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关于颠覆性的餐饮百科

自制豆腐的颠覆性改革如何做简单又好吃-十分钟
  • 自制豆腐的颠覆性改革如何做简单又好吃-十分钟

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料万来豆乳:250ml辅料万来盐卤:2包木鱼花:少许豆腐酱油:少许具体步骤1.将豆乳冷藏后打开;2.这个是每包5克的日本盐卤;3.将250毫升万来豆乳加入2包万来盐卤后搅拌均匀,分别倒入夫妻盅中;4.将蒸锅中的水烧开,将夫...
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覆盆子的价格会变动吗?-覆盆子价格贵吗
  • 覆盆子的价格会变动吗?-覆盆子价格贵吗

  • 说起覆盆子,很多人都会想到鲁迅的三味书屋中的一种植物。但是,覆盆子是一种水果。覆盆子的果实味道酸酸甜甜,也叫树莓。覆盆子这种水果不太常见。也因为它不太常见,所以它的价格也是比较昂贵的。覆盆子这种水果在国外比较常见。在我们国家作为水果售卖来说还是比较少的。今天...
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夏日酸奶颠覆吃如何做简单又好吃
  • 夏日酸奶颠覆吃如何做简单又好吃

  • 准备时间:3分钟    烹饪时间:10分钟主料酸奶:适量辅料具体步骤1.胡萝卜肉桂蜂蜜核桃胡萝卜条和蜂蜜肉桂混合拌匀,淋到酸奶上,加入碎核桃,开吃!2.柠檬杏仁碎罂粟籽将柠檬汁和稍许的杏仁拌入酸奶内,撒上罂粟种子即可。3.樱桃红酒樱桃去核切开,放入锅...
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无油减糖戚风的做法 颠覆烘焙神话无油减糖戚风 无油减糖戚风怎么做
  • 无油减糖戚风的做法 颠覆烘焙神话无油减糖戚风 无油减糖戚风怎么做

  • “都说减油减糖做不出戚风,其实不然,掌握好一些小细节,不但可以做出戚风,还可以做出好戚风。组织膨松,味道清淡不腻,弹性足不烂,口感滋润嫩爽在做的过程中有任何问题可以加我微信yaoge2244咨询,我都会一一解答,但是前提是请先仔细看好步骤图,之前有许多朋友咨询,再三跟我保证看完了...
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覆盆子腰果粥的做法 覆盆子&腰果粥 覆盆子腰果粥怎么做
  • 覆盆子腰果粥的做法 覆盆子&腰果粥 覆盆子腰果粥怎么做

  • “标签:早餐人数:2人”食材明细主料燕麦(1杯)水(1杯)杏仁牛奶(2杯)香草精(适量)腰果(1汤匙(花生酱))覆盆子(100克)辅料枫糖浆(1茶匙)浆果粉(1-2茶匙)酸甜(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)覆盆子腰果粥的做法步骤1、在平底锅中,放入燕麦、水和一半的牛奶低温加热。一旦燕麦开始变稠,继续搅拌并加...
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颠覆版酥皮月饼如何做简单又好吃
  • 颠覆版酥皮月饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.馅料I咖喱牛肉:牛肉末、黑胡椒粉、泰国红咖喱膏、糖、香油、细蒜末、姜末、葱末牛肉洗净先切小块,用刀剁成牛肉末。2.加入黑胡椒粉、泰国红咖喱膏、糖、香油、细蒜末、姜末、葱末等码味,包好...
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颠覆你对湘西菜的认识-只酸不辣的酸菜鱼
  • 颠覆你对湘西菜的认识-只酸不辣的酸菜鱼

  • 我吃过的酸菜鱼都是酸酸辣辣的,第一次吃到这种只酸不辣(辣度几乎可以忽略不计)的酸菜鱼。还是在湘西吃到的。我对湘西一贯的印象就是赶尸,要说吃的我认为和湖南普遍的口味差不多:辣。实际上却有点颠覆这种认识。酸菜鱼整个呈现出的色泽是金黄油亮,主要靠的番茄和泡椒提酸味,辣味...
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让你三观彻底颠覆!-吃面减肥
  • 让你三观彻底颠覆!-吃面减肥

  • 减肥期间,避免不了会摄入主食类食物,好像米饭,面食,馒头等。但淀粉类食物是真的不能吃吗?其实主食的摄入并不影响我们掉秤,反而是不吃主食,减下来的肥一旦恢复饮食就很容易反弹。所谓的胖都是自己一口一口吃出来的,但是也并不是全然这样,只要你吃法吃对了,就会瘦下来了。吃面减肥,很...
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颠覆市场的我想静静酸菜小鱼问世-神曲与神菜的完美结合
  • 颠覆市场的我想静静酸菜小鱼问世-神曲与神菜的完美结合

