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关于紫米粽子的餐饮百科

紫米粽子怎么做-紫米粽子的做法
  • 紫米粽子怎么做-紫米粽子的做法

  • “紫米粽子和普通粽子的制作方法是一样的,只不过加点紫米把糯米染成黑紫色,比较与众不同~~”食材明细主料糯米(适量)紫米(适量)辅料红豆(适量)蜜枣(适量)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)紫米粽子的做法步骤1、准备原料,黑米和糯米、红豆混一起,泡一晚上,粽叶洗净后煮半小时后折好2、...
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#记忆#紫米莲子粽如何做简单又好吃
  • #记忆#紫米莲子粽如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:1小时50分钟主料原粒糯米:适量红小豆:适量花腰豆:适量小枣:适量辅料花生:适量黑豆:适量薏仁米:适量莲子:适量花豆:适量粽叶:适量马莲草:适量具体步骤1.红豆、黑豆、花豆、薏仁、花生、莲子浸泡24小时。2.糯米浸泡4小时以上...
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紫米莲子粽怎么做-紫米莲子粽的做法
  • 紫米莲子粽怎么做-紫米莲子粽的做法

  • “马上就要端午节了,祝大家端午节快乐!说起粽子,很多人觉得糯米比较不好消化,一次吃得多了就会胃胀胀的难受,所以可以往里面加一点杂粮什么的,北方加的比较多的是大黄米,也就是黍,是没有脱壳的小米,糯性比小米要大很多,南方我一直比较喜欢吃的是血糯米,也叫作紫红糯米,外皮是紫红色的...
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紫糯八宝粽子的做法 粽情端午------【紫糯八宝粽子】 紫糯八宝粽子怎么做
  • 紫糯八宝粽子的做法 粽情端午------【紫糯八宝粽子】 紫糯八宝粽子怎么做

  • “我们北方人喜欢甜粽子,就是糯米里放蜜枣或者红枣,所以从小接触的也都是甜粽子,直到来武汉后才知道粽子可以变化出很多种口味,什么糯米红枣粽子,八宝粽子,清水粽子,叉烧肉粽子,排骨粽子,腊肉粽子,水果粽子,很多种。前两年老妈在武汉的时候,我们也自己包粽子,还是包的红枣粽子和蜜枣粽...
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江米粽子怎么做-江米粽子的做法
  • 江米粽子怎么做-江米粽子的做法

  • “端午节这天,很多人都会吃粽子。往年都是上超市里买,最近买的这几次,感觉越来越小,还涨钱了呢!有时候买的不是一个地方,口味也不一样。即便这样,但是儿子还特别爱吃。突发奇想,自己学着包粽子,这样吃起来既方便又卫生。于是,带着儿子去了超市。买了些江米,正好同事给我了些粽叶。就...
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紫米红豆粽怎么做-紫米红豆粽的做法
  • 紫米红豆粽怎么做-紫米红豆粽的做法

  • “紫米与普通大米的区别:它的种皮有一薄层紫色物质。紫米煮饭,味极香,而且又糯,民间作为补品,有紫糯米或"药谷"之称。紫米熬制的米粥清香油亮、软糯适口,因其含有丰富的营养,具有很好的滋补作用,因此被人们称为"补血米"、"长寿米"。”食材明细主料紫米(500g)白糯米(1kg)辅料红豆(少许)...
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西米紫薯粽子怎么做-西米紫薯粽子的做法
  • 西米紫薯粽子怎么做-西米紫薯粽子的做法

  • “最近爱上了紫薯,紫薯营养丰富,很多吃法哦跟我来哈哈^ω^”食材明细主料西米(150克)辅料紫薯馅(提前自己弄好)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)西米紫薯粽子的做法步骤1、准备好的材料,西米用水打湿空干2、拿两片叶子重叠,折成漏斗形状3、然后依次放入西米,然后是紫薯,在盖上一层...
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紫米和黑米哪个包粽子最粘
  • 紫米和黑米哪个包粽子最粘

  • 紫米。紫米和黑米同属于糯米类,但是不是一种米,紫米是黑糯米,二黑米是黑大米,只是颜色上有些相似。紫米是水稻的一种米,米粒的形状是长形,并且颜色为紫色,它的口感清香软糯。黑米称为黑梗米,它的颜色要比紫米稍微深一些,外形要比普通的大米稍微大一些,粒粒饱满。...
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枣杞紫米八宝粽子粥怎么做-枣杞紫米八宝粽子粥的做法
  • 枣杞紫米八宝粽子粥怎么做-枣杞紫米八宝粽子粥的做法

