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关于潮汕麻叶的最正宗做法的餐饮百科

潮汕麻叶怎么做-潮汕麻叶的做法
  • 潮汕麻叶怎么做-潮汕麻叶的做法

  • “麻叶在以前是不吃的,因为潮汕人要等红麻长老了,拿红麻的皮来编绳子,现在已经没有人编绳子了,这种麻叶就上了人们的餐桌。麻叶是在红麻还很小的时候就把它顶尖上的叶子摘下来吃,所以这种红麻永远也长不大,也做不成绳子了,但是上了餐桌的麻叶却是难得的美味,麻叶要过水一遍后去除...
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炒麻叶的做法 潮汕的名小菜---麻叶 炒麻叶怎么做
  • 炒麻叶的做法 潮汕的名小菜---麻叶 炒麻叶怎么做

  • “麻叶是潮汕一种特有的红麻的叶子,在以前是不吃的,因为潮汕人要等红麻长老了,拿红麻的皮来编绳子,现在已经没有人编绳子了,这种麻叶就上了人们的餐桌。麻叶是在红麻还很小的时候就把它顶尖上的叶子摘下来吃,所以这种红麻永远也长不大,也做不成绳子了,但是上了餐桌的麻叶却是难得...
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北京正宗的潮汕火锅加盟哪家好?
  • 北京正宗的潮汕火锅加盟哪家好?

  • 如今网络横行天下的时代,干什么都离不开网上,餐饮小吃行业这么火爆,当然也有网络的功劳,现在美食小吃这么多,网络上传比比皆是,真是颠覆小编的三观,北京正宗的潮汕火锅的上市,就被美拍不断,接二连三的段子,视频被广为流传,实体店里更是人声鼎沸,沸沸扬扬,生意红了半边天,这让那些一直待...
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潮汕炒麻叶如何做简单又好吃
  • 潮汕炒麻叶如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料麻叶:250辅料盐:2勺油:少许大蒜:3小颗普宁豆酱:1勺味精或鸡精:少许具体步骤1.摘取麻叶的嫩叶,洗干净后瀝干水份。2.煮一瓢水,水开后加入1勺盐,再将洗好的麻叶放锅中焯一下。3.把焯过水的麻叶控干水份,这时准备好炒...
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潮汕蚝烙的做法 潮音潮人:潮汕蚝烙 潮汕蚝烙怎么做
  • 潮汕蚝烙的做法 潮音潮人:潮汕蚝烙 潮汕蚝烙怎么做

  • “蚝烙(潮汕话为olua)是广东潮汕地区的传统小吃,属于粤菜系。鲜美酥香,酥而不硬,脆而不软。采用优质地瓜粉,甚至还要用本地猪的鬃头肉煎出来的猪油来煎蚝烙,制作的每一步骤十分考究,是每个外来游客到潮汕地区必尝的一道美食!相信大家都吃过这道美食吧,但是有没有尝试过自己动手做呢...
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这样做让你在家也能吃到正宗的潮汕火锅!-潮汕火锅怎么做
  • 这样做让你在家也能吃到正宗的潮汕火锅!-潮汕火锅怎么做

  • 火锅大致分为两类,一类重油重辣,一类清淡醇厚,讲究食材的原味和新鲜。四川火锅就是麻辣热情的那一种,潮汕火锅就是清淡雅致的那种。很多讲究食材清淡的人士十分喜欢食用潮汕火锅。可是不知道如何烹饪潮汕火锅,今天小编就教给大家几个小技巧烹饪潮汕火锅。潮汕火锅的制作方法原...
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麻辣烫哪里最正宗
  • 麻辣烫哪里最正宗

  • 如果说餐饮市场上有什么美食是既好吃,又便宜的,那么一定有麻辣烫的一席之地,麻辣烫作为一个口味多变,而且容易让人上瘾的美食,它在餐饮市场上有着不可取代的地位,所以加盟一个麻辣烫店一个正确的选择,那么麻辣烫哪里最正宗?赶紧跟随小编一起来看看吧!麻辣烫哪里最正宗1.吉阿婆麻...
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潮汕甜面的做法 潮音潮人:潮汕甜面 潮汕甜面怎么做
  • 潮汕甜面的做法 潮音潮人:潮汕甜面 潮汕甜面怎么做

  • “面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可当主食又可做快餐的健康保健食品。面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等,易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。甜面汤有养胃、护嗓的功效,而且煮起来...
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正宗潮汕牛肉丸汤怎么做-正宗潮汕牛肉丸汤的做法
  • 正宗潮汕牛肉丸汤怎么做-正宗潮汕牛肉丸汤的做法

