- “紫甘蓝中有多种维生素、花青素以及纤维素等营养素,具有超强的抗氧化能力,降糖降脂,杀虫止痒,通便,护肝,增加机体抵抗力,防癌的作用。紫甘蓝适合凉拌,不过一棵紫甘蓝看着不大,切丝凉拌却能吃好几顿,也不能顿顿吃呀,总要换换花样。结合菜团子的做法,做了这个粉蒸紫甘蓝。醋的作用是护...
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- 食材明细主料紫甘蓝(半颗)金针菇(少许)黄瓜(半根)柠檬(1片)辅料盐(少许)橄榄油(少许)糖(少许)梅干(少许)鲜贝露(少许)醋(少许)酸甜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)紫甘蓝的做法步骤1、准备半颗紫甘蓝,切丝待用,黄瓜,切丝待用2、金针菇汆水,黄瓜丝用少许盐腌制会,紫甘蓝丝用温盐水泡10分钟左右,三丝沥...
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- “夏日的清凉拌菜,爽口。”食材明细主料油麦菜(适量)紫甘兰(1/4个)黄瓜(半个)辅料鸡蛋(2个)生抽(1大勺)陈醋(1大勺)香油(1勺)花椒油(1勺)辣椒油(1勺)盐(适量)味素(适量)粉丝(1卷)香菜(少许)蒜(4瓣)原味(口味)未知(难度)拌油麦菜紫甘蓝丝的做法步骤1、油麦菜洗净,紫甘蓝洗净切丝,鸡蛋打散备用。2、鸡蛋摊开煎...
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- 食材明细主料肉末(适量)紫甘蓝(适量)红薯粉丝(适量)辅料淀粉(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉末紫甘蓝炒粉丝的做法步骤1、肉末加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。2、红薯粉丝用温水泡软。3、紫甘蓝清洗。4、紫甘蓝切丝。5、锅中...
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- “简介:甘蓝中含有丰富的维生素C,维生素E...钼以及纤维素,多以拌食生食炒食为主。黑木耳营养多多,更具有肠道清道夫之美誉,两种食材搭配,常吃可起至排毒养生之功效。”食材明细主料紫甘蓝(250克)辅料木耳(20克)配料蒜(2瓣)葱(1根)盐(适量)鸡粉(适量)辣椒油(适量)风味豆豉(1汤匙)香醋(1.5汤匙)香油...
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- “紫甘蓝俗称紫包菜,也叫紫圆白菜,颜色艳丽,方便存放。起源于欧洲的紫甘蓝,传入中国不到100年,在1827年的《植物名图考》中称之为“回子白菜者”,估计传入的途径是“丝绸之路”。紫甘蓝在欧洲一般作为色拉菜或西餐菜来用,因为生食能保持营养不被破坏,如果不习惯生吃,炒着吃的话一...
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- 食材明细主料米粉(适量)紫甘蓝(适量)辅料盐(适量)调汁(适量)香油(适量)调味鲜(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)紫甘蓝拌粉的做法步骤1、备米粉和紫甘蓝,。2、米粉装碗里,放进切好的紫甘丝。3、备调汁。4、倒进调汁。5、放点盐和调味鲜,淋点香油和醋拌匀入味。6、拌好的柴甘蓝拌粉...
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- 食材明细主料粉丝(适量)紫甘蓝(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)辣椒粉(适量)调料油(适量)盐(适量)醋(适量)酱油(适量)白芝麻(适量)蒜香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)紫甘蓝拌粉丝的做法步骤1、紫甘蓝和葱蒜备用。2、一把粉丝备用。3、用开水浸泡软。4、紫甘蓝切丝入盆。5、放入烫好的粉丝。6、加入...
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- 食材明细主料紫甘蓝(1/4个)盐(70克)凉开水(2000克)辅料洋葱(1/6个)芹菜(1棵)泡椒(8个)花椒(适量)白酒(适量)酸咸(口味)其他(工艺)一天(耗时)未知(难度)盐水紫甘蓝的做法步骤1、把紫甘蓝洗净,撕成小片备用2、泡椒切开备用3、芹菜,洋葱切成小丁备用。4、把备好的盐,芹菜,洋葱,泡椒,花椒放一个大盆里,然后把...
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- 食材明细主料紫甘蓝(适量)粉丝(适量)鸭胸肉(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)干红辣椒(适量)配料蚝油(适量)盐(适量)鸡精(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)粉丝炒紫甘蓝的做法步骤1、紫甘蓝洗净切宽丝。2、鸭胸肉肥瘦分离切丝。3、粉丝浸泡一小时后沸水煮熟。4、切丝,蒜,葱,干红辣椒切丝。5、...
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- 食材明细主料紫甘蓝(适量)辅料青椒(适量)土豆(适量)配料白醋(适量)白糖(适量)咸盐(适量)味精(适量)调和油(适量)香油(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌紫甘蓝的做法步骤1、所有的食材2、紫甘蓝适量洗净,青椒洗净,用淡盐水浸泡5分左右,清除表面残留农药3、所有的食材用清水冲洗净,分别...
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- 食材明细主料紫甘蓝(1颗)粉丝(1小把)辅料盐(2克)葱花(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫甘蓝炒粉丝的做法步骤1、紫甘蓝剥除最外层,洗净切丝备用。2、锅中放水,水开后放入粉丝煮软。3、锅中放入油,油热放入葱花煸香。放入紫甘蓝丝煸炒,放入盐,将紫甘蓝丝炒稍变色。4、放入粉丝...