  • “其实,剩下的粽子不止有煮粥一种吃法。但,煮粥无疑是最省事方便的一种做法。咸粽煮咸粥,甜粽就煮甜粥。紫米八宝粽,三个。绝不肯连续多次煮同样的粥,又没有心思去把它们分次变出不同的花样。索性,就把它们一次性变成一大锅粥。其实,也可以直接把它们用水煮成粥,这样最简单省事。...
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紫米八宝锥形粽子怎么做-紫米八宝锥形粽子的做法
  • 紫米八宝锥形粽子怎么做-紫米八宝锥形粽子的做法

  • “北方人不喜欢咸粽子,喜欢各式各样的甜粽子。这就是南北地方差异吧。每年都是白米粽,今年还包了这个紫糯米八宝粽子,紫米是糯的专门的粽子米,成品真的很好吃哦。”食材明细主料紫糯米(750克)花生仁(100克)莲子(100克)红豆(100克)葡萄干(100克)辅料白砂糖(适量)大片若叶(适量)甜味(口味)煮(工...
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抹茶西米紫薯粽怎么做-抹茶西米紫薯粽的做法
  • 抹茶西米紫薯粽怎么做-抹茶西米紫薯粽的做法

  • “随着端午节越来越近、到处都能看到粽子、闻到粽香、不由得又包了些西米的粽子屯起来、今天包的抹茶味、喜欢抹茶味、还加了紫薯、蜜枣、味道还不错、Q弹软糯、飞飞祝福大家端午节快乐哈😁🌹”食材明细主料西米(适量)辅料白糖(3勺)小号紫薯(2个)抹茶粉(半勺)蜜枣(适量)玉米油(2勺)甜...
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紫薯黄米粽子怎么做-紫薯黄米粽子的做法
  • 紫薯黄米粽子怎么做-紫薯黄米粽子的做法

  • 食材明细主料黄米(1000克)紫薯(1个)辅料红枣(适量)粽叶(适量)马莲(适量)其他(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫薯黄米粽子的做法步骤1、鲜粽叶和干马莲用清水洗净,然后泡软。2、锅中加入适量的清水把粽叶和马莲放入大火煮开,改小火慢慢煮,直到粽叶变得柔软即可。3、煮好的粽叶和马莲用凉...
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水晶紫薯糯米粽的做法 端午粽飘香——水晶紫薯糯米粽 水晶紫薯糯米粽怎么做
  • 水晶紫薯糯米粽的做法 端午粽飘香——水晶紫薯糯米粽 水晶紫薯糯米粽怎么做

  • “紫薯是大家都很喜欢的薯类之一,平时做饼时用它做馅。今天用它做成馅放到粽子里,相信无论是从色泽、营养还是味道上来讲都是很不错的。”食材明细主料糯米(适量)紫薯(适量)粽叶(适量)水(适量)辅料白糖(适量)油(适量)甜味(口味)煮(工艺)一天(耗时)高级(难度)水晶紫薯糯米粽的做法步骤1、先把紫...
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黄米粽子的做法 【端午·粽子篇】粽香情浓:黄米粽子 黄米粽子怎么做
  • 黄米粽子的做法 【端午·粽子篇】粽香情浓:黄米粽子 黄米粽子怎么做

  • “剥掉棕叶,黄灿灿的粽子,香气扑鼻,一只盘子,一撮绵白糖。深入肺腑,溢满唇齿的谷香,苇叶香,莲草香......”食材明细主料大黄米(适量)红腰豆(适量)花豆(适量)粽叶(适量)马莲草(适量)辅料小枣(适量)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黄米粽子的做法步骤1、取2-3片泡好的粽叶铺平捋顺。2、折成...
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小枣糯米粽子的做法 小枣糯米粽子《江米小枣粽子》 小枣糯米粽子怎么做
  • 小枣糯米粽子的做法 小枣糯米粽子《江米小枣粽子》 小枣糯米粽子怎么做

  • “端午节包粽子,我也爱吃更爱包,糯米,我家那边叫“江米”冬天里吃一个是不是很美味呢,想吃了就包来吃,嘿嘿”食材明细主料糯米(1000克)粽叶(少许)辅料小枣(300克)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)小枣糯米粽子的做法步骤1、准备好食材,糯米提前浸泡2、把粽叶重叠,折成三角把小枣放进...
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石斛水晶紫薯粽子的做法 养生石斛水晶紫薯粽子 石斛水晶紫薯粽子怎么做
  • 石斛水晶紫薯粽子的做法 养生石斛水晶紫薯粽子 石斛水晶紫薯粽子怎么做

  • 食材明细主料铁皮石斛鲜条(10g)西米(200g)紫薯(50g)白糖(适量)辅料粽子叶(张)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)石斛水晶紫薯粽子的做法步骤1、石斛打汁,把西米全部浸湿,加一点适量的糖,也可以不加2、紫薯蒸熟,碾碎3、包三角粽的样子,一张叶子包一个,小一点,刚好两口一个,加水没过粽子,煮二...
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紫米莲子粽如何做简单又好吃
  • 紫米莲子粽如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时紫米莲子粽是以紫米和莲子为主原料,口感清香甜糯十分美味,是一种很受人的喜爱的美食,含有碳水化合物、脂肪、维生素、微量元素、矿物质、纤维素、蛋白质等非常丰富的营养,能够快速恢复体力补充人体所需要的各...
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紫米和血糯米能包粽子吗
  • 紫米和血糯米能包粽子吗

