当前位置:味味甜 >

关于越简约越美味——海绵蛋糕的餐饮百科

海绵蛋糕的做法 越简约越美味——海绵蛋糕 海绵蛋糕怎么做
  • 海绵蛋糕的做法 越简约越美味——海绵蛋糕 海绵蛋糕怎么做

  • “话说距离上一次做海绵蛋糕已有好长一段时间那是我刚接触烘焙时做的当时感觉不用分蛋打发省了不少麻烦就是由于太轻敌了导致最后一败涂地这让我郁闷了很久所以一直对海绵蛋糕避而远之今次也是由于老妈子说想吃最原始最简单的蛋糕我才想到了它看似简单的海绵蛋糕其实一点...
  • 30610
蔓越莓海绵蛋糕怎么做-蔓越莓海绵蛋糕的做法
  • 蔓越莓海绵蛋糕怎么做-蔓越莓海绵蛋糕的做法

  • “给宝宝带去上课外班的小点心,开始是图省事给她做了这款小海绵。回来跟我讲太好吃了,开始觉得是因为上课累了觉得好吃,但是后来又要求做这个带去上课,恩看来是真爱。今天分享下做法,宝妈们也可以做给自家小宝宝哈。”食材明细主料鸡蛋(3个)牛奶(50克)朗姆酒(10毫升)辅料底筋面粉(90...
  • 21800
蔓越莓海绵萨瓦林怎么做-蔓越莓海绵萨瓦林的做法
  • 蔓越莓海绵萨瓦林怎么做-蔓越莓海绵萨瓦林的做法

  • “今天是趁着宝宝睡觉的时候干的,为了省时间,烤的老式海绵蛋糕,放了一些蔓越莓,用了刚买来的萨瓦林模具,很赞,味道很好。”食材明细主料低粉(120克)糖(80克)蔓越莓干(适量)辅料鸡蛋(4个)食用油(20克)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蔓越莓海绵萨瓦林的做法步骤1、鸡蛋打入盆中。2、加上...
  • 6817
酸樱桃蔓越莓海绵磅蛋糕如何做简单又好吃
  • 酸樱桃蔓越莓海绵磅蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:100黄油:100细砂糖:100低筋粉:80杏仁粉:20柠檬汁:7酸樱桃干:50蔓越莓干:50辅料具体步骤1.酸樱桃干、蔓越莓干各50克用酒浸泡一天以上;黄油融化,低粉过筛备用2.全蛋加糖,在热水中打发,具体方法可以参见海绵蛋糕3....
  • 31159
海绵蛋糕的做法 简单又美味的蛋糕——海绵蛋糕 海绵蛋糕怎么做
  • 海绵蛋糕的做法 简单又美味的蛋糕——海绵蛋糕 海绵蛋糕怎么做

  • “本来约朋友周六来家玩,随便品尝品尝我近期的烘焙成果,周五晚就琢磨着做款什么样的食物,@#*&不行黄油没了还没来得及买、&@%#太有难度人家都说了新手不好做成、%&@&不行这个模具我还没有采购@#*&那个材料也没有哎,不是缺这就是缺那。最后的最后发现可以做海绵蛋糕。谁知天公...
  • 6142
美味可可海绵蛋糕-海绵蛋糕
  • 美味可可海绵蛋糕-海绵蛋糕

  • “比较实用,可以做为孩子点心。平常亦可用来招待朋友做为下午茶点心个人感觉口感很是不错香浓醇厚配点红茶还是咖啡很是有味”食材明细主料低粉(60g)可可粉(20g)细砂糖(80g)鸡蛋(3个)柠檬汁(3滴)玉米油(30g)牛奶(30g)辅料糖粉(少许)其他(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)美味可可海绵蛋糕的做...
  • 11757
蔓越莓海棉小蛋糕怎么做-蔓越莓海棉小蛋糕的做法
  • 蔓越莓海棉小蛋糕怎么做-蔓越莓海棉小蛋糕的做法

