![自制假鱼肚-假鱼肚]( "自制假鱼肚-假鱼肚")
- “这个菜之所以叫假鱼肚，是因为过去在内地很少能吃到海鲜，而内地的鱼相对较小，肥大的鱼肚非常难得。于是聪明的人们就用猪皮晾干，然后经过炸制处理，做成这种形似鱼肚，口感也类似鱼肚的美食，不是鱼肚似鱼肚，于是就叫假鱼肚。”食材明细主料猪皮（600g）辅料食用油（适量）食用碱（适量）原味（口...
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![烧假鱼肚怎么做-烧假鱼肚的做法]( "烧假鱼肚怎么做-烧假鱼肚的做法")
- “自己用猪皮做好的假鱼肚，今天用来烧菜。假鱼肚因有很多的孔，特别容易入味，我今天都是用素菜来和它搭配，不能缺了提鲜的高汤，就用了煮牛肉的汤，这样吃起来就鲜香啦。用猪皮做食材，物美价廉，营养价值高，养颜美容，健脑益智。寄语：祝愿孩子们身体健康，学习进步！”食材明细主料假鱼肚（200g...
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![自制腊鱼怎么做-自制腊鱼的做法]( "自制腊鱼怎么做-自制腊鱼的做法")
- “要过年了，准备点腊味，很有过年的气息~~~~”食材明细主料草鱼中段（适量）辅料花椒粉（适量）盐（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）自制腊鱼的做法步骤1、草鱼中段洗干净，除去黑膜，我这段是三斤。2、用开水烫一下。3、沥干水分。4、切成厚段，按照每顿的使用量切，晾好后正好一顿一块...
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![自制八卦鱼肚如何做简单又好吃]( "自制八卦鱼肚如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟随着人们生活条件的提高，美味和美观都成了人们对美食的要求，这道八卦鱼肚就是在保持鱼肚美味的基础上有将其制成八卦图的样式，使食用者得到视觉和味觉的双重享受，要注意，鱼肉过于细嫩，摆盘的时候要注意精确仔细...
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![泡椒炒猪肚的做法 用自制泡椒炒猪肚 泡椒炒猪肚怎么做]( "泡椒炒猪肚的做法 用自制泡椒炒猪肚 泡椒炒猪肚怎么做")
- “前两个月做的泡椒可以用了，泡了也快两个月了，猪肚配些辣味的东西炒更好吃，只是很难祛除猪肚的味道，我是用生粉搓洗3次，也可以用面粉，每次抓、揉一阵冲洗干净再重复步骤一共3次，然后洗净再用油洗3次，基本上就可以洗净猪肚本来的异味，记住能放姜，否则会有股大便的味道，可以放些料酒...
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![牛肚怎么辨别真假-牛肚是什么食物]( "牛肚怎么辨别真假-牛肚是什么食物")
- 平常天冷了，或者是在一些盛行于火锅的地方，我们都会选择去吃吃火锅，或者是平时家里的饭菜吃腻了，想换换口味，我们也会选择吃火锅。每当吃火锅，我们都会发现有一样菜品是少不了的，几乎每次都会点到它。它就是牛肚。那么牛肚是什么呢?今天这篇文章，小编就来给大家简单的介绍一下牛...
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![自制鱼圆怎么做-自制鱼圆的做法]( "自制鱼圆怎么做-自制鱼圆的做法")
- 食材明细主料花鲢鱼身（一条）辅料黄酒（10ml）盐（1.5匙）鱼香（口味）其他（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）自制鱼圆的做法步骤1、鱼洗干净，切掉鱼头2、片出正反两块鱼肉，剩中间的鱼排，用调羹挂掉鱼排上残留的肉3、鱼肉上的大刺用刀片掉，剩下的继续用调羹刮，挂到红色肉的时候可以停止，但是我怕浪费，就全...
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![葱拌假鲍鱼怎么做-葱拌假鲍鱼的做法]( "葱拌假鲍鱼怎么做-葱拌假鲍鱼的做法")
- 食材明细主料假鲍鱼（600g）辅料葱（适量）蒜（适量）糖（适量）醋（适量）酱油（适量）原味（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）葱拌假鲍鱼的做法步骤1、假鲍鱼洗干净，洗的过程很漫长，需要洗10遍，至少。2、洗干净以后下锅煮。3、煮好以后的假鲍鱼。4、葱蒜切丝和沫。5、去壳。6、切片，加入葱蒜酱油糖醋调味...
