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关于脱离的餐饮百科

龙眼干晒干了果核会脱离壳吗
  • 龙眼干晒干了果核会脱离壳吗

  • 会的。晒干的龙眼干会萎缩,比新鲜的龙眼形状要小。龙眼干的果肉是褐色的,跟新鲜的龙眼肉颜色不一样。龙眼产自我国的南方地区,福建莆仙一带的龙眼尤为出名,在每年的八九月份上市。在制作面包、银耳红枣羹、甜酒酿、排骨汤、小米粥时都可以加入龙眼干或龙眼肉作为搭配。...
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白脱小球的做法 好吃就是硬道理:【白脱小球】 白脱小球怎么做
  • 白脱小球的做法 好吃就是硬道理:【白脱小球】 白脱小球怎么做

  • “今天和大家分享一款好吃的。。好吃的。。好吃的面包~~哈哈,我可不是语病和结巴哦。只是要强调它真的很好吃~我家太后是上海人,胡萝卜同志从小也是在上海长大的,曾经听他说过,静安面包房的白脱小球是他吃过的最好吃的面包!!所以山寨“白脱小球”,自然很有必要!揉面的时候,闻着面...
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脱骨猪手怎么做-脱骨猪手的做法
  • 脱骨猪手怎么做-脱骨猪手的做法

  • “制作“脱骨猪手”需要掌握好焖制的时间和火候,特点一是必须“脱骨”;特点二是不能离骨。也就是不能把猪手煮的面目全非,即要保持猪手形状完整,又要猪手口感软烂。”食材明细主料猪手(2个)辅料蜜汁调料(30克)盐(适量)陈皮(10克)五香(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)脱骨猪手的做法步骤1...
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四川脱骨李好吃吗-四川脱骨李甜吗
  • 四川脱骨李好吃吗-四川脱骨李甜吗

  • 四川拥有着天府之国的称号。有着非常肥沃的土地,还有着优良的水源。再加上天然的太阳照射着,让四川脱骨李更加的变得丰富甜腻。如今社会的越来越重视这种绿色的有机水果。我四川的正好的衬托了,这种水果的诞生和运用。四川的脱骨李是不打农药也不打激素的靠他自己四川本地的...
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脱臼吃什么好?脱臼后多久能好?脱臼后如何护理?
  • 脱臼吃什么好?脱臼后多久能好?脱臼后如何护理?

  • 脱臼在现实生活中并不少见,特别是小孩子,调皮好动,运动过大或者姿势不正确就出现了脱臼现象。如果脱臼了需要及时送到医院进行复位,然后多多注意休息。那么脱臼吃什么好呢,脱臼后多久能好呢,脱臼后如何护理呢。小编一一为大家讲解。一、脱臼吃什么好1、紫丹参50克,清洗洗净,加...
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符离集烧鸡怎么做-符离集烧鸡的做法
  • 符离集烧鸡怎么做-符离集烧鸡的做法

  • “闻名中外的符离集烧鸡,产于宿州以北30里的符离镇。已有80多年的制作历史,它以独特的风味,享誉遐迩。符离集烧鸡的制作工艺十分精细。选本地当年肥健壮麻鸡,且以公鸡为良。宰杀前需饮清水并洗净鸡身,然后晾干,用饴糖涂抹,香油(麻油)烹炸,再配上砂仁、白芷、肉蔻、丁香、辛夷、元...
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符离集烧鸡哪里最正宗-符离集烧鸡是哪里的特产
  • 符离集烧鸡哪里最正宗-符离集烧鸡是哪里的特产

  • 符离集烧鸡是安徽菜的一种,它是中国地理标志的产品,也是中华历史名肴,是中国四大名鸡之一。一、符离集烧鸡是哪里的特产提起符离集烧鸡,大家都不陌生,那么,符离集烧鸡是哪里的特产呢?产自于安徽省宿州市埇桥区符离镇,所以叫符离集烧鸡,符离镇地区烹鸡、吃鸡的历史最为悠久,由于当地...
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玉女脱衣怎么做-玉女脱衣的做法
  • 玉女脱衣怎么做-玉女脱衣的做法

  • 食材明细主料黄瓜(一根)辅料盐(适量)苹果醋(适量)糖(适量)蒜(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)玉女脱衣的做法步骤1、成品图。2、黄瓜洗干净,去皮。3、黄瓜皮摆圆。4、黄瓜用刀背拍,切小块。5、提前蒜片浸泡苹果醋里,挑出蒜片,用醋汁,糖,盐,拌好即可食用。...
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脱发吃啥
  • 脱发吃啥

