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关于米浆与蒸子饭的餐饮百科

蒸子饭的做法 米浆与蒸子饭 蒸子饭怎么做
  • 蒸子饭的做法 米浆与蒸子饭 蒸子饭怎么做

  • “生米做饭的方法,大致分蒸饭,煮饭,煲饭。以前的蒸子蒸米饭,前加工的半熟饭米的副产品,就是米汤(米浆),川渝乡村以前常用的米饭蒸制法(亦称回笼饭),一般大宴席因人多,多是用蒸子蒸饭,米饭柔和且疏散,出饭快省时。蒸冷饭,蒸子蒸也更容易。米汤,可泡饭,解腻。有些地方会做特色泡饭,就是先...
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松子糯米豆浆怎么做-松子糯米豆浆的做法
  • 松子糯米豆浆怎么做-松子糯米豆浆的做法

  • “香甜细腻。”食材明细主料松子(适量)糯米(适量)黄豆(适量)调料冰糖(适量)甜香(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)松子糯米豆浆的做法步骤1、松子一小把。2、糯米一小把。3、黄豆一小把。4、食材洗过放破壁机内。5、冰糖适量。6、水位加到1200mI,选择浓豆浆,按启动键开始。7、打好的...
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薏米莲子豆浆怎么做-薏米莲子豆浆的做法
  • 薏米莲子豆浆怎么做-薏米莲子豆浆的做法

  • “莲子性味甘平,微涩,具有健脾理胃,止泻涩肠,养心安神,补肾固精等功效。常食克治脾虚泄泻,遗精带下,老人久泻久痢等症。莲子与薏米同用,具有健脾益肾,宁心止泻之效,适用于中老年人,尤其脾虚泄泻,烦躁失眠者食服。莲子性涩,大便燥结者慎用。”食材明细主料薏米(20克)莲子(20克)黄豆(50克)辅料...
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炉子蒸米饭需要多久
  • 炉子蒸米饭需要多久

  • 半小时。买大米的时候要注意,优质大米会有一种食物特有的香味,凭嗅觉就能分辨出来;优质大米生吃在嘴里不会有味道,在舌头能尝到一些淀粉的味道;优质大米反复抓取并插入袋子后,可以清楚地看到袋子周围和手上有残留一些白色淀粉物质。...
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坛子肉蒸红米饭怎么做-坛子肉蒸红米饭的做法
  • 坛子肉蒸红米饭怎么做-坛子肉蒸红米饭的做法

  • “所有对腊肉做过的,都可以对坛子肉来上一遍。唯一的问题是坛子肉太肥,肥多瘦少,想着就很油。就算是油而不腻,也还是叫油。不过,这个问题也比较容易解决——事先将坛子肉煸出油脂,变成近乎于油渣的状态,倒去那些液态的油脂之后再与米粒莴笋混合,油份就会减去不少。此招果然很有用...
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蒸米饭怎么做-蒸米饭的做法
  • 蒸米饭怎么做-蒸米饭的做法

  • 食材明细主料大米(100g)辅料水(250ml)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)神级(难度)蒸米饭的做法步骤1、准备益海嘉里牌大米。2、淘干净,加水倒入锅内。3、15分钟蒸熟后盛出。小窍门蒸的好吃一点。透一点。...
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蒸米饭的做法 《蒸米饭》 蒸米饭怎么做
  • 蒸米饭的做法 《蒸米饭》 蒸米饭怎么做

  • 食材明细主料大米(0.3kg)青椒(半个)姜(少许)辅料食用油(0.5g)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)神级(难度)蒸米饭的做法步骤1、将米淘净,锅内加水。(没过手面)。2、15分钟后蒸好。3、盛出。4、放入青椒姜片。小窍门少加水。...
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椰子水蒸米饭可以吗
  • 椰子水蒸米饭可以吗

  • 可以,椰子外壳需要清洗干净,避免取椰子水时掺入杂质。取出的椰子水需要和米搅拌均匀,这样有利于椰子水和米充分融合。需要在锅里面多放水,避免水煮干,造成米饭蒸糊。还可以再米中加入葡萄干,红枣,枸杞,味道会更美味。蒸好后需要再焖5分钟,入味效果更好。...
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椰浆西米露 的做法 椰浆西米露 —— 椰浆与西米的绝美融合 椰浆西米露 怎么做
  • 椰浆西米露 的做法 椰浆西米露 —— 椰浆与西米的绝美融合 椰浆西米露 怎么做

