当前位置:味味甜 >

关于辣子羊肺的做法的餐饮百科

辣子羊肺怎么做-辣子羊肺的做法
  • 辣子羊肺怎么做-辣子羊肺的做法

  • “今天逛超市,看到有羊肺,就想到了那个尽人皆知的老菜辣子羊肺,好久都没做个这个菜啦。于是就买了一付,回来就炒辣子羊肺。用的熟羊肺,羊肺煮的已经很烂的,炒起来很简单,几分钟就搞定,而且很入味。老菜新做,不同的则是直接用煮好的羊肺,省去了处理的麻烦,好吃又方便。”食材明细主料...
  • 22362
面肺子的做法 面肺子——新疆味道 面肺子怎么做
  • 面肺子的做法 面肺子——新疆味道 面肺子怎么做

  • “每次去那条街,就看到那位回族大姐在忙碌,她开的面肺子店生意总是那么好,每次见到我,大姐总会热情的招呼我,我也总会去她的店里坐坐,聊聊家常有时聊聊她们的特色美食和习俗。聊的最多的就是她的面肺子的做法,每次大姐都毫不保留的说出来,这次知道我想做面肺子,就特意给我留一些食...
  • 8094
辣焖羊蝎子的做法 【河北】辣焖羊蝎子 辣焖羊蝎子怎么做
  • 辣焖羊蝎子的做法 【河北】辣焖羊蝎子 辣焖羊蝎子怎么做

  • “辣焖羊蝎子味道是十分香浓,羊蝎子不仅低脂肪、低胆固醇还高蛋白并富含钙质,是一道美味又营养的菜肴!”食材明细主料羊蝎子(1500克)香叶(1片)小茴香(15粒)陈皮(1小块)花椒(15粒)大葱(1棵)料酒(25毫升)白芷(1片)大蒜(5瓣)郫县豆瓣酱(1汤勺)辅料大料(3朵)桂皮(1小块)草果(半个)丁香(1粒)小红辣椒(20个)姜(1小...
  • 9360
辣炒羊肺片怎么做-辣炒羊肺片的做法
  • 辣炒羊肺片怎么做-辣炒羊肺片的做法

  • “盐水煮的羊肺,搭配辣椒炒,味道美美哒。”食材明细主料羊肺(1页)红椒(1个)辅料食用油(半汤匙)香菜(1棵)大葱(40克)调料食盐(小许)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒羊肺片的做法步骤1、煮好的羊杂。2、洗净的配菜。3、全部改刀。4、热锅冷油。5、放食盐。6、放香菜之外所有配菜翻...
  • 8246
香辣羊蝎子怎么做-香辣羊蝎子的做法
  • 香辣羊蝎子怎么做-香辣羊蝎子的做法

  • “冬天到了,又到了吃羊肉滋补的季节,吃一锅炖了几个小时的浓汤羊蝎子,别提有多幸福了。如果加上红白萝卜同炖,那更是营养又美味了。”食材明细主料羊蝎子(3斤)花椒(适量)香叶(适量)草果(适量)丁香(适量)老抽(适量)红白萝卜(适量)辅料葱(适量)大料(适量)桂皮(适量)肉蔻(适量)黄豆酱(适量)生抽(适量)小茴...
  • 8902
辣炒羊肺怎么做-辣炒羊肺的做法
  • 辣炒羊肺怎么做-辣炒羊肺的做法

  • “辣炒羊肺是我们这里一道清真家常菜,是回族朋友们爱吃的一道菜。我家平时倒是很少吃。只是今天买菜时看到这家羊肺处理的不错,才买了一个回来。放了辣椒,大火爆炒,倒是也蛮好吃的。只是内脏胆固醇含量比较高,不能常吃,偶尔少吃点还是可以的。”食材明细主料羊肺(1个)水发玉兰片(5...
  • 27215
青蒜炒羊肺怎么做-青蒜炒羊肺的做法
  • 青蒜炒羊肺怎么做-青蒜炒羊肺的做法

  • “我自己种在花盆里的大蒜,长的小巧玲珑的,就懒得吃,放在一个编织的水果篮子里,挂在院子里。雨水的原因,篮子破了个洞,掉在地上的蒜头长成了青蒜苗。尽管细细小小的,但原生态的蒜苗味道很香哦。”食材明细主料青蒜(30g)羊肺(140g)辅料红椒(20g)食用油(半汤匙)调料食盐(小许)葱白(小许)蒜香(口...
  • 20559
麻辣羊蝎子怎么做-麻辣羊蝎子的做法
  • 麻辣羊蝎子怎么做-麻辣羊蝎子的做法

  • “冬天了,又可以名正言顺的吃羊了。前天公子爬山,路过屠宰场,买了一根羊蝎子,中间几节塑封保存了,剩下的整一盆。我心想,这一盆两个人怎么吃的完,嗯,麻辣了以后,一顿就造了了,真的是,吮指羊蝎子哈哈,做法分享给大家。”食材明细主料羊蝎子(1000g)辅料洋葱(半个)白萝卜(半个)藕(半个)香菜(2根)葱...
  • 21097
详细解说方便的一肺两吃 猪肺汤与麻辣猪肺怎么做-猪肺汤与麻辣猪肺的做法 猪肺汤+麻辣猪肺
辣炒猪肺怎么做-辣炒猪肺的做法
  • 辣炒猪肺怎么做-辣炒猪肺的做法

