- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟牛肉大水饺是中华民族的传统美食,牛肉蛋白质含量高,脂肪少,是当今人们的首选肉类,吃起来也是嚼劲十足。牛肉大水饺的主要特点是皮薄馅大,上等的牛肉加上精制的面粉,放在嘴里慢慢品味,除了感受肉的鲜美可口,还可以...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料大葱:适量韭菜:适量白菜:适量肉糜:适量面粉:适量水:适量辅料盐:适量碱水:适量具体步骤1.大葱切丝再切末~2.韭菜切末~3.白菜切丝再切末~~4.加入肉糜把所有蔬菜末倒入,加入适量盐(可以稍尝下,稍淡,因为吃的时候还要...
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- 食材明细主料面粉(4汤勺)猪肉(七两)辅料鸡蛋(一个)葱(一根)配料盐(适量)五香粉(适量)蚝油(适量)黄酒(适量)老抽(适量)生抽(适量)五香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲜肉大水饺的做法步骤1、准备好面粉2、加清水,慢慢搅拌~清水加至面粉成纹絮状~3、把面粉揉成团,揉面粉真是功夫活,我就揉那么几下就感...
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- “现在,我对吃水饺情有独钟,不管是素馅的还是肉馅的,我通通的喜欢做了吃……”食材明细主料面粉(300克)食盐(适量)清水(适量)辅料牛肉(800克)大葱(1根)姜片(适量)花椒粒(30粒)八角(2颗)葱花(适量)姜末(适量)调馅用料:食盐(半勺)生抽(1勺)耗油(1勺)五香粉(1匙)胡椒粉(1匙)鸡精(半勺)食用油(2勺)咸鲜(口味)煮(工艺)一...
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- “包饺子萝卜牛肉水饺的关键是,萝卜是要用盐沙去水分,不是用焯的,面必须是自己和的,皮自己擀的,纯手工的”食材明细主料面(适量)辅料牛肉(适量)萝卜(适量)配料葱(适量)豆油(适量)花椒面(适量)盐(适量)味素(适量)咸鲜(口味)技巧(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)萝卜牛肉水饺的做法步骤1、高筋面粉适量2、用...
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- “牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用...
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- “哎,莫名其妙的感冒了,都不知道是什么原因引起的,真是难受/(ㄒoㄒ)/~~难受的时候就是想吃点儿暖心暖胃的食物,自己包了点儿饺子,希望把病毒快快赶走!”食材明细主料牛肉馅(50g)青椒(1个)面粉(100g)辅料大葱(半根)生姜(1小块)浓汤宝(半个)五香粉(2g)料酒(2ml)食盐(2g)老抽(1g)鸡粉(1g)咸鲜(口味)煮(工艺)...
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- “水饺对北方人来说是一种阖家欢乐的情感,小时候逢年过节我们都会围在老妈身边擀皮的擀皮,捏团的捏团,然后吃着饺子就着大蒜,秋水长天一色哈哈。长大后离家久了,总是怀念那段时光,怀念妈妈的味道,这不上海的天一见冷,就赶紧收拾出来家伙事,包顿饺子给孩子。我想再过个二三十年,这种...
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- 食材明细主料面粉(适量)牛肉(适量)包菜(适量)辅料洋葱(适量)胡萝卜(适量)葱(适量)调料盐(适量)油(适量)酱油(适量)蚝油(适量)五香粉(适量)姜粉(适量)醋(适量)辣椒粉(适量)酸辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)牛肉包菜水饺的做法步骤1、葱,胡萝卜和牛肉准备就绪,牛肉提前浸泡出血水。2、面粉加水和成软硬适...
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- 食材明细主料牛肉(适量)韭菜(适量)面粉(500g)水(280g)辅料葱(适量)姜(适量)盐(适量)十三香(适量)鸡精(适量)味精(适量)生抽(适量)蚝油(适量)老抽(适量)食用油(适量)香油(适量)咸香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)牛肉韭菜水饺的做法步骤1、面粉加水和成面团醒十分钟。2、买回来的牛肉馅。3、加入所有调料...
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- “今天,朋友送了一捆章丘大葱!!用它来包个饺子吧⊙ω⊙”食材明细主料牛肉馅(200g)猪肉馅(200g)章丘大葱(1根)香菜(适量)面粉(适量)辅料小葱(1根)生姜(1块)八角(1个)花椒(适量)调料花生油(1勺)生抽(2勺)食盐(适量)鸡精(适量)葱香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)牛肉大葱灌汤水饺的做法步骤1、第一步,和面...
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- 食材明细主料面粉(适量)牛肉(适量)辅料韭黄(适量)温水(适量)蒜(适量)花椒(适量)姜(适量)调料盐(适量)油(适量)蚝油(适量)五香粉(适量)姜粉(适量)醋(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)韭黄牛肉水饺的做法步骤1、面粉加温水和成软硬适中的面团醒三十分钟,中间多揉几次。2、韭黄洗净控水,牛...
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- “从小就喜欢吃用澄粉做的食物,吃上去很爽口很Q的感觉!看上去要是晶莹剔透!现在我的baby们也好喜欢,我这个妈咪义不容辞啦!很容易上手,妈咪们不防一试!”食材明细主料澄粉(适量)牛肉(适量)莲白(适量)辅料淀粉(适量)嫩肉粉(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)未...
