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关于黑麦酸奶面包（面包机版）的餐饮百科

黑麦酸奶面包的做法 黑麦酸奶面包（面包机版） 黑麦酸奶面包怎么做

  • 黑麦酸奶面包的做法 黑麦酸奶面包（面包机版） 黑麦酸奶面包怎么做

  • 食材明细主料白鲨高筋面粉（338克）黑麦粉（38克）细砂糖（30克）干酵母（4克）酸奶（300克）辅料盐（7克）甜味（口味）烤（工艺）一天（耗时）普通（难度）黑麦酸奶面包的做法步骤1、材料备齐。2、所有材料放入面包机内揉面。3、面包机启动揉面程序，揉出薄膜状态即可，时间自定义大概25分钟。4、面团滚圆放入面包机...
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面包机老式酸奶怎么做-面包机老式酸奶的做法

  • 面包机老式酸奶怎么做-面包机老式酸奶的做法

  • “面包机酸奶制作简单口味口感都很好搅拌只需几分钟余下的就是8小时后拿出来冷藏保存随时喝到可口的酸奶”食材明细主料牛奶（1000g）辅料菌（1g）白糖（48g）酸甜（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）面包机老式酸奶的做法步骤1、准备好4袋牛奶（1000g)白糖48g菌1g2、把牛奶用稍稍有点烫的...
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自制酸奶（面包机版零失败）-酸奶

  • 自制酸奶（面包机版零失败）-酸奶

  • “酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、加强消化的功效，防止便秘，总之好处太多了。自制酸奶味道清爽，不用担心粘稠剂各种添加剂那些东西，干净卫生，吃的放心做法也省心，晚上做简单的搅拌几下，第二天早起就能喝到新鲜的酸奶，搭配早餐，营养又健康！”食材明细主料纯牛奶（1000毫升）辅料乳酸菌酸...
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面包机版黑米手撕面包怎么做-面包机版黑米手撕面包的做法

  • 面包机版黑米手撕面包怎么做-面包机版黑米手撕面包的做法

  • “一款用面包机做的面包，只要加多3个步骤，用面包机也能做出柔软拉丝的面包。食材可以自己随意搭配，外面也买不到。比如下面这个面包搭配，用的是黑米面包粉，再加上牛奶和面，还额外添加了炼奶，除了营养丰富，味道也很好哟。”食材明细主料黑米面包粉（250g）奶粉（12g）细砂糖（23g）盐（3g）牛奶（125...
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全麦面包的做法 面包机版【全麦面包】 全麦面包怎么做

  • 全麦面包的做法 面包机版【全麦面包】 全麦面包怎么做

  • 食材明细主料高粉（420g）全麦粉（180g）辅料鲜牛奶（370g）奶粉（30g）即发干酵母（6g）黄油（30g）配料细砂糖（30g）红糖（30g）盐（8g）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）全麦面包的做法步骤1、1、准备好各种烤好的果仁、葡萄干等（我是用的酒渍黑加仑、蜜红豆、烤好的瓜子仁、核桃仁））2、把除黄油外的各种...
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自制酸奶（面包机版）-酸奶

  • 自制酸奶（面包机版）-酸奶

  • “以前在超市买盒装的酸奶，后来改为每天定酸奶，夏天的时候，送来的酸奶好多次感觉臭臭的，都被扔掉了，然后一段时间不吃酸奶。可毕竟酸奶的营养很高，又利于吸收，自从买了面包机，酸奶就自己做了，又简单又方便，自己做的很粘稠，没有那种酸酸的感觉，口感好多了。”食材明细主料纯牛奶（480毫...
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面包机版自制酸奶怎么做-面包机版自制酸奶的做法

  • 面包机版自制酸奶怎么做-面包机版自制酸奶的做法

  • “这个配方是我参考了好几个方子总结出来的，第一次做就非常成功。之前一直觉得酸奶很难做，没敢尝试，没想到这次的面包机版酸奶一次成功，老酸奶的浓稠度，但又很顺滑，稍微比外面卖的酸了一点点，乳酸菌的酸度不容小觑啊，把原本甜度刚好的牛奶都变酸了。下次试试用乳酸菌发酵剂的效果...
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葡萄干面包的做法 懒人早餐——酸奶机版酸奶+面包机版葡萄干面包 葡萄干面包怎么做
黑米奶香面包的做法 黑米奶香面包（面包机版） 黑米奶香面包怎么做

