![糟卤毛豆的做法 下毛豆的季节--糟卤毛豆 糟卤毛豆怎么做]( "糟卤毛豆的做法 下毛豆的季节--糟卤毛豆 糟卤毛豆怎么做")
- 食材明细主料毛豆（1.5斤）辅料糟卤（1瓶）盐（7克）八角（2个）糟香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）糟卤毛豆的做法步骤1、买回的毛豆放入清水里浸泡一会，过后冲洗干净，用剪刀剪掉毛豆的2头，便于浸泡时入味；2、锅中放入清水，放入毛豆，清水没过毛豆，放入八角、盐;3、水开后煮6分钟，开着锅盖凉一会；4...
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![快手煮毛豆 五香卤煮毛豆怎么做-五香卤煮毛豆的做法 五香卤煮毛豆]( "快手煮毛豆 五香卤煮毛豆怎么做-五香卤煮毛豆的做法 五香卤煮毛豆")
- “煮毛豆，夏季的经典小吃。”食材明细主料新鲜嫩毛豆（500克）辅料水（适量）调料盐（2勺）五香卤料包（一小包）五香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）五香卤煮毛豆的做法步骤1、新鲜嫩毛豆清水洗净备用【如果时间比较充裕也可以清水提前浸泡几个小时】。2、卤肉料一小包，口重的可以下两包卤肉...
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![糟香毛豆怎么做-糟香毛豆的做法]( "糟香毛豆怎么做-糟香毛豆的做法")
- “糟香毛豆，夏季必备单品，鲜香入味，越吃越爱哦，停不下来的节奏～”食材明细主料鲜毛豆（适量）辅料糟卤（适量）调料盐（适量）糟香（口味）卤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）糟香毛豆的做法步骤1、毛豆剪去两端，洗净备用。2、锅内加水烧开，加入适量盐，下毛豆煮至熟（其间不加盖，保持毛豆碧绿颜色）。3、糟卤备...
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![香糟卤毛豆怎么做-香糟卤毛豆的做法]( "香糟卤毛豆怎么做-香糟卤毛豆的做法")
- “香糟卤毛豆，夏天必备单品，糟香味十足，凉凉的，当作零食也是非常美味的！”食材明细主料毛豆（适量）辅料香糟卤（适量）凉白开（适量）盐（少许（焯毛豆用））糟香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香糟卤毛豆的做法步骤1、毛豆剪去两端洗净备用，香糟卤备好。2、汤锅加入适量清水，放入毛豆加少许盐煮至毛...
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![卤水毛豆怎么做-卤水毛豆的做法]( "卤水毛豆怎么做-卤水毛豆的做法")
- “又到了吃毛豆的季节，下酒小菜怎么能少得了它呢，脆绿好吃不发黄是这个菜的特点，看看怎么做的吧！”食材明细主料毛豆（500g）调料精盐（15g）八角（2个）青花椒（10粒）桂皮（一块）香叶（2片）食用碱（适量）大蒜（1段）干海椒（2个）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）卤水毛豆的做法步骤1、毛豆减去两头，这样既美...
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![香糟毛豆茭白怎么做-香糟毛豆茭白的做法]( "香糟毛豆茭白怎么做-香糟毛豆茭白的做法")
- 食材明细主料茭白（425克）毛豆（290克）辅料香糟卤（400毫升）糟香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）香糟毛豆茭白的做法步骤1、食材：茭白、毛豆（已洗净）、香糟卤2、将茭白剥壳清洗一下。3、放在案板上切开，待用。4、随后，将切开的茭白下入清水锅中煮开至断生捞出。5、晾凉。6、接着，将毛豆下...
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![卤毛豆怎么做-卤毛豆的做法]( "卤毛豆怎么做-卤毛豆的做法")
- 食材明细主料毛豆（一斤半）辅料干辣椒（适量）姜蒜（适量）桂皮（适量）香叶（适量）八角（适量）调料老抽（适量）生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）卤毛豆的做法步骤1、毛豆两元一斤，回家倒入盆里加盐浸泡会儿，驱驱虫。2、之后搓洗，剪去头尾好入味。3、准备辅料。4、锅内加油起泡后倒入...
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![糟卤毛豆怎么做-糟卤毛豆的做法]( "糟卤毛豆怎么做-糟卤毛豆的做法")
- “夏日最爱，糟卤毛豆，鲜香入味，非常开胃，越吃越上瘾！”食材明细主料毛豆（适量）辅料糟卤（适量）盐（适量）糟香（口味）卤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）糟卤毛豆的做法步骤1、鲜毛豆适量剪去两头，洗净备用。2、汤锅内加入适量清水烧开，加一小勺盐下毛豆煮至熟（不加盖，可以防止毛豆发黄）。3、煮约十二分...
