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关于小蛋挞的餐饮百科

拿酥小蛋挞如何做简单又好吃

  • 拿酥小蛋挞如何做简单又好吃

  • 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料低筋面粉：1斤蛋：1.5两水或鲜奶：1斤辅料沙糖：2两猪油或黄油：5两三花淡奶：2两具体步骤1.材料大合照2.先打蛋1.5两,放2两沙糖,低筋面粉混合起来,待沙糖都溶化后,加入猪油或黄油.让拌均匀成团状.3.把面团搓成条状4....
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美味的迷你小蛋挞如何做简单又好吃

  • 美味的迷你小蛋挞如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟蛋挞是我们最喜欢吃的。特别是那种喜欢吃泡芙的朋友们了。在最初我也喜欢吃蛋挞，但是到最后的时候，我是无论怎么吃也吃不下了。所以我要把蛋挞做成迷你的，这样我随时随地就可以吃了，也方便带走。所以我探索到...
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自制小蛋挞如何做简单又好吃

  • 自制小蛋挞如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料挞皮（小）：18个鸡蛋：1个白糖：30炼奶：适量牛奶：70—80ml辅料具体步骤1.挞皮解冻，调整形状。因为大多数外面买的挞皮，回来后会有点变形。2.慢火加热牛奶，放进白糖搅拌，使白糖完全融化，再放进炼奶搅拌融化，关火。3.奶液...
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小蛋挞需要烤多久

  • 小蛋挞需要烤多久

  • 15-20分钟。蛋挞，也被称为蛋塔。制作蛋塔的原料有鸡蛋、面粉、白砂糖、果酱、果肉、牛奶、黄油等等。蛋挞的口感层次丰富，既有酥脆爽口的外皮，又有软嫩细腻光滑绵密的内馅。蛋挞可以分为牛油类、酥皮类和葡式类三种，这三个种类口感和味道稍有区别。...
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小蛋挞怎么做-小蛋挞的做法

  • 小蛋挞怎么做-小蛋挞的做法

  • 食材明细主料蛋挞皮（适量）鸡蛋（适量）炼奶（适量）低筋面粉（适量）牛奶（适量）辅料白糖（适量）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）小蛋挞的做法步骤1、鸡蛋两个。2、牛奶冲好加入适量白糖，晾凉。3、加入炼奶。4、将鸡蛋打散加入晾凉的牛奶中搅拌均匀。5、加入一点低筋面粉。6、过筛好的奶液。...
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DIY迷你小蛋挞如何做简单又好吃

  • DIY迷你小蛋挞如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:25分钟蛋挞是一种十分好吃的小甜品，而且在一天里面不管是在早上，中午还是晚上都是可以吃到的。而且如果把蛋挞当做下午茶的甜品也是一个很不错的选择性。于是，今天就让我们来教大家做这么一道迷你小蛋挞吧！你肯定会...
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甜品迷你小蛋挞如何做简单又好吃

  • 甜品迷你小蛋挞如何做简单又好吃

  • 准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:23分钟在我眼中，甜品对于大多数女生来说，是和口红，和化妆品同等高度的一样东西，大部分女生爱美爱漂亮，但也都是吃货，女生可以为了减肥不吃点饭，不吃主食，但是很少有人做到一直不吃甜食的。甜品对于女生来说就是天生的诱...
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可可奶酪小蛋挞如何做简单又好吃

  • 可可奶酪小蛋挞如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料低筋粉：60黄油：50小奶酪：2颗辅料牛奶：100ml全蛋（小）：1只糖：25可可粉：2具体步骤1.简单，明了的原材料大集合，糖粉和可可粉混装啦2.开始挞皮的制作：将低粉、奶酪块、隔水融化后的黄油用收抓拌，至奶酪等完全融合，无颗粒...
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迷你起司奶酪蛋塔的做法 【迷你起司奶酪蛋塔】消耗淡奶油和奶酪的小蛋挞 迷你起司奶酪蛋塔怎么做
烤蛋挞的做法 冬日小甜品【烤蛋挞】 烤蛋挞怎么做

  • 烤蛋挞的做法 冬日小甜品【烤蛋挞】 烤蛋挞怎么做

  • “蛋挞皮酥脆，内陷嫩滑，比外面的好吃多了哈，简单易做，赶紧动手做起来吧~~~”食材明细主料蛋挞皮（9个）辅料蛋黄（3个）淡奶油（100克）牛奶（100克）白糖（50克）奶香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）烤蛋挞的做法步骤1、蛋挞皮事先拿出解冻2、调好蛋挞液，淡奶油100克、牛奶100克、蛋黄3个，白糖50克，蛋...
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甜蛋挞与咸蛋挞的做法 一挞就上瘾 | 甜蛋挞&咸蛋挞 甜蛋挞与咸蛋挞怎么做

