，地瓜粉可以用于制作凉粉...
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![地皮菜粉丝炒鸡蛋怎么做-地皮菜粉丝炒鸡蛋的做法]( "地皮菜粉丝炒鸡蛋怎么做-地皮菜粉丝炒鸡蛋的做法")
- “山西人都喜欢吃地皮菜蒸包，为了节省时间，我就不做包子了，直接炒菜吃，一样好吃哦。”食材明细主料地皮菜（适量）粉丝（一把）鸡蛋（四个）辅料葱（适量）大蒜（三瓣）花生油（适量）盐（适量）生抽（适量）鸡精（适量）香油（适量）五香粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）地皮菜粉丝炒鸡蛋的做法步骤1、山西老...
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![嫩南瓜炒粉怎么做-嫩南瓜炒粉的做法]( "嫩南瓜炒粉怎么做-嫩南瓜炒粉的做法")
- 食材明细主料嫩南瓜（适量）米粉（适量）辅料盐（适量）油（适量）生抽（适量）鸡精（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）嫩南瓜炒粉的做法步骤1、姨南瓜，米粉。2、切丝。3、切好的南瓜丝放进热油锅里加盐炒匀。4、将南瓜丝炒熟。5、再倒进米粉淋上蚝油。6、放点油辣椒和鸡精。7、炒匀炒香即...
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味味甜
