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关于酸鱼的餐饮百科

如何做简单又好吃-自制红烧酸鱼
  • 如何做简单又好吃-自制红烧酸鱼

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟红烧酸鱼是一款非常营养美味的美食;今天我们来学习这款家常自制红烧酸鱼,只要准备好罗非鱼作为主材;同时还有姜、葱、生粉、玉米油等辅材,就能做出一道美味营养的自制红烧酸鱼了~鱼肉的嫩滑与调料的鲜香融合,...
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美味的酸鱼如何做简单又好吃
  • 美味的酸鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟酸鱼是大家从小就吃到大的食物,但是其实就算是从小吃到大,还是不会讨厌的,因为就是家乡的味道,想要留住家乡的味道吗?那就跟我一起制作起来吧,但是其实食材就是一条鱼,所以制作方法并不难哟,食材也是很有营养的,所...
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越南酸鱼汤如何做简单又好吃
  • 越南酸鱼汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟主料鱼头:一个越南节枝:适量辅料盐:适量番茄:适量葱香菜:适量酸梅:适量蒜姜:适量味精:适量具体步骤1.越南节枝!市场卖!中文忘叫什么了摘掉叶子!切丝备用!2.鱼头洗净用盐姜葱淹10分钟!下锅煎至微黄!盛出备用!3.另起锅等锅...
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家常俄式冷酸鱼如何做简单又好吃
  • 家常俄式冷酸鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟主料鲳鱼:2条洋葱:1个大蒜:5瓣香芹:1根番茄:1个植物油:适量辅料番茄酱:100番茄沙司:100糖:50白胡椒粉:适量盐:适量白醋:1杯高度白酒:1杯白葡萄酒:1杯香叶:2片具体步骤1.洋葱,大蒜,番茄洗净去皮切碎,香芹切碎备用。2.鲳鱼收...
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自制红烧酸鱼如何做简单又好吃
  • 自制红烧酸鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟自制红烧酸鱼,真是一道喜爱美食朋友们不可以错过的美食。红烧鱼一般是朋友们喜爱的,那美味的自制红烧酸鱼与红烧鱼有何不同呢,美味的自制红烧酸鱼与红烧鱼的主要区别在于美味的自制红烧酸鱼中多加入了柠檬,可...
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你知道吗-酸鱼怎么吃
  • 你知道吗-酸鱼怎么吃

  • 如果提起海鲜,大家首先想到的会是什么呢?小编想每个人的说法都会不太一样,但是,可以肯定的就是在所有答案中最多的一定就是鱼啦。鱼,在我们的日常生活中可以说是占到了非常重要的位置,不但具有丰富的营养物质,而且做法多多、味道好。酸鱼怎么吃一、酸辣鱼排材料:土魠鱼1块,姜末15...
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爽口的酸鱼如何做简单又好吃
  • 爽口的酸鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:15分钟今天给大家介绍的是这道爽口的酸鱼,我是特别喜欢吃酸的东西的,酸鱼我就更是喜欢了,不知道你们是不是也是很喜欢吃酸鱼呢?在这个夏天如果来一条酸鱼的话是很开胃口的,听着是不是超级棒的呢?那就跟我来吧,跟我一起...
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冷酸鱼如何做简单又好吃-超详解俄式小吃
  • 冷酸鱼如何做简单又好吃-超详解俄式小吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料带鱼:2条番茄酱:适量番茄沙司:适量辅料橄榄油:适量醋:适量糖:适量葱:适量姜:适量高度白酒:适量甜辣酱:少许具体步骤1.处理带鱼:洗干净,用刀刮去表面白色的东西2.煎熟,呈金黄色备用3.倒入少许油,葱姜蒜炒香后捞出4.番茄...
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家庭版酸汤鱼-酸汤鱼
  • 家庭版酸汤鱼-酸汤鱼

  • 食材明细主料鲈鱼(1条)泡椒(100g)番茄(2个)辅料嫩姜(1根)金针菇(适量)蒜米(2个)酸咸(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)家庭版酸汤鱼的做法步骤1、备好图中材料2、鱼如图切好,肉骨分离3、鱼肉切成鱼片4、鱼骨,鱼肉片,放入姜,酱油,料酒,分开腌制5、番茄,化十字,泡入热水中6、去皮7、切丁,备用8、其他...
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酸菜鱼的做法 [川菜]---酸菜鱼 酸菜鱼怎么做
  • 酸菜鱼的做法 [川菜]---酸菜鱼 酸菜鱼怎么做