  • 甜蛋挞与咸蛋挞的做法 一挞就上瘾 | 甜蛋挞&咸蛋挞 甜蛋挞与咸蛋挞怎么做

  • “印象中蛋挞是甜味居多，但是咸味也是很不错的，今天两种都安排，喜欢那种吃那种~都有着酥脆的外皮，香浓的馅料，两种我都很喜欢，真的太好吃了。新手小白必学的入门食谱，超简单，零失败！”食材明细主料挞皮（12只）淡奶油（100g）辅料牛奶（92g）炼乳（10g）蛋黄（3只）低筋面粉（10g）培根（一条）甜玉米粒（一把）豌...
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双味蛋挞的做法 [双味蛋挞]--小清新与小恶魔的碰撞 双味蛋挞怎么做

  • 双味蛋挞的做法 [双味蛋挞]--小清新与小恶魔的碰撞 双味蛋挞怎么做

  • “自从有了烤箱后，做自己喜欢吃的东西也不是什么问题了，今天，给大家带来了蛋挞，希望大家喜欢！”食材明细主料蛋挞皮（15个）蛋挞水（一盒）辅料葡萄干（适量）其他（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）双味蛋挞的做法步骤1、蛋挞皮蛋挞水解冻，往一部分蛋挞里放几粒葡萄干。2、蛋挞水倒八分满，烤箱...
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蛋挞小披萨的做法 两口一个蛋挞小披萨，解锁蛋挞花样吃法，咸香酥脆 蛋挞小披萨怎么做
蛋挞的做法 草莓蛋挞&黄桃蛋挞&葡式蛋挞 蛋挞怎么做

  • 蛋挞的做法 草莓蛋挞&黄桃蛋挞&葡式蛋挞 蛋挞怎么做

  • “这个配方是跟一修女姐姐学的，葡式蛋挞真的超级简单。。。。。这个配方可以做42个蛋挞的哦！蛋挞皮吃不完的，可以放冰箱冷冻存储哒，吃的时候拿出来自然解冻就可以哒！蛋挞液还是随吃随做的好哦！”食材明细主料蛋黄（12个）芝士粉（100g）葡萄干（适量）砂糖（50g）糖粉（10g）黄油（80g）牛奶（450g）炼乳（100...
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自制蛋挞-蛋挞

  • 自制蛋挞-蛋挞

  • “连续加了几天班快要累瘫了下午没事便烤了蛋挞一口气吃了好几个呢。”食材明细主料纯牛奶（适量）鸡蛋（适量）淡奶油（适量）起酥层半成品（适量）辅料白糖（适量）葡萄干（适量）奶香（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制蛋挞的做法步骤1、材料准备齐全备用2、容器里加入淡奶油白糖鸡蛋黄纯牛奶...
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草莓蛋挞的做法 张小沫草莓蛋挞 草莓蛋挞怎么做

  • 草莓蛋挞的做法 张小沫草莓蛋挞 草莓蛋挞怎么做

  • “张小沫分享这道草莓蛋塔的做法，做起来十分有趣，当当早点、下午茶最合适不过了”食材明细主料低筋粉（500g）鸡蛋（2个）蛋黄（2个）香草荚（1支）黄油（250g）牛奶（250ml）玉米淀粉（5g）草莓（适量）辅料白砂糖（250g）盐（5g）卡仕达酱（适量）糖粉（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）草莓蛋挞的做法步骤1、准...
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加盟蛋挞小镇如何

  • 加盟蛋挞小镇如何

  • 餐饮提问：加盟蛋挞小镇如何大王叔。回答：只有经过耐心的寻找，才有可能找到一条更好的很赚钱方式，选择投资一个好项目就可以帮助自己更好的赚钱！蛋挞小镇项目，就是一个致富好帮手！蛋挞小镇，你的咖啡创业新选择。现在，投资餐饮行业的发展前景是非常大的，我们都知道明以食为天，所以，无论...
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红小豆蛋挞怎么做-红小豆蛋挞的做法

  • 红小豆蛋挞怎么做-红小豆蛋挞的做法

  • “沐浴在阳光之下，享受着悠闲的周末，烤一份红小豆蛋挞，惬意～”食材明细主料蛋挞皮（6个）七哥塔液（适量）辅料红小豆（适量）甜香（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红小豆蛋挞的做法步骤1、准备好备用食材。2、烤盘上铺上油纸，依次放上塔皮，取适量红小豆。3、倒入七成七哥塔液。4、烤箱预热，200...
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蛋挞牌小披萨怎么做-蛋挞牌小披萨的做法