  • “感谢美食天下的信任!感谢ACA的支持!感谢给予点赞的亲们!我有幸参加#ACA烘焙明星大赛#,并进入半决赛、获得了200元礼品券/张,用礼品券购买了几样ACA模具;这是开光之作!想想有时我也蛮自私的,明明知道那位相比于松软的戚风蛋糕更喜欢吃比较扎实的海棉蛋糕,可是我却为他的很少;哎,今...
  • 29743
美味的蔓越莓海绵蛋糕如何做简单又好吃
  • 美味的蔓越莓海绵蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟蛋糕是我们经常吃的额甜点,我尤其是喜欢吃蛋糕,因为蛋糕松软,味道又好,上面再铺一层美味的水果之类的就非常的好吃了,我觉得没有人能抵挡蛋糕的美味把,尤其是女生,这次我就做了蔓越莓海绵蛋糕,蔓越莓酸酸甜甜的吃...
  • 7880
原味海绵蛋糕 原味海绵蛋糕怎么做-原味海绵蛋糕的做法 8寸
  • 原味海绵蛋糕 原味海绵蛋糕怎么做-原味海绵蛋糕的做法 8寸

  • “一直想学做蛋糕、面包,可烤箱买了很久,基本以肉食为主,面食还是我的弱项。最近女儿突然对做蛋糕有兴趣,被她感染,我也蠢蠢欲动。添置了小秤、打蛋器、模具等工具。从网上找来各种资料,做了戚风蛋糕,又做了海绵蛋糕,经过几次多次摸索,浪费了很多鸡蛋后,我,终于成功了。一款超简单的...
  • 32577
蔓越莓海绵小蛋糕怎么做-蔓越莓海绵小蛋糕的做法
  • 蔓越莓海绵小蛋糕怎么做-蔓越莓海绵小蛋糕的做法

  • “松软香甜的蔓越莓小蛋糕,蔓越莓的酸甜和蛋糕的香甜完美融合,海绵蛋糕的做法快手又简单。”食材明细主料蛋液(80克)低筋面粉(75克)玉米油(15克)细砂糖(55克)牛奶(40克)辅料蔓越莓干(适量)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)蔓越莓海绵小蛋糕的做法步骤1、原料。2、混合玉米油和牛奶,搅打...
  • 17674
海绵蔓越莓蛋糕杯怎么做-海绵蔓越莓蛋糕杯的做法
  • 海绵蔓越莓蛋糕杯怎么做-海绵蔓越莓蛋糕杯的做法

  • “【我的烘焙日记】ACA厨师粉嫩的外观颜值让人无法挑剔每位女孩都有着一颗少女之心,我也不例外使用心得:多功能厨师机还有大容量搅拌桶有定时功能让你能更好的把握住时间1200W的大功率,低噪音,做个蛋糕也是轻轻松松就完成了”食材明细主料鸡蛋(5个)白砂糖(60g)低筋面粉(130g)黄沙(3...
  • 31190
自制蔓越莓海绵蛋糕如何做简单又好吃
  • 自制蔓越莓海绵蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟海绵蛋糕又叫泡沫蛋糕或清蛋糕,蛋糕表面看着是膨胀的,用手摸也不会轻易解体,吃上去也是Q弹有韧劲,不会黏牙也不会过分磕牙,可谓是老少咸宜。家庭自制糕点中,自制蔓越莓海绵蛋糕一定是必备的一味,家里可以常备蔓...
  • 24366
法式海绵蛋糕的做法 经典美味【法式海绵蛋糕】 法式海绵蛋糕怎么做
  • 法式海绵蛋糕的做法 经典美味【法式海绵蛋糕】 法式海绵蛋糕怎么做