  • “酸菜鱼一直是我们一家的最爱,尤其是里面的酸菜,还有嫩嫩的鱼片.....”食材明细主料草鱼(1条)酸菜(1包)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(4瓣)粉丝(适量)花椒(适量)辣椒(适量)胡椒(适量)酸辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸菜鱼的做法步骤1、把鱼片成鱼片和鱼骨分开。2、把鱼片中放入葱.姜.盐用地瓜...
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酸菜鱼的做法 【酸菜鱼】 酸菜鱼怎么做
  • 酸菜鱼的做法 【酸菜鱼】 酸菜鱼怎么做

  • “今天鱼在中国象征着平稳、喜庆和繁荣,人们喜欢用鱼来表达美好的祝福之意,例如年年有余,吉庆有余等。春节家宴,年年有余,鱼的菜肴不可缺少,今天就给大家分享中国三道关于鱼的经典做法,味道鲜美不说,还非常营养,并且寓意也非常好呢。”食材明细主料草鱼(950克)酸菜(350克)辅料辣椒(15克...
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酸菜鱼的做法 我的酸菜鱼 酸菜鱼怎么做
  • 酸菜鱼的做法 我的酸菜鱼 酸菜鱼怎么做

  • 食材明细主料鲤鱼(1000克)辅料酸菜(150克)配料料酒(一汤匙)水淀粉(少许)蒜(3瓣)姜(少许)山椒(5粒)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸菜鱼的做法步骤1、鲤鱼去鳞杀肚洗净,把鱼头与鱼身切开,鱼身自中间鱼脊处片出两片鱼肉,骨头分开。鱼肉斜刀片成3毫米厚的鱼片,用料酒与水淀粉腌制30分钟。2...
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酸菜鱼的做法 酸菜鱼(快速) 酸菜鱼怎么做
  • 酸菜鱼的做法 酸菜鱼(快速) 酸菜鱼怎么做

  • 食材明细主料草鱼(1条)辅料鸡蛋(2个)调料盐(适量)葱(1根)姜(适量)蒜(1头)酸菜鱼配料(1袋)酸辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酸菜鱼的做法步骤1、准备草鱼一条,洗净切片。2、准备葱姜蒜等佐料。3、鱼切片,鱼骨切段用酸菜鱼配料包中的腌鱼包腌制半小时。4、起锅烧油,将鱼骨放入锅中煎制金黄...
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美味酸菜鱼-酸菜鱼
  • 美味酸菜鱼-酸菜鱼

  • “酸菜鱼人人爱,味道很不错,昨天做了个剁椒鱼头,今天来个酸菜鱼,都是一顿光,发表文章的时候鱼都消化的差不多了哈哈。和老婆二个一条鱼,还不太够吃。我发表的菜单基本都是六个图和一个成品图。太多了大家看着也烦的。有难度的就用文字写明白点了。”食材明细主料黑鱼(一条)辅料酸...
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酸甜鱼的做法 酸甜鱼🐟 酸甜鱼怎么做
  • 酸甜鱼的做法 酸甜鱼🐟 酸甜鱼怎么做

  • “夏天到了,来款开胃的酸甜鱼😊拌饭👍👍”食材明细主料草鱼尾(250g)菠萝(适量)番茄(一个)辅料面粉(适量)白糖(适量)生粉(一小匙)番茄酱(适量)酸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸甜鱼的做法步骤1、草鱼先裏层面粉,整个都要沾上2、菠萝,番茄切块3、油热后倒入鱼,炸到金黄色即可4、炒锅另放适...
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酸菜鱼的做法 酸爽过瘾的——【酸菜鱼】 酸菜鱼怎么做
  • 酸菜鱼的做法 酸爽过瘾的——【酸菜鱼】 酸菜鱼怎么做

  • 食材明细主料黑鱼(1条)辅料酸菜(1小碗)酸萝卜丝(适量)配料白酒(适量)葱姜蒜(适量)花椒(适量)辣椒(适量)郫县豆瓣酱(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸菜鱼的做法步骤1、准备好葱姜蒜,辣椒,花椒。2、酸菜一小碗。3、酸萝卜丝准备好。4、黑鱼一条,洗净。5、将鱼片成鱼片。6、将白酒,蒜,姜...
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酸菜鱼的做法 川味-----酸菜鱼 酸菜鱼怎么做
  • 酸菜鱼的做法 川味-----酸菜鱼 酸菜鱼怎么做

  • “正宗酸辣味,自家秘方的酸菜,酸爽特别给力”食材明细主料草鱼(500G)辅料酸菜(适量)黑椒肠(适量)配料盐(适量)酸红辣椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)生抽(适量)生粉(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)料酒(适量)香油(适量)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸菜鱼的做法步骤1、材料图2、酸菜洗净切碎,辣椒切...
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酸菜鱼的做法 酸甜好滋味【酸菜鱼】 酸菜鱼怎么做
  • 酸菜鱼的做法 酸甜好滋味【酸菜鱼】 酸菜鱼怎么做

