- 食材明细主料初生雞蛋(3隻(小號))粟米粒(1/2杯)芝士粒(1/3杯)辅料彩椒(1/2杯)芫茜(1條)香蔥(1條)调料鹽(1/4小匙)白胡椒(適量)橄欖油(少許)葱香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)粟米芝士蛋餅的做法步骤1、大小號雞蛋也可以,大概份量在60g左右。2、黑白胡椒也可以,今次煎餅因為有小朋友吃,所以...
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- 食材明细主料高粉(200克)白砂糖(20克)盐(3克)酵母粉(2克)牛奶(135克)橄榄油(16克)白芝麻(适量)蛋液(适量)辅料黄瓜(适量)鸡蛋(适量)生菜(适量)番茄(适量)色拉酱(适量)圆腿肉(适量)奶酪片(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)芝士蛋堡的做法步骤1、加入牛奶2、加入高筋粉3、加入盐、糖、酵母粉4、揉成...
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- 食材明细主料奶油奶酪(80克)辅料淡奶油(15毫升)白砂糖(25克)蛋液(30克)朗姆酒(1小勺)低粉(20克)黑巧克力(20克)淀粉(8克)自制咖啡(15毫升)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芝士蛋糕的做法步骤1、准备材料,磨豆煮好咖啡2、.黑巧克力加入淡奶油,隔水融化,搅匀,成巧克力糊3、.室温软化的奶酪加...
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- “Q弹,微咸,芝士控”食材明细主料卡夫芝士粉(25-50g)牛奶(70g)鸡蛋(一个(中等大小))糯米粉(100g)辅料色拉油(14g)盐(适量)咸甜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芝士糯米球的做法步骤1、将糯米粉和芝士粉混合。2、鸡蛋用打散(勿打发)加入油,加适量盐提味(可加可不加)3、加入70g牛奶,混合均匀。4、讲...
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- “榨完鲜玉米汁的玉米渣倒掉有点可惜了,添加点材料又成一道美味的小零食。”食材明细主料玉米渣(适量)糯米粉(适量)细砂糖(适量)辅料芝士片(适量)咸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)玉米渣芝士球的做法步骤1、准备所需材料。2、将细砂糖、糯米粉倒入玉米渣里拌均。3、揉成面团。(揉...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料芝士:130芒果:120辅料消化饼:60黄油:30细砂糖:40奶:40吉利丁片:1.5片淡奶油:120具体步骤1.准备材料。2.制作饼底。用保鲜袋装入消化饼后擀碎;黄油隔热水搅溶后加入饼碎拌匀;之后,放入活模底压平,放入冰箱定型待用...
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- “粟米羹是粤菜各大酒楼必有的一道美味汤羹,这道汤羹香甜滑爽,在家制做,也是相当的简单。”食材明细主料玉米粒(180克)蛋黄(2个)辅料水(适量)糖(30克)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)粟米蛋花羹的做法步骤1、将甜糯玉米剥下来。2、加入约三倍的水,入料理机,搅打成糊状。3、打好的玉...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料低粉:130黄油:70帕玛森(Parmesan)奶酪粉:30全蛋液:45黑芝麻:1T白芝麻:1T灭活罂粟籽:1t辅料具体步骤1.黄油70g软化后切成小丁→冷冻至硬;黑、白芝麻各1T混合均匀→备用;低粉130g冻硬的黄油丁70g→用手搓成小颗粒状→...
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- “最近正是吃嫩玉米的好时候,家里自己种的玉米,天天煮着吃都吃腻味了,就想换种吃法,于是就想到嫩甜嫩甜的嫩玉米餅了”食材明细主料嫩玉米(2根)辅料面粉(少许)配料白糖(适量)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)嫩玉米餅的做法步骤1、把玉米剥下2、用料理机打成浆(打的时候加少许水,比...
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- “中午饭就这样解决了,一杯咖啡,一份芝士炒米,味道好极了。。。”食材明细主料剩米饭(适量)辅料青椒(1/3个)火腿(适量)鸡蛋(1个)芝士(2片)番茄酱(适量)配料黑胡椒(适量)盐(适量)奶香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)芝士炒米的做法步骤1、需要的材料:剩米饭,青椒1/3个,火腿,鸡蛋1个,芝士2片,番茄酱适...
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- “练习了很多次,为了拍下来制作过程,还是把厚蛋烧煎老了,所以只好叫它蛋卷。在这里要给大家安利迷你方形平底锅,绝对是居家必备烹饪利器,不仅很轻便,而且功能多,可以做千层蛋糕、厚蛋烧、牛排,还能炒意面。做出来刚刚好是一人的饭量,深得我这单身狗的喜爱,就连拿来拍照也很上镜。”...
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- “香浓芝士蛋糕,好吃的停不下来~~~”食材明细主料鸡蛋(3个)低筋面粉(80g)奶油芝士(110g)牛奶(30ml)辅料盐(少量)糖(30g)炼乳(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)芝士蛋糕的做法步骤1、准备材料2、蛋黄、蛋清分离,低筋面粉中加入蛋黄和牛奶3、蛋清打成硬性发泡(需要能拉起直角的程度),...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料中筋面粉:70橄欖油:40牛奶:30ml芝士粉:40辅料泡打粉:3/4茶匙具体步骤1.將芝士粉,油拌勻,再分2至3次加入牛奶,再拌勻。2.將麵粉,泡打粉同篩3.把芝士糊倒進麵粉中,拌成糰。4.把它整型後,放進烤箱,以180度,烤15至18分...
