当前位置:味味甜 >

关于脆炸梅花肉的餐饮百科

好吃的脆炸梅花肉如何做简单又好吃
  • 好吃的脆炸梅花肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟哇塞好吃的脆炸梅花肉大家有没有吃过啊,小编也是第一次吃而且也是第一次听说哦,听着这个名字是不是觉得很新奇呢,小编那个时候也是这个感觉呢,第一次听说就觉得蛮有趣的名字就点了这道菜尝试了一下感觉味道也...
  • 19916
脆炸梅花肉怎么做-脆炸梅花肉的做法
  • 脆炸梅花肉怎么做-脆炸梅花肉的做法

  • “梅花肉,之前光在网络上看到过。我们小城的肉柜从没将它单独拆分来卖,去跟卖肉的师傅打听,他们也表示从没听说过。其实,应该是各地的叫法不同,卖肉的切法方式不同,所以,他们不知道。这次的烤肉,也可以称为炸肉,改变了传统的炸肉外面裹糊或沾面包糠的方法,我用了原味玉米片,而空气炸...
  • 4453
香脆脆笋炒梅花肉片如何做简单又好吃
  • 香脆脆笋炒梅花肉片如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料腌脆笋:150公克梅花肉片:150公克蒜末:10公克辣椒末:10公克盐:少许糖:1/4小匙酱油:1小匙米酒:1/2大匙辅料具体步骤1.把腌脆笋洗净,浸泡在水中约15分钟,再放入滚锅中汆烫约3分钟,捞出沥干水分备用。2.起一炒锅,热锅后加...
  • 28964
香脆炸酥肉怎么做-香脆炸酥肉的做法
  • 香脆炸酥肉怎么做-香脆炸酥肉的做法

  • “还没太搞清楚大喜大那个炸粉,又赶上厨房炸酥肉,一下子便联想到这炸鸡粉有一道推荐菜品看起来就像是炸酥肉。立马转向,琢磨琢磨着炸酥肉。在大锅里分了一小块肉,切条,按照炸鸡粉的说明开始操作。一倒出炸鸡粉,立马发现它与先前的炸粉的不同--炸鸡粉原来是红色的,莫非有辣椒?按照...
  • 29940
油炸酥脆小麻花怎么做-油炸酥脆小麻花的做法
  • 油炸酥脆小麻花怎么做-油炸酥脆小麻花的做法

  • “我妈77岁了,还属于年轻的老年人,老人家心胸开阔脾气好,对吃喝穿住也不挑,没事儿还帮我做做家务。都说家有一老,如有一宝。我可感受到了在妈妈的呵护下有多幸福。所以,40多岁的我,还是个“孩子”!老妈年轻时干活累还挣不着多少钱,舍不得吃舍不得喝,有好吃的也全紧着我爸和我们姐俩...
  • 30518
梅菜梅花肉烧雷笋的做法 双梅烧雷笋(梅菜梅花肉烧雷笋) 梅菜梅花肉烧雷笋怎么做
  • 梅菜梅花肉烧雷笋的做法 双梅烧雷笋(梅菜梅花肉烧雷笋) 梅菜梅花肉烧雷笋怎么做

  • 食材明细主料梅菜(一把)梅花肉(180g)雷笋(3根)辅料食用油(2匙)清水(适量)调料食盐(2g)生抽(25g)白糖(10g)葱姜(小许)花椒八角(小许)鸡精(1g)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)梅菜梅花肉烧雷笋的做法步骤1、焯水的雷笋切滚刀块,切葱姜。2、梅花肉切厚片。3、梅菜切一指长短。4、热锅冷油,油热放食...
  • 21612
梅花烤肉怎么做-梅花烤肉的做法
  • 梅花烤肉怎么做-梅花烤肉的做法

  • “曰曰三餐十分烦累,因此偏爱制作简单的菜品,比如今曰为大家奉上的这一道梅花烤肉。”食材明细主料猪肉(适量)辅料极美滋复合调味料(适量)孜然粉(适量)辣椒粉(适量)孜然(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)梅花烤肉的做法步骤1、取出,撒上孜然粉,喜欢辣的再撒上辣椒粉。完成!2、选用猪梅花肉...
  • 23471
空气炸锅烤猪梅花肉怎么做-空气炸锅烤猪梅花肉的做法
  • 空气炸锅烤猪梅花肉怎么做-空气炸锅烤猪梅花肉的做法

  • 食材明细主料黑猪梅花肉(适量)辅料小洋葱(适量)大蒜头(适量)姜适量(适量)调料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)黑胡椒粉(适量)孜然粉(适量)辣椒粉(适量)咸香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)空气炸锅烤猪梅花肉的做法步骤1、葱姜蒜切好。2、黑猪梅花肉解冻,去血水,洗净沥干。3、梅花肉大块改...
  • 15907
梅菜扣肉炸多久
  • 梅菜扣肉炸多久

