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关于小阳春的餐饮百科

锡纸烤鱼的做法 惬意小阳春——锡纸烤鱼 锡纸烤鱼怎么做
  • 锡纸烤鱼的做法 惬意小阳春——锡纸烤鱼 锡纸烤鱼怎么做

  • “水始为冰,叶尽枝空,昨日城市一场冷雨,宣告立冬。虽只是气温上带给人微妙之感,但四季变换也需要仪式感方觉有趣。依照小蜜蜂的惯例,吃,便是最好的表达方式。趁着立冬,小蜜蜂给你们推荐与初冬最合衬的佳肴——锡纸烤鱼。烤鱼的热气腾腾最是诱惑,也最让人矛盾。仲夏时享用总使人大...
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你知道阳春面的由来吗-阳春面有肉吗
  • 你知道阳春面的由来吗-阳春面有肉吗

  • 说到阳春面,大家一定会想到阳春白雪这个词,大家都知道,阳春白雪比喻的是高雅的音乐,是不食人间烟火的,那以阳春白雪为名的阳春面食不食人间烟火呢?一、阳春面的由来相传,阳春面与历史上著名的一位皇帝乾隆有个故事。乾隆在阳春三月南巡到淮安,扮成素人去到一个面摊吃了一碗面,这...
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上海阳春面怎么做-上海阳春面的做法
  • 上海阳春面怎么做-上海阳春面的做法

  • “某天看电视做美食里在做一碗上海阳春面,不用什么高汤,就是以前家家户户平常人家做的方法,酱油,猪油和葱花,看得我也馋了,简单不失美味,独特的香味让人意犹未尽,喜欢的试试哦”食材明细主料面条(200g)辅料猪油(适量)盐(2g)鲜酱油(30g)葱花(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)上海阳春...
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一碗阳春面怎么做-一碗阳春面的做法
  • 一碗阳春面怎么做-一碗阳春面的做法

  • “传统的阳春面配料简单,自己在家做加了爱吃的虾皮和生菜,加了青花椒椒盐和白胡椒粉提味,汤鲜味美、清淡爽口,阵阵香味扑鼻而来,透出一份清香,一份醇鲜。”食材明细主料收工空心挂面(1把)生菜(2片)辅料葱(1段)虾皮(1把)猪油(半勺)调料味达美青花椒椒盐(半勺)味达美白胡椒粉(半勺)鲜鸡汁(1勺)轻...
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阳春面怎么做-阳春面的做法
  • 阳春面怎么做-阳春面的做法

  • 食材明细主料挂面(1小把)辅料大葱(1段)植物油(1勺)调料鸡精(1匙)盐(1/2匙)白胡椒粉(1/3匙)生抽(1勺)陈醋(1匙)芝麻香油(几滴)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)阳春面的做法步骤1、碗中放入葱花,加入鸡精,盐,白胡椒粉,生抽,陈醋和芝麻香油。2、植物油烧热后浇在调料上。3、倒入适量开水。4、烧开...
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阳春荞麦面的做法 早餐秘笈之阳春荞麦面 阳春荞麦面怎么做
  • 阳春荞麦面的做法 早餐秘笈之阳春荞麦面 阳春荞麦面怎么做

  • “一碗鲜香的汤头,自制营养荞麦面代替了传统面条,回归最简单最纯粹的清香,早上给自己一碗热乎乎的阳春面吧”食材明细主料面条(适量)午餐肉(适量)鸡蛋(适量)大葱(适量)辅料酱油(适量)油(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)阳春荞麦面的做法步骤1、备齐菜品2、开水煮面...
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鸡汤阳春面怎么做-鸡汤阳春面的做法
  • 鸡汤阳春面怎么做-鸡汤阳春面的做法

  • “加了鸡汤的阳春面更加鲜美”食材明细主料挂面(一把)鸡汤(适量)荤油(1勺)葱花(适量)辅料生抽(适量)盐(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡汤阳春面的做法步骤1、葱切碎,挂面备用2、鸡汤中加入葱花荤油烧开备用3、面条入锅中煮制9成熟捞出控水备用4、碗中加入鸡汤,加入面条,撒上葱...
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阳春面的名字由来-阳春面有什么特点
  • 阳春面的名字由来-阳春面有什么特点

  • 面食不管是在古代还是现在这个时候都是非常受大家欢迎的一种美食,在扬州有一种面食非常受大家的喜爱那就是阳春面,很多人去扬州旅游的话都会尝一尝这道美食,那么大家知道阳春面有什么特点吗?阳春面的名字由来又是什么呢?一、阳春面有什么特点阳春面其实不止在扬州地区有在我...
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阳春面的做法 #夏日懒人餐#阳春面 阳春面怎么做
  • 阳春面的做法 #夏日懒人餐#阳春面 阳春面怎么做