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- 食材明细主料牛肉(适量)面粉(适量)大葱(适量)辅料红萝卜(一根)水(适量)鸡蛋(一个)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)醋(适量)辣椒粉(适量)五香粉(适量)姜粉(适量)芝麻(适量)酸辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)牛肉大葱水饺的做法步骤1、牛肉用料理机搅拌成肉泥。2、大葱和红萝卜洗净备用。3、面...
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- “每年农历二月初二俗称青龙节,传说是龙抬头的日子,民间称这一天“龙抬头”,象征着春回大地,万物复苏。由于人们对龙的崇拜,这天要吃有“龙”字的食品来沾“龙气”。那二月二应该吃什么“龙”食呢?二月二在饮食上也是有一定的讲究的,这一天的饮食多以龙为名。其中除了管炸糕叫“...
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- “用原汁机榨好的黄瓜汁直接喝了,剩下的黄瓜渣子也是宝贝,不能浪费,而且里面还有少量的黄瓜汁在里面。咱把它和牛肉馅混在一起,做成新鲜的馅料,包饺子吃那真是美味啊!黄瓜的清香味,牛肉的细腻,保准让你吃得肚子溜儿圆的。正所谓“好吃不过饺子,舒服不如倒着!”吃货总是给自己找各种...
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- “俗话说:“饺子就酒,越喝越有”。饺子在北方人心中有着无法取代的位置。今天,就给大家端上一盘鲜嫩多汁的牛肉水饺。因为儿子喜欢大虾,所以加入了虾仁,吃起来更是棒极了。”食材明细主料牛肉(适量)面粉(适量)辅料洋葱(适量)配料盐(适量)蚝油(适量)料酒(适量)黑胡椒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小...
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- “今天已经是大年初二了,今年是马年,现在网上最流行的祝福语就是“马上有钱”吧,当然又陆续衍生出了很多“马上”,大家想“马上”什么呢?不管你想“马上”怎么样,都代表了一个美好的心愿,先祝大家新春快乐,马年天天开心。饺子是最具年味道的美食,也是我们喜欢的食物,即使不是过年的...
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- “北方有句俗话:立冬不端饺子碗,冻掉耳朵没人管。呵呵,就是说立冬一定要包饺子吃,俗称“捏冻耳朵”。我们威海这边冬至旧俗吃水饺,还有“交子更年”之意。今天就是冬至了,小伙伴为家人做一份热腾腾的蕃茄牛肉水饺吧,皮薄馅大、汤汁饱满,那筋斗的面皮裹着松软的牛肉馅和汤汁,咬一口...
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- “洋葱很常见,尤其以冬天最为常见,因为它好储存,不怕磕碰,而且产量高、价格低,但是味道和口感又特别好,常吃还能软化血管、降血糖。用洋葱头包饺子一点儿都不辣噢,而且鲜香脆嫩,一咬直往外喷汁,所以一定要小口咬开,把汤汁嘬出来才成,要不然这鲜美的汁就流到醋碗里,您就失去嘬这汁的乐...
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- 食材明细主料面粉(适量)牛肉(适量)温水(适量)辅料芹菜(适量)香菇(适量)大葱(适量)香菜(适量)调料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)姜粉(适量)酱油(适量)蚝油(适量)醋(适量)辣椒粉(适量)酸辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)芹菜牛肉水饺的做法步骤1、芹菜和大葱洗净控水。2、牛肉和香菇洗净改刀,用绞肉机绞碎,大...
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- “在我国北方城市,过年家家户户都要吃水饺,这道味道鲜美的牛肉韭黄水饺,应时应景,可作为最具年味的妈妈“拿手菜”。”食材明细主料牛肉(300克)韭黄(200克)辅料面粉(500克)配料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)味精(适量)辣子油(适量)姜末(适量)十三香(适量)花椒(适量)香菜(适量)熟芝麻(适量)醋(适量)咸鲜(口...
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- “酸汤水饺是一种陕西传统小吃,有一千年的历史。西安城里,卖酸汤水饺的跟兰州城里卖兰州拉面的一样多。酸汤水饺顾名思义,贵在酸汤。但饺子也是好的。大肉馅,牛肉馅,海味馅,都有,牛羊肉馅最受欢迎其味道鲜美酸香。”食材明细主料牛肉(300克)韭黄(1把)面粉(500)辅料料酒(5克)花椒(适量)盐(适...
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- “俗话说好吃不如饺子,我是超级饺子迷,从小到大爱吃的东西很多,但有些慢慢就不喜欢了,可是唯独对饺子情有独钟,记得小时后,家里没有冰箱,我就一边和我妈包饺子一边说,等我长大了,我就买个冰箱,然后我就包各种馅的饺子放冰箱里冻着,天天吃饺子(呵呵,可别笑话我呀),现在有冰箱了,可是还是觉...
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- “牛肉和芹菜是绝配哦喜欢吃饺子的包起来吧好吃不过饺子嘛”食材明细主料芹菜(200克)牛肉馅(200克)大葱(1颗)面粉(300克)全麦面(300克)辅料盐(少许)酱油(少许)玉米油(少许)五香粉(少许)香油(少许)味精(少许)姜(少许)其他(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)芹菜牛肉水饺的做法步骤1、准备好的馅子,提前调...
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