当前位置:味味甜 >

关于排骨米线怎么做的餐饮百科

排骨米线的做法 幸福早餐排骨米线 排骨米线怎么做
  • 排骨米线的做法 幸福早餐排骨米线 排骨米线怎么做

  • “米线,为一种食物,古烹饪书《食次》之中,记米线为“粲”。人们习惯叫米线“酸浆米线”、“酸粉”、“干米线”、“米粉”。其含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适合火锅和休闲快餐食用。”食...
  • 10433
排骨米线怎么做-排骨米线的做法
  • 排骨米线怎么做-排骨米线的做法

  • “成都人吃面或者米线,里面加的排骨、肉沫、肥肠等等这些,都叫做“臊子”,去了店里,一般会叫“老板,一两排骨(或者别的)米线(面)””食材明细主料干米线(适量)红烧排骨(适量)辅料香菜(少许)葱(少许)醋(少许)生菜(少许)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)排骨米线的做法步骤1、米线提前泡好2、之...
  • 9569
糯米排骨的做法 【四川】糯米排骨 糯米排骨怎么做
  • 糯米排骨的做法 【四川】糯米排骨 糯米排骨怎么做

  • “鲜香软糯的糯米排骨~”食材明细主料排骨(150g)糯米(50g)生姜(5g)老抽(1茶匙)食盐(1/2茶匙)花椒粉(1/4茶匙)辅料鸡粉(1/2茶匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)糯米排骨的做法步骤1、准备食材:排骨、糯米、姜片2、糯米洗净,放入清水中浸泡30分钟3、排骨中放入姜片,汆水4、捞出,清洗干净,沥...
  • 32620
排骨米线加盟费多少钱
  • 排骨米线加盟费多少钱

  • 提到米线,真的是好多人的心头爱,为什么这样说呢,因为不管是南方人还是北方人,米线的味道真的是大众都可以接受并且可以迅速喜欢上的。别样的口感,多样的风味,老少皆宜,受到各个年龄段人的推崇,正是这样的环境背景下,很多人会考虑加盟一家米线店,那么加盟一家米线店到底需要多少钱,应...
  • 11067
酸菜骨汤米线怎么做-酸菜骨汤米线的做法
  • 酸菜骨汤米线怎么做-酸菜骨汤米线的做法

  • 食材明细主料米线(适量)辅料酸菜(少许)配菜(适量(各种配菜))骨汤(适量)酸咸(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸菜骨汤米线的做法步