  • 食材明细主料卤猪肺(一整块)辅料葱(两根)蒜(四个)小米椒(四个)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒猪肺的做法步骤1、先准备好食材:卤好的猪肺切片装盘备用2、小米椒切碎、葱切成葱花、蒜切成片备用3、炒锅内放入少许油,油热倒入切好的葱花、蒜和小米椒炒香,然后倒入切好的猪肺翻...
  • 25720
麻辣猪肺怎么做-麻辣猪肺的做法
  • 麻辣猪肺怎么做-麻辣猪肺的做法

  • 食材明细主料猪肺(适量)青椒(适量)米椒(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)沙姜(适量)葱(适量)火锅底料(30克)豆瓣酱(一勺)大蒜头(适量)花椒(适量)姜(适量)辅料啤酒(一罐(500ml))鸡精(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)醋(少许)香油(适量)麻辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)麻辣猪肺的做法步骤1、准备好猪肺(已经提前...
  • 21336
面肺羊杂怎么做-面肺羊杂的做法
  • 面肺羊杂怎么做-面肺羊杂的做法

  • “面肺是西北羊杂的一大特色。就是将面团洗出面筋,把洗出来的面汁沉淀后,灌入羊肺中,煮熟晾凉切条或切片,同羊杂掺和一起,用羊杂汤烩制,佐以羊油辣子、姜蒜末烩制而成。出锅撒上葱花或蒜苗或香菜。”食材明细主料羊杂(适量)辅料煮羊杂汤(适量)调料葱花(少许)蒜苗(少许)香菜(少许)盐(适量)胡...
  • 7461
麻辣羊蝎子的做法 御寒美食:麻辣羊蝎子 麻辣羊蝎子怎么做
  • 麻辣羊蝎子的做法 御寒美食:麻辣羊蝎子 麻辣羊蝎子怎么做

  • “麻辣口味,话说,我怎么吃出了九九鸭脖的味道呢?麻,辣,鲜香,😍吮指羊蝎子呢?”食材明细主料羊蝎子(适量)辅料蚝油(一大勺)花生油(适量)蒜片(适量)花椒(适量)麻椒(适量)白萝卜(适量)干红椒(适量)姜片(适量)麻辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)麻辣羊蝎子的做法步骤1、羊蝎子适量。2、锅中适量水,羊蝎子...
  • 15082
干煸辣肺子的做法 【飞禽走兽】干煸辣肺子 干煸辣肺子怎么做
  • 干煸辣肺子的做法 【飞禽走兽】干煸辣肺子 干煸辣肺子怎么做

  • “这道菜的特色爆炒,味道可口,适合大众口味。”食材明细主料猪肺子(一个)青椒(1个)干红辣椒丝(适量)辅料食用油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干煸辣肺子的做法步骤1、猪肺子一个。我买的是熟食。想自己买生的,自己炖的朋友,也可以买生的回家自己加工。因为我买的是熟食,所以...
  • 20813
爆炒黑白羊肺的做法 爆炒黑白羊肺——新疆味道 爆炒黑白羊肺怎么做
  • 爆炒黑白羊肺的做法 爆炒黑白羊肺——新疆味道 爆炒黑白羊肺怎么做

  • “爆炒黑白羊肺,是新疆特色美食之一,也是新疆回民的一道清真菜,肺片脆滑爽口,略带麻味,红、绿、黑白四色相映,色泽品丽,昧成香辣。爆炒黑白羊肺,在家也做过,为了做得最正宗,今天特意去一位回民大姐的开的杂碎汤店起吃杂碎汤,那位大姐很热情,知道我想做爆炒黑白羊肺,详细介绍了具体做法...
  • 25278
春葱炒羊肺的做法 “早春美味”春葱炒羊肺 春葱炒羊肺怎么做
  • 春葱炒羊肺的做法 “早春美味”春葱炒羊肺 春葱炒羊肺怎么做

  • “我们这边的冬天,田地都冻上了,室外是没有绿色蔬菜的。不过,大葱是冻不死的啦,立春过后,鲜嫩的葱芽冒出来,看起来很诱人的。早春时节,发芽葱是很美味的蔬菜。田地我是没有的,但是我有个小院子呀,眼瞅着院子里的葱冒出嫩芽,准备做各种美食。因为,一旦不及时吃掉发芽的春葱,他们就会长...
  • 6677
羊蝎子麻辣锅怎么做-羊蝎子麻辣锅的做法
  • 羊蝎子麻辣锅怎么做-羊蝎子麻辣锅的做法