  • 现在的很多人可能都面临这个问题:脱发。不管男女老少,就连90后都有这个问题了,所以解决这个问题很重要。解决脱发这个问题也不能光靠一些增发剂之类的东西,还应该通过饮食方面来改善,脱发吃啥?请大家认真阅读:脱发吃啥一、豆类豆类食物对头发的好处显然是不容置疑的。它不仅仅可...
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脱骨脊骨怎么做-脱骨脊骨的做法
  • 脱骨脊骨怎么做-脱骨脊骨的做法

  • 食材明细主料脊骨(1000克)辅料葱(适量)调料良姜(适量)八角(2枚)花椒(适量)丁香(4个)白芷(适量)山柰(适量)生抽(3匙)老抽(2匙)五香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)脱骨脊骨的做法步骤1、脊骨焯水之后放入紫砂煲,加入清水。2、放入老抽。3、放入生抽。4、加入盐。5、加入所有香料。6、高火烧开,转自...
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「脱水奶油」 脱水奶油怎么做-脱水奶油的做法 澄清牛油
  • 「脱水奶油」 脱水奶油怎么做-脱水奶油的做法 澄清牛油

  • “长期以來,人们对于饱和脂肪都有非常深的偏见、油脂其实是人体不可或缺的成份,但平常我们都吃了太多了油炸劣油、氫化植物油、精煉植物油;相比之下,澄清牛油不算是最好,但是也算是不錯的食用油了!油溫夠高穩定,煎烤炒炸樣樣都行(油炸温度不过180度,澄清牛油发烟点252度)!雖然有...
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怎么分离更方便呢-蛋黄与蛋清分离的方法是什么
  • 怎么分离更方便呢-蛋黄与蛋清分离的方法是什么

  • 大家都知道,在鸡蛋当中是有蛋黄和蛋清,这两部分组成的,但是我们通常在制作食物的时候,可能只需要到其中的某一个部分,所以我们就要学会快速的分离方法,将蛋黄和蛋清分离开来,接下来小编会向大家介绍蛋黄与蛋清分离的方法。蛋黄与蛋清分离的方法介绍第1种:一个非常简单的方法,就是...
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脱骨肘子的做法 【东北】脱骨肘子 脱骨肘子怎么做
  • 脱骨肘子的做法 【东北】脱骨肘子 脱骨肘子怎么做

  • “肘子在宴席上应该算作“大菜”,这并不是因为肘子多么珍贵,关键是它耗费的烹饪时间较长,成品菜肴的形状、色泽诱人眼球;再有就是肘子的肉质受人喜爱,肥肉不腻、瘦肉不柴。肘子的做法挺多,今天烹制一款“脱骨肘子”解解馋。”食材明细主料猪肘子(1个)冷冻老汤(800克)辅料油(1汤匙)盐(1...
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脱骨凤爪的做法 【脱骨凤爪】 脱骨凤爪怎么做
  • 脱骨凤爪的做法 【脱骨凤爪】 脱骨凤爪怎么做

  • “属川菜系,口感麻辣,吃起来比较过瘾,是爱吃辣的人士的最爱。”食材明细主料凤爪(10只)辅料料酒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)八角(1颗)花椒(适量)香叶(一小片)干红辣椒(6个)郫县豆瓣酱(1勺)麻辣香锅底料(少许)微辣(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)脱骨凤爪的做法步骤1、将鸡爪去掉指甲,冷水下锅,倒入...
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脱骨李好吃吗-脱骨李是哪里产的
  • 脱骨李好吃吗-脱骨李是哪里产的

  • 我们平时都非常的喜欢吃美食,比如吃一些水果蔬菜,或者是一些肉类,当然我们平时还会吃一些水果或者是烤肉。我们如果吃水果的话就有很多的人喜欢吃脱骨李,那么就有很多人想要问一个问题,那就是脱骨李是哪里产的。不知道这个问题的答案,赶紧看下去吧。一、脱骨李是哪里产的我们很...
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脱发食疗-防脱发的方法
  • 脱发食疗-防脱发的方法

  • 现代社会有很多人会出现脱发这一现象,无论是男性还是女性,都很常见,有的甚至非常严重,脱发的原因有很多种,有的是自身身体缺乏某种东西而出现的,有的则是工作生活压力太大导致脱发,一把一把脱掉头发,真的很难看,那就用食物来预防吧。脱发食疗是指通过食疗的方法来治疗脱发的一个方...
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怎么分离蛋黄
  • 怎么分离蛋黄