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- 食材明细主料紫甘蓝(适量)生菜(适量)辅料蒜末(适量)生抽(适量)香醋(少许)盐(少许)白糖(少许)芝麻酱(适量)亚麻籽油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌紫甘蓝的做法步骤1、食材清洗干净,准备好。2、掰成小块。3、蒜末准备好。4、生抽,香醋,白糖,盐,芝麻酱倒入适量清水,调成一个料汁。5、...
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- “得到了一袋东北大米试用,打开袋子米香四溢,煮好米饭本来准备包点寿司卷,发现家里海苔没了,那就直接拌寿司饭吃了!”食材明细主料米饭(1小碗)牛油果(半个)甜虾(5个)辅料紫甘蓝(小半个)寿司醋(适量)木鱼花(少许)砂糖(少许)柠檬汁(1/4个)其他(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)牛油果紫甘蓝寿司饭的...
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- “宝宝辅食。”食材明细主料米粉(适量)辅料紫甘蓝(适量)清淡(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)米粉紫甘蓝粥的做法步骤1、紫甘蓝洗净。2、紫甘蓝下锅焯水。3、焯熟的紫甘蓝放入料理机加温水打成泥。4、米粉用70度的温水泡好加入紫甘蓝泥拌匀。5、成品图。...
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- 食材明细主料紫甘蓝汁(140g)面粉(250g)亚麻籽油(适量)辅料孜然粉(适量)葱花(适量)葱香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)紫甘蓝葱油饼的做法步骤1、准备材料:紫甘蓝汁,面粉2、紫甘蓝汁分次放入面粉中3、用筷子搅拌,让面粉充分吸收紫甘蓝汁4、揉成光滑的面团5、用擀面杖擀成圆皮6、刷一层...
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- “蒸面条平时做的不多,一般是炒面或者是焖面,这个做法是向美天上的巧手主妇学来的。蒸好的面条吸足了配菜的各种味道,很入味也很香,口感也比焖面筋道一些。”食材明细主料五花肉(适量)四季豆(适量)紫甘蓝(适量)洋葱(适量)面条(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分...
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- “经常吃甘蓝蔬菜的人,能轻而易举地满足机体对纤维素的需求。这类蔬菜中含有的大量纤维素,能够增强胃肠功能,促进肠道蠕动,以及降低胆固醇水平。此外,经常吃甘蓝蔬菜还能够防治过敏症,因此皮肤过敏的人最好把甘蓝视为一道保留菜。”食材明细主料紫甘蓝(四分之一个)粉丝(100克)辅料...
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- 食材明细主料紫甘蓝(半颗)青椒(一颗)洋葱(半颗)干红椒(适量)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫甘蓝炒米粉的做法步骤1、将紫甘蓝青椒洋葱切丝备用2、米粉用热水稍微泡下就好3、锅里少许油放入辣椒干煸4、倒入紫甘蓝丝青椒丝洋葱丝翻炒5、为了颜色效果,...
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- “春节过后该多吃些凉拌小菜,清理下肠胃了。柠檬拌紫甘蓝,清清爽爽。柠檬减肥防癌,气味清新。紫甘蓝中含有的大量纤维素,能够增强胃肠功能,促进肠道蠕动,以及降低胆固醇水平。其中的铁元素,能够提高血液中氧气的含量,有助于机体对脂肪的燃烧,从而对于减肥大有裨益。此外,甘蓝还能够...
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- “今来一款家常素菜:油豆腐拌紫甘蓝,爽口美味,低脂健康,吃一口便会爱上。”食材明细主料油豆腐(适量)紫甘蓝(适量)葱(适量)干红椒(适量)辅料油(适量)盐(适量)生抽(适量)醋(适量)酱香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油豆腐拌紫甘蓝的做法步骤1、所需食材准备就绪。2、油豆腐切丝。3、紫甘蓝切丝...
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- 食材明细主料紫甘蓝(300克)凉粉(100克)胡萝卜(适量)辅料色拉油(20克)葱末(3克)姜末(3克)配料精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫甘蓝炒凉粉的做法步骤1、将紫甘蓝清洗干净,切成丝装入盘中待用。2、将凉粉清洗干净,切成丝,装入盘中待用。3、将胡萝卜清除干净,切成...
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- 食材明细主料紫甘蓝(半个)粉条(一小把)辅料香菜(两根)配料盐(两勺)生抽(一勺)香醋(三勺)白糖(一勺)香油(几滴)酸咸(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫甘蓝拌粉条的做法步骤1、准备原料。2、粉条提前泡好,用沸水煮软。3、煮好的粉条过凉水,沥干水分。4、紫甘蓝切细丝、香菜切碎,醋、生抽、盐、白...
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- “紫甘蓝营养多多,但生吃不喜欢它的生涩味,烤一下后,可以去除。”食材明细主料紫甘蓝(1/4个)辅料大蒜(2小瓣)胡椒盐(少许)五香粉(少许)鱼露(少许)橄榄油(少许)小香葱(少许)清淡(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)烤紫甘蓝的做法步骤1、紫甘蓝去掉外面的老叶。2、取1/4,切成丝。3、大蒜两小瓣。4...
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- “今天在外面看见凉面,冷面等。看到一种棕色的粉是什么呢?问了一下老板,原来是蕨根粉做的。一般我不带孩子在外面吃饭。我去超市买了一袋蕨根粉回去自己做,看家里有绿甘蓝,紫洋葱。紫洋葱一般我都生着吃,又甜又辣,清口!用芝麻酱拌一下,又有吃麻辣烫的感觉,美味!”食材明细主料绿甘蓝...
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