- 食材明细主料青瓜(一条)腐竹(适量)辅料香菜(适量)花生米(适量)蒜末(适量)调料香油(适量)香醋(适量)淡酱油(适量)糖(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌青瓜腐竹的做法步骤1、提前泡好的腐竹改刀切成段。2、准备:青瓜,香菜,蒜头,红椒。3、将香菜切碎,红椒切丝,蒜头剁成末。4、青瓜削去部...
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- “天真热啊,吃什么都不是很爽,上次吃剩下的腐竹今天来个凉拌,家里有自己种菜瓜(婆婆种的哈,我不知道它的学名是什么,我们这就这么叫,有美食家知道的告我一声哈)。菜瓜凉拌、清炒都很清脆爽口,我家LG最喜欢吃的蔬菜。今天就来个随意搭配——凉拌腐竹菜瓜。”食材明细主料干腐竹(2两)...
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- “凉拌腐竹黄瓜是一道菜品,制作原料主要有腐竹、黄瓜、油等。煮熟的腐竹滤干水后也放入碗中接着放入蒜泥,醋,酱油,鸡精调味,最后撒上少许芝麻点缀即可。”食材明细主料腐竹(400g)黄瓜(1根)花生米(适量)辅料香菜(适量)蒜(适量)酱油(适量)香油(适量)米醋(适量)香醋(适量)盐(适量)鸡精(适量)白糖(适量)酸...
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- “开春后晚饭要多吃一些刮油清淡的菜品……”食材明细主料黄瓜(2根)腐竹(20克)辅料食用油(2勺)葱蒜末和小米椒圈(适量)食盐(半勺)生抽(1勺)香醋(1勺)酸辣(口味)烩(工艺)半小时(耗时)高级(难度)凉拌花瓜腐竹的做法步骤1、准备黄瓜2根,清洗干净后用刀拍碎。2、腐竹用温水泡发。3、黄瓜拍碎后装盘。...
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- 食材明细主料腐竹(2根)黄瓜(1根)辅料香菜(2根)小米椒(1个)大葱(数颗)熟芝麻(适量)调料香油(适量)米醋(适量)香醋(适量)酱油(适量)盐(适量)鸡精(适量)酸辣(口味)拌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)凉拌腐竹拍黄瓜的做法步骤1、提前取2根腐竹,放在水里,泡开,止至没有硬心(大概需2~3小时)。2、泡好的腐竹。3、泡好的腐...
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- 食材明细主料鱼皮(适量)青瓜(一条)腐竹(适量)辅料蒜末(适量)香菜(适量)调料香油(少许)香醋(少许)酱油(少许)辣椒油(少许)糖(少许)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌鱼皮青瓜腐竹的做法步骤1、准备:泡软的腐竹。2、蒜头,香菜,青瓜。3、辣味鱼皮。4、花生米。5、将青瓜削掉部分皮改刀切块,香菜...
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- “木耳、黄瓜、腐竹的营养价值与功效黄瓜味甘性凉,具有清热解毒、除烦止渴、利尿消肿的功效,适合此节气食用。黄瓜与腐竹、木耳搭配使得这道菜肴不但营养丰富、清脆爽口,还有利于增进食欲。这是一款巨好吃,超下饭的凉拌菜,高钙低脂高蛋白,清爽可口,开胃解腻……”食材明细主料黄...
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- “腐竹一定要冷水泡,热水会烂,泡好洗净就可以飞水了,夏日开胃菜,是不是超简单呢😄,关注~美食家研究所,我们一起研究美食,探讨人生!”食材明细主料腐竹(200g)辅料蒜头(一个)辣椒(一个)香菜(30g)香醋(2匙)酱油(3.5匙)香油(2匙)盐(少许)白糖(1匙)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌腐竹的做法步骤1、...