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![烧假鱼怎么做-烧假鱼的做法]( "烧假鱼怎么做-烧假鱼的做法")
- “这道菜是儿时的记忆，那是小的时候平房的邻居阿姨做的。那天她说：“媛儿，到我家跟小妹妹吃“假鱼”吧，我心里默默想着假鱼是什么鱼呢，去了一看原来是茄子，哈哈......说白了就是用家熬鱼的作料来烧茄子，味道也是不错的，大家可以尝试一下。呵呵！”食材明细主料茄子（1个）辅料葱（适量）大...
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![拌假鲍鱼怎么做-拌假鲍鱼的做法]( "拌假鲍鱼怎么做-拌假鲍鱼的做法")
- 食材明细主料泥螺（1斤）辅料葱（适量）蒜（适量）酱油（适量）香油（适量）麻油（适量）蚝油（适量）玉米面（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）拌假鲍鱼的做法步骤1、假鲍鱼撒些玉米面，搓一搓。2、放到水里反复的洗，揉搓，揉搓10遍左右。3、锅中烧开水。放入假鲍鱼。4、放入锅中煮5分钟。5、过凉，去壳...
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![假鲍鱼怎么做-假鲍鱼的做法]( "假鲍鱼怎么做-假鲍鱼的做法")
- “它是一种最不起眼的海洋生物，因为它份量重，价格便宜，基本赚不到什么钱，渔民们都不愿意刻意去捕捞。价格比海螺便宜多了，但是味道相差无几。”食材明细主料假鲍鱼（500g）辅料生姜（三片）大葱（半根）料酒（一大勺）辣根（适量）日本酱油（少许）其他（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）假鲍鱼的做法步骤1...
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![怎样去除鱼肚自带的腥味-鱼肚可以煲什么汤]( "怎样去除鱼肚自带的腥味-鱼肚可以煲什么汤")
- 鱼肚因为富含胶质、适合滋补，是多种汤品的必备配料。海产名品之中的“鲍参翅肚”，“肚”指的就是它了。那么，鱼肚可以煲什么汤?在煲汤之前，应该怎样去除鱼肚自带的腥味呢?一、鱼肚可以煲什么汤鱼肚本身含有丰富的营养，加上熬出的汤汁清靓、口味鲜美，自身所含的胶质更能让汤水的...
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![自制鱼丸怎么做-自制鱼丸的做法]( "自制鱼丸怎么做-自制鱼丸的做法")
- 食材明细主料鲫鱼（一条）葱姜（适量）生抽（适量）耗油（适量）油（适量）盐（适量）鸡蛋（一个）辅料料酒（适量）十三香（适量）胡椒粉（适量）调料红椒（一个）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制鱼丸的做法步骤1、鲫鱼洗净去皮。从中间切开。2、用汤匙把鱼肉刮下来。3、鱼头和鱼骨炖汤。4、把鱼刺挑出，放入香葱...
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![自制假糖醋排如何做简单又好吃]( "自制假糖醋排如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟假糖醋排是一道简单方便的特色小食，由纯瘦肉包裹着土豆条，滚上生粉后入油锅炸制而成，最后倒入特制的酱汁混合食用。滑嫩的猪瘦肉和脆脆的土豆条很配，酱汁的作用提鲜与入味，酸酸甜甜的味道很适口，平时吃腻薯条与...
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![假日午餐——自制健康油条-健康油条]( "假日午餐——自制健康油条-健康油条")
- “早就打算自制油条，拖拖拉拉了很久，终于如愿以偿。早饭后，就开始工作，为了吃的健康，吃的舒服，累点儿也值了哈。”食材明细主料高筋面粉（250克）辅料酵母（5克）糖粉（20克）水（150克）鸡蛋（一个）其他（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制健康油条的做法步骤1、原料如图。2、将所有材料放入面包桶...
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![自制鱼肚如何做简单又好吃]( "自制鱼肚如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.首先，用油浸泡一天让其初步滋润，然后油锅上火低温浸泡约一小时之久，待其初步回软。2.将回软后的鱼肚捞出放于砧板，用刀切成火柴盒大小再次入油锅低温浸炸。3.半小时后逐步升高油温，隐约可见油面...
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![家庭自制香肚怎么做-家庭自制香肚的做法]( "家庭自制香肚怎么做-家庭自制香肚的做法")
- “在从前，香肚只能是在商店里买到，而今，香肚也可以在家里自制。制作香肚的材料不过是猪小肚（俗称，猪尿泡，膀胱）和猪梅花肉而已。今日，我将灌制香肚的方法和配料公布与下……”食材明细主料猪小肚（5个）猪梅花肉（1500克）腌料葱姜花椒八角料水（适量）食盐（半勺）十三香（半勺）胡椒粉（半勺）生抽（2勺）老...