  • 黑米奶香面包的做法 黑米奶香面包（面包机版） 黑米奶香面包怎么做

  • “参考下厨房博主红叶99的配方，使用ACAMB500面包机。”食材明细主料高筋面粉（240g）黑米粉（35g）无盐黄油（30g）白砂糖（40g）奶粉（12g）盐（2克）鸡蛋液（30g）温水（（40度）140g）辅料安琪干酵母（5g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）黑米奶香面包的做法步骤1、称量原料，按以下顺序放入面包机：水、蛋、盐、...
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面包机做酸奶怎么做-面包机做酸奶的做法

  • 面包机做酸奶怎么做-面包机做酸奶的做法

  • 食材明细主料牛奶（适量）辅料发酵菌（适量）原味（口味）其他（工艺）一小时（耗时）简单（难度）面包机做酸奶的做法步骤1、主要材料。2、找一个干净的，无油无水的容器（可以使玻璃也可以是不锈钢），放入发酵菌。3、放入常温牛奶，盖上保鲜膜，面包机按到酸奶档，8小时候就可以了。...
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自制老酸奶（面包机版）-老酸奶

  • 自制老酸奶（面包机版）-老酸奶

  • “鲜牛奶喝不完的时候，做成酸奶好吃又营养。一岁以内的宝贝喝不了鲜奶，酸奶却没问题，自己做的酸奶不含添加剂，营养又健康”食材明细主料鲜牛奶（1000ml）酸奶（100ml）辅料奶粉（20g）白砂糖（20g）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）自制老酸奶的做法步骤1、准备1000ml鲜牛奶（没有鲜牛奶可以用...
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面包机自制酸奶的做法 面包机自制酸奶！ 面包机自制酸奶怎么做

  • 面包机自制酸奶的做法 面包机自制酸奶！ 面包机自制酸奶怎么做

  • 食材明细主料纯牛奶（1000ml）菌粉（1克）白糖（70克）酸甜（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）面包机自制酸奶的做法步骤1、牛奶，菌粉，酸奶桶，白糖2、酸奶桶需要开水消毒，需要用的搅拌筷子也要消毒3、用厨房纸巾擦干水分4、牛奶倒入锅里加热到温，放入白糖搅拌溶化5、牛奶凉至三十度以下倒入菌...
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面包机版红糖全麦面包的做法 红糖全麦面包（面包机版） 面包机版红糖全麦面包怎么做

  • 面包机版红糖全麦面包的做法 红糖全麦面包（面包机版） 面包机版红糖全麦面包怎么做

  • “健身期间，三明治可以说是解馋必备啦，但是白面面包含糖，黄油又多，不如买来面包机自己做了，全麦面包”食材明细主料全麦面包粉（125g）高筋面包粉（200g）红糖（20g）橄榄油（15g）酵母（3.5g）鸡蛋（1个）开水（170g）辅料盐（3g）原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）面包机版红糖全麦面包的做法步骤1、称重准备...
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面包机酸奶怎么做-面包机酸奶的做法

  • 面包机酸奶怎么做-面包机酸奶的做法

  • 食材明细主料纯牛奶（1L）辅料双歧杆菌（1g）桃子（1个）酸甜（口味）其他（工艺）一天（耗时）简单（难度）面包机酸奶的做法步骤1、原材料：纯牛奶1L，双歧杆菌1小袋=1g，我还加了点桃子2、牛奶，双歧杆菌，看个人口味加点糖，桃子切粒，放一起搅拌均匀。3、放面包机，选择酸奶发酵功能，然后就睡等啦。。4、经过8小时...
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蔓越莓酸奶面包的做法 蔓越莓酸奶面包（面包机版） 蔓越莓酸奶面包怎么做

  • 蔓越莓酸奶面包的做法 蔓越莓酸奶面包（面包机版） 蔓越莓酸奶面包怎么做

  • “有孩子之后家里就添置了烤箱、面包机、榨汁等机厨房工具。添加这些工具主要是为了方便给孩子和家人制作各种无添加剂的美食。自从“败”了这些厨房工具孩子吃的蛋糕、面包基本没从外面购买过，都是自己用烤箱或面包机做的。随着电子科技的发展，各种家电产品越来越先进，功能...
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面包机版炼奶面包怎么做-面包机版炼奶面包的做法

  • 面包机版炼奶面包怎么做-面包机版炼奶面包的做法

  • “这个是用面包机做出来的中种法面包，它比直接法做出来的面包组织更柔软，老化程度相对缓慢，就算面包放三天，依然会很柔软。虽然中种的发酵时间长，但是面团发酵的时候你可以去干其他活，也不用盯着它。我将做好的面团整形后直接用面包机发酵和烘烤了，非常方便。”食材明细主料面包...
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面包机版黑米吐司怎么做-面包机版黑米吐司的做法

