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关于彩色糍粑(糯米和粘米)的餐饮百科

彩色糍粑的做法 彩色糍粑(糯米和粘米) 彩色糍粑怎么做
  • 彩色糍粑的做法 彩色糍粑(糯米和粘米) 彩色糍粑怎么做

  • 食材明细主料糯米(适量)粘米(适量)紫甘蓝(半个)馅(适量)辅料盐(适量)油(半碗)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)彩色糍粑的做法步骤1、把紫甘蓝切好。2、弄成汁我是用汁和渣渣分离的果语榨汁机,不需要过滤,汁直接用。3、直接倒入准备好的(糯米粉和粘米粉比例各一半)。4、揉好面团。5、我...
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糯米蔓越莓粘粑粑怎么做-糯米蔓越莓粘粑粑的做法
  • 糯米蔓越莓粘粑粑怎么做-糯米蔓越莓粘粑粑的做法

  • “做法很简单,就是有点小麻烦!做了两次,家人都特别喜欢~第一次做就做了三个,儿子吃了第一口就问“妈,还有没😊”今天做了红豆加蔓越莓,老公吃完一个马上说“再来一个”做饭的煮妇,还有什么是对自己最大的夸赞呢?”食材明细主料糯米(适量)蔓越莓干(适量)辅料白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一...
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糯米糍粑怎么做才最正宗?-喜欢吃糯米糍粑
  • 糯米糍粑怎么做才最正宗?-喜欢吃糯米糍粑

  • 糯米糍粑相信南方的小伙伴都不陌生了,香甜软糯的糯米蘸上一些白糖芝麻,是一道不可多得的特色美食。同时糍粑还具有一定的保健作用,对健脾暖胃都有一定的功效,下面就为大家介绍一下糯米糍粑的制作方法以及制作糯米糍粑需要准备什么原料。随着时代的发展,很多人都会选择出门在外...
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糯米粉糍粑蒸多久
  • 糯米粉糍粑蒸多久

  • 20分钟左右。蒸糍粑的时候要隔水蒸,若糍粑本身比较厚实,可以把时间延长到25分钟左右。蒸糯米糍粑的时候要注意现在蒸屉上放一块干净的布,因为糯米本身的黏性是很强的,不放布就很容易黏在上面,到时候不好取。蒸好以后还可以将糍粑用油炸一下,这样糍粑外酥里嫩,口感更好。...
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香煎糯米糍粑怎么做-香煎糯米糍粑的做法
  • 香煎糯米糍粑怎么做-香煎糯米糍粑的做法

  • 食材明细主料糍粑(5条)辅料红糖包(1袋)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香煎糯米糍粑的做法步骤1、糍粑条放入锅中慢煎。2、煎至金黄即可出锅。3、用底油把糖浆煮化冒泡即可。4、淋在煎好的糍粑上即可。...
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家庭糯米糍粑怎么做-家庭糯米糍粑的做法
  • 家庭糯米糍粑怎么做-家庭糯米糍粑的做法

  • 食材明细主料糯米(适量)辅料油(适量)原味(口味)技巧(工艺)一天(耗时)普通(难度)家庭糯米糍粑的做法步骤1、糯米蒸熟。用电饭煲2、糯米自然冷却。3、糯米冷却,用手捏成扁平状大小自己看,大了时间会长,扁的容易熟也容易有锅巴4、捏好的糯米粑粑放到盘子里。放进冰箱冷藏半天到一天5、把糯...
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香粘糯米糍 香粘糯米糍怎么做-香粘糯米糍的做法 下午甜点
  • 香粘糯米糍 香粘糯米糍怎么做-香粘糯米糍的做法 下午甜点

  • “糯米性甘平,能温暖脾胃,补益中气.对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用,故古语有“糯米粥为温养胃气妙品“”食材明细主料糯米粉(160克)面粉(40克)辅料核桃油(1勺)绵白糖(4勺)水(6勺)椰蓉(适量)红豆馅(适量)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香粘糯米糍的做法步骤1、将糯米粉和...
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桂花糯米糍粑怎么做-桂花糯米糍粑的做法
  • 桂花糯米糍粑怎么做-桂花糯米糍粑的做法

  • 食材明细主料糯米粉(110g)水(100g)辅料桂花酱(适量)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)桂花糯米糍粑的做法步骤1、糯米粉分次的加入水。2、合成不沾手的面团即可。3、搓成一个个的丸子。4、按扁后放入平底锅。5、锅里少许油中小火煎。6、煎两面黄至熟。7、装盘后淋少许桂花酱即...
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糯米糍粑蒸多久
  • 糯米糍粑蒸多久