  • 不管是鸡蛋,鸭蛋,鹅蛋,鹌鹑蛋还是任何蛋,都会有蛋清和蛋黄,但是平时在制作一些食物,或者有些人在特定的情况下,需要把蛋清和蛋黄分离。那么怎么分离蛋黄呢?今天就来教大家几个小方法。怎么分离蛋黄1.用蛋黄分离器鸡蛋分离器其实是一个非常实用的厨房小用具,它的造型和小漏勺有一些...
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面包吐司盒完美脱模 烘焙脱模膏 万能脱模膏怎么做-万能脱模膏的做法 万能脱模膏 蛋糕完美脱模
脱颖而出怎么做-脱颖而出的做法
  • 脱颖而出怎么做-脱颖而出的做法

  • “这个小羹,加了鸡蛋,肉末和金针菇。不用加鸡精,已经相当的鲜美。做法很简单,也很美味。后边我又拿了几朵小蘑菇装饰,如同刚刚从羹碗里破土而出,是不是也很可爱呢?大家可以试试,给新年的餐桌上增添一点乐趣吧!因为这道菜,很好消化,很适合小朋友们,这里就祝所有的小朋友们茁壮成长吧!这...
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脱骨扒鸡怎么做-脱骨扒鸡的做法
  • 脱骨扒鸡怎么做-脱骨扒鸡的做法

  • “这个时候谈吃鸡显然有点不合时宜,禽流感似有扩散蔓延之势。有专家说:H7N9和SARS、H1N1等病毒一样,“喜冷怕温”,遇到温度升高会降低存活率,这也就是流感在冬春季节流行,夏天极少的原因。再说现在禽流感控制比较严,一般感染禽流感的禽类,都得到相关部门的有效处理,流入市场的可能...
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子龙脱袍怎么做-子龙脱袍的做法
  • 子龙脱袍怎么做-子龙脱袍的做法

  • 食材明细主料活鳝鱼(750克)辅料水发玉兰片(50克)水发冬菇(25克)鲜青辣椒(50克)香菜(25克)鲜紫苏叶(10克)鸡蛋清(1个)配料熟猪油(500克(实耗100克))料酒(25克)精盐(5克)味精(1克)胡椒粉(0.5克)黄醋(2.5克)干淀粉(25克)湿淀粉(25克)肉清汤(25克)香油(10克)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)子龙脱袍的做法步骤...
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脱骨猪蹄怎么做-脱骨猪蹄的做法
  • 脱骨猪蹄怎么做-脱骨猪蹄的做法

  • “蹄髈中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,可加速新陈代谢,延缓机体衰老,并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用,另外具通乳脉,滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效,特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之...
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脱骨猪肘怎么做-脱骨猪肘的做法
  • 脱骨猪肘怎么做-脱骨猪肘的做法

  • 食材明细主料猪肘(1个)辅料芸豆(150克)配料姜(适量)大葱(适量)香菜叶(适量)冰糖(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)陈皮(适量)花椒(适量)红辣椒(适量)酱油(适量)料酒(适量)水淀粉(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)高级(难度)脱骨猪肘的做法步骤1、将猪肘上的毛去除干净备用,芸豆提前一晚上泡好;2、将...
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脱骨鸡爪怎么做-脱骨鸡爪的做法
  • 脱骨鸡爪怎么做-脱骨鸡爪的做法

  • 食材明细主料鸡爪(15个)辅料料酒(适量)姜片(四五片)调料生抽(120g)醋(60g)白糖(70g)小米辣(10个)蒜(7、8个)酸甜(口味)拌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)脱骨鸡爪的做法步骤1、洗净鸡爪,去指甲(懒了没去,脱骨时候去的),冷水下锅,放点料酒和姜片去腥,煮15分钟左右出锅冷水冲洗干净浮油浮沫,开始脱骨。2、脱...
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分离出真正的美味-蛋清与蛋黄怎样分离
  • 分离出真正的美味-蛋清与蛋黄怎样分离

  • 日常做菜总是少不了鸡蛋,不管是炒鸡蛋、煎鸡蛋还是别的什么鸡蛋,都是非常有营养价值的。而很多时候像做双皮奶、炖奶等,甚至做面膜,都是需要把蛋清和蛋黄分开使用。如单独用蛋清作双皮奶或者用蛋黄做饼干等等,那蛋清与蛋黄怎样分离才比较简单呢,怎么才能分离出真正的美味呢,下面...
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