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关于手下的餐饮百科

＜快手下饭菜＞蚝油手撕包菜如何做简单又好吃

  • ＜快手下饭菜＞蚝油手撕包菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料包菜：300蒜：2瓣姜：3片干红椒：3-5个辅料醋：1茶匙耗油：1汤匙蒸鱼豉油：1茶匙植物油：1汤匙具体步骤1.包菜冲洗干净，撕成小片2.水烧开，放入包菜焯水，不要超过30s，捞出沥水备用3.蒜切末，姜切片，干红椒切丝（不切也行），炒锅入油...
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＜快手下饭菜＞清炒海米黄瓜如何做简单又好吃

  • ＜快手下饭菜＞清炒海米黄瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料黄瓜：1-2根虾米：适量辅料蒜：2瓣植物油：1/2汤匙盐：1/2茶匙干辣椒：适量具体步骤1.黄瓜去皮，去两端，切片2.虾米洗净3.蒜切末，锅内入油，爆香蒜末，放入虾米，中火炒香4.放入黄瓜片、干辣椒，翻炒5.炒至辣椒变色，加盐，翻拌均...
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重庆私房豆花饭的做法 10分钟的快手下饭菜———————【重庆私房豆花饭】 重庆私房豆花饭怎么做
青椒炒牛肉的做法 家常快手下饭菜～青椒炒牛肉 青椒炒牛肉怎么做

  • 青椒炒牛肉的做法 家常快手下饭菜～青椒炒牛肉 青椒炒牛肉怎么做

  • “前几年一直是早上有时间给家人好好做早餐，这两年时间又转换到了午餐，真的每天都有在认真做饭吃饭，最近才想起来把日常分享到这里，希望给每天还在发愁不知道吃什么的你一点点启发，喜欢就请关注我，你的关注就是我分享的动力，谢谢！”食材明细主料牛肉（180g）青椒（5个）辅料大蒜（3瓣）调料现...
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雪里蕻虾皮豆角的做法 快手下饭菜-雪里蕻虾皮豆角 雪里蕻虾皮豆角怎么做

  • 雪里蕻虾皮豆角的做法 快手下饭菜-雪里蕻虾皮豆角 雪里蕻虾皮豆角怎么做

  • “豆角好吃但不容易熟透，但将豆角切成小段，配上雪里蕻和虾皮，加点辣椒，好熟、好吃、营养又下饭，是上班族快手做菜的一个理想菜谱”食材明细主料豆角（200克）辅料雪里蕻（适量）虾皮（适量）剁椒（适量）配料料酒（适量）生抽（适量）蒜（适量）豆豉（适量）葱（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）雪里...
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青蒜土豆丝的做法 青蒜土豆丝——快手下饭菜 青蒜土豆丝怎么做

  • 青蒜土豆丝的做法 青蒜土豆丝——快手下饭菜 青蒜土豆丝怎么做

  • 食材明细主料土豆（1个）青蒜（2根）辅料盐（适量）生抽（适量）干辣椒（适量）姜丝（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青蒜土豆丝的做法步骤1、土豆去皮切丝用水漂去淀粉沥干水份。2、青蒜切段姜切丝。3、热油爆香干辣椒。4、倒入土豆丝和生姜翻炒。5、大火翻炒。6、点少许清水和盐翻炒后...
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快手下饭菜——香干毛豆炒肉丁图解

  • 快手下饭菜——香干毛豆炒肉丁图解

  • 午饭来一碟香干毛豆炒肉丁，想想都觉得美美的。毛豆软糯，香干细腻，肉丁鲜美，每吃一口都是一种享受。再配上一碗米饭，特别的下饭，不得不让人还想再来一碗。建议你们在做这道菜的时候，给瘦肉丁腌制一下，这样吃起来更鲜主料毛豆：250克瘦肉：一小块香干：一包辅料盐：适量生抽：适量姜：适量鸡精：...
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腊味熏香干的做法 快手下饭菜【腊味熏香干】 腊味熏香干怎么做

  • 腊味熏香干的做法 快手下饭菜【腊味熏香干】 腊味熏香干怎么做

  • 食材明细主料腊肉（适量）腊香干（适量）辅料干辣椒（适量）韭黄（适量）蒜片（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）腊味熏香干的做法步骤1、准备干辣椒、蒜片、韭黄（将韭黄洗净后切成段备用）、腊香干（腊香干切成条备用）；2、准备腊肉，腊肉切成腊肉条，大火蒸15分钟，取出备用。3、倒入腊肉小火煸炒，...
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香辣魔芋豆腐的做法 快手下饭菜香辣魔芋豆腐 香辣魔芋豆腐怎么做

  • 香辣魔芋豆腐的做法 快手下饭菜香辣魔芋豆腐 香辣魔芋豆腐怎么做

  • “魔芋豆腐绝对是餐桌上的极佳菜肴。低热量，还能增加饱腹感，用豆瓣酱炒出的魔芋，香辣味饱满，作为家人的下饭菜也很合适。”食材明细主料魔芋（250g）辅料葱（一小段）姜（2片）豆瓣酱（1茶匙）糖（1/2茶匙）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香辣魔芋豆腐的做法步骤1、魔芋洗净，切成1cm左右的小块...
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虾仁炒蛋的做法 快手下饭菜---虾仁炒蛋 虾仁炒蛋怎么做