  • 食材明细主料鲜面条(50克)猪油(1汤匙)小葱(一棵)辅料生抽(10克)食盐(1克)开水(200克)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)阳春面的做法步骤1、面条。2、锅烧热水,面条煮两开。3、煮面条的时候,去处理葱,葱白切丝。4、葱叶切末。5、猪油备好。6、一汤匙猪油,放葱丝煸炒。7、炒到葱丝变褐色,葱...
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简易阳春面怎么做-简易阳春面的做法
  • 简易阳春面怎么做-简易阳春面的做法

  • “阳春面是苏式汤面的一种,又称光面、清汤面或清汤光面,汤清味鲜,清淡爽口。是江南地区著名的传统面食小吃,现如今已是各家各户的家常小面。面条养胃易消化,老少皆宜。而且阳春面做起来简单省时又可以任意搭配蔬菜,很适合懒懒一族。”食材明细主料面条(适量)辅料鸡蛋(1个)酱油(一点)...
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阳春面的做法 自创简单阳春面 阳春面怎么做
  • 阳春面的做法 自创简单阳春面 阳春面怎么做

  • “成品作,适合偷懒、换口味、做饭初学者不错的选择”食材明细主料蒜(1到N根)面条(个人所需用量)辅料开水(适量)配料酱油(适量)醋(适量)盐(适量)橄榄菜(适量)蒜香(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)阳春面的做法步骤1、把蒜切碎,只留蒜叶,并在放少许油的锅里爆香,盛出备用2、加开水,下面条,(我用得...
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阳光春色怎么做-阳光春色的做法
  • 阳光春色怎么做-阳光春色的做法

  • “一年四季中我最喜欢春天、所以想到做了这拼盘、春天让人温暖、花儿对我微笑.一阵柔风吹来、能够感觉到泥土的芬芳、给人以舒服的感觉!说到泥土就想到刚刚买的三色黎麦很适合做泥土、呵呵、感觉我有艺术细胞、于是用黎麦做了个拼盘、好像最近流行吃黎麦、听说能增加饱腹感...
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阳春白雪怎么做-阳春白雪的做法
  • 阳春白雪怎么做-阳春白雪的做法

  • 食材明细主料猪肉(100g)包菜(200g)辅料菜油(适量)花椒粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)姜(适量)葱(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)阳春白雪的做法步骤1、把肉,包菜,姜,葱,洗净切好2、把锅烧热,放入菜油3、待油热后把姜和肉放入锅中翻炒,待肉有点偏黄时,则可以把包菜放进去4、翻炒一到两分钟,加...
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青菜阳春面怎么做-青菜阳春面的做法
  • 青菜阳春面怎么做-青菜阳春面的做法

  • “【阳春面】又称光面。民间习惯称阴历十月为小阳春,上海市井隐语以十为阳春。以前此面每碗售钱十文,故称阳春面。煮这种面的面条一般没有规限,细如龙须面或者粗如宽面均可使用。做阳春面最重要的就是炸葱油,另外,做阳春面用猪油也是很关键的一点,一定要用猪油才能确保其香味。...
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阳春面的做法 【苏菜】;阳春面 阳春面怎么做
  • 阳春面的做法 【苏菜】;阳春面 阳春面怎么做

  • “阳春面。又称光面或清汤面,是指一种不加上任何菜肴配料而只有汤的面条,常见于中国上海地区。煮这种面的面条一般没有规限,细如龙须面或者粗如宽面均可使用。阳春面的名称起源于农历十月的别称“小阳春”。相传由于这种面的价格是十分钱一碗,因此被冠以阳春面的美名。”食材...
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你不得不吃的十种阳春美食-去阳春
  • 你不得不吃的十种阳春美食-去阳春

  • 阳春,顾名思义,是一个风景秀丽、四季如春的城市。有很多土特产,例如孔雀石、马水桔、沙姜、岗美腊鸭、毛蟹、蚕茧、藿香和穿心莲等等。阳春不仅景色美,也有美食之城之称,那里的美食遍布大街小巷,来往的食客络绎不绝。现在,就跟着小编的脚步,去领略一下阳春美食吧!去阳春,你不得不吃...
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超简单的阳春面的做法 超简单的阳春面,小孩爱吃 超简单的阳春面怎么做
  • 超简单的阳春面的做法 超简单的阳春面,小孩爱吃 超简单的阳春面怎么做