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![糟毛豆的做法 上海人最爱的糟卤菜之【糟毛豆】 糟毛豆怎么做]( "糟毛豆的做法 上海人最爱的糟卤菜之【糟毛豆】 糟毛豆怎么做")
- “上海人夏天就好糟卤这一口到了盛夏季家家户户就会开始做咸鲜爽口、做法简单的糟卤菜它的最大的特点就是包容性强无论是五花肉、白斩鸡、猪肚还是毛豆、花生、素鸡煮熟后用糟卤汁浸泡冷藏一晚就能成为夏日的美味佳肴除了好吃之外使用糟卤汁浸泡，还可在夏日延长食物的保质...
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![卤毛豆的做法 世界杯必备--卤毛豆 卤毛豆怎么做]( "卤毛豆的做法 世界杯必备--卤毛豆 卤毛豆怎么做")
- “以前就很喜欢毛豆，记得以前夏天去朋友小酒吧坐坐的时候，肯定会点上一盘毛豆一群人三下五除二，全部干掉，还会添加好几次炎炎夏日工作一天之后吃着爽口的盐水毛豆再配上冰爽的啤酒，浑身的疲乏不见，只留下满口的清香。时下又赶上世界杯，这绝对是不可缺少的小零食兼下酒菜啊本来想...
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![家常糟毛豆的做法 家常糟毛豆，经典下酒菜，毛豆剥剥、冰啤喝喝，不要太惬意。 家常糟毛豆怎么做]( "家常糟毛豆的做法 家常糟毛豆，经典下酒菜，毛豆剥剥、冰啤喝喝，不要太惬意。 家常糟毛豆怎么做")
- “炎炎夏日跟这个季节最匹配的消暑美食，家常糟毛豆，小时候的味道，冰镇之后味道更佳，经典下酒菜，毛豆剥剥、冰啤喝喝，不要太惬意。”食材明细主料毛豆（500克）辅料糟卤（1瓶）糟香（口味）卤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常糟毛豆的做法步骤1、毛豆500克，先冲洗几遍，洗净表面杂质和绒毛。2、沥干...
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![香糟毛豆的做法 无氧香糟毛豆 香糟毛豆怎么做]( "香糟毛豆的做法 无氧香糟毛豆 香糟毛豆怎么做")
- “无氧香糟毛豆主要食材：毛豆。调味品：1、味精；2、白砂糖。菜式特点：1、无氧封存、无杂菌侵蚀，食材全寝并节省糟卤、能有效延长保质期、方便日常生活；2、毛豆糟香扑鼻、入口糟香浓郁、口感丰满，爽口、营养丰富。现将《无氧香糟毛豆》的烹饪图解上传与亲们分享，希望对亲们家庭烹饪...
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![酒糟毛豆的做法 酒糟毛豆－再简单不过的下酒菜 酒糟毛豆怎么做]( "酒糟毛豆的做法 酒糟毛豆－再简单不过的下酒菜 酒糟毛豆怎么做")
- “酒糟可以算是上海一大特色。本人也是酒糟的爱好者。在家里做上这么一碗酒糟毛豆和朋友老公喝喝小酒聊聊天，是多么的惬意啊～”食材明细主料毛豆（适量）糟卤（适量）凉白开（适量）辅料盐（少许）糟香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酒糟毛豆的做法步骤1、毛豆洗净，剪去两端，以便糟卤入味。2、...
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![下酒菜糟卤毛豆如何做简单又好吃]( "下酒菜糟卤毛豆如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鲜毛豆：500辅料干辣椒：3个香叶：2片香糟卤：100ml大料：3个盐：适量具体步骤1.准备好所有的食材。2.锅中加入适量的清水，放入大料，香叶，干辣椒煮上10分钟。3.然后加入洗干净的毛豆。4.加入适量的盐大火煮上10分钟...
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![香糟毛豆菊花肫的做法 【时令下酒菜】———凉拼盘《香糟毛豆菊花肫》 香糟毛豆菊花肫怎么做]( "香糟毛豆菊花肫的做法 【时令下酒菜】———凉拼盘《香糟毛豆菊花肫》 香糟毛豆菊花肫怎么做")
- “【时令下酒菜】——凉拼盘《香糟毛豆菊花肫》毛豆是春夏季的时令食材，一般种植有早、中、晚季豆，是豆类在菜场销售时间最长的，是此季节主妇们烹饪时常用来增色、吊鲜和变化菜式的主要食材，当遇见颗粒饱满翠绿新鲜毛豆，便会较多地采购，用来制作【糟毛豆】等。一些聪明能干的巧...
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![糟卤毛豆的做法 糟卤毛豆—自动烹饪锅食谱 糟卤毛豆怎么做]( "糟卤毛豆的做法 糟卤毛豆—自动烹饪锅食谱 糟卤毛豆怎么做")
- “今天给大家推荐一道操作简单又开胃的糟卤毛豆，色泽也很漂亮哦！”食材明细主料毛豆（400克）辣椒（2个）糟卤（200毫升）辅料大料（1个）花椒（5粒）水（600毫升）糟香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）糟卤毛豆的做法步骤1、毛豆洗净、剪去两头备用；2、锅内加水，放入主料、除糟卤之外的调料和水；3、盖上...