  • 虾仁炒蛋的做法 快手下饭菜---虾仁炒蛋 虾仁炒蛋怎么做

  • “整理冰箱，发现还有四只海虾，单独炒一盘不够，干脆和鸡蛋搭配，做成下饭又好看的虾仁炒蛋。”食材明细主料海虾（四只）鸡蛋（三个）辅料盐（少许）花生油（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虾仁炒蛋的做法步骤1、海虾洗干净，第一只是去了壳才想起来要拍照。2、小心的剥去虾头和虾壳，切成...
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酸菜鱼的做法 酸菜鱼--上班族的快手下饭盆菜 酸菜鱼怎么做

  • 酸菜鱼的做法 酸菜鱼--上班族的快手下饭盆菜 酸菜鱼怎么做

  • 食材明细主料青鱼片（300g）酸菜（1棵）辅料干红椒（5只）香菜（2根）青红椒末（少许）姜（一小块）葱（1根）蒜瓣（4个）配料郸县豆瓣（一大勺）八角（1个）香叶（1片）五香粉（适量）孜然粉（适量）味极鲜（一小勺）鸡精（少许）花椒粉（少许）胡椒粉（少许）香油（一大勺）中辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸菜鱼的做法步骤1、准备材料，腌制青鱼...
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鸡蛋炸酱面的做法 💯快手下饭的鸡蛋炸酱面❗️比肉的还好吃 鸡蛋炸酱面怎么做

  • 鸡蛋炸酱面的做法 💯快手下饭的鸡蛋炸酱面❗️比肉的还好吃 鸡蛋炸酱面怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋（2个）面条（1份）辅料葱（1段）调料豆瓣酱（2勺）盐（2g）糖（3g）白胡椒粉（2g）玉米淀粉（1勺）酱香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鸡蛋炸酱面的做法步骤1、准备面条一份，葱伴侣豆瓣酱，鸡蛋两个，大葱一段。2、取两勺豆瓣酱放入碗中。3、加适量的水，一勺玉米淀粉搅拌均匀。4、锅中放入适量...
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泡姜鸡丝的做法 快手下饭菜——{泡姜鸡丝} 泡姜鸡丝怎么做

  • 泡姜鸡丝的做法 快手下饭菜——{泡姜鸡丝} 泡姜鸡丝怎么做

  • “这是在老家常吃的一道菜，区别是舅妈们多用牛肉来做，想着现在也是盛夏了，就将红肉换成了白肉，低脂、嫩滑，又不会燥热~这道菜吃进嘴里，满嘴留香，滋味浓郁，还带着一股花椒的麻香。有点类似鱼香肉丝的味道，但最大的区别在于，这其中的隐隐约约的酸麻味完全是靠泡姜调出来的，所以说泡姜...
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咖喱墨鱼丸的做法 好吃好做又好看快手下饭菜——咖喱墨鱼丸 咖喱墨鱼丸怎么做

  • 咖喱墨鱼丸的做法 好吃好做又好看快手下饭菜——咖喱墨鱼丸 咖喱墨鱼丸怎么做

  • “这道咖喱墨鱼丸是很好的下饭菜，鱼丸就着浓浓的咖喱汤汁浇在白饭上，白饭就被催促着一般赶下肚了。吃完饭舔舔沾在嘴唇上的咖喱汁，抹抹嘴上的油，生活是多么的爽歪歪呀。”食材明细主料墨鱼丸（15个）辅料土豆（半个）胡萝卜（半个）洋葱（半个）配料咖喱块（4块）油（适量）咖喱（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）...
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懒人快手下饭菜如何做简单又好吃

  • 懒人快手下饭菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料胡萝卜：两根莴笋：一根火腿肠：一根腰果：适量辅料蒜瓣：适量生姜：适量油，盐，生抽：适量具体步骤1.蒜瓣切片，姜切丝2.莴笋，胡萝卜，火腿肠，切小圆片。如果有花刀，可以切成各种好看的形状3.油五成热，下蒜瓣姜丝爆香，油太热会...
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外婆菜炒肉末的做法 简单快手下饭菜～外婆菜炒肉末 外婆菜炒肉末怎么做

  • 外婆菜炒肉末的做法 简单快手下饭菜～外婆菜炒肉末 外婆菜炒肉末怎么做

  • “适合上班族，简单易做，十分钟搞定，咸香可口，好吃下饭的外婆菜炒肉末，配米饭、拌面条、夹馍太香啦。”食材明细主料外婆菜（1袋）肉末（100克）辅料蒜薹（4根）辣椒（1个）蒜（3瓣）姜（1块）调料味达美臻品蚝油（1勺）六月鲜轻盐酱油（1勺）料酒（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）外婆菜炒肉末的做法步骤1、...
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酱油鸭的做法 新手、小白、懒人的拿手下饭菜——酱油鸭 酱油鸭怎么做