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- 食材明细主料香草饼干(160克)奶油奶酪(226克)芝士(452克)咖啡(1杯)手指饼干(12根)巧克力(适量)辅料黄油(56克)糖(60克)重奶油(2杯)糖粉(1杯)香草精(2tsp)可可粉(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)提拉米苏芝士蛋糕的做法步骤1、烤箱预热160度,在烤盘底垫上烘培用纸,侧边抹上油。2、将饼干放入...
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- “美味芝士蛋糕,不可错过,浓郁的芝士香,冷冻的口感,哇,好赞~以后可以不用去买蛋糕啦~”食材明细主料奶酪(300g)黄油(45g)蛋黄(57g)砂糖(55g)玉米淀粉(11g)牛奶(150g)辅料蛋白(95g)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芝士蛋糕的做法步骤1、将黄油和奶酪软化2、打发。将软化的黄油倒入奶酪中,用...
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- “张小沫分享芝士蛋糕的做法,地道的纽约芝士蛋糕,糕上有一层酸奶油,加上芝士蛋糕和上饼底,感觉清新,有层次。”食材明细主料奶油奶酪(220g)奶油(50g)鸡蛋(85g)黄油(30g)牛奶(20g)玉米淀粉(15g)饼干屑(60g)辅料白糖(60g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)芝士蛋糕的做法步骤1、准备食材:奶油奶...
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- “厚蛋烧也叫玉子烧,因为材料的不同有千变万化的口味,你可以开动你的大脑想出更多吃法哦。这个芝士融化后会拉丝超级好吃哦,选择芝士最好用原制奶酪,营养更好添加剂没有,更适合宝宝吃哦,我以前教过怎么选择芝士,你们可以去找找看哦。我没有玉子烧那个长方形的锅就用一般的平底锅...
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- “这样子的早餐有人喜欢吗?我家孩子是超喜欢的呢,早上一人二片饼再配上一份茶或是粥薄或是浆之类的,这早餐就是美的不像话了呢。我今天包在里面的是芝士,朋友们也可以换成、培根之类的。我所用的面粉是金龙鱼糕点专用小麦粉,用它而制的饼真是软嫩又麦香味十足哦。”食材明细主...
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- 食材明细主料鸡蛋(1个)芝士碎(少许)牛奶(适量)辅料玉米淀粉(一小勺)调料蛋挞皮(7个)清淡(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芝士蛋挞的做法步骤1、芝士碎和鸡蛋搅拌均匀。2、加入牛奶继续搅拌均匀。3、再加入玉米淀粉搅拌均匀。4、蛋挞皮放入空气炸锅,倒入蛋液有,用勺子方便些。5、空气炸...
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- 食材明细主料奶酪(150g)牛奶(150g)黄油(28g)低筋面粉(30g)玉米淀粉(20g)辅料鸡蛋(3个)配料白砂糖(70g)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)芝士蛋糕的做法步骤1、准备材料2、将乳酪和牛奶隔水融化后搅拌至冷却成无颗粒状3、将蛋黄加入冷却后的奶酪糊拌均匀4、将黄油融化加入奶酪糊拌均匀5...
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- “记得小时候,妈妈偶尔也会蒸蛋给我吃,虽然蒸得较老,回忆起来,仍然觉得美味!现在,将蒸蛋改良,加入芝士,让蛋羹更加丝滑、浓郁了!”食材明细主料鸡蛋(1个(25ml))辅料芝士(1片)白砂糖(2小茶匙)水(25ml(与蛋液同量))甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芝士蒸蛋的做法步骤1、准备食材。2、将1片芝士...
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- 食材明细主料米饭(适量)芝士碎(适量)辅料火腿肠(一根)胡萝卜(半根)洋葱(适量)调料黄油(适量)番茄酱(适量)生抽(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芝士米饭的做法步骤1、食材切丁备用。2、热锅放入黄油。3、放入火腿、洋葱、胡萝卜丁翻炒。4、放入米饭、生抽、番茄酱翻炒均匀。5、把...
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- “孩子总是执着于各种形式的“肠”,只要尝过孩子很容易爱上口味鲜美、还有点弹牙的火腿肠。市售火腿肠为了延长保质期必须得加入多种添加剂,网上盛传“1根火腿肠18种添加剂”。我们追求的不只是食品的口味,更多的是营养的供应。如果说20分钟就可以做好几根火腿肠,孩子下次想...
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- 食材明细主料芝士碎(适量)玉米(适量)辅料葡萄干(适量)咸甜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芝士玉米的做法步骤1、准备好食材玉米粒芝士碎和葡萄干ps玉米粒要煮熟2、玉米粒放入模具中,用芝士碎搅拌。搅拌完毕后,在上面铺上一层芝士碎,然后再放上葡萄干。ps如果想吃更多的芝士可以在下...
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- “这是第三次做芝士蛋糕,第一次没成功原因主要是温度没弄好。这次是水浴法,130度的低温烤制100分钟,烤盘里要加1公分高的温水。用的是金色三能6寸固底模具,其实可能活底模具更好用,更容易脱模,固底的模具不太好脱模。”食材明细主料奶油奶酪(125克)黄油(25克)全脂牛奶(80克)大鸡蛋(3个...
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