  • “5分钟搞定一碗阳春面,我家小朋友的最爱,巨简单,厨房小白也能轻松驾驭❗️”食材明细主料猪油(少许)生抽(2勺)糖(2g)鸡精(少许)芝麻油(少许)葱花(适量)辅料盐(少许)原味(口味)未知(难度)超简单的阳春面的做法步骤1、先来调汤底:葱花+猪油+生抽+半勺麻油+少许糖和鸡精,加几勺开水。2、水开下面条,加...
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自制阳春面怎么做-自制阳春面的做法
  • 自制阳春面怎么做-自制阳春面的做法

  • 食材明细主料画面(2把)辅料猪油(1勺)小葱(1根)调料生抽(2勺)盐(2g)咸香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制阳春面的做法步骤1、锅内煮开水,挂面下锅煮至熟,小葱切段,将猪油,生抽,葱段,盐依次放入碗中,倒入1/3碗开锅的面汤将其冲开并搅拌均匀。2、煮熟的挂面捞出放入碗中。倒入面汤以没过面...
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家常阳春面怎么做-家常阳春面的做法
  • 家常阳春面怎么做-家常阳春面的做法

  • “🍲家常阳春面(1周+)看似简单,原来阳春面是这么的美味,重点在猪油上哦,一定要用猪油。夏天里来一碗清汤面不要太美~阳春面是苏式汤面的一种,又称光面、清汤面或清汤光面,汤清味鲜,清淡爽口。是江南地区著名的传统面食小吃,是上海、苏州、无锡、扬州、高邮、淮安等地的一大特色。”...
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阳春面的做法 自制早餐—阳春面 阳春面怎么做
  • 阳春面的做法 自制早餐—阳春面 阳春面怎么做

  • “阳春面我一直觉得是个很销魂的名字,阳春面和葱油拌面有异曲同工之妙,我一直觉得在家很难做好面条的汤头,也很麻烦,但是制作它只要20分钟不到就完成了~还很好吃~非常适合各种人群,包括我家重感冒没胃口的M先生,有些东西未必简单就不好~”食材明细主料面条(1把)辅料葱(5根)盐(1勺)葱...
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春分吃阳春面吗
  • 春分吃阳春面吗

  • 可以吃。春分其实吃什么都可以的,不过可以多吃一些当季时令蔬菜。阳春面,应该有好汤底,有葱花,有猪油,有蛋皮。若葱花不新鲜,汤底不鲜美,就显得老板不地道,它是苏式汤面的一种。中国人吃面的的传统源远流长,阳春面又叫做光面,汤光面。具有清淡爽口,味淡汤鲜的特点。...
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阳春面的做法 一碗阳春面 阳春面怎么做
  • 阳春面的做法 一碗阳春面 阳春面怎么做

  • 食材明细主料挂面(100克)辅料盐(2克)生抽(5ML)猪油(5克)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)阳春面的做法步骤1、我用的是挂面,细细的那种,挂面品种很多,各大超市都有售2、奶锅放入水,大火煮开3、放入面条4、大火煮2分钟,面条很容易沸出来,要时刻观察,挂面不太容易熟,煮2分钟的状态是面条大...
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阳春面的做法 清爽不油腻的小面,你不来试试? 阳春面怎么做
  • 阳春面的做法 清爽不油腻的小面,你不来试试? 阳春面怎么做

  • “这道面说是懒人面最为合适不过,炎热的夏季下厨房,厨房闷热油腻,实在让人闹心,而这道面能让你速战速决,炝锅都用不到,把面条用清水煮熟,剩下的步骤几分钟就搞定,食材非常简单,并且汤清爽不油腻,特别能勾起人的食欲。”食材明细主料面条(200g)辅料小葱(20g)调料耗油(2g)生抽(3g)盐(2g)橄榄油(3...
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阳春面的做法 #妈妈的味道#阳春面 阳春面怎么做
  • 阳春面的做法 #妈妈的味道#阳春面 阳春面怎么做

  • “妈妈的一碗阳春面不知温暖了多少孩子的脾胃身心!”食材明细主料龙须面(适量)猪肥膘(适量)生抽(1勺)盐(1/4勺)辅料香葱(2颗)蒜苗(2根)葱香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)阳春面的做法步骤1、猪肥肉适量2、少加点水,小火熬猪油3、水分蒸发后,猪油会慢慢渗出4、熬制猪油渣变黄,捞出油渣5、...
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油泼阳春面怎么做-油泼阳春面的做法
  • 油泼阳春面怎么做-油泼阳春面的做法

  • 食材明细主料银丝挂面(100g)辅料蒜末(适量)调料香辣粉(适量)鸡粉(适量)花椒粉(适量)盐(适量)头道鲜酱油(适量)玉米油(适量)胡椒粉(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)油泼阳春面的做法步骤1、食材,青蒜切末,挂面,香辣粉。2、起锅烧水,水开下入挂面。3、准备一个大碗,放胡椒粉,胡椒粉,盐,头道鲜...
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