  • “超级爱做这款蛋糕的原因,除了蛋糕本身厚重、醇朴的香味外,做法、配料都让人省心哈,几个步骤就可以搞定!若是当早餐,我一般都是现吃现烤,配上一杯咖啡,感觉棒极了!”食材明细主料低粉(160克)鸡蛋(6个)辅料细白糖(120克)黄油(50克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)法式海绵蛋糕的做法步...
  • 17356
海绵蛋糕的做法 【海绵蛋糕】 海绵蛋糕怎么做
  • 海绵蛋糕的做法 【海绵蛋糕】 海绵蛋糕怎么做

  • “海绵蛋糕,相对于戚风来说,操作更加简单、口感较为扎实,因为承重力度比较大,所以特别适合用来做韩式裱花蛋糕。”食材明细主料鸡蛋(3个)细砂糖(75克)黄油(30克)低粉(80克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)海绵蛋糕的做法步骤1、蛋白、蛋黄分离,蛋白装入无油无水的容器里,分三次加入...
  • 19531
蔓越莓海绵杯子蛋糕怎么做-蔓越莓海绵杯子蛋糕的做法
  • 蔓越莓海绵杯子蛋糕怎么做-蔓越莓海绵杯子蛋糕的做法

  • “经典的海绵蛋糕,加入蔓越莓,做成杯子小蛋糕,不光味道酸酸甜甜让人喜欢,与小杯子的萌态相比也是让人胃口大开。做好的杯子蛋糕,配上精美的小礼品盒,或者漂亮的包装袋,一份新年礼物就准备好了!赶快带上“她”,去和你的朋友们约会吧!在大家共享美食的时候,对你的赞美及佩服也让你有“...
  • 10191
糯米海绵蔓越莓蛋糕的做法 糯米粉海绵蔓越莓蛋糕 糯米海绵蔓越莓蛋糕怎么做
  • 糯米海绵蔓越莓蛋糕的做法 糯米粉海绵蔓越莓蛋糕 糯米海绵蔓越莓蛋糕怎么做

  • “今天尝试着用糯米粉做蛋糕,而且家里的牛奶用完了,用优酸乳代替的期待一次性成功”食材明细主料糯米粉(65克)全蛋液(2个)优酸乳(30克)色拉油(20克)糖粉(20克)白醋(适量)辅料蔓越莓干(适量(红酒浸泡的))酸甜(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)糯米海绵蔓越莓蛋糕的做法步骤1、全部食材2、糯米...
  • 8169
无油版蔓越莓海绵蛋糕如何做简单又好吃
  • 无油版蔓越莓海绵蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:110细砂糖:100鸡蛋:150辅料酒渍蔓越莓:30具体步骤1.在模具内侧抹一薄层黄油,然后均匀的撒些高粉,最后倒掉多余面粉,备用2.将酒渍蔓越莓切碎3.取10g低粉裹匀备用4.鸡蛋打入盆中,加入细砂糖5.隔温水打...
  • 29585
杯子蔓越梅海绵蛋糕如何做简单又好吃
  • 杯子蔓越梅海绵蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:3个低面筋粉:90细砂糖:90无盐黄油:30糖浆:1勺辅料蔓越梅:30具体步骤1.把三个鸡蛋用打蛋器低俗打发,然后放入加热到40度的水中隔水高速打发并加热锅里的水。2.分三次加入细纱糖,继续高速打发。3.蛋液达到...
  • 4447
班兰香味 蒸海绵蛋糕怎么做-蒸海绵蛋糕的做法 海绵蛋糕《蒸海绵蛋糕》
  • 班兰香味 蒸海绵蛋糕怎么做-蒸海绵蛋糕的做法 海绵蛋糕《蒸海绵蛋糕》