  • 面包机版黑米吐司怎么做-面包机版黑米吐司的做法

  • “现代人越来越注重养生，吃的东西从以往的精细到现在的粗粮，从而补充精细粮中所没有的营养物质，同时调理肠胃。因此面包店的全麦面包特别受欢迎，殊不知，有的黑心面包店，用的是色素来改变面包的颜色。所以，要吃到真正的粗粮面包，还是自己动手制作吧。”食材明细主料黑米面包粉（250g...
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面包机版全麦吐司怎么做-面包机版全麦吐司的做法

  • 面包机版全麦吐司怎么做-面包机版全麦吐司的做法

  • “今天我带来了全麦吐司，口感略显粗糙，但营养价值却比普通的面包更高一筹。另外，我用了面包机来做，只需要一次发酵，因此在制作上就更加省时间了。做好的全面吐司直接食用确实有点儿“剌”嗓子，如果把它做成三明治，外酥里嫩，拿取方便，就显得与众不同了。吐司提前一天烤好，第二天当早...
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面包机版酸奶怎么做-面包机版酸奶的做法

  • 面包机版酸奶怎么做-面包机版酸奶的做法

  • “来个超简单的！！！”食材明细主料纯牛奶（4盒）老酸奶菌粉（1包）辅料白糖（适量）酸甜（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）面包机版酸奶的做法步骤1、准备好材料，先开一合牛奶，加入菌粉搅拌均匀。2、加入四勺白糖，搅拌至化开，倒入剩下的三盒牛奶拌匀，放入面包机起动酸奶程序。3、6小时后的成品。...
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面包机版葡萄干面包的做法 面包机版葡萄干面包! 面包机版葡萄干面包怎么做

  • 面包机版葡萄干面包的做法 面包机版葡萄干面包! 面包机版葡萄干面包怎么做

  • 食材明细主料高筋面粉（300克）玉米油（30克）牛奶（120克）鸡蛋（55克）辅料白糖（50克）酵母（4克）盐（3克）葡萄干（50克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）面包机版葡萄干面包的做法步骤1、所有材料2、面包桶内加入牛奶，玉米油,盐,和白糖3、倒入高筋面粉，覆盖整个液体材料，中间挖个坑,把酵母埋进去4...
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面包机版面包怎么做-面包机版面包的做法

  • 面包机版面包怎么做-面包机版面包的做法

  • “面包机版面包、一键式、晚上预约、早上起床就可以吃香喷喷的面包、太方便了、我用的柏翠PE9709。”食材明细主料高筋面粉（255g）奶粉（5g）鸡蛋（l个）水（110g）黄油（20g）盐（2g）白沙糖（40g）炼奶（15g）酵母（3g）原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）面包机版面包的做法步骤1、把液体放在底部、都分开...
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面包机版全麦黑芝麻吐司的做法 【面包机版】全麦黑芝麻吐司 面包机版全麦黑芝麻吐司怎么做
全麦黑面包布丁（面包机版）如何做简单又好吃

  • 全麦黑面包布丁（面包机版）如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料德博全麦黑面包：三片鸡蛋：两个脱脂牛奶：适量糖：少许辅料具体步骤1.面包切成小块，均匀放入玻璃碗。这是我买的微酸全麦面包。2.鸡蛋打散，加一点糖和牛奶，一起拌匀3.把蛋液倒入铺满面包块的碗里，要浸透最好4.面...
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红枣酸奶面包的做法 红枣酸奶面包(面包机版) 红枣酸奶面包怎么做

  • 红枣酸奶面包的做法 红枣酸奶面包(面包机版) 红枣酸奶面包怎么做

  • “每次家里那位出差去新疆都会带点特产回来，最常带的就是新疆大枣和葡萄干，东西拿回家后经常是顾不上吃，最后只能想办法搭配食材用来做美食。上次尝试过红枣蛋糕后，特别喜欢，这不就又开始尝试用来做面包，发现味道也很棒。”食材明细主料高筋面粉（150g）酸奶（80ml）白砂糖（20g）辅料盐（1g）...
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酸面团黑麦面包的做法 100%酸面团黑麦面包 酸面团黑麦面包怎么做

  • 酸面团黑麦面包的做法 100%酸面团黑麦面包 酸面团黑麦面包怎么做

  • ““现在有很多制作黑麦面包的配方，但是很少有用到100%黑麦面粉的。黑麦中含有一种特殊的麸质，但是含量很少(只有6%-8%)，因此，很难形成面包的结构，如果不添加大量的高筋面粉，很难做出较好的面包。”“酸面团黑麦面包中蕴含着很多知识。黑麦面粉中的天然糖分和糊精含量较高，其中...
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