  • 酱油鸭的做法 新手、小白、懒人的拿手下饭菜——酱油鸭 酱油鸭怎么做

  • “懒人酱油鸭是我在豉油鸡的基础上做了改革的，我家小朋友最爱的其中一道菜😋马上要开学了好吃的做起来^_^用的香料比较少，只需要一个电饭锅就可以做出来的美味，非常适合新手、小白和想偷懒的亲✌🏻”食材明细主料母麻鸭（半只）辅料生姜片（20g）调料盐（6g）六月鲜特级酱油（20g）六月鲜红...
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橄榄菜煸四季豆的做法 橄榄菜煸四季豆——很惹味的抢手下饭菜 橄榄菜煸四季豆怎么做
麻婆豆腐的做法 快手下饭菜——简版麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做

  • 麻婆豆腐的做法 快手下饭菜——简版麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做

  • “简版麻婆豆腐方便快捷，但味道依然麻辣鲜香不打折哦，白米饭拌上汤汁，LG两碗饭没用到5分钟就解决了。”食材明细主料豆腐（3块）辅料姜（适量）蒜（适量）葱（适量）花椒（适量）配料盐（适量）生抽（适量）剁椒（适量）郫县豆瓣（适量）胡椒粉（适量）白糖（适量）水淀粉（适量）鸡精（适量）中辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻...
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手撕鸡的做法 手撕鸡—下酒菜 手撕鸡怎么做

  • 手撕鸡的做法 手撕鸡—下酒菜 手撕鸡怎么做

  • “手撕鸡是一道驰名中国的汉族传统名菜，属于川式凉菜。一般选用三黄鸡为原料，其中，外皮金黄可谓手撕鸡的卖点之一，在金黄的鸡皮上，晶莹而散发甘香，肉质细腻，油脂适中，鲜美含汁，嚼之既不油腻也不柴硬，并带有浓郁的鲜香味，直至骨髓，较之于一般的鸡肉美食，手撕鸡较为干爽，性质比较温和，适宜...
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快手下午茶的做法 快手下午茶——享享简答时光 快手下午茶怎么做

  • 快手下午茶的做法 快手下午茶——享享简答时光 快手下午茶怎么做

  • “超级超级简答，适合工作节奏紧张一族哦。适合便秘人群。减肥功效明显。尽量搭配一些主食糕点一起吃哦。”食材明细主料酸奶（一盒）辅料香蕉（两根）其他（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）快手下午茶的做法步骤1、准备好你喜欢牌子的酸奶和香蕉吧。2、香蕉截断放入碗中。3、淋入酸...
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快手下午茶的做法 下午茶 快手下午茶怎么做

  • 快手下午茶的做法 下午茶 快手下午茶怎么做

  • “快手下午茶，家里来了小朋友，没吃中饭，来了就喊饿，不能太复杂，来个西餐，大约10分钟左右就开餐，其实西餐本来就简单，把时间计划好，厨具只用到了多士炉和玉子烧小煎锅，鸡胸肉做法非常简单，先把鸡胸肉洗干净切片，加点盐、胡椒粉、孜然粉、少许淀粉和少许生抽腌制上，然后入锅一煎就OK了。...
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抄手是冷水下锅还是热水下锅

  • 抄手是冷水下锅还是热水下锅

  • 都说民以食为天，咱们对于每天的吃食也是在花心思研究的，这红油抄手也是部分人比较喜爱的食物。制作抄手是要注意细节的，今天咱们来看看抄手是冷水下锅还是热水下锅。抄手是冷水下锅还是热水下锅到底该如何煮抄手，最好是温水下锅，稍微偏热一点的温水，让抄手在水里先泡一小会，然后...
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快手下午茶小蛋糕怎么做-快手下午茶小蛋糕的做法

  • 快手下午茶小蛋糕怎么做-快手下午茶小蛋糕的做法

  • “周末或节假日午后，零失败，随意搭配的奶油小蛋糕……带来美美的好心情！”食材明细主料低粉（240g）白糖（180g）鸡蛋（6个）柠檬汁（1ml）辅料淡奶油（1块）调料柠檬（1个）原味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）快手下午茶小蛋糕的做法步骤1、准备料，放好纸盘。2、全蛋，加糖，加几滴柠檬汁，打成全蛋液。3、...
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手打粉的做法 乡下手打粉 手打粉怎么做

  • 手打粉的做法 乡下手打粉 手打粉怎么做

  • “每年秋天，地里的红薯挖出来后，妈妈总会把吃不完的红薯用来做红薯粉条。于是竹晾杆上面垂挂着一排排粉条，已经晒干的紧紧贴着晾杆，没有干的还随着风起舞。小时候经常在粉条下面嬉戏跑闹，偶尔拽一两根下来放进嘴里嚼着玩（有没有小伙伴也这样做的啊）。乡下人都是自己动手，丰衣足食...
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