  • “昨天做了清汤羊蝎子,今天在清汤的基础上做了麻辣锅。好爽,好辣。。呵呵过瘾。结果上火啦。这个季节真的不适合吃很辣的食物。”食材明细主料羊蝎子(适量)粉条(适量)土豆(适量)白菜(适量)辅料郫县辣酱(适量)剁椒(适量)麻辣烫调料油(适量)花椒(适量)盐(适量)鸡精(适量)葱碎(适量)姜碎(适量)超辣(口味...
  • 14438
香辣羊蝎子的做法 【四川】香辣羊蝎子 香辣羊蝎子怎么做
  • 香辣羊蝎子的做法 【四川】香辣羊蝎子 香辣羊蝎子怎么做

  • “羊蝎子是羊中的精品,羊肉香嫩不腻,脊骨骨髓多,炖出的汤浓香没有膻味~~而且它低脂肪,低胆固醇,高蛋白,富含钙质~老少皆宜~~羊蝎子汤美味,但我更喜欢这道【香辣羊蝎子】。而且按照我这个法子烹饪,那真是骨头比肉还香~~不信,你试试~~o(∩_∩)o~~四川地属大西南,牛羊多,海鲜少。牛羊虽...
  • 8218
辣子羊肺如何做简单又好吃
  • 辣子羊肺如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟辣子羊肺就是指用辣椒爆炒出来的羊肺。这个菜是一道人尽皆知的传统老菜,足够辣,足够下饭,足够有味道。从超市买回来的羊肺,洗干净,用大火爆炒。炒出来的羊肺并不会很老,因为羊肺本身就口感鲜嫩多汁。所以会突出...
  • 17451
辣子蒜羊血怎么做-辣子蒜羊血的做法
  • 辣子蒜羊血怎么做-辣子蒜羊血的做法

  • “沧海月明珠有泪,蓝田日暖玉生烟。此情可待成追忆,只是当时已惘然。”食材明细主料羊血(适量)辅料大蒜(适量)香菜(适量)调料盐(适量)味精(适量)十三香(适量)辣椒面(适量)老陈醋(适量)生抽(适量)甜辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣子蒜羊血的做法步骤1、大蒜、香菜、新鲜羊血。2、大蒜放入石...
  • 13859
面肺烩羊杂怎么做-面肺烩羊杂的做法
  • 面肺烩羊杂怎么做-面肺烩羊杂的做法

  • “面肺是将洗掉面筋的面汁,沉淀后灌入羊肺中,煮熟后放凉,切成条与羊杂同烩,是西北少数民族的饮食特色。”食材明细主料羊头肉(适量)辅料面肺(适量)土豆粉条(适量)羊肉汤(适量)调料盐(适量)味精(少许)羊油辣椒(适量)葱花(少许)香菜(少许)香辣(口味)烩(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)面肺烩羊杂的做法步骤1...
  • 7941
青椒炒羊肺怎么做-青椒炒羊肺的做法
  • 青椒炒羊肺怎么做-青椒炒羊肺的做法

  • “我本来要做雷笋呢,打开冰箱拿腊肠的时候,发现还有羊杂。煮羊头那天煮好的,再次煮一下,炒着吃吧。这么冷的天,最适合吃羊肉啦。”食材明细主料羊肺(1块)青椒(半个)辅料食用油(半汤匙)红椒(小许)调料泡姜(3g)大葱(小许)生抽(小许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒炒羊肺的做法步骤1、所...
  • 22944
爆炒羊肺怎么做-爆炒羊肺的做法
  • 爆炒羊肺怎么做-爆炒羊肺的做法

  • 食材明细主料羊肺(适量)辅料彩椒(适量)绿辣椒(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)蚝油(适量)海鲜酱油(适量)食盐(适量)蒜(适量)土豆淀粉(适量)白糖(适量)花雕酒(适量)咸鲜(口味)爆(工艺)半小时(耗时)普通(难度)爆炒羊肺的做法步骤1、羊肺洗净,浸泡4小时以上,中间半小时换一次清水。冷水入锅,加热焯水,加入料酒、葱...
  • 22261
羊油辣子怎么做-羊油辣子的做法
  • 羊油辣子怎么做-羊油辣子的做法

  • “过年特意买了羊腰窝油,就是为了做这个羊油辣子。羊油辣子是做很多美食的必须,尤其是一些清真美食,那是必不可少的。比如羊肉汤,合烙面,麻辣烫等等,一般的辣椒油根本无法替代。而做羊油辣子最好的羊油部位是羊腰窝油,辣椒也不是一种辣椒,由2--3种辣椒做成。炸好的羊油辣子不会有...
  • 19264
凉拌干煸辣子肺片怎么做-凉拌干煸辣子肺片的做法
  • 凉拌干煸辣子肺片怎么做-凉拌干煸辣子肺片的做法

  • “猪肺含有大量人体所必需的营养成分,包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸以及维生素B1、维生素B2等。话说以形补形,老公工作挺辛苦的,同时比较伤肺,为了给老公补补肺,特制了这道菜,没想到超级好吃,以前一向不吃猪肺,直接凉拌的话软巴巴的说不上来的感觉,吃不几块就腻了,于是稍加改...
  • 22408
专题