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关于夹饼的做法的餐饮百科

夹饼怎么做-夹饼的做法
  • 夹饼怎么做-夹饼的做法

  • “其实就是一种小花饼,形状像月牙形,上面有许多小孔,没有馅,之所以叫夹饼,因为这小花饼吃的时候要夹菜,这是新疆清真菜的一种吃法。一般里面要加青辣椒炒的牛肉丁,这又是新疆菜饭合一的一道清真菜,也可以叫主食,还可以做菜吃。食碱并不是一种常用调味品,它只是一种食品疏松剂和肉类...
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烧饼夹肉怎么做-烧饼夹肉的做法
  • 烧饼夹肉怎么做-烧饼夹肉的做法

  • “这道普通的芝麻烧饼,因为夹了自制的肉饼变得更加美味了。烧饼暄软有咬劲儿,肉饼营养丰富。当早餐或者简便晚餐都是不错的选择。”食材明细主料中筋面粉(300克)酵母(3克)白糖(20克)辅料清水(190克)白芝麻(适量)原味(口味)烙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烧饼夹肉的做法步骤1、全部材料入盆中...
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饼夹菜怎么做-饼夹菜的做法
  • 饼夹菜怎么做-饼夹菜的做法

  • “是好吃的饼夹菜哦。”食材明细主料面粉(500g)辅料土豆(250g)调料盐(1匙)微辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)饼夹菜的做法步骤1、醒发好的面。2、面团一切为二。3、分成小剂子。4、擀成薄饼。5、擀好的饼。6、电饼铛预热不用刷油。7、烙至一面金黄翻面。8、全部烙好的饼特别暄...
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灯笼饼夹怎么做-灯笼饼夹的做法
  • 灯笼饼夹怎么做-灯笼饼夹的做法

  • “终于是放假了,今年春节假期只有11天,珍惜每天吧,花点时间动手学习学习面点,应应景小小灯笼做起来。”食材明细主料面粉(300克)辅料南瓜泥(适量)红曲粉(适量)水(适量)调料酵母(3克)白糖(少量)其他(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)灯笼饼夹的做法步骤1、分别把三个面团的面和出来。2、主面团...
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饼夹肉怎么做-饼夹肉的做法
  • 饼夹肉怎么做-饼夹肉的做法

  • “虽然是纯瘦肉做的,但是味道一点也不柴,很香,试过就知道哈。”食材明细主料里脊肉(适量)纯瘦肉(适量)辅料姜片(适量)干辣椒(适量)面粉(适量)酵母粉(适量)碱面(适量)配料花椒(适量)大料(适量)桂皮(适量)香砂(适量)白芷(适量)老卤汤(适量)咸鲜(口味)卤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)饼夹肉的做法步骤1、准备材料,...
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荷叶夹饼怎么做-荷叶夹饼的做法
  • 荷叶夹饼怎么做-荷叶夹饼的做法

  • 食材明细主料面粉(500克左右)酵母(适量)辅料盐(适量)水(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)荷叶夹饼的做法步骤1、面粉500克左右2、温水加酵母粉化开3、缓缓加入适量水和成面团,温暖处醒发至两倍大4、分成相等的份,按扁杆圆抹薄油对折5、用干净梳子压出花纹6、醒发10分钟中大火...
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米饼夹肉怎么做-米饼夹肉的做法
  • 米饼夹肉怎么做-米饼夹肉的做法

  • 食材明细主料米饭(适量)瘦肉(适量)辅料BB烧烤酱(适量)生抽(适量)BB番茄酱(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)米饼夹肉的做法步骤1、米饭放入保鲜膜中,压平,用点力气擀平2、去掉保鲜膜,切成适合的形状,放入油锅中煎至两面微黄3、肉切适合大小,放锅中煎熟4、抹上生抽和BB烤肉酱,煎香出...
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刺猬饼夹怎么做-刺猬饼夹的做法
  • 刺猬饼夹怎么做-刺猬饼夹的做法

  • “可爱的刺猬饼夹,送给不爱吃南瓜的小朋友😄😄😄”食材明细黄色面团面粉(200g)南瓜泥(65g)酵母(2g)温水(49g)白色面团面粉(125g)酵母(2g)温水(57g)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)刺猬饼夹的做法步骤1、黄色面团:200克面粉,65g南瓜泥,2克酵母,49克水。白色面团:面粉125g,酵母2g,温水57g,和成面...
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扇贝饼夹怎么做-扇贝饼夹的做法
  • 扇贝饼夹怎么做-扇贝饼夹的做法

