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关于家常大炖菜的做法的餐饮百科

家常大炖菜怎么做-家常大炖菜的做法
  • 家常大炖菜怎么做-家常大炖菜的做法

  • “地道的东北农家菜,农家菜的特点是对食材没有特别要求,喜欢的就可以炖在一起,一到冬天,北方人就喜欢这样的大炖菜,热乎乎的炖一锅,驱寒又暖胃,好吃到汤汁都不剩。”食材明细主料豆角(300g)土豆(1个)猪肉(适量)辅料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)葱(适量)蘑菇粉(适量)生抽(适量)醋(适量)胡萝卜(半根)原...
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家常炖鸡怎么做-家常炖鸡的做法
  • 家常炖鸡怎么做-家常炖鸡的做法

  • “给家人做一只美味营养的宝乐元气鸡,爱意满满,情意浓浓,你也来试试吧。”食材明细主料鸡(1只)辅料葱(1棵)姜(3片)花椒(一小把)大料(2个)桂皮(1块)香叶(2小片)盐(适量)酱油(适量)老抽(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常炖鸡的做法步骤1、宝乐鸡一只,拿出解冻,新鲜的鸡可以跳过此...
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家常炖大鹅怎么做-家常炖大鹅的做法
  • 家常炖大鹅怎么做-家常炖大鹅的做法

  • “团圆饭中的炖菜对于东北人来说是必不可少的,比如铁锅炖大鹅啦,铁锅炖鱼啦等等,炖一大锅菜,锅边再贴一圈大饼子,边吃边炖,甭提多香啦!”食材明细主料鹅(1只)土豆(2个)大白菜(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料大酱(适量)八角(适量)糖(适量)生抽(适量)盐(适量)花椒粉(适量)酱香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通...
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白菜豆芽炖大骨的做法 家常白菜豆芽炖大骨 白菜豆芽炖大骨怎么做
  • 白菜豆芽炖大骨的做法 家常白菜豆芽炖大骨 白菜豆芽炖大骨怎么做

  • “猪腿骨就是中间有洞,可以容纳骨髓的大骨头。比较好的筒骨,应该是后腿的腿骨,因为这里的骨头比较粗。骨中的骨髓含有很多骨胶元,除了可以美容,还可以促进伤口愈合,增强体质。还是不错的东西的。”食材明细主料猪大腿骨(一根)白菜(适量)黄豆芽(适量)辅料老抽(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)花...
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家常炖酸菜怎么做-家常炖酸菜的做法
  • 家常炖酸菜怎么做-家常炖酸菜的做法

  • “炖酸菜是一道在我国北方常见的家常炖菜,主要原材料为酸菜、猪肉类,味道独特,老少皆宜,深受喜爱,制作简单。”食材明细主料五花肉(适量)酸菜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)调料酱油(适量)盐(适量)荤油(适量)十三香(适量)大料(适量)咸香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)家常炖酸菜的做...
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家常炖鱼怎么做-家常炖鱼的做法
  • 家常炖鱼怎么做-家常炖鱼的做法

  • 食材明细主料三道鳞(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料酱油(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常炖鱼的做法步骤1、葱姜蒜干辣椒花椒加油炒香,放熟酱,鱼洗好直接炖。2、炖到没有汤直接浇汁。3、感觉很有食欲。...
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家常小白菜炖豆腐怎么做-家常小白菜炖豆腐的做法
  • 家常小白菜炖豆腐怎么做-家常小白菜炖豆腐的做法

  • “1.豆腐含丰富的植物蛋白,有生津润燥的功效。2.小白菜清肺止咳,养阴生津,解毒,有清肺祛火功效。”食材明细主料小白菜(3小捆)卤水豆腐(一块)辅料葱(适量)红鲜椒(2个)老抽(适量)生抽(适量)植物油(适量)盐(适量)姜(适量)酱香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常小白菜炖豆腐的做法步骤1、卤水豆腐...
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家常炖肉怎么做-家常炖肉的做法
  • 家常炖肉怎么做-家常炖肉的做法

  • “很简单的一肉菜,味道也不错。这个菜是不用放水的,靠电压力锅来蒸熟的,可以放少许的黄酒,提香解腻。爱吃肉的快来试试吧。”食材明细主料五花肉(2块)辅料葱(适量)蒜(适量)配料酱料(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常炖肉的做法步骤1、主料:五花肉2块。2、配料:我用了葱...
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大白菜炖干豆腐的做法 家常炖菜---大白菜炖干豆腐 大白菜炖干豆腐怎么做
  • 大白菜炖干豆腐的做法 家常炖菜---大白菜炖干豆腐 大白菜炖干豆腐怎么做