  • 30到40分钟。糯米糍耙蒸的时候要看需要先将糍粑切成片,根据糍粑的薄厚程度控制时间,薄的20到30分钟左右即可,厚的需要40分钟甚至以上。糯米糍粑的食用价值非常的高,含有大量的有益成分。等水开之后将糍粑放在锅中,二十分钟左右即可出锅。...
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糯米糍的做法 冰淇淋糯米糍和芒果糯米糍 糯米糍怎么做
  • 糯米糍的做法 冰淇淋糯米糍和芒果糯米糍 糯米糍怎么做

  • “我发现我做的每一个东西颜值都不太高。比如今天的这个糯米糍,没有准备纸托,就直接放盆里了!作为一个不在乎外表的吃货,只要味道好,就顾不了这么多了!”食材明细主料糯米粉(90g)玉米淀粉(10g)牛奶(或椰浆)(200g)白糖(50g)芒果肉(若干)冰淇淋(若干)黄油(15g)辅料椰蓉(若干)甜味(口味)其他(工艺)一小时...
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萝卜糯米糍粑的做法 【萝卜糯米糍粑】---我的家乡特色小吃 萝卜糯米糍粑怎么做
  • 萝卜糯米糍粑的做法 【萝卜糯米糍粑】---我的家乡特色小吃 萝卜糯米糍粑怎么做

  • “今天买了两只大白萝卜和肉肉,念起柜子还有三包糯米粉和粘米粉,想做个萝卜陷的糯米糍。回来不停的洗洗切切,一上午悄悄的过去了。现在,已经喝了猪肚汤,吃了糍粑忙着上来冒泡了。哈哈哈。。。。。。。”食材明细主料水磨糯米粉(800克)水磨粘米粉(200克)清水(一大碗)猪油(10克)辅料白萝...
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红糖糯米糍粑怎么做-红糖糯米糍粑的做法
  • 红糖糯米糍粑怎么做-红糖糯米糍粑的做法

  • “怀念曾经在贵阳吃过的糯米糍粑在家自制红糖糯米糍粑没有在贵阳吃的正宗但是味道还是不错的做法很简单哦。”食材明细主料水磨糯米粉(适量)辅料红糖(适量)调料开水(适量)甜香(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红糖糯米糍粑的做法步骤1、糯米粉加入适量热水用筷子搅拌。2、放温后用...
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糯米糍粑和年糕有什么区别
  • 糯米糍粑和年糕有什么区别

  • 1、做法不同。年糕是生的糯米磨用利器成粉末状,或者是在水中放入糯米粉充分搅拌均匀后,蒸熟,按照个人喜好做成形状,进一步加工食用。糍粑是把熟糯米饭,放在石槽里经过锤捣成泥状而成。2、口感不同。年糕偏硬,口感细腻。糍粑软糯,有颗粒感。...
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猪油煎糯米糍粑怎么做-猪油煎糯米糍粑的做法
  • 猪油煎糯米糍粑怎么做-猪油煎糯米糍粑的做法

  • “家乡的糍粑都是年前做好,用水泡着,每天换两次水,吃到年后。用猪油煎好的糍粑,沾上白糖、芝麻吃,特好吃,儿时的味道。”食材明细主料糯米糍粑(一个)熟白芝麻(少许)熟黑芝麻(少许)辅料白糖(少许)猪油(少许)甜香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)猪油煎糯米糍粑的做法步骤1、将糯米糍粑,用流动...
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彩色糯米糍团怎么做-彩色糯米糍团的做法
  • 彩色糯米糍团怎么做-彩色糯米糍团的做法

  • “这几天做花样年糕最后剩下的各色面团有做的彩色糍团。”食材明细主料糯米饭(500克)辅料玉米粉(150克)白糖(适量)芒果(适量)黄瓜(一根)紫色橄榄菜(适量)豆沙馅(500克)甜味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)彩色糯米糍团的做法步骤1、豆沙馅500克2、紫色橄榄菜两片用搅拌器打成汁3、黄瓜一...
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糯米糍粑(糯米年糕)的做法 糯米糍粑 糯米糍粑(糯米年糕)怎么做
  • 糯米糍粑(糯米年糕)的做法 糯米糍粑 糯米糍粑(糯米年糕)怎么做

  • “以前都是把糯米泡一会儿,然后连水一起倒进面包机,启动年糕程序制作的,烘烤需要一小时,搅拌20分钟,总觉得等的时间太长,并且在烘烤时还得每隔20分钟翻拌一次,甚是麻烦,今天这个方子,大大节省了时间,还免去了翻拌,这下做年糕就更方便了。”食材明细主料糯米(250克)水(适量)原味(口味)其他(...
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杂粮饭糯米糍粑的做法 粮品五谷·杂粮饭糯米糍粑 杂粮饭糯米糍粑怎么做
  • 杂粮饭糯米糍粑的做法 粮品五谷·杂粮饭糯米糍粑 杂粮饭糯米糍粑怎么做