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![自制鱼丸-鱼丸]( "自制鱼丸-鱼丸")
- “花鲢鱼头好吃，但鱼肉粗且有土腥气(养殖鱼)，所以没学会做鱼丸前只买鱼头不买鱼身。然而买鱼头的价钱几乎可以买整条鱼了，作为勤俭持家的主妇，心里开始不平衡了。后来向买鱼做鱼丸的顾客请教了鱼丸的做法，又上网找了许多做鱼丸的菜谱和视频，实践了几次，总算成功了!感谢互联网，感...
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![假期电饭煲自制蛋糕图解]( "假期电饭煲自制蛋糕图解")
- 你现在还在为想吃蛋糕而没有烤箱而发愁吗？下面我来教大家不用烤箱也可以做个蛋糕，只要家里有电饭煲即可做出美味的蛋糕。首先大家要准备好食材喔，鸡蛋、低筋面粉、牛奶、白砂糖是必不可少的，如果想要做个精美点的也可以买些奶油抹上再点缀点水果。主料牛奶：270ml低筋面粉：一碗...
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![鱼肚都是怎样吃的-鱼肚是什么鱼的肚]( "鱼肚都是怎样吃的-鱼肚是什么鱼的肚")
- 平时我们都非常喜欢的吃美食，并且我们每天也是必须要吃东西的，我们平常都会喜欢吃一些蔬菜，一些荤菜。比如说鱼鸡鸭猪肉牛肉等，当然我们还会吃一些稀奇的东西，比如说鱼肚，那么就有人要问一个问题鱼肚什么鱼的肚呢。我相信大多数人都是不知道的，下面就跟着小编一起来了解一下。一...
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![自制鱼松的做法 自制鱼松（无酱油版） 自制鱼松怎么做]( "自制鱼松的做法 自制鱼松（无酱油版） 自制鱼松怎么做")
- 食材明细主料鳘鱼肉（500g）辅料姜片（适量）盐（适量）原味（口味）未知（难度）自制鱼松的做法步骤1、鳘鱼肉放几片姜，一点点盐，鱼松鱼汁是给宝宝吃不能太咸。2、上锅蒸15分钟。3、取出汁。4、肉去骨，鳘鱼只有大骨很容易去。5、再撕小块。6、放入面包机，启动肉松功能，这步可以用锅炒。7、完成。8...
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![烧假鱼肚如何做简单又好吃]( "烧假鱼肚如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟烧假鱼肚是一道家常的豫菜，这道菜四季都可以感受它的美好，老少也可细细品尝它的美味。它的辅料高汤可用牛肉汤，可以让这道菜口味更为浓郁。其中的假鱼肚的原材料是新鲜的猪皮，富含胶原蛋白，因而可美容养颜，很适...
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![自制鱼丸的做法 自己做鱼丸。 自制鱼丸怎么做]( "自制鱼丸的做法 自己做鱼丸。 自制鱼丸怎么做")
- 食材明细主料巴沙鱼（一袋）辅料蛋清（一个）调料葱（少许）生姜（少许）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）自制鱼丸的做法步骤1、把生姜和葱打碎倒点水。2、把鱼切块倒点葱姜水。放入绞肉机里搅拌。3、冷水下鱼丸。用小火慢慢烧开。比原先的大一点就好了。4、成品。小窍门下雨玩一定要冷...
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![自制奶油鱼肚如何做简单又好吃]( "自制奶油鱼肚如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.鱼肚漂洗干净，片大片；宝塔菜切小朵洗净；葱姜切片2.宝塔菜沸水；鱼肚用高汤、盐、料酒、葱姜煨制20分钟3.锅内放奶油熔化，下葱姜炒出香味，放入鱼肚、高汤、盐、料酒小火烧5分钟，最后放鸡精调好口味4...
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![鱼肚是什么鱼的肚]( "鱼肚是什么鱼的肚")
- 鱼肚是大部分鱼的肚，鱼肚是大部分鱼类的呼吸器官，大部分鱼类都是有鱼肚的。鱼肚也称鱼鳔、鱼泡、鱼胶，鱼肚的种类有黄鱼肚、鳗鱼肚和回鱼肚等。鱼肚是经典的海味食材，以前便属四大海味之一，近代又被列入八珍之一，是正宗的山珍海味。鱼肚主要产于我国沿海地区，为了储存方便和大量...
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味味甜