  • 食材明细主料酸菜(100克)黄古鱼(2条)辅料盐巴(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒(适量)酸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸菜鱼的做法步骤1、酸菜洗净、切好备用2、黄古鱼2条3、把黄古鱼切块状,因为鱼的表面比较滑,切的时候要注意手4、热锅,倒入少许油,放入葱、姜、蒜、辣椒爆炒出香味5、...
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酸汤鱼的做法 酸汤鱼#酸辣美食# 酸汤鱼怎么做
  • 酸汤鱼的做法 酸汤鱼#酸辣美食# 酸汤鱼怎么做

  • “贵州同事卖的特产-酸汤!又酸又辣,适合煮鱼!”食材明细主料草鱼(1/2)酸汤(100g)辅料白菜(1/2颗)豆芽(1盒)鸡蛋(1/2个)花椒(少许)姜(少许)辣椒(少许)调料料酒(3匙)酱油(3匙)蚝油(2匙)生粉(2匙)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸汤鱼的做法步骤1、酸菜鱼、酸汤鱼、水煮鱼要挑大一点的草鱼。2、刮鳞,...
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私房酸菜鱼-酸菜鱼
  • 私房酸菜鱼-酸菜鱼

  • 食材明细主料黑鱼(1500g)辅料四川泡菜(500g)泡椒(适量)金针菇(500g)料酒(适量)白糖(少许)生姜(1个)干辣椒(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)青花椒(适量)香菜(200g)高汤(2000ml)生粉(适量)中辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)私房酸菜鱼的做法步骤1、把黑鱼杀好洗净去骨2、把鱼肉斜刀片成蝴蝶片3、把片好的鱼...
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家庭版酸菜鱼-酸菜鱼
  • 家庭版酸菜鱼-酸菜鱼

  • 食材明细主料黑鱼(适量)酸菜鱼包(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)泡椒(适量)微辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)家庭版酸菜鱼的做法步骤1、原料。2、鱼片切好洗净备用。3、蒜头切末备用。4、热锅冷油放姜片。5、倒入鱼骨翻炒。6、倒入酸菜包,加盐和少许酱油。7、加水漫过鱼,加泡椒煮开。8...
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酸菜鱼的做法 【川菜】:酸菜鱼 酸菜鱼怎么做
  • 酸菜鱼的做法 【川菜】:酸菜鱼 酸菜鱼怎么做

  • “酸菜鱼是川菜中的一道名菜。它是连汤一起上的,“水煮鱼”跟它有点相似,鱼肉口感嫩滑、鲜咸酸椒,消食开胃。”食材明细主料草鱼(1条)酸菜(适量)辅料水淀粉(适量)猪油(适量)香菜段(适量)配料花椒(适量)葱(适量)姜(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)香油(适量)泡椒(适量)原味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酸...
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酸菜鱼的做法 简单酸菜鱼 酸菜鱼怎么做
  • 酸菜鱼的做法 简单酸菜鱼 酸菜鱼怎么做

  • “我属于是那种很懒的人,一般不下厨,以前和老爸老妈住,都是吃现成的,现在有自己的家后,总觉得老公的手艺简直无语,他炒一个小菜都会把家里所有的佐料都用上,为了不影响自己的食欲,只能自己亲自动手了。自己觉得还不错,简单方便,欢迎多提意见和建议哈”食材明细主料鲤鱼(1斤半左右(3口...
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柠檬鱼的做法 酸酸酸酸的柠檬鱼 柠檬鱼怎么做
  • 柠檬鱼的做法 酸酸酸酸的柠檬鱼 柠檬鱼怎么做

  • “这次真的是完全酸味哈哈哈,好久没更新了懒虫动起来。”食材明细主料鲈鱼(1条)辅料黄瓜(1根)豆腐泡(2块钱)娃娃菜(适量)柠檬(1个)豆腐(1盒)姜(适量)鸡蛋清(1个)生粉(适量)酸甜(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)柠檬鱼的做法步骤1、首先把鱼头和鱼骨单独拿出来洗干净。2、后面稍微煎一下。3、...
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酸菜鱼的做法 酸菜鱼#酸辣菜# 酸菜鱼怎么做
  • 酸菜鱼的做法 酸菜鱼#酸辣菜# 酸菜鱼怎么做

  • “做道简单的酸菜鱼,买一包酸菜鱼料包,买鱼肉回来即可。”食材明细主料草鱼(半条)辅料酸菜鱼包(1包)葱(少许)香菜(少许)调料酱油(3匙)蚝油(2匙)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸菜鱼的做法步骤1、半条草鱼,和一包酸菜鱼全料包。2、鱼肉切薄片。3、打开全料包,里面有一包腌肉料,倒入鱼片...
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