  • “参照CANDEY老师的食谱制作了扇贝饼夹。谢谢大师的分享。扇贝饼夹,外形应该像个扇贝,上下壳分开,塞入各种馅料。由于我擀制偏薄,做出的样子有点丑啊。尽管那如此,还是受到女儿的表扬,这就是我要不断努力的动力啊!”食材明细主料中筋面粉(300克)牛奶(160克)辅料酵母(3克)色拉油(少许)奶...
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烧饼夹菜的做法 二月二的烧饼夹菜 烧饼夹菜怎么做
  • 烧饼夹菜的做法 二月二的烧饼夹菜 烧饼夹菜怎么做

  • “人家二月二都是吃的“龙皮”“龙筋”“龙子”“龙眼”;老饕吃的是“龙”!怎么样!够“雷人”吧?”食材明细主料香菇丝(100克)绿豆芽(300克)辅料卤煮牛筋(适量)配料盐(2克)胡椒粉(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)烧饼夹菜的做法步骤1、香菇丝。香菇四朵,洗净切丝。2、绿豆芽。洗...
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夹蛋饼的做法 电饼铛做夹蛋饼 夹蛋饼怎么做
  • 夹蛋饼的做法 电饼铛做夹蛋饼 夹蛋饼怎么做

  • “江苏人个个都超爱吃夹蛋饼,可是自己不能总跑去街上买一个吧,外头做的饼毕竟没有自己做的健康。今天偶也来大展身手一回吧,教一教大家这道美味的超级简单的夹蛋饼。(我以下的食材全都是自己想的大家也可以酌情增添一些番茄酱,火腿肠,生菜之类的东东,这是4-5人份的,大家可以少一...
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牛肉夹饼怎么做-牛肉夹饼的做法
  • 牛肉夹饼怎么做-牛肉夹饼的做法

  • “卤好的牛肉塞到饼里,满口酥香,一顿可以吃三个。”食材明细主料中筋面粉1(400克)水(280克)食用油(20克)青椒(1个)白芝麻(适量)辅料酵母(4克)中筋面粉2(20克)卤牛肉(适量)红椒(1个)微辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)牛肉夹饼的做法步骤1、把2斤牛腱子肉切大块,放冷水里煮开过凉水,放入压力锅,加...
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夹馅饼怎么做-夹馅饼的做法
  • 夹馅饼怎么做-夹馅饼的做法

  • “最近身边的朋友们食欲唰唰往下掉,提升胃口还需努力啊。夏天快到了,脾胃虚弱,每当到了饭点,选择综合症和茶不思饭不香症就犯了。本来胃口就不好,再加上食物要是再做的粗制滥造,糊弄味蕾,食欲只能急剧下降。拿什么来拯救你,我的胃。早餐永远都是老三样,稀饭、馒头、鸡蛋。NO!NO!NO!...
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夹心饼干的做法 彩色”夹心“饼干 夹心饼干怎么做
  • 夹心饼干的做法 彩色”夹心“饼干 夹心饼干怎么做

  • “看着大家做的什么奶油夹心饼干,巧克力派、、、真是诱人,可是自己又怕胖,不敢吃奶油,所以也从来不敢买奶油。不知道在看这篇日志的你,是不是也和我一样呢?那如果我们想吃夹心饼干,或者想过过手瘾,解解眼馋,该怎么办呢?嘿嘿,跟聪明的英杰学做这个夹“心”饼干吧,不但不发胖,能过手瘾,还...
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喜饼夹怎么做-喜饼夹的做法
  • 喜饼夹怎么做-喜饼夹的做法

  • “饼在山东胶东一带很盛行,姑娘出嫁的时候都要制作,然后带到婆家。这道喜饼做了稍稍改动,夹榨菜糯米馅,榨菜中和了甜腻的口感,软糯香而不腻,面饼里加了酸奶,奶香味十足,非常诱人。”食材明细主料面粉(500克)鸡蛋(两个)榨菜(适量)红枣酸牛奶(适量)糯米(适量)玉米粒(适量)辅料黄油(10克)白糖(适量)...
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时蔬夹饼怎么做-时蔬夹饼的做法
  • 时蔬夹饼怎么做-时蔬夹饼的做法

  • “秋天丰收的季节,一些绿叶蔬菜也在此时上市,利用新鲜的小菜做点简单又营养小菜给家人。妈妈年纪大了,喜欢软又易消化的吃食,便用最简单的方法做了这款小饼,妈妈非常喜欢。”食材明细主料面粉(80克)鸡蛋(1个)红椒(25克)黄瓜(25克)生菜叶(5片)清水(190克)辅料水淀粉(15克)黄翠仙鸡枞油腐乳(20...
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夹心饼怎么做-夹心饼的做法
  • 夹心饼怎么做-夹心饼的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)饼馅(适量)辅料植物油(适量)葱香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)夹心饼的做法步骤1、备好材料,饼馅根椐个人的喜好放。取适量的面粉加清水揉成面团醒一小时。2、醒好的面团再次揉匀压扁,用擀面桨擀成面皮。3、用模具刻出饼坯。4、用模具刻出饼坯5、取一张饼...
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肉夹饼怎么做-肉夹饼的做法
  • 肉夹饼怎么做-肉夹饼的做法