  • “牛肉丸汤怎么做才好吃?其实牛肉丸汤的做法非常简单,但是要做到地道的牛肉丸汤倒是不简单。对于生活在当地的人来说,那就轻而易举的事了,可对于一些外地外省的,或是离家乡远的人来说,那倒是一个问题,因为要做这道汤的材料不一定全,即使你能买到牛肉丸,也不一定是正宗的,因有一些声...
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潮汕粿汁的做法 潮音潮人:潮汕粿汁 潮汕粿汁怎么做
  • 潮汕粿汁的做法 潮音潮人:潮汕粿汁 潮汕粿汁怎么做

  • “在潮汕的大街小巷上,随处可见卖粿汁的小食摊,粿汁是潮汕人爱吃的早餐之一,外来的人刚开始听到这词,总误以为是“果汁”,但是,此粿汁非彼果汁。粿汁是潮汕地区一种独特的传统美食,由粿汁皮和卤味两部分组成。把粿汁皮投到稀米浆中,煮熟,捞起,加上卤蛋、卤肉或卤豆干等各色卤味,淋上...
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教您学会最正宗的麻辣田螺的做法-正宗麻辣田螺怎么做
  • 教您学会最正宗的麻辣田螺的做法-正宗麻辣田螺怎么做

  • 田螺是有些人喜欢吃的美食之一,但是有很多人不清楚怎么处理田螺,那么今天这篇文章为大家带来的主要内容就是教大家如何做正宗麻辣田螺,如果你喜欢吃田螺的话,那么你一定要学习正宗麻辣田螺的做法,各人在家里也能轻松的做出外面的风味哦!一、正宗麻辣田螺的做法准备好我们需要用...
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北京正宗潮汕火锅加盟条件有哪些
  • 北京正宗潮汕火锅加盟条件有哪些

  • 在寒冷的冬天里,点上一盆非常美味的火锅,真的是非常的诱惑人,相信现在火锅对于每个消费者来说都并不陌生,尤其是对于年轻人来说很受备受关注和追捧,和几个老友吃着火锅聊着天,这个情景真的非常的和谐和融洽,我个人也是非常的爱这个火锅,不管是四川火锅还是其他品牌,都抵挡不住喜爱...
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最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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正宗潮汕芥兰炒牛河如何做简单又好吃
  • 正宗潮汕芥兰炒牛河如何做简单又好吃

  • 准备时间:4分钟    烹饪时间:4分钟主料河粉:一斤芥兰:半斤牛肉:四两辅料姜:两片葱头:两条蒜:颗沙茶王:少许具体步骤1.牛肉,先用白糖,鸡粉,生抽,料酒,盐,油腌制二十分钟2.青菜洗好3.先下油锅炒一分钟,本人喜欢吃脆一点的,不喜欢的可炒久一点。4.另起油锅先将...
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正宗潮汕吃法也非常便宜!-人均超低的牛肉火锅
  • 正宗潮汕吃法也非常便宜!-人均超低的牛肉火锅

  • 我印象中的潮汕火锅一向是:贵。贵在现切牛肉上。文居街上的牛言潮汕牛肉火锅也是现切牛肉,但是价格也不知道是怎么打下来的,两个人吃下来才一百出头。店面不是很大,装修还不错。汤底是正宗的牛骨清汤,味道很鲜。牛肉都是看着师傅切的,很新鲜。牛筋丸很Q弹。吃潮汕牛肉,油炸豆腐...
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最正宗的麻辣小龙虾的做法
  • 最正宗的麻辣小龙虾的做法

  • 夏季到了,又到了吃小龙虾的季节。一到夜宵的时间,外面的大排档就会有各种小龙虾的香味飘出来。弄的小编都饿了。但是外面的小龙虾真的健康吗?今天小编就教大家在家中就可以制作最正宗的麻辣小龙虾的做法,不会的小伙伴一定要赶紧记好哦。一、如何挑选小龙虾1、一定要挑选活虾,...
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正宗潮汕竹笋排骨汤如何做简单又好吃
  • 正宗潮汕竹笋排骨汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:50分钟    烹饪时间:10分钟主料竹笋:适量排骨:适量姜:适量辅料盐:适量具体步骤1.竹笋切块、姜拍散、水和排骨一起放入砂锅中,先大火烧滚再转小火煮半小时下盐即可。2.用量随便,浓郁鲜甜的汤就成啦-~...
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正宗潮汕炒笋粿条如何做简单又好吃
  • 正宗潮汕炒笋粿条如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟主料竹笋:适量姜丝:适量葱段:适量粿条:适量辅料盐:适量酱油:适量猪油:适量具体步骤1.笋抽丝下开水棹熟,捞出备用。2.锅内下猪油猛火爆香姜丝,放笋丝略炒。3.再放粿条快速兜炒均匀,最后放葱段和调味即可。4.用量都是...
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炒麻叶的做法 潮音潮人:炒麻叶 炒麻叶怎么做
  • 炒麻叶的做法 潮音潮人:炒麻叶 炒麻叶怎么做