  • 2017年9月13日,随着iphone发布会召开的脚步。在中国大陆,也发生了一件惊天动地的大事。2年时间潜心笃志的研发近百次砥砺前行地不断改进终在今天,面向全国观众,重磅推出想你所享,鱼你相见我想静静品牌新闻发布会将在10月份潮爆启动启动之前,先透露部分消息秋裤大叔&赵小兵...
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【川菜】颠覆经典--家庭版宫爆素丁-宫爆素丁
  • 【川菜】颠覆经典--家庭版宫爆素丁-宫爆素丁

  • “宫爆是将质地新鲜、细嫩的动物性原料加工成小丁状,经上浆后投入油锅中滑炒至断生,捞出控油,倒入炒热的调料锅内均匀地裹上稠汁,再翻炒成菜,属于川菜的一种烹饪技法。宫爆素丁,将质地优良的神龙架出产的香菇,经过浸泡,改刀切成小丁;香菇经过油,配以黄瓜、青椒、花生仁。洋葱的香、...
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覆盆子慕斯的做法 【覆盆子慕斯】 覆盆子慕斯怎么做
  • 覆盆子慕斯的做法 【覆盆子慕斯】 覆盆子慕斯怎么做

  • “酸甜的覆盆子与薄荷香味的蛋糕七夕做一杯粉红色清凉慕斯吧小巧可人的覆盆子充满奇妙的酸与甜像是爱情里的快乐与悲伤相容交错刷满薄荷糖浆的海绵蛋糕作夹心你在我的心里这款慕斯中得蛋糕是提前做好的你可以选择戚风或海绵或是任意你喜欢的蛋糕”食材明细主料覆盆子果泥...
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这家店颠覆你的想象-吃不惯日料
  • 这家店颠覆你的想象-吃不惯日料

  • 这家日料店的风格非常的日式,是自助形式的,需要提前预约,不过有一些可能是限量的,总的来说还是非常不错滴啦这个烤虾非常的好吃,感觉很日范儿哟这高颜值的摆盘瞬间就俘获我的芳心了店名:簪花日本料理(陆家嘴东亚店)地址:浦东新区花园石桥路66号东亚银行裙楼5楼,太平大厦旁边...
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来来来 小编带你测评一下-皇卫自热鸡汤 颠覆传统“吃鸡“模式
  • 来来来 小编带你测评一下-皇卫自热鸡汤 颠覆传统“吃鸡“模式

  • 想想以前,咱记的喝的鸡汤是这样的。而皇卫自热鸡汤,是这样的网红推荐,小编可能还犹豫一下,可是居然连世界小姐都在推荐,小编可就坐不住了啊,今天特地买了一罐过来尝尝,看看它究竟到底有何魅力。皇卫的自热鸡汤共有两个品种,一个是自热老母鸡汤,一个是自热乌鸡汤,可以根据自己的口味...
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无水蒸剁椒鱼头的做法 颠覆传统的“剁椒鱼头”——【无水蒸剁椒鱼头】 无水蒸剁椒鱼头怎么做
开创优质纯肉时代-金锣颠覆观念
  • 开创优质纯肉时代-金锣颠覆观念

  • 金锣集团多年来始终关注消费者需求,推出的无淀粉火腿肠和金锣肉粒多火腿肠以无淀粉与肉质优质等特点颠覆了大众对火腿肠的传统观念,一经问世便受到消费者的青睐。说起火腿肠大家一定都不陌生,一直以来都是大众非常喜爱的肉类加工食品,但是近年来随着国民生活水平的不断提高,食...
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ZOOCOFFEE颠覆传统咖啡品牌给你不一样的创业感受
  • ZOOCOFFEE颠覆传统咖啡品牌给你不一样的创业感受

  • 咖啡自流入中国到今天为止已有上百年的历史,但是咖啡在中国的发展速度一直以来都没有什么明显的趋势,市场也处于比较低迷的状态,这是因为我国的人们对于咖啡的认可度一直都不高,虽然咖啡在中国的发展时间有百年,但是发展壮大却只有十几年的时间,根据分析显示,中国人平均每人只喝...
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覆盆子果酱怎么做-覆盆子果酱的做法
  • 覆盆子果酱怎么做-覆盆子果酱的做法