  • “椰浆西米露,小编相信好多童鞋应该都做过,味道很好,原料也不复杂。经常饮用椰浆,能益人气力,补充细胞内液,扩充血容量,滋润皮肤,具有驻颜美容作用。”食材明细主料小西米(20g)砂糖(5g)辅料椰浆(200g)其他(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)椰浆西米露的做法步骤1、西米下锅小火煮至有白...
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微波红枣蒸米浆怎么做-微波红枣蒸米浆的做法
  • 微波红枣蒸米浆怎么做-微波红枣蒸米浆的做法

  • “过节无限制,节后总会后悔,春节后我也是变得格外慵懒,这款用微波炉蒸的米浆迟迟没有发上来哈,希望还不会太晚,米打成浆易消化,很适合作为大吃大喝后的美食。”食材明细主料大米(50克)辅料红枣(2颗)冰糖(7克)核桃碎(适量)花生碎(适量)蔓越莓碎(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)微波红...
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黑米莲子浆怎么做-黑米莲子浆的做法
  • 黑米莲子浆怎么做-黑米莲子浆的做法

  • “早上一杯浆,很暖胃孩子也喜欢。今天用到的是黑米,莲子,这二款食材,这二款相陪打出来的浆清香又细滑。朋友们喜欢也可以尝试一下哦。”食材明细主料莲子(30克)黑米(30克)辅料白糖(适量)清水(750ML)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黑米莲子浆的做法步骤1、备好所用食材。2、黑米...
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椰子糯米饭蒸多久
  • 椰子糯米饭蒸多久

  • 1-2小时。椰子糯米饭源自海南,是一道美味的美食。椰子糯米饭一般需要蒸1-2小时,取决于器具的不同,用蒸锅蒸需要2小时左右,用高压锅蒸则需要1小时左右。椰子糯米饭中的糯米需提前浸泡一夜,方便蒸熟。若要加入其它食材,比如葡萄干、莲子、百合等,这些需要提前浸泡2小时以上。另外,...
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椰浆糙米饭怎么做-椰浆糙米饭的做法
  • 椰浆糙米饭怎么做-椰浆糙米饭的做法

  • “这碗饭香气浓郁,味道甜美,很是吊人食欲。椰浆的香气对儿童尤其具有吸引力,同时也增加了米饭中的膳食纤维。偶尔换点花样会宝宝满心欢喜~~~没有椰浆的朋友,可以买个椰子回来取肉,把椰子砸开来,将椰子皮上白肉取出来,放入榨汁机,加点水打成椰浆,过滤去渣就可以了。”食材明细主料...
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椰浆芒果糯米饭怎么做-椰浆芒果糯米饭的做法
  • 椰浆芒果糯米饭怎么做-椰浆芒果糯米饭的做法

  • “泰国经典美食,去泰国餐厅必点的甜品,健康又满足,而且不需要主食了。没吃过的会觉得芒果和糯米这样的搭配很怪,很难想象它的味道。它是那种看起来不起眼,吃起来停不下来的料理。用雄鸡标淡椰浆做出来的味道特别赞,比其它椰浆好吃多了!方子量:2人份。”食材明细主料糯米(150g)淡椰...
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莲子糙米浆怎么做-莲子糙米浆的做法
  • 莲子糙米浆怎么做-莲子糙米浆的做法

  • “有朋友说对豆制器过敏的朋友可以尝试一下莲子糙米浆,也是十分的细滑有味哦。其实更多的五谷打浆之后口感都极好,朋友们喜欢一起喝起来吧。”食材明细主料莲子(20克)糙米(10克)辅料冰糖(适量)清水(适量)甜味(口味)榨(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)莲子糙米浆的做法步骤1、备好所用食材。2、...
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豆浆豆子泡蒸多久
  • 豆浆豆子泡蒸多久

  • 6至12个小时不等。在夏季的话想要制作豆浆,豆子最好放在冰箱里面进行冷藏浸泡,时间控制在12个小时左右就可以;其他的季节可以放在常温的环境下进行浸泡,时间控制在6至7个小时。豆子需要浸泡开,充分吸收水分之后榨豆浆会更好。...
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蒸米饭蒸多久
  • 蒸米饭蒸多久

  • 15到20分钟。用微波炉蒸米饭需要15分钟就可以把米饭蒸熟了;用电饭锅蒸米饭需要20分钟,比微波炉蒸的慢,到达20分钟电饭锅会自动保温;放在碗里有水的铁锅中蒸,需要的时间30分钟;在铁锅中蒸米饭没有在微波炉和电饭锅密封性强,所蒸时间相对长。...
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芒果椰浆糯米饭怎么做-芒果椰浆糯米饭的做法
  • 芒果椰浆糯米饭怎么做-芒果椰浆糯米饭的做法