  • 15~20分钟。主要根据炸肉的状态来适当的调整时间,若是肉质的猪皮变得金黄且起大泡时表明炸制的时间差不多了。制作梅菜扣肉之前需要先将肉经过油炸,是为了使猪肉可以保存住其体内的水分,这样制作出来的梅菜扣肉食用起来才会口感软糯。...
  • 16461
空气炸锅脆皮五花肉怎么做-空气炸锅脆皮五花肉的做法
  • 空气炸锅脆皮五花肉怎么做-空气炸锅脆皮五花肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(一块)调料姜(3片)盐(2勺)五香粉(1勺)白胡椒(半勺)白醋(1大勺)粗盐(1大勺)五香(口味)炸(工艺)一天(耗时)普通(难度)空气炸锅脆皮五花肉的做法步骤1、新鲜五花肉一块,肉皮朝下入冷水锅,放入3片姜,烧开,中火煮20分钟,捞出,冲洗干净。2、用叉子在肉皮上扎眼,尽量多扎。煮过的肉皮很容易...
  • 19455
怎样炸麻花才脆
  • 怎样炸麻花才脆

  • 麻花要等到油温升高后再下锅,炸两次。注意炸的时候要随时翻动麻花,以免粘锅。放凉再吃,口感更酥脆,可存放时间长,很适合在家动手炸来当零食吃。麻花最有名的是天津的十三街麻花,具有一定代表性。...
  • 21451
香脆炸肉的做法 日风来袭:两款香脆炸肉 香脆炸肉怎么做
  • 香脆炸肉的做法 日风来袭:两款香脆炸肉 香脆炸肉怎么做

  • 食材明细主料猪腿肉(适量)铁棍山药(1根)辅料鸡蛋(1个)盐(少许)蒜头(2瓣)五香粉(若干)鸡精(少许)生粉(若干)白胡椒粉(适量)面包糠(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香脆炸肉的做法步骤1、材料瘦肉,山药,鸡蛋蒜头2、瘦肉+山药+蒜头剁碎碎3、加入一个鸡蛋,少许生粉,调料顺方向用力搅拌均匀。4...
  • 6420
炸肉焖梅菜干怎么做-炸肉焖梅菜干的做法
  • 炸肉焖梅菜干怎么做-炸肉焖梅菜干的做法

  • 食材明细主料梅菜干(适量)辅料蒜头(少许)调料蚝油(适量)糖(少许)咸香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸肉焖梅菜干的做法步骤1、准备:梅菜干。2、需提前泡去咸味。3、炸肉(这块五花肉本是要炸扣肉的,失败了,只好改变烹饪方法)。4、泡好梅菜干改刀切小段,炸肉块块。5、蒜头拍一下去皮。...
  • 23151
油炸香脆花生米怎么做-油炸香脆花生米的做法
  • 油炸香脆花生米怎么做-油炸香脆花生米的做法

  • 食材明细主料花生米(一小碗)辅料花生油(适量)其他(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)油炸香脆花生米的做法步骤1、准备花生米一小碗2、锅烧干放花生油(量以能覆盖花生米底部为准)烧热,放花生米,小火,翻炒3、翻炒至花生米颜色变深,内部呈微黄色即可4、出锅放凉后就可以吃到脆脆香香的花生...
  • 22393
春香梅花肉的做法 一肉两吃~春香梅花肉 春香梅花肉怎么做
  • 春香梅花肉的做法 一肉两吃~春香梅花肉 春香梅花肉怎么做

  • “外焦里内嫩,微微甜,肥儿不腻”食材明细主料梅花肉(1块)辅料盐(少许)蜂蜜(根据个人口味)现磨黑胡椒粉(适量)橄榄油(3适量)甜香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)春香梅花肉的做法步骤1、选一块肥瘦适中的梅花肉,两面均匀涂抹上少许盐,然后拍打肉面,加速盐的渗入2、拍打一分钟后,将蜂蜜涂抹在...
  • 15492
脆炸粉蒸肉怎么做-脆炸粉蒸肉的做法
  • 脆炸粉蒸肉怎么做-脆炸粉蒸肉的做法

  • 食材明细主料粉蒸肉(一小碗)鸡蛋(一个)面粉(适量)生粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)脆炸粉蒸肉的做法步骤1、粉蒸肉一小碗。2、适量的面粉和少许的生粉,磕一个鸡蛋。3、用水调成面糊状。4、把五花肉放入,均匀的裹一层面糊。5、下油锅炸两面黄即可。小窍门味重的可以在面...
  • 27655
炖梅花肉的做法 炖梅花肉(一肉三吃) 炖梅花肉怎么做
  • 炖梅花肉的做法 炖梅花肉(一肉三吃) 炖梅花肉怎么做