  • 食材明细主料白菜(适量)干豆腐(适量)棒骨汤(适量)辅料葱(适量)油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大白菜炖干豆腐的做法步骤1、主辅料:大白菜、干豆腐、葱、棒骨汤。2、白菜洗净,切条。3、干豆腐切条。4、起锅热油,爆香葱花。5、放入白菜煸炒,炒至塌秧。6、放入干...
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家常炖菜怎么做-家常炖菜的做法
  • 家常炖菜怎么做-家常炖菜的做法

  • 食材明细主料腐竹(120g)红薯粉条(80g)牛肉丸(150g)蒜苗(100g)辅料干香菇(25g)干辣辣(3个)调料油(适量)盐(适量)胡椒粉(1匙)黄豆酱(1勺)咸香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常炖菜的做法步骤1、腐竹、粉条、干香菇。2、蒜苗、牛肉丸。3、将腐竹、粉条、干香菇放温水中泡发。4、泡发好后清洗干...
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家常菜大炖菜如何做简单又好吃
  • 家常菜大炖菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料羊肉丸子:100油豆皮:100宽粉:150年糕:100金针菇:100黑毛肚:100辅料油:适量盐:适量大葱:适量火锅料:100生姜:适量香菜:适量具体步骤1.打包回来的食材2.葱姜切好待用3.准备好火锅料,我用了大概三分之一左右4.锅内油...
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大白菜炖豆腐的做法 家常菜---【大白菜炖豆腐】 大白菜炖豆腐怎么做
  • 大白菜炖豆腐的做法 家常菜---【大白菜炖豆腐】 大白菜炖豆腐怎么做

  • 食材明细主料大白菜(适量)豆腐(适量)辅料葱花(适量)配料油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)大白菜炖豆腐的做法步骤1、主辅料:大白菜、豆腐。2、将白菜切条。3、洗净、沥干水分。4、起锅热油,爆香葱花。5、放入白菜,用中火煸炒至白菜塌秧。6、加入适量水。7、...
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大白菜炖木耳的做法 家常大白菜炖木耳 大白菜炖木耳怎么做
  • 大白菜炖木耳的做法 家常大白菜炖木耳 大白菜炖木耳怎么做

  • 食材明细主料大白菜(适量)木耳(适量)辅料姜丝(适量)葱白(适量)香菜(适量)原味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)大白菜炖木耳的做法步骤1、烧热油锅放入姜丝。2、接着倒入切好的大白菜。3、把大白菜炒均匀之后加入木耳。4、加入十三香、盐、糖少许水盖上锅盖焖约五六分钟。5、待木耳...
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家常炖大骨头怎么做-家常炖大骨头的做法
  • 家常炖大骨头怎么做-家常炖大骨头的做法

  • 食材明细主料大骨头(适量)辅料葱(适量)姜(适量)干辣椒(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)甜面酱(适量)冰糖(适量)盐(适量)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常炖大骨头的做法步骤1、大骨头焯水。2、焯水后的大骨头用清水冲洗干净。3、起锅烧油下入冰糖小火炒制...
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这4款家常炖菜你值得拥有-炖菜大全
  • 这4款家常炖菜你值得拥有-炖菜大全

  • 相信很多人跟小编一样,平时在家没事的时候都喜欢做些美味的菜肴,其中炖菜是我国东北地区一道家常菜,日常生活中也可以满足的美味那么想吃的时候要怎么制作就犯难了,今天我们就来一起看看比较经典的四款家常炖菜是怎么制作的。一、家常炖菜大全胡萝卜炖羊肉做法原料:水1200毫升...
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家常乱炖的做法 家常随意乱炖 家常乱炖怎么做
  • 家常乱炖的做法 家常随意乱炖 家常乱炖怎么做

  • “小时候,妈妈就是把豆角、土豆等蔬菜放在一起放上肉或者排骨,一起炖,每次都不一样的菜,在配上玉米豆面贴饼子。一家人围在一起,吃着乱炖菜和饼子,喝着小米粥,那感觉真是不错呀,现在想起来还很香呢。所有这道乱炖菜也是一直是家人保留的传统菜,也是经常吃的一道炖菜,今天分享给大家...
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炖鸡肉的做法大全家常
  • 炖鸡肉的做法大全家常

  • 众所周知,鸡肉是一种即平价又滋补的肉类,十分适合作为家常的滋补菜肴。鸡肉也有很多制作方法,其中,最营养的莫过于炖鸡肉了。那么,怎么样才能做出美味的炖鸡肉呢?下面这篇文章就将为我们介绍炖鸡肉的做法大全家常。炖鸡肉的做法大全家常灵芝鸡汤材料赤灵芝30克、淮山20克、杞子...
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家常大锅菜怎么做-家常大锅菜的做法
  • 家常大锅菜怎么做-家常大锅菜的做法