  • “麻叶是潮汕一种特有的红麻的叶子,在以前是不吃的,因为潮汕人要等红麻长老了,拿红麻的皮来编绳子,现在已经没有人编绳子了,但是麻叶却上了人们的餐桌。炒麻叶是潮汕地区一道传统名菜。麻叶不但味道鲜香滑口,而且含有丰富的纤维质及多种维生素,营养价值较高。在潮汕菜中麻叶不但...
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深圳正宗潮汕火锅加盟怎么样
  • 深圳正宗潮汕火锅加盟怎么样

  • 人们多多少少对潮汕火锅有了一些了解,潮汕火锅,在繁华一隅的街角突现了一抹惊艳,于静谧悠远的小城定格了一份期许,为爱而生之甜蜜,优雅精致之悦然,如沐春风之士。以14年餐饮运营管理核心为基础,在风起云涌的餐饮界利于不败之地。深入人心,也正所谓当今社会发展趋势下最有利于下手...
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潮汕正宗虾丸子怎么做-潮汕正宗虾丸子的做法
  • 潮汕正宗虾丸子怎么做-潮汕正宗虾丸子的做法

  • “闲来无事总是想到这道菜,也可以说是零食吧,小时候都是到新年才会做,那时候可馋了,现在想吃就做,这道菜也是孩子的最爱。特别好吃。外面卖的既不好吃又贵,虾不新鲜而且面粉放太多。想吃正宗的虾枣丸还是自己动手做吧。”食材明细主料硬壳海虾(两斤)辅料腐皮(一张)马蹄(八两)肥肉(八两...
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正宗潮汕墨斗丸汤如何做简单又好吃
  • 正宗潮汕墨斗丸汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟潮汕汤品喜用猪骨熬汤,猪骨还有大量钙质,猪骨汤味道鲜美营养丰富,用这样的汤底配以其他食材,调料,形成不同的各具特色的料理多种多样,这道潮汕墨斗丸汤就是采用猪骨汤,配以鱼露,先做好一碗好汤,在加入鱼丸,紫菜,不同...
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正宗菠萝叶饼的做法 正宗菠萝叶饼(方言音译) 正宗菠萝叶饼怎么做
  • 正宗菠萝叶饼的做法 正宗菠萝叶饼(方言音译) 正宗菠萝叶饼怎么做

  • “东北山区特有小吃,味道有叶子的清香,小时候的味道,回味无穷…”食材明细主料菠萝叶(30张)豆角(500)白面(250克)高粱米面(250克)猪肉馅(500)辅料姜(适量)十三香(适量)酱油(适量)玉米油(50克)葱花(适量)香草(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)正宗菠萝叶饼的做法步骤1、豆角摘好,洗净放入蒸锅蒸5分钟,取...
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潮式炒麻叶怎么做-潮式炒麻叶的做法
  • 潮式炒麻叶怎么做-潮式炒麻叶的做法

  • “在【潮汕白粥】的大排档档口基本都会有炒麻叶这道小菜,吃起来口感有点像番薯叶,但是纤维感会稍微强一些。多嚼几下就会感觉滑口啦~在潮汕的咸杂店可以买到炒麻叶的半成品,买回家加点普宁豆酱炒一炒就可以啦~这次我买了些新鲜的麻叶,随手炒一炒,就是一道佐粥佳品。”食材明细...
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正宗潮汕沙锅粥如何做简单又好吃
  • 正宗潮汕沙锅粥如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料大米:250基围虾:20条辅料香菜冬菜:各50g姜丝:100芹菜:200油盐:适量花生:一汤勺生抽酱油:少许具体步骤大米洗净后可以预先泡在清水里20-30分钟,然后连水一起放入砂锅,水的用量大概是250克米配2.5升水,如果水不够...
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