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关于红烧野鸡的餐饮百科

喷香的红烧野鸡如何做简单又好吃
  • 喷香的红烧野鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料野鸡:1只辅料蒜:2块油:3ml葱:半根醋:2勺盐:半勺料酒:4ml老抽:1白糖:1.2ml具体步骤1.1:将宰杀好的野鸡洗净,处理成块,控水备用2.2:锅内放油烧热,下入蒜,姜,爆香,倒入野鸡翻炒变色,3.3:加料酒,醋,老抽继续翻炒,加入水没过...
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美味的红烧野鸡如何做简单又好吃
  • 美味的红烧野鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料野鸡:500辅料酱油:2油:适量盐:适量具体步骤1.把野鸡倒入锅里。2.加点油。3.加点鸡精。4.加点盐。5.加点酱油。6.炒一下。7.炒熟以后就可以吃了。烹饪技巧用高压锅压一下更软。...
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好吃的“野鸡蕻”如何做简单又好吃
  • 好吃的“野鸡蕻”如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料牛肉:250胡萝卜:200芹菜:200青蒜苗:200辅料菜油:50郫县豆瓣:50酱油:20精盐:5味精:5水豆粉:10具体步骤1.牛肉切丝,码料酒,加水豆粉、酱油码味;胡萝卜、芹菜均切“二粗丝”,加盐码味10分钟左右,挤干水分,青蒜苗斜切3厘米长...
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红烧野生泥鳅怎么做-红烧野生泥鳅的做法
  • 红烧野生泥鳅怎么做-红烧野生泥鳅的做法

  • 食材明细主料野生泥鳅(适量)辅料料酒(适量)老抽(适量)辣椒酱(适量)蒜子(适量)调料食用油(适量)盐(1勺)香辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧野生泥鳅的做法步骤1、锅中油预热2、泥鳅清洗干净,下入泥鳅翻炒,倒入适量清水3、倒入一勺老抽4、倒入一勺料酒5、倒入一勺辣椒酱6、放入一勺盐,大...
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红烧笨鸡的做法 红烧小笨鸡(小野鸡) 红烧笨鸡怎么做
  • 红烧笨鸡的做法 红烧小笨鸡(小野鸡) 红烧笨鸡怎么做

  • “小笨鸡的肉真的比普通的白条鸡好吃很多,肉红且紧实。这么好的鸡在手,千万得做好。红烧鸡肉是最常见的家常做法,嘿嘿,我们家是这么做的。”食材明细主料小笨鸡(一只)辅料可乐(1灌)白开水(适量)配料花椒(适量)大料(适量)香叶(适量)桂皮(适量)盐(适量)味精(适量)酱油(适量)醋(少量)大葱(适量)姜片(适量)...
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美味野蘑菇红烧鸡块如何做简单又好吃
  • 美味野蘑菇红烧鸡块如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟鸡肉是我最喜欢吃的肉类,它的营养丰富而且是高蛋白低脂肪的食物,它的做法多种多样可以做烤鸡、煲鸡汤、炖鸡肉等等,我最喜欢的菜就是野蘑菇红烧鸡块,口感非常丰富,蘑菇的味道鲜美富有嚼劲,鸡肉肉质细嫩又吸收了...
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家常红烧鸡-红烧鸡
  • 家常红烧鸡-红烧鸡

  • 食材明细主料鸡(1只)辅料料酒(2勺)蒜瓣(5个)蚝油(1勺)生抽(2勺)八角(1个)盐(适量)老抽(2勺)糖(少量)生姜(1块)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常红烧鸡的做法步骤1、成品图2、鸡洗净切成块3、姜蒜切片、干辣椒切段、八角一个备用4、锅里放油烧热、放入姜蒜八角干辣椒炒香、然后放入鸡肉翻...
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红烧野兔肉怎么做-红烧野兔肉的做法
  • 红烧野兔肉怎么做-红烧野兔肉的做法

  • “红烧野兔肉是一道特色美食。主要食材为野兔肉、猪排骨。红烧野兔肉色泽酱红,味香肉烂,营养丰富,瘦而不柴。”食材明细主料野兔(适量)猪排骨(适量)辅料葱(适量)姜(适量)八角(适量)花椒(适量)香叶(适量)料酒(适量)生抽(适量)香醋(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)水(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通...
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红烧野生鲈鱼怎么做-红烧野生鲈鱼的做法
  • 红烧野生鲈鱼怎么做-红烧野生鲈鱼的做法