  • “鲜果自制果酱,可用来冲牛奶,拌酸奶,做慕斯,抹吐司,做泡芙、马卡龙等夹馅等等很多用途,家中常备哦。*很多人说自己做没添加剂,但容易变质需要快快吃完,其实不然,我做好如果近期不需要用或不经常用到,都是放冷冻保存的,我一年做一次,多做几瓶,然后冷冻保存慢慢吃,怎么也不会坏,用之前提...
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茶香龙井虾的做法 〖茶香龙井虾〗-----最雷人的颠覆,龙井也能炸着吃 茶香龙井虾怎么做
颠覆你的想象!-张掖冒菜加盟费用是多少
  • 颠覆你的想象!-张掖冒菜加盟费用是多少

  • 冒菜作为当下非常热门的一种快餐之一,凭借其独特的口味以及麻辣正宗的特点而深受广大食客的喜爱,无论是开在街道上的冒菜实体店,还是线上的冒菜外卖店,都有着极高的人气的销量,既然冒菜如此受欢迎,那么选择冒菜店进行加盟是一个十分不错的选择,张掖冒菜是冒菜店的知名品牌之一,那...
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颠覆传统的自助牛排!-斐思特牛排加盟怎么样
  • 颠覆传统的自助牛排!-斐思特牛排加盟怎么样

  • 现在餐饮市场的竞争是非常激烈的,在餐饮市场上的品牌和项目的更迭速度非常快,投资形势日渐严峻,有许多创业者都在为没办法找到合适的项目而犯愁,选择好的项目对于创业投资者的重要性不言而喻,只要选对品牌就代表成功了一般。斐思特牛排在问世以后就受到认可,无论是口味还是用餐...
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花生油戚风蛋糕的做法 颠覆传统的—花生油戚风蛋糕 花生油戚风蛋糕怎么做
  • 花生油戚风蛋糕的做法 颠覆传统的—花生油戚风蛋糕 花生油戚风蛋糕怎么做

  • “看过的所有蛋糕方子,大师们都建议不要用花生油等味道重的油来代替黄油或者植物油,据说是花生油的味道会抢了蛋糕的香味。小蔡生日那天给他做了个生日蛋糕,但是家里唯一的油就是花生油了,抱着试看看的心态做了个戚风,没想到真的很合我胃口。家里炒菜一直就是用小蔡妈自己种的...
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颠覆你对大蒜的印象-糖蒜的功效
  • 颠覆你对大蒜的印象-糖蒜的功效

  • 不知道各位对于大蒜是怎么个看法呢,只是单纯的把它看作为一个调味料还是其他。而且有的人却对大蒜是又爱又恨,爱是因为它作为调味品让食物更上一层楼的同时本身就具有不低的营养价值。恨是因为它吃完后会残留些气味。但是这并妨碍国人的喜爱,甚至还衍生出了糖蒜这一食品。那...
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颠覆传统的无水蒸剁椒鱼头如何做简单又好吃
  • 颠覆传统的无水蒸剁椒鱼头如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鱼头:1个辅料姜:少许葱:少许蒜:少许盐:少许料酒:少许醋:少许老干妈:少许剁椒:适量蒸鱼豉油:少许食用油:少许具体步骤1.鱼头洗净擦干,姜切丝,蒜压碎,葱保留原根备用;2.用少许料酒、醋、盐、油抹匀鱼头;3.鱼头拌入姜丝、碎...
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自制颠覆版酥皮月饼如何做简单又好吃
  • 自制颠覆版酥皮月饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料牛奶:120牛肉末:适量熟糯米粉:60红咖喱黑椒牛肉::适量熟面粉:120辅料普通面粉:150水:84泰国红咖喱膏:适量香油:适量细砂糖:25芋泥:250黑胡椒粉:适量姜末:适量抹茶馅::适量黄油:7抹茶粉:10奶香芋泥馅::适量咸蛋黄:适量盐:少许水...
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成都大先生小碗菜加盟颠覆传统中式餐饮模式
  • 成都大先生小碗菜加盟颠覆传统中式餐饮模式

  • 选择大先生小碗菜加盟好吗?小碗菜是当下市场上流行的一种快餐,方便快捷的出餐方式,让你无需排队就能够吃上美味的菜肴。并且小碗菜的菜品非常的丰富,基本上能够满足各种消费者的需求,小碗菜也是众多白领一日三餐的选择地。而大先生小碗菜就是高人气的品牌,深受消费者们的欢迎,...
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