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- 食材明细主料黄瓜(1个)腐竹(适量)花生米(适量)辅料姜末(适量)蒜末(适量)盐(适量)鸡精(适量)白糖(适量)生抽(适量)醋(适量)香油(适量)辣椒油(适量)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)凉拌黄瓜腐竹花生米的做法步骤1、腐竹泡了一晚上,泡发的腐竹下锅焯水备用。2、花生米也是泡了一个晚上,下锅煮熟。3、...
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- 食材明细主料腐竹(适量)黄瓜(适量)辅料花生米(适量)蒜末(适量)辣椒粉(适量)白糖(适量)盐(适量)调料蚝油(适量)生抽(适量)芝麻油(适量)香辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌腐竹黄瓜的做法步骤1、腐竹泡发清洗。2、锅中烧开水煮一分钟左右,捞出过冷水。3、黄瓜切块加入少许白糖腌制一会。4、腐...
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- “拌点腐竹黄瓜当小菜。”食材明细主料黄瓜(1个)辅料腐竹(1碗)香菜(少许)蒜(6瓣)盐(少许)辣椒油(半勺)生抽(适量)糖(1勺)醋(1勺)香油(少许)原味(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌腐竹黄瓜的做法步骤1、腐竹泡发4小时控去水。2、腐竹切段焯水半分钟。3、黄瓜拍了切段,蒜切碎,香菜洗净切碎。4、腐...
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- “凉拌腐竹”食材明细主料腐竹(500g)胡萝卜(50g)青菜(适量)辅料油(少许)盐(适量)酱油(适量)醋(适量)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌腐竹的做法步骤1、准备好一天的量,在桶里用冷水泡好。大概泡5到6小时泡好,捞出来切成整齐的小块。2、凉拌腐竹时加入胡萝卜丁、青菜丁,增加菜色,提高...
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- “超开胃的酸辣口,一麻2辣3鲜还有一点点酸清淡爽口。”食材明细主料腐竹(适量)黄瓜(1根)熟花生米(适量)辅料香油(适量)糖(适量)蚝油(适量)盐(适量)辣椒油(适量)香菜碎(适量)蒜末(适量)生抽(适量)醋(适量)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腐竹凉拌青瓜片的做法步骤1、腐竹提前泡发,黄瓜切片所有食材...
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- “酸辣适口,筋软好吃。”食材明细主料青红椒(适量)腐竹(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)香油(适量)陈醋(适量)麻辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青红椒凉拌腐竹的做法步骤1、腐竹清水浸泡6个小时。2、切成斜段。3、青红椒切斜段。4、腐竹和青红辣椒放大碗内。5、适量盐,生抽,陈醋,香油调味。...
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- 食材明细主料白豆干(4块)腐竹(5根)黄瓜(半根)辅料老干妈酱(2匙)蒜(6颗)盐(适量)醋(1匙)味极鲜酱油(2匙)糖(半匙)酸辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)凉拌黄瓜腐竹豆干的做法步骤1、腐竹浸泡温水至软透,冲洗沥干水分切段,焯下水2、白豆干冲洗切块状,加点盐焯下水,沥干水分3、黄瓜清洗切片,三样食材...
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- ““清爽可口”的素菜~凉拌腐竹”食材明细主料腐竹(5根)旱黄瓜(l根)胡萝卜(l根)红杭椒(l个)辅料蒜(10克)盐(少许)白糖(半勺)香醋(5克)蚝油(5克克)生抽(5克)鸡粉(半小勺)葱油(1小勺)香油(少许)五香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌腐竹的做法步骤1、准备食材。2、先将腐竹用温开水泡软,泡透,无硬心即可...
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- “今天刚买回来的腐竹到货了,先来个快手凉拌腐竹,简单方便又能补充钙质,还具备清热润肺、止咳消痰。”食材明细主料腐竹(适量)辅料大蒜(3粒)香菜(3颗)大葱(1小段)调料花椒粒(适量)干辣椒(6个)盐(半勺)生抽(1勺)凉拌醋(2勺)花生油(适量)芝麻香油(半勺)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌腐竹的做...