  • “市场买的野生鲈鱼,据摊主说这种野生的鲈鱼长不大,也就是比巴掌大些。价格不贵,十块钱一斤。买来红烧。”食材明细主料野生鲈鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)大料(适量)料酒(适量)酱油(适量)醋(适量)白糖(适量)盐(适量)酱香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧野生鲈鱼的做法步骤1、主要原...
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素炒野鸡红怎么做-素炒野鸡红的做法
  • 素炒野鸡红怎么做-素炒野鸡红的做法

  • “其实这道菜非常简单,之所以叫这个名字,是因为,它的颜色跟野鸡的羽毛一样鲜艳,漂亮。而且,胡萝卜和动物脂肪搭配很有营养,能把胡萝卜素尽情的发挥出来,补充人体所需的Va,经常玩手机,看电脑的人一定要多吃胡萝卜,对眼睛有很好的保护作用。”食材明细主料胡萝卜(两根)辅料韭菜(五六根)猪...
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红烧野猪肉加什么配菜
  • 红烧野猪肉加什么配菜

  • 香菇,青椒,小米辣,土豆,萝卜。红烧野猪肉外皮软糯,肥而不腻。野猪肉还能制作成很多的美食,比如萝卜炖野猪肉,干锅野猪肉,香辣野猪肉,焖煮野猪肉,青椒炒野猪肉,烧烤野猪肉。新鲜的野猪肉在保存的时候要放在冰箱里冷藏保存,能保存2-4天。...
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红椒野山笋鲜素鸡怎么做-红椒野山笋鲜素鸡的做法
  • 红椒野山笋鲜素鸡怎么做-红椒野山笋鲜素鸡的做法

  • 食材明细主料野山笋(250克)鲜素鸡(220)红椒(1个)调料酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)廿分钟(耗时)高级(难度)红椒野山笋鲜素鸡的做法步骤1、食材:野山笋、鲜素鸡、红椒。2、将红椒去蒂去籽清洗清洗捞出。3、放在案板上切开。4、将野山笋、鲜素鸡分别拆开包装,放在案板上切成片。5、起...
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春鸡佐红酒野蜜莓怎么做-春鸡佐红酒野蜜莓的做法
  • 春鸡佐红酒野蜜莓怎么做-春鸡佐红酒野蜜莓的做法

  • “简单入门的法国菜”食材明细主料春鸡(300g)白胡椒(5g)糖(15g)蓝莓(5粒)鸡汤(100ml)辅料盐(5g)新鲜黄芥末酱(5g)草莓(3粒)红酒(30ml)果味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)春鸡佐红酒野蜜莓的做法步骤1、用吸油纸,吸取鸡肉里的水分保持干爽,目的是为了下面更好的吸收酱汁2、撒上盐和胡椒,根据自...
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野果红烧鸭怎么做-野果红烧鸭的做法
  • 野果红烧鸭怎么做-野果红烧鸭的做法

  • “小时候总会跑到野外摘野果子,有一种红色的酸酸甜甜的野果子,我们也叫野草莓,我摘了好多放冰箱冷冻起来,用它做调料,能烧出特别的美味佳肴来,今天带来一款《野果红烧鸭》美味分享出去才是最高境界”食材明细主料鸭肉(半只)野果子(一碟)辅料老抽(一碟)冰糖(一勺)油(一碟)葱花(一碟)大蒜(一碟...
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红烧野生鲳鱼怎么做-红烧野生鲳鱼的做法
  • 红烧野生鲳鱼怎么做-红烧野生鲳鱼的做法

  • “这道菜是舟山红烧鲳鱼,纯正农家菜,食材是这道菜的关键,食材好没烦恼,爱吃海鲜的朋友们快快行动吧,淘宝搜索店铺:“醉鲜阁”就能吃到最新鲜的舟山海鲜了”食材明细主料野生鲳鱼(适量)生姜(适量)盐(适量)辅料酱油(适量)葱(适量)糖(适量)原味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧野生鲳鱼的做法...
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野鸡烧两菇怎么做-野鸡烧两菇的做法
  • 野鸡烧两菇怎么做-野鸡烧两菇的做法

  • 食材明细主料野鸡(1只)辅料蘑菇(适量)香菇(适量)配料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)辣椒油(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)老抽(适量)料酒(适量)中辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)野鸡烧两菇的做法步骤1、准备好野鸡、蘑菇和香菇。2、把鸡剁成块。3、切好葱、姜、蒜、辣...
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红烧野兔怎么做-红烧野兔的做法
  • 红烧野兔怎么做-红烧野兔的做法