  • 食材明细主料腊鸡腿(240克)大白菜(225克)蛋饺(100克)油豆腐(80克)粉丝(55克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常大锅菜的做法步骤1、食材:腊鸡腿(已清洗)、大白菜(已清洗)、蛋饺、油豆腐、粉丝。2、将大白菜放在案板上切开。3、将腊鸡腿放在案板上剁开。4、随后,将...
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家常大烩菜怎么做-家常大烩菜的做法
  • 家常大烩菜怎么做-家常大烩菜的做法

  • “就着米饭吃,既营养,又美味!”食材明细主料五花肉(400g)豆腐(100g)粉条(200g)土豆(200g)大白菜(200克)辅料花椒粉(少许)大料粉(少许)食用油(适量)白糖(两小勺)酱油(适量)料酒(少许)生姜(一块)葱(一根)蒜(三粒)干辣椒(一个)原味(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常大烩菜的做法步骤1、五花肉切成稍厚的片。2...
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香菜的做法大全家常
  • 香菜的做法大全家常

  • 香菜是一种非常好的蔬菜,我们很多的食物当中都离不开香菜,因为它是很多食物当中最重要的配菜,没有了香菜的搭配,就像是衣服没有了颜色,可见香菜在我们生活当中是多么的重要,那我们就来了解一下香菜的做法大全家常。一、香菜的做法大全家常1、黄花菜炒猪腰准备材料:猪肾(腰子)500...
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家常酱烧大白菜的做法 【家常酱烧大白菜】 家常酱烧大白菜怎么做
  • 家常酱烧大白菜的做法 【家常酱烧大白菜】 家常酱烧大白菜怎么做

  • “大家自己尝试一下,看口味咋样。请大家在挑选白菜时;要注意白菜的叶包裹紧紧的,尽量挑选白菜叶水份充足一点.这样炒出来口味比较好.”食材明细主料大白菜(一个)辅料干辣椒节(适量)红椒(适量)青椒(适量)配料生姜(适量)老抽(适量)盐(适量)味精(少许)白糖(少许)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度...
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家常焖炖大黄花怎么做-家常焖炖大黄花的做法
  • 家常焖炖大黄花怎么做-家常焖炖大黄花的做法

  • “我要照顾老母亲,所以这个中秋不能跟老公回婆家了。只要我不回去,饭桌上一大家人就开始想念我~~做的饭菜。所以,我做了几道硬菜,让老公公带回去。”食材明细主料大黄花(2条约5斤)辅料食用油(100g)清水(若干)调料大葱(一棵)姜(30g)食盐(10g)白酒(些许)陈醋(些许)白糖(些许)花椒八角(些许)生抽(40g)咸...
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家常大拌菜怎么做-家常大拌菜的做法
  • 家常大拌菜怎么做-家常大拌菜的做法

  • “随着天气渐渐暖和起来,万物复苏,很多野菜也开始采摘了,趁着大地给我们提供可口的食材,做道凉菜当做下酒菜何乐而不为呢!”食材明细主料黄瓜(1根)小圆叶生菜(1棵)苦苣(1棵)油炸花生米(适量)香菜(3颗)辅料蒜泥(适量)葱段(适量)花椒(10粒)调料绵白糖(3勺)食盐(2勺)鸡精(1勺)蚝油(1勺)米醋(1小碗)酱油(半碗)...
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大白菜的家常菜做法
  • 大白菜的家常菜做法

  • 我们日常吃的蔬菜里面,除了青菜,最常见的应该就是大白菜了。大白菜白嫩嫩的颜色,口感清爽,水分有多,吸引了很多人的喜爱。不过吃来吃去总是清炒大白菜你是不是也有些腻味了呢?小编这给大家介绍些大白菜的家常菜做法。一、大白菜的家常菜做法1、大白菜蒸咸肉材料:大白菜150g、咸...
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家常炝锅大芥菜怎么做-家常炝锅大芥菜的做法
  • 家常炝锅大芥菜怎么做-家常炝锅大芥菜的做法

  • 食材明细主料大芥菜(400g)辅料干辣椒(3根)橄榄油(20g)盐(2匙)味精(少许)蒜辫(3个)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炝锅大芥菜的做法步骤1、将菜洗净切条控去水分2、大火烧油至八成关至小火,放入干辣椒段、蒜片爆香3、根据菜量投入适量盐炒化4、开大火迅速翻炒大芥菜至断生入味5...
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