- 食材明细主料吐司面包(一个)鸡蛋(一个)菠萝(1/8个)辅料蒜(5-6瓣)香茅(少许)红咖喱(一勺)椰浆(50毫升)牛奶(50毫升)柠檬(两片)九层塔(4-5片)黄油(少许)调料盐(适量)咖喱(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)面包碗红咖喱菠萝鸡的做法步骤1、鸡腿肉切块,用盐和鸡蛋清腌5分钟。2、小火煎到两面焦黄。3、盛出...
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- 食材明细主料西红柿(1个)青菜(3颗)面条(适量)鸡蛋(2个)辅料咖喱(2块)咖喱(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咖喱西红柿鸡蛋面的做法步骤1、锅内放少许油烧热,鸡蛋打碎成蛋液倒入,煎至两面金黄后起锅2、锅内加入适量水,水沸后加入适量面条,西红柿切片放入,煮一会儿后加入青菜3、咖喱小块加入,...
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- “前两天用胡萝卜、土豆、蘑菇、牛肉做了咖喱,今天正好把多出来的做到面包里。”食材明细主料小麦粉(400g(T65))胡萝卜粉(100g)净水(320g(20度,揉面用))咖喱酱((事先做好))辅料精盐(10g)酵母(5g)净水(100g(20度,溶解酵母用))水(50g左右(水浴法))生小麦粉((装饰用))原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)胡萝卜...
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- 提到菠萝包,很多爱吃甜食的朋友一定不陌生,在各个面包店都能买到。菠萝包形似菠萝,颜色金黄、表皮酥脆,很多人喜欢到面包店去买来吃。也有不少人会尝试自己做,但是要做出美味的菠萝包也需要掌握一定的技巧。今天就来给大家介绍下详细制作步骤!菠萝包港式做法步骤详解,吃一次一生...
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- “金包咖喱鸡超级吃,之前几次想在家做,不是忘买了咖喱块就是忘了买吐司,今天总算是东西齐全才开始动手做,做好后吃在嘴里就是浓浓的咖喱味配上滑嫩的鸡块,再吃的时候还可以撕上一块吐司当做主食,唯一有些遗憾的就是咖喱块买成原味的了,如果换做辣的咖喱我想会更下饭那。。。”食...
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- 食材明细主料牛腩(适量)红萝卜(适量)辅料红咖喱(适量)配料姜片(适量)咖喱(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红咖喱焖牛腩萝卜的做法步骤1、牛腩用十三香、生抽、白糖、生粉腌好待用。2、烧热锅倒入适量橄榄油先放入姜片,再把腌好的牛腩倒入。3、翻炒片刻至牛腩变色之后加入两勺子红...
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- “难得一次全量制作。只因看到是纯全麦粉,又红薯多多。栗子一小碗?一小碗的概念太模糊,最后折算成菠萝蜜核80克。菠萝蜜核不够栗子圆溜,切成两半,以求形似。白醋两滴,没有。拿柠檬汁3克来凑数。说是面包,其实跟马芬做法一样。没有多少糖,基本就是红薯和全麦的味道。菠萝蜜核只是...
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- “看别人做菠萝翻转蛋糕,我做了翻转面包,口感也很好吃啦,吼吼~~~。”食材明细主料高粉(200克)红糖(20克)牛奶(140克)盐(1/4匙)菠萝(半个)白砂糖(40克)酵母(3克)辅料蛋液(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)菠萝翻转红糖面包的做法步骤1、把牛奶入面包桶中,加入红糖和盐,糖和盐要对角放,不...
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- “包括无黄油版的面包制作和简易咖喱鸡制作。”食材明细面包材料高筋面粉(500克)酵母(3克)糖(60克)盐(5克)温水(300克)植物油(20毫升)鸡蛋(一个)全蛋液(20克,面包表皮)白芝麻(少许)咖喱鸡材料小鸡腿(3~4个)土豆(半个)胡萝卜(一段)洋葱(半个)咖喱(两小方块)油(15毫升)咖喱(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)咖...
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- 食材明细主料鸡块(500g)手撕面包(1份)辅料泰式咖喱(2方块)牛奶(200ml)黄油(15g)盐(5g)糖(10ml)洋葱(半个)罗勒叶(少许)奶香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)面包咖喱鸡的做法步骤1、准备材料,鸡肉斩块,洋葱切小块,面包可以切一下(看自己摆盘需求)2、热锅入油,倒入鸡块翻炒均匀3、待鸡块翻炒两分钟后...
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- “去泰国,不仅爱上了那里的海,更爱上了那里的咖喱!经常回味那种辛辣甘甜浓浓椰香融合在一起的味道,于是决定自己动手,来一次唇齿之旅!”食材明细主料面包蟹(1只)辅料泰国咖喱酱(10g)椰浆(200ml)玉米(1个)土豆(1个)咖喱(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)咖喱面包蟹的做法步骤1、冻熟的面包蟹自...
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- “菠萝面包是台式面包的代表之一。取名“菠萝”,主要是因为无论是压模制作出的格纹、或是自然龟裂而成的饼干皮、都像台湾生产的凤梨,所以才称为“菠萝面包”。这个配方可以做出4个面包。”食材明细材料A饼干皮(适量)无盐奶油(45g)砂糖(25g)盐(1g)蛋(1/4个)香草籽(少许)低筋面粉(70g)无铝...
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- ““面包不可貌相”,说的就是网红咖喱面包鸡吧。平平无奇的外表,一刀下去,浓郁的咖喱味道扑鼻而来,闻到香气就忍不住流口水啦!酱料包裹在炒制过鸡肉和土豆上,喜欢咖喱的真的毫无抵抗力,真的太好吃了!偷偷告诉你,面包沾着咖喱一起吃也是十分爆赞的噢~”食材明细主料高筋面粉(200g)牛...