  • “今天男票陪我打游戏做给男票男票居然偷肉肉吃!好萌我哦!!”食材明细主料发面饼(3个)生菜(1棵)瘦肉(1条)五花肉(1块)辅料甜面酱(5匙)辣酱(2匙)椒盐(1匙)黑胡椒(2匙)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉夹饼的做法步骤1、瘦肉加黑胡椒2、加味椒盐3、加酱油4、腌制十分钟5、香菜取杆6、腌好的...
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夹肉馅饼怎么做-夹肉馅饼的做法
  • 夹肉馅饼怎么做-夹肉馅饼的做法

  • 食材明细主料面粉(100克)肉末(100克)辅料色拉油(20克)温水(适量)葱(适量)姜(少许)配料盐(适量)糖(1克)料酒(1勺)生抽(1勺)黑胡椒粉(少许)鸡精(少许)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)夹肉馅饼的做法步骤1、.面粉加盐,糖,油搅拌一下,缓缓加入温水2、揉成软面团3、肉末加所有调味品搅拌入味4、面团,擀成...
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夹肉饼怎么做-夹肉饼的做法
  • 夹肉饼怎么做-夹肉饼的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料红烧肉(适量)尖椒(一个)香菜(3颗)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)夹肉饼的做法步骤1、面加发酵粉发好,我是昨天晚上和的面,今天早上正好。2、发好的面不加面粉揉至光滑,擀成饼放入平底锅中,平底锅不加油。3、盖上锅盖,小火剪至两面微黄,饼鼓起了,即可出锅。...
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夹菜饼怎么做-夹菜饼的做法
  • 夹菜饼怎么做-夹菜饼的做法

  • 食材明细主料面粉(一斤)温水(半斤)酵母(6克)泡打粉(5克)胡麻油(50克)豆腐皮(一斤)生菜(半斤)胡萝卜(两根)辅料生抽(适量)老抽(多量)盐(适量)十三香(适量)鸡精(少量)白糖(少量)香油(少量)熟胡麻油(适量)油炸辣椒(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)夹菜饼的做法步骤1、酵母,泡打粉用温水化开,和面,醒发,再...
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蛋饼夹肉怎么做-蛋饼夹肉的做法
  • 蛋饼夹肉怎么做-蛋饼夹肉的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(适量)大虾(适量)胡萝卜(适量)辅料姜(适量)淀粉(适量)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蛋饼夹肉的做法步骤1、大虾去壳去虾线切碎。2、放姜和淀粉腌制十分钟。3、胡萝卜切碎。4、胡萝卜和虾肉放入料理机打成泥。5、加盐和胡椒粉拌匀。6、鸡蛋打入碗中打散。7、平...
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脆饼夹肉怎么做-脆饼夹肉的做法
  • 脆饼夹肉怎么做-脆饼夹肉的做法

  • “白吉馍的翻版。大宝吃完后说“妈妈你放的肉太多了”。在家自己做就是任性,想放多少就放多少。”食材明细主料熟饼胚(2个)鸡蛋(2只)生菜叶(2片)卤肉(适量)青椒(适量)辅料辣酱(适量(或面酱))微辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)脆饼夹肉的做法步骤1、从超市买的现成的饼胚。2、炒锅放油烧...
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夹心煎饼的做法 夹心煎饼------试做的 夹心煎饼怎么做
  • 夹心煎饼的做法 夹心煎饼------试做的 夹心煎饼怎么做

  • “夹心煎饼试做用料:面粉,鸡蛋,香蕉,白糖,植物油,方法:1、面粉适量,加清水拌匀,加入白糖,打入鸡蛋搅拌均匀待用。2、香去皮,扁成泥,锅里倒进植物油,再倒适量的面糊,3、待面糊煎至凝固时,盛出待用。4、取一张面皮,抹上香蕉泥,如图,5、再取一张面皮盖上面,再次放进锅里小煎一会,6、出锅,切块装盘...
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夹心饼干怎么做-夹心饼干的做法
  • 夹心饼干怎么做-夹心饼干的做法

  • “可爱的夹心饼干,一款适合带着宝宝一起完成的饼干……”食材明细主料低粉(150g)糖粉(50g)黄油(100g)蛋黄(1个)盐(少许)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)夹心饼干的做法步骤1、黄油室温软化后,加入糖粉,搅拌均匀。这样在打发时糖粉不会飞溅出去。2、用电动打蛋器搅打至蓬松羽毛状。3...
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