  • 蛋挞牌小披萨怎么做-蛋挞牌小披萨的做法

  • “儿子放学后的小点心～～～”食材明细主料蛋挞胚（5个）洋葱（1个）青菜椒（1个）红椒（1个）香肠（1条）奶酪（1块）辅料椒盐（1克）孜然粉（1克）五香粉（1克）茶油（1勺）咸鲜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）高级（难度）蛋挞牌小披萨的做法步骤1、准备食材；2、各种食材都切成丁，洋葱也切丁，没有拍到；3、热锅，入少许茶油；4、放入香肠丁，翻...
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蛋挞的做法 快手蛋挞——只要半小时 蛋挞怎么做

  • 蛋挞的做法 快手蛋挞——只要半小时 蛋挞怎么做

  • “瞧瞧——咱丫头纤纤玉手托着的美味蛋挞‘层层复层层’，用的是笨鸡蛋~~~所以金黄金黄、娇艳欲滴要让丫头吃上热腾腾的早点，看着时间做的，不用起很早，只要半个小时~~真的！我掐着表做的，真的只要半个小时。看见‘快手’两字，你一定就知道了‘飞饼版’滴，当然！不叠被子吃蛋挞~~~飞饼...
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烘焙︱蛋挞-蛋挞

  • 烘焙︱蛋挞-蛋挞

  • “说到蛋挞，每个人都不陌生，那外皮香脆内里柔软的美食让人吃起来特别过瘾。尤其那金黄的颜值，看着就特别馋，吃上一口简直是人间美味呀！所以很多蛋糕店的蛋挞价格都非常昂贵，但是很多人还是禁不住每次都要买来尝尝鲜。今天给您分享的是一款蛋挞配方，请查收哦~”食材明细主料牛奶（7...
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菠萝蛋挞小披萨怎么做-菠萝蛋挞小披萨的做法

  • 菠萝蛋挞小披萨怎么做-菠萝蛋挞小披萨的做法

  • 食材明细主料蛋挞皮（6个）辅料菠萝（四分之一个）火腿肠（1根）蔬菜粒（适量）洋葱（半个）调料番茄酱（适量）马苏里拉奶酪（适量）甜香（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）菠萝蛋挞小披萨的做法步骤1、洋葱，菠萝，火腿切末，蔬菜粒焯熟备用。2、蛋挞皮均匀刷上一层番茄酱。3、放入洋葱末铺底。4、加入蔬菜粒。...
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美味蛋挞-蛋挞

  • 美味蛋挞-蛋挞

  • “好吃的蛋挞，酥酥脆脆，里面爽滑嫩嫩，简单易学一次就会做”食材明细主料鸡蛋（2个）白糖（3勺）蛋挞皮（10个）牛奶（140克）辅料白糖（适量）蛋挞皮（适量）全蛋（2个）甜味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）美味蛋挞的做法步骤1、把蛋挞皮提前拿出解冻20分放在烤盘上2、调制蛋液，把牛奶鸡蛋白糖放在一起搅拌...
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葡式蛋挞的做法 10L小烤箱の葡式蛋挞 葡式蛋挞怎么做

  • 葡式蛋挞的做法 10L小烤箱の葡式蛋挞 葡式蛋挞怎么做

  • “用现成的冻塔皮做了葡式蛋挞。真是懒人的福音。简单方便零失败。甜度自己掌控，而且比外面卖的更安全而且便宜。我用的是美的的迷你小烤箱，10L的容量，不可以调节温度的那种，也完美hold住啦哦！”食材明细主料塔皮（10个）蛋黄（3个）牛奶（60g）淡奶油（110g）辅料白砂糖（18g）朗姆酒（少许）甜味（口味...
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小黄人芝士蛋挞怎么做-小黄人芝士蛋挞的做法

  • 小黄人芝士蛋挞怎么做-小黄人芝士蛋挞的做法

  • “外皮香酥，内芯香甜绵软的葡式蛋挞，大人孩子都爱吃。外面卖的蛋挞一般要5-8块钱一个，要想吃个够可不太划算。小作坊的虽然便宜，用料安全和卫生又不敢保证。其实只要家里有烤箱，完全可以自己在家做。做法简单，真材实料也不贵，一个蛋挞成本也就两块多钱。家有喜欢吃蛋挞的小朋友，...
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