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- “腐竹含丰富的黄豆蛋白质以及膳食纤维、碳水化合物,这道凉拌腐竹既有豆制品的浓郁豆香味,又有凉拌菜的独特口感。”食材明细主料腐竹(4条)长红椒(三个)自制凉拌酱(三勺(辣椒酱、食用油、酱油、蚝油、盐))蒜末(二勺)花椒粉(2g)辅料芹菜(1根)胡萝卜(半个)芝麻油(4滴)葱花(适量)陈醋(适量)麻辣(口味)...
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- “夏天最简单的一道菜。”食材明细主料黄瓜(一根)腐竹(5根)花生米(适量)小米辣(4个)蒜瓣(5瓣)辅料生抽(5勺)陈醋(一勺)辣椒油(俩勺)香油(一丢丢(不要太多))糖(一丢丢)葱(3颗)鸡精(适量)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌黄瓜腐竹的做法步骤1、将蒜瓣切末,辣椒切丁。2、黄瓜切俩半,用刀背拍碎,切段...
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- 食材明细主料青瓜(1根)腐竹(适量)黑木耳(适量)调料盐(适量)生抽(适量)香醋(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)半小时(耗时)简单(难度)黑木耳腐竹拌青瓜的做法步骤1、食材:青瓜。2、黑木耳(已泡发清洗)。3、腐竹(已泡发切开)。4、将青瓜清洗清洗捞出。5、放在案板上用刀背拍开切成段,待用。6、将黑木耳下...
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- 食材明细主料黄瓜(1根)水发木耳(50克)水发腐竹(150克)辅料食用油(2勺)食盐(半勺)生抽(1勺)香醋(1勺)油炸花生米(适量)酸辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)高级(难度)凉拌黄瓜腐竹木耳的做法步骤1、木耳提前泡发。2、腐竹提前泡发。3、将焯水后的腐竹木耳放入盘中。4、黄瓜洗净后拍碎切段。5、将拍碎的...
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- “周末做的一道大家最喜欢的下酒菜,黄瓜凉拌腐竹,好吃又下酒”食材明细主料黄瓜(2根)腐竹(100g)黑芝麻(10g)辅料生抽(6g)油辣子(4g)香醋(5g)盐(2g)香油(2g)中辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄瓜凉拌腐竹的做法步骤1、腐竹提前泡发切好2、黄瓜清洗干净切片3、材料全部放一起4、然后加入香醋...
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- 食材明细主料青瓜(适量)豆腐皮(适量)蒜头(适量)香菜(适量)芹菜(适量)辅料酱油(适量)白醋(适量)芝麻油(适量)炒芝麻粒(适量)鸡精(适量)酸咸(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)凉拌青瓜豆腐皮的做法步骤1、拍青瓜,切一节节,豆腐皮切换一条条2、青瓜冻冰箱。豆腐皮过热水再过冷水,加点冰块更爽口3、蒜头...
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- “原料:青瓜一根,腐竹2到3根,小红辣椒4个,蒜蓉15G,香油适量,生抽30G香醋(康乐醋)2大匙白糖10G红糖5G做法:1先把腐竹用剪刀剪成一段段,也可以用手操作,放入到一个碗里,倒入适量的清水,浸泡过夜2青瓜清洗干净,用刀拍碎(青瓜因为是带皮吃的,外皮需要清洗干净,可以加点洗洁精清洗,一定要冲洗干...
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- “夏季上桌率很高的一道拌菜,清爽可口,营养搭配,低脂健康。”食材明细主料青菜(一条)鲜虾(适量)黑木耳(适量)腐竹(适量)辅料蒜末(适量)小米辣(一个(泡过的))柠檬(一个)调料酱油(少许)蚝油(少许)糖(少许)香油(少许)酸咸(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青瓜虾仁拌木耳腐竹的做法步骤1、准备:青瓜,鲜虾,泡...
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