  • “色泽艳丽,糯米软糯椰香浓郁,似有似无的咸味更突出了芒果和椰浆的香甜。好吃不腻哦😋凉吃更爽口”食材明细主料糯米饭(一碗)芒果(一个)椰浆(一盒)辅料白糖(适量)盐(一点点)红心火龙果汁(适量)果味(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芒果椰浆糯米饭的做法步骤1、椰浆,2勺糖,一点点盐。2、小火...
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用椰子壳蒸米饭蒸多久能熟
  • 用椰子壳蒸米饭蒸多久能熟

  • 四十分钟至一个小时。制作椰子壳蒸米饭的使用的工具不一样,所以蒸制的时间也会不同,用高压锅蒸,需要蒸四十分钟,用普通锅蒸,需要蒸一个小时。蒸好的米饭不要着急食用,需要再焖二十分钟,吃起来口味会更好。椰子壳蒸米饭可以直接用大米、糯米直接蒸,也可以添加葡萄干、枸杞、莲子等...
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杂粮豆浆米饭怎么做-杂粮豆浆米饭的做法
  • 杂粮豆浆米饭怎么做-杂粮豆浆米饭的做法

  • “从营养学的角度来讲人体所需的营养素分为五大类,分别是:蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等,这五类营养素是人体必须的,缺少其中任何一种营养素都有可能影响身体健康,所以平时在日常生活中都会注意这方面的营养搭配。黄豆中含有丰富的优质蛋白,营养师提倡大家每天食...
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梭子蟹蒸糯米饭怎么做-梭子蟹蒸糯米饭的做法
  • 梭子蟹蒸糯米饭怎么做-梭子蟹蒸糯米饭的做法

  • “初五迎财神,财运“横”通就吃蟹!当糯米吸收了蟹肉的鲜味,口中的滋味美妙得无法形容了。据说世上最美好的感觉,莫过于将大块蛋白质和香糯的淀粉一道送入口中,慢慢在唇齿间体味人生的至美至味时刻。梭子蟹作为海蟹,比淡水蟹更加鲜甜和鲜美。紧致细腻的肉质、肥美丰满的膏黄,多汁...
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香蒸糯米饭 的做法 香蒸糯米饭 香蒸糯米饭 怎么做
  • 香蒸糯米饭 的做法 香蒸糯米饭 香蒸糯米饭 怎么做

  • “不知道在广东以外的地区,有没有相同或类似的吃法每逢大寒节气,糯米饭是必需的在冬天,糯米饭也是常吃的一种米饭把多种材料、调料和米饭混合在一起味觉丰富了,连胃口也大增了烤箱:ACA蒸烤箱ATO-ES25A模具:学厨11寸正方形加高模具WK9446”食材明细主料糯米(1000克)大米(200克)香菇(5...
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蒸糯米黑米饭的做法 蒸糯米、黑米饭(可作寿司饭) 蒸糯米黑米饭怎么做
  • 蒸糯米黑米饭的做法 蒸糯米、黑米饭(可作寿司饭) 蒸糯米黑米饭怎么做

  • “选用上好的食材,终究要为品尝其本味。”食材明细主料糯米(250g)黑米(50g)辅料水(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蒸糯米黑米饭的做法步骤1、取糯米250g,黑米50g,洗净后分别用清水浸泡8-10小时。2、在竹蒸笼上铺上纱布或蒸笼布(没有竹蒸笼的也可以用蒸锅配的蒸笼),将泡好的糯...
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莲子桂圆米浆怎么做-莲子桂圆米浆的做法
  • 莲子桂圆米浆怎么做-莲子桂圆米浆的做法

  • “冷饭不是说有吗,于是配了一款米浆,用到了莲子及桂圆。风味不错,值得期待呢,朋友们喜欢也可以试一下哦。”食材明细主料莲子干(20克)桂圆(6粒)辅料米饭(少许)白糖(少许)清水(1000ML)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)莲子桂圆米浆的做法步骤1、备好所用食材。2、莲子用清水泡洗,桂圆...
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糙米饭豆浆怎么做-糙米饭豆浆的做法
  • 糙米饭豆浆怎么做-糙米饭豆浆的做法

  • “往日里用生大米泡发与黄豆打成豆浆,倒到最后,总是会发现底部沉积着不少煮熟的米粒。想是米粒太小,在这样的大空间里不容易被粉碎。正想着做糙米豆浆,便想起这状况来。忽然灵机一动,不少正好有糙米饭吗?已经软熟的米饭,应该更容易被粉碎不留颗粒。糙米豆浆就此变成糙米饭豆浆。...
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