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- “适用于鸡、鸡翅、鸡腿、精排骨!我用的是三黄鸡,易熟、嫩滑!大家可视情况增加烹饪时间即可!”食材明细主料三黄鸡(大半只,750g)辅料咖喱(半盒,6块)水(800ml)奶粉(2勺(30g))胡椒粉(适量)咖喱(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咖喱鸡的做法步骤1、这是做了白切鸡的一小半!一整只鸡,两次吃完!2、鸡肉...
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- “这是一道早餐,如果隔夜把生胚做好,早上起来烤一烤或炸一炸也算是个快手早餐。咖喱鸡肉饭做了无数次,再好吃也要吃腻了,就想换个做法。恰好看了日食记的面包鸡做法,觉得一是从面包做起太麻烦,二是把咖喱鸡肉包在锡纸里再做进面包,吃起来也麻烦,所以就想了这么一个简易的做法,实际...
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- 食材明细主料T65小麦粉(300g)T55小麦粉(200g)奶粉(20g)20度净水(250g(揉面用))辅料精盐(10g)白糖(20g)黄油(35g)酵母粉(5g)净水(100g(溶解酵母用))新鲜菠萝(1/4个)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)菠萝面包的做法步骤1、新鲜菠萝去皮,菠萝肉切丁。2、菠萝肉丁3、称取小麦粉、奶粉、精盐、白糖,混合...
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- “泰国菜是我很喜欢的美食之一,当然也少不了这道经典的泰式咖喱菠萝饭。炒饭看似简单,实则不然。炒饭是用来考厨师水平的一道菜,要做到米饭一粒粒分明松散,不黏连,不糊,是很不容易的。同时对炒饭来讲也不能太多油,吃完饭,碗底都是油也是不对的。咖喱在东南亚国家菜品中使用比较广...
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- “营养又美味哦!爱吃咖喱菜的亲们快快行动哈!”食材明细主料菠萝(一个)青椒(一个)咖喱粉(适量)辅料猪肉(半斤)红椒(一个)生粉(适量)咖喱(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)咖喱菠萝肉的做法步骤1、准备一个菠萝。2、准备一块新鲜的猪肉。3、准备好青椒和红椒。4、猪肉切块,稍微切大点哦!里面放...
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- “挖果肉10分钟,烤芝士10分钟,只需多花20分钟,简单的家常炒饭就马上“小资”起来,保证让你的Ta眼前一亮!用新鲜菠萝汁炒饭并拿菠萝壳做容器,比单纯用菠萝肉丁炒饭香浓得多,吃到的是菠萝清新的酸甜,这绝不是糖和番茄酱的味道可比。”食材明细主料菠萝(1个)隔夜饭(适量)大虾(适量)鱿鱼圈(...
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- “你看这碗又大又圆/相聚就要举起杯/你看这面又长又宽/武侠小说看流泪/从来不相信魔鬼/有时生活特别累/别馋大碗宽面别流泪/这碗大/千万别虚荣心作祟/真心话/这大碗宽面也很贵NO~~~大碗宽面一点也不贵,听了吴亦凡的【大碗宽面】脑海里一直有个画面,CUCU动手做了一碗宽面,好...
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- “咖喱面包,出自《最详尽的面包制作教科书》。正在筹备的时候,意外得知,咖喱面包原来竟是日系面包的必有款式。只是想尝尝而已。那时候没舍得做,因为它属于油炸系。当然,也因为那时候没有咖喱。不爱油炸,即使是进入实操,也没打算把它原样油炸。如果还在折腾空气炸锅的兴头上,一定...
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- 食材明细主料高粉(200克)低粉(50克)酵母(3克)白砂糖(25克)盐(3克)鸡蛋(25克)牛奶(90克)淡奶油(60克(或者牛奶))黄油(25克)表面装饰蛋液(少许)配料黄油(45克)糖粉(45克)蛋液(33克)低粉(95克)盐(少许)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)菠萝包的做法步骤1、首先做菠萝皮,也可以在发酵面团的时候做。软化黄油加...
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- “咖喱浓郁,虾仁Q嫩,菠萝酸酸甜甜,培根独特的烟熏味儿,好吃易做😊。”食材明细主料米饭(适量)菠萝(一个)虾仁(适量)红椒(适量)培根(三片)豌豆(适量)辅料咖喱(2块)盐(适量)料酒(适量)生粉(适量)花生油(适量)咖喱(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咖喱菠萝炒饭的做法步骤1、虾去皮,去虾线,沿背背剪开,用适量...
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- “咖喱味儿浓郁,菜青椒红,简单易做。我女儿念叨两天的咖喱菠菜面。好果用菠菜手擀面更好😍。”食材明细主料菠菜面(2块)胡萝卜(适量)红椒(适量)生菜(适)辅料咖喱(2块)中辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咖喱菠菜面的做法步骤1、菠菜面2块。2、压好的胡萝卜花,辣咖喱2块和红椒。3、锅内...
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- “午饭餐桌上,孩子突然对我说:“妈妈,一天三顿饭下来,不吃一次面条,我就觉得不舒服呢?”哈哈,孩子喜欢吃面,今天他把自己喜欢的烤鸡腿留了一半出来,让我晚上给他做面。鸡肉不仅营养丰富而且对于畏寒怕冷、乏力疲劳、虚弱等有很好的食疗作用。寒冷的腊月里,来一碗鸡肉咖喱面,温温热热...
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