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![醪糟毛豆怎么做-醪糟毛豆的做法]( "醪糟毛豆怎么做-醪糟毛豆的做法")
- “炎炎夏日没有什么胃口，上海人习惯吃一些糟卤凉菜，配啤酒或是冷饮，搭配清粥都非常的开胃，今天这里醪糟毛豆就是夏日餐桌上不可缺少的凉菜。”食材明细主料毛豆（300克）辅料水（150毫升）调料六月鲜·轻12克轻盐特级昆布酱油（30毫升）盐（3克）醪糟汁（30毫升）咸甜（口味）卤（工艺）半小时（耗时）简单（难...
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![糟卤毛豆的做法 美味三步走——糟卤毛豆 糟卤毛豆怎么做]( "糟卤毛豆的做法 美味三步走——糟卤毛豆 糟卤毛豆怎么做")
- “春天来了，夏天的脚步近了，还在为吃什么爽口菜而苦恼吗？今天给大家推荐一道简单凉菜——糟卤毛豆，虽说简单，可美味不打折，大家快来试试吧。。。”食材明细主料毛豆（300g）辅料八角（适量）干辣椒（适量）配料盐（适量）糟卤（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糟卤毛豆的做法步骤...
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![香糟茭白毛豆怎么做-香糟茭白毛豆的做法]( "香糟茭白毛豆怎么做-香糟茭白毛豆的做法")
- 食材明细主料茭白（3根）毛豆（300克）辅料香糟卤（1包）糟香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香糟茭白毛豆的做法步骤1、食材：茭白2、毛豆3、香糟卤4、将毛豆用剪刀剪去一角洗净，捞出待用。5、将茭白剥壳清洗一下捞出。6、放在案板上切开。7、随后，将切开的茭白下入清水锅中煮开半分钟后捞...
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![香糟毛豆怎么做-香糟毛豆的做法]( "香糟毛豆怎么做-香糟毛豆的做法")
- “掌握好几个要点，就能做出，醇香鲜美，爽口耐嚼，下酒下饭都适合的香糟毛豆，老少皆宜。”食材明细主料毛豆（500克）辅料花椒（20粒）八角（3个）香叶（3片）盐（适量）糟卤（400克）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香糟毛豆的做法步骤1、把买回来的毛豆煎去两头后放入水中搓洗掉毛豆上面的毛毛和杂质，...
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![怎么挑选新鲜的毛豆-毛豆什么季节吃]( "怎么挑选新鲜的毛豆-毛豆什么季节吃")
- 大家喜欢煮点毛豆，烫壶小酒，聊些家常;或者干脆煮些毛豆来当零食吃。不过，随着人们生活质量的提高与健康意识的加强，大家也开始思考毛豆什么季节吃?怎么挑选新鲜的毛豆?一、毛豆什么季节吃首先我们应该知道的是，虽然一年四季市场都有毛豆售卖，但是，毛豆是有固定的成熟季节的，无论...
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![糟卤香毛豆怎么做-糟卤香毛豆的做法]( "糟卤香毛豆怎么做-糟卤香毛豆的做法")
- “我这个方子特点在于加入了陈皮，使其具有了独特香味，还有开胃理气之功效。也有人喜欢加香叶八角，成品会比较接近五香味。”食材明细主料毛豆（300g）辅料香糟卤（360ml）小米辣（4只）盐（1匙）陈皮（1块）糟香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）糟卤香毛豆的做法步骤1、先将毛豆洗净，再剪去两头以便...
- 32387
![糟毛豆怎么做-糟毛豆的做法]( "糟毛豆怎么做-糟毛豆的做法")
- “又到了毛豆的季节，我是很喜欢毛豆的，怎么吃都吃不厌。糟毛豆是一道很受欢迎的下酒凉菜，颜色碧绿，惹人喜爱。味道也是冰凉爽口，咸鲜适口。这道菜用到一味独特的调味料——糟卤，是从陈年酒糟中提取香气浓郁的糟汁，再配入辛香调味汁，精制而成的。香糟卤体态透明无沉淀，突出陈酿酒糟...
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![糟香毛豆的做法 【糟香毛豆】 糟香毛豆怎么做]( "糟香毛豆的做法 【糟香毛豆】 糟香毛豆怎么做")
- 食材明细主料毛豆（500g）辅料香糟卤（1瓶）糟香（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）糟香毛豆的做法步骤1、新鲜毛豆洗净；2、锅中烧开水；3、将毛豆连壳倒入滚水中煮三到五分钟至断生；4、立刻沥干热水，倒入装有冰块的冷水里浸透，以保持外壳翠绿生青；5、冷透后，用剪刀减去毛豆两头；6、将糟卤倒...
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![糟卤毛豆如何做简单又好吃]( "糟卤毛豆如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟我平常在家里的时候，就会非常的喜欢吃毛豆，毛豆成熟的时候可以用作于豆浆或者是磨成豆沫，非常的有利于人体的营养，而且还可以做成豆奶粉等等，市场上也非常有很多的，豆之类食品还可以做成豆腐或者是豆干等等。卤...
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味味甜