  • 食材明细主料鸡蛋(4粒)玉米油(3大汤匙)幼糖(100克)自发面粉(120克)辅料斑斓香精(一小汤匙)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)蒸海绵蛋糕的做法步骤1、准备好材料~2、全蛋用快速打发,加糖,(分次加糖),打至蛋变淡黄。(大约12分钟)3、蛋糊打至湿性发泡就可以了4、再加入面粉,分次加,上下轻轻搅...
  • 12843
蔓越莓海绵蛋糕的做法 食博士蔓越莓海绵蛋糕 蔓越莓海绵蛋糕怎么做
  • 蔓越莓海绵蛋糕的做法 食博士蔓越莓海绵蛋糕 蔓越莓海绵蛋糕怎么做

  • “这款蛋糕特别适合初学烘焙者练练手~用料不多、步骤易懂,而且好吃,快来试试吧!”食材明细主料海绵蛋糕预拌粉(200克)美国蔓越莓干(50克)色拉油(50克(或者玉米油))鸡蛋(200克)辅料水(50克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蔓越莓海绵蛋糕的做法步骤1、准备好材料2、将水、全蛋液、食博...
  • 26377
蔓越莓海绵蛋糕如何做简单又好吃
  • 蔓越莓海绵蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟主料低筋面粉:120鸡蛋:4个糖粉:100玉米油:30牛奶:30蔓越莓:适量辅料具体步骤1.准备材料。2.中速打发蛋液,之后分两次加入糖粉,用高速继续打发。3.将蛋液打发到问路清晰,用刮刀提起时可形成倒三角状即可。4.筛如低...
  • 14103
甜甜的蔓越莓海绵蛋糕如何做简单又好吃
  • 甜甜的蔓越莓海绵蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:13分钟    烹饪时间:15分钟这道蔓越莓海绵蛋糕是一道特别特别好吃,吃在嘴里口感十分好软软的味道是甜甜的美食。蛋糕本身就是特别多人最爱吃的食物,而加入了蔓越莓的蛋糕的味道更好,所以如果你没有吃过这道美食,那你就一定要去尝一尝,这...
  • 15303
蔓越莓小蛋糕的做法 蔓越莓海绵小蛋糕 蔓越莓小蛋糕怎么做
  • 蔓越莓小蛋糕的做法 蔓越莓海绵小蛋糕 蔓越莓小蛋糕怎么做

  • 食材明细主料全蛋(适量)低粉(70克)辅料色拉油(15克)牛奶(15克)蔓越莓(适量)配料细砂糖(80克)盐(2克)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蔓越莓小蛋糕的做法步骤1、材料:全蛋2个、细砂糖80克、盐2克、低粉70克、色拉油15克、牛奶15克、蔓越莓。2、将鸡蛋放入碗中。3、边打边加入细砂糖和盐...
  • 26813
蔓越莓海绵蛋糕的做法 无油版蔓越莓海绵蛋糕 蔓越莓海绵蛋糕怎么做
  • 蔓越莓海绵蛋糕的做法 无油版蔓越莓海绵蛋糕 蔓越莓海绵蛋糕怎么做

  • “现在做的最多的应该就是海绵蛋糕了,实在是因为做起来省事儿,而且最后收拾的时候也非常简单。不过这次做了两次才成功,主要还是因为我当时头脑一热考虑不周了。第一次做用的是我习惯的蜂蜜海绵蛋糕配方,这个配方粉量相对少一些,结果加了蔓越莓烤好之后几乎都沉底儿了;就又做了...
  • 17267
可可海绵蛋糕的做法 【可可海绵蛋糕】简约美 可可海绵蛋糕怎么做
  • 可可海绵蛋糕的做法 【可可海绵蛋糕】简约美 可可海绵蛋糕怎么做

  • “ココアスポンジケーキ可可海绵蛋糕没有足够多奶油的蛋糕不完美~~~~完全不过瘾...不过瘾不过瘾不过瘾!!!下次蛋糕片有多厚,奶油必须有多厚!!!可是为什么还要做呢?能做的更完美一点?NO引用埃斯科菲耶的一句话做答复——烹饪的艺术在于对现在的不断重复6寸活底圆形模具一个烤...
  • 26126
专题