  • 食材明细主料带皮梅花肉(800g)辅料葱姜(适量)豆角(适量)煮鸡蛋(若干)土豆(适量)调料盐(适量)生抽(30g)老抽(50g)八角(适量)花椒(适量)陈皮(适量)甘草(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)炖梅花肉的做法步骤1、梅花肉切小块用面粉水洗净,装入清水锅起火。2、烧开后去浮沫。3、加入葱姜...
  • 31982
甜酱香炸肉丁脆花生怎么做-甜酱香炸肉丁脆花生的做法
  • 甜酱香炸肉丁脆花生怎么做-甜酱香炸肉丁脆花生的做法

  • 食材明细主料精瘦猪肉(约300克)花生仁(两把)辅料白洋葱(半个)配料甜面酱(适量)白糖(适量)料酒(适量)五香粉(适量)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)甜酱香炸肉丁脆花生的做法步骤1、1.备料:精瘦肉半斤多约300克,两把花生仁,半个洋葱,甜面酱,白糖料酒五香粉。2、肉及洋葱分别切丁,并将肉丁用少...
  • 9883
梅菜扣肉要炸嘛
  • 梅菜扣肉要炸嘛

  • 要。制作梅菜扣肉的步骤包括先煮再炸最后蒸这三步,最重要的一步就是炸。在锅中倒油,在六成熟的时候,将火候调至小火,并倒入煮好的五花肉,立马盖上锅盖,当听不见油炸声后再掀起锅盖,这样炸好的五花肉不会糊,颜色呈现金黄色。在炸肉前要先将五花肉沥干水分。...
  • 32364
脆炸瓜花怎么做-脆炸瓜花的做法
  • 脆炸瓜花怎么做-脆炸瓜花的做法

  • “又是炸货又是素食不过新年过后这些个油炸而不腻的东西还是值得大家喜欢的。”食材明细主料瓜花(半斤)豆腐(200克)木耳(5克)辅料葱姜末(10克)淀粉(50克)鸡蛋(2个)配料脆炸粉(10克)花生油(1000克)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)脆炸瓜花的做法步骤1、买来瓜花后择洗干净。2、把豆腐搅...
  • 15062
老式炸法脆麻花怎么做-老式炸法脆麻花的做法
  • 老式炸法脆麻花怎么做-老式炸法脆麻花的做法

  • “现在的麻花什么样的都有,老式炸法的麻花渐渐的被人们所淡忘,今天我就为大家呈现老式炸法-----脆麻花”食材明细主料面粉(八斤)鸡蛋(11枚)油(适量)温水(适量)面引子(适量)辅料碱面(适量)其他(口味)炸(工艺)一天(耗时)高级(难度)老式炸法脆麻花的做法步骤1、面粉分成两分,一份加入面引子温水正常...
  • 29596
美味的脆炸梅花肉如何做简单又好吃
  • 美味的脆炸梅花肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟脆炸梅花肉的制作方法十分的简单,材料购买也是比较常见的,特别好吃的一种美食,当梅菜和猪肉混合在一起的时候,那口感好吃到不行,而且最为一名食肉的动物,怎么能够放过这么一道脆炸梅花肉呢?快来体验一下制作的乐...
  • 13124
脆炸花生米怎么做-脆炸花生米的做法
  • 脆炸花生米怎么做-脆炸花生米的做法

  • “这是用的九三葵花籽油炸制的,我感觉炸出来的花生米挺香的,感谢九三集团~”食材明细主料花生米(500克)辅料九三葵花籽油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)脆炸花生米的做法步骤1、花生米准备好!2、锅里倒入九三葵花籽油!3、油热八成,把筷子放进油里周围有气泡!4、然后...
  • 17181
梅菜焖花肉 梅菜焖花肉怎么做-梅菜焖花肉的做法 简易版
  • 梅菜焖花肉 梅菜焖花肉怎么做-梅菜焖花肉的做法 简易版

  • 食材明细主料梅菜(适量)花肉(适量)辅料蜂蜜(2勺)甜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)梅菜焖花肉的做法步骤1、花肉切块。2、花肉煎两面金黄,加入蜂蜜,蒜头爆香。3、加入梅菜。4、装盆放入高压锅压10分钟。5、拿个大点的盘倒扣,香喷喷的梅菜花肉出锅啦。小窍门蜂蜜以个人口味添加...
  • 32134
酥脆炸花生米的做法 酥脆炸花生米[简单五部曲] 酥脆炸花生米怎么做
  • 酥脆炸花生米的做法 酥脆炸花生米[简单五部曲] 酥脆炸花生米怎么做

  • “简单五部曲~香脆又可口的小零食〜是送饭,送粥,佐酒的一流选择!”食材明细主料花生(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酥脆炸花生米的做法步骤1、花生米准备好2、用清水洗两至三遍,不需要泡或者搓洗。3、凉锅凉油放进花生米。不需要将水份弄干。4、大约到这种...
  • 20649
专题