  • 能。但紫米和血糯米与一般的糯米不同,在煮制的过程中需要花费更多的时间,因此在包粽子前,要提前先将两种米混合均匀后,加入清水中浸泡过夜在进行包粽子。紫米和血糯米的食用价值虽高,但用于包粽子时口感不及一般糯米好,且烹煮时间要长些,不然会出现夹生的。...
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紫薯提子粽的做法 【一抹绚烂】紫薯提子粽 紫薯提子粽怎么做
  • 紫薯提子粽的做法 【一抹绚烂】紫薯提子粽 紫薯提子粽怎么做

  • “紫薯颜色绚丽,口感绵软香糯,和Q弹的糯米一起,夹杂着提子。口感丰富又好吃!”食材明细主料糯米(适量)紫薯(适量)提子(适量)辅料桂花糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)紫薯提子粽的做法步骤1、糯米泡5小时以上。2、紫薯去皮切丁。3、提子斩碎。4、紫薯糯米,提子拌均匀。5、包...
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粽子用什么米?-包粽子啦
  • 粽子用什么米?-包粽子啦

  • 包粽子用什么米?相信大家都知道,不管时代如何变迁,在咱们端午节时,家家户户都会自己包粽子,大家吃的粽子多是用糯米包的,但是如今,市面上的各种米让人眼花缭乱,而且用不同的米可能不会不同的效果哦,那咱们就来看看,包粽子可以用那些米呢?包粽子用什么米1、白色糯米包粽子用的糯米生...
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西米粽子怎么做-西米粽子的做法
  • 西米粽子怎么做-西米粽子的做法

  • “马上就端午节了,练习一下包粽子,这回包的是西米的,方便快捷,不用提前泡,一半原味的,一半抹茶味的,原味的和红枣搭配,抹茶味的和豆沙搭配,很Q弹,虽说没有糯米的香,但是口感不错,蘸糖吃味道也很赞。”食材明细主料西米(800克)抹茶粉(15克)椰浆(三大勺)辅料红枣(20颗)豆沙(适量)其他(口味)煮(工艺)数...
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紫薯玉米香粽的做法 紫薯玉米香粽,给粽子来点色彩 紫薯玉米香粽怎么做
  • 紫薯玉米香粽的做法 紫薯玉米香粽,给粽子来点色彩 紫薯玉米香粽怎么做

  • “粽子,是端午节汉族的传统节日食品,由粽叶包裹糯米蒸制而成。传说是为纪念屈原而流传的,是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品。每年五月初,中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子。粽子的用米,已“白莹如玉”,其形状出现锥形、菱形。日本文献中就记载有“大唐粽子”。宋朝...
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玉米粽子 玉米粽子怎么做-玉米粽子的做法 小清新口感
  • 玉米粽子 玉米粽子怎么做-玉米粽子的做法 小清新口感

  • “本来想包个菠萝粽子的,很喜欢菠萝的香味和那种酸甜的口感。结果我找遍了整个市场也没找到一个菠萝了,问了最后一家水果店的时候店主告诉我菠萝过季了,给我遗憾的呀!刚好看到旁边有卖玉米的,就买了根玉米,突发奇想的,觉得做个玉米粽子叶不错啊!结果回来在网上一搜,已经有人包玉米...
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糯米粽子怎么做-糯米粽子的做法
  • 糯米粽子怎么做-糯米粽子的做法

  • “又快到端午节了老家的习惯就吃纯糯米的粽子。”食材明细主料糯米(适量)辅料芦苇叶(适量)糟香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)糯米粽子的做法步骤1、酱芦苇叶放入锅中加凉水让水莫过芦苇叶然后开小火煮40分钟。2、泡过的糯米。3、煮好的粽叶。4、包粽子。5、包好的粽子。6、开...
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紫薯豆甜粽子怎么做-紫薯豆甜粽子的做法
  • 紫薯豆甜粽子怎么做-紫薯豆甜粽子的做法

  • “用紫薯和绿豆,红豆一起包粽子,味道香甜清香。紫薯的营养价值也比较高含有花青素。可以抗衰老改善皮肤肤质调理内分泌的作用,也可以促进胃肠蠕动紫薯富含纤维素。红豆和绿豆的营养也丰富。”食材明细主料糯米(2000克)紫薯(500克)辅料红豆(200克)绿豆(200克)红枣(15颗)甜味(口味)煮(工艺)...
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