  • “烟台地区属于属于丘陵地带,连绵起伏的山峦和山谷,茂密的树林,丰盛的水草,数不清的野菜野果,这么得天独厚的地理环境,是野兔生长的有利条件。一个朋友家买了大片的山林,曾经她家的守林人一个冬天抓到野兔就卖了十万块。多数猎人猎到野兔是直接跟饭店交易的,因为饭店的需求很大,...
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红烧野生小黑鱼怎么做-红烧野生小黑鱼的做法
  • 红烧野生小黑鱼怎么做-红烧野生小黑鱼的做法

  • 食材明细主料野生小黑鱼(适量)香菜(适量)辅料葱(适量)花椒(适量)红辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)料酒(适量)白酒(适量)豆瓣酱(适量)开水(适量)香辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)红烧野生小黑鱼的做法步骤1、小黑鱼处理干净,加入料酒腌制一会。2、葱姜蒜,红辣椒和花椒备用。...
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红烧野生杂鱼怎么做-红烧野生杂鱼的做法
  • 红烧野生杂鱼怎么做-红烧野生杂鱼的做法

  • 食材明细主料鱼(适量)辅料生姜(适量)青椒(适量)原味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧野生杂鱼的做法步骤1、原料。2、热锅冷油放姜片。3、倒入鱼。4、加酱油,盐调味料。5、大火煮开加少许辣椒,加盐。6、加水漫过鱼大火煮开小火慢炖。7、放青椒点缀。8、成品。...
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红烧小野鱼的做法 【红烧小野鱼】 红烧小野鱼怎么做
  • 红烧小野鱼的做法 【红烧小野鱼】 红烧小野鱼怎么做

  • “福州本地不论是池塘或水库,很多很多这种浮游在水面上的小鱼,它们成群结队地游来游去;我实在不能准确的用普通话翻译出它的名称,且叫它小野鱼吧!星期天带着两个孩子去水库钓鱼,整整一上午,除了煮的这几条,大概还有10来条用盐腌着,准备晒干做成小鱼干。虽然没钓到大鱼,不过已很知足...
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红烧野生鲫鱼怎么做-红烧野生鲫鱼的做法
  • 红烧野生鲫鱼怎么做-红烧野生鲫鱼的做法

  • “鲫鱼营养丰富,富含蛋白质,对产后身体的恢复有很好的促进作用。”食材明细主料小鲫鱼(适量)辅料豆瓣酱(1勺)调料葱姜蒜(适量)料酒(少许)盐(少许)白糖(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧野生鲫鱼的做法步骤1、将鲫鱼收拾干净,放葱段、姜片、料酒,腌10分钟左右。2、锅中放油烧热,...
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红烧野猪肉怎么做-红烧野猪肉的做法
  • 红烧野猪肉怎么做-红烧野猪肉的做法

  • “几个朋友出去打猎收获了一头野猪,趁着新鲜也给我拿了一块,也让我见识了真正的野猪肉,野味浓郁、瘦肉率高,尤其是猪皮可以说是超厚的,用了红烧的方法来做这道菜,软糯鲜香。”食材明细主料野猪肉(500g)花椒(适量)姜(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)辣椒(适量)辅料植物油(适量)盐(适量)料酒(适...
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红烧野鳜鱼怎么做-红烧野鳜鱼的做法
  • 红烧野鳜鱼怎么做-红烧野鳜鱼的做法

  • “好几年没吃到野生鳜鱼了,前不久朋友带了两条,鲜活得很。宝爸爸清早起来剖好鱼才去上班。我对这玩意儿既喜欢又害怕。有年我们去一个好大的野塘水库钓鱼,旁边有个家伙钓了一条野生鳜鱼,一群钓友霹雳啪来都去看,结果呢,那家伙昏倒了,鱼也跑了。说是他的手被鱼背上的刺扎到,中毒了...
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鲜美野蘑菇红烧鸡块如何做简单又好吃
  • 鲜美野蘑菇红烧鸡块如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟野蘑菇红烧鸡块是非常好吃的一道菜,我们这盛产蘑菇所以用的是自己摘的野蘑菇,当然也可以用其它蘑菇代替,野蘑菇和鸡块一起炖煮,鸡块鲜嫩的肉质吸收蘑菇鲜美的精华而蘑菇吸收了鸡肉的肉香,两者都变的十分美味,喜...
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红烧野山笋怎么做-红烧野山笋的做法
  • 红烧野山笋怎么做-红烧野山笋的做法

  • 食材明细主料野山笋(1345克)辅料老抽(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)红烧野山笋的做法步骤1、材料:野山笋2、将野山笋剥壳清洗清洗,捞出。3、放在案板上拍扁切成段。4、烧锅倒油烧热,下入切好的野山笋翻炒翻炒。5、接着,加入一些清水煮开,烧煮片刻...
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