  • “黑香米:主要营养成含粗蛋白质8.5-12.5%,粗脂肪2.7-3.8%,碳水化合物75-84%,粗灰分1.7-2%。维生素、微量元素和氨基酸含量都高于普通大米。食用价值高,除煮粥外,还可以制作各种营养食品和酿酒。现代医学证实,黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、明目活血等疗效。玉米糁,含有丰富的营养素...
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糯米艾糍粑怎么做-糯米艾糍粑的做法
  • 糯米艾糍粑怎么做-糯米艾糍粑的做法

  • “香香艾草味,加和糯米没有热,大热天的,吃了放心点哦!”食材明细主料糯米粉(500g)艾草叶(250g)辅料白砂糖(200g)赤砂糖(50g)花生(100g)小苏打(一小包)甜味(口味)蒸(工艺)一天(耗时)普通(难度)糯米艾糍粑的做法步骤1、艾草洗干净,小苏打放旁边备用。2、锅里放水煮沸,放入艾草煮,放小苏打进去一起煮到...
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杂粮糯米饭糍粑怎么做-杂粮糯米饭糍粑的做法
  • 杂粮糯米饭糍粑怎么做-杂粮糯米饭糍粑的做法

  • “这是被果蜜自主改变了的一种叶儿粑。它是用叶子全部包起蒸制的,而我手上没有那专用的树叶子,也没有粽子叶,只好直接煎制了。原来是只用肉末,黑米耳,糯米饭来炒的馅,而我添了一些玉米碎,黑米,红米,营养更丰富的一种小吃。爱糯糯的亲们可以试一下。食材:糯米粉200克,粘米粉200克,开水...
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糯米糍粑怎么做-糯米糍粑的做法
  • 糯米糍粑怎么做-糯米糍粑的做法

  • “近来,不知怎的我就喜爱做下午茶当点心吃。今日,我就做了一款糯米糍粑。”食材明细主料糯米(1500克)清水(1500克)辅料食用油(2勺)食盐(半勺)咸甜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)糯米糍粑的做法步骤1、将糯米洗干净,按照1:1的比例兑好水,上高压锅蒸制20分钟。2、蒸熟的糯米饭。3、加入1/...
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芝麻糯米糍粑怎么做-芝麻糯米糍粑的做法
  • 芝麻糯米糍粑怎么做-芝麻糯米糍粑的做法

  • 食材明细主料糯米粉(适量)生粉(适量)辅料芝麻(适量)花生酱(适量)椰茸(适量)配料红糖(适量)蜂蜜(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)芝麻糯米糍粑的做法步骤1、芝麻炒熟,喜欢杏仁的搌碎粒,加红糖\花生酱伴匀作馅备用2、糯米粉、生粉少许(生粉主要是减少糯米的粘度)、少许油、喜欢甜味...
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糯米粉糍粑怎么做-糯米粉糍粑的做法
  • 糯米粉糍粑怎么做-糯米粉糍粑的做法

  • “最喜欢吃粘食了,糍粑我的最爱!”食材明细主料糯米粉(120g)牛奶(100g)鸡蛋(1个)辅料油(适量)糖(适量)咸甜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糯米粉糍粑的做法步骤1、准备材料2、将牛奶倒入碗中,打入鸡蛋搅拌3、倒入准备好的糯米粉,继续搅拌,搅拌成糯米糊。4、平底锅加热,倒入适量油。5、油冒...
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双色糯米糍的做法 【天津】双色糯米糍 双色糯米糍怎么做
  • 双色糯米糍的做法 【天津】双色糯米糍 双色糯米糍怎么做

  • 食材明细主料糯米粉(300克)南瓜(150克)紫薯(80克)辅料炼乳(少许)耶蓉(适量)紫薯馅(140克)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)双色糯米糍的做法步骤1、南瓜切块,水开后大火蒸10分钟。2、这个时候用称把馅称出来,都是10克一个。3、南瓜用小铲压碎后,放少许炼乳提味。4、分次放糯米粉,和成面...
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彩色糯米糍怎么做-彩色糯米糍的做法
  • 彩色糯米糍怎么做-彩色糯米糍的做法

  • 食材明细主料糯米粉(100g)辅料玉米淀粉(25g)白糖(25g)牛奶(100g)玉米油(10g)淡奶油(适量)紫薯粉(适量)南瓜粉(适量)水果(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)彩色糯米糍的做法步骤1、容器中放入100克糯米粉,25克玉米淀粉,25克白糖,100克纯牛奶。2、加入10克玉米油搅拌均匀。3、盖保鲜膜用牙...
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糍粑糯米蒸多久
  • 糍粑糯米蒸多久

  • 蒸30-40分钟。蒸制糯米的时候要中小火蒸制,火候太大就会把底部的糯米蒸糊,不确定糯米蒸熟没有可以使用筷子插入蒸锅底部,糯米黏筷子就是完全成熟。蒸熟的糯米清香软糯,吃着口感比较的佳,糯米糍粑吃的时候可以蘸红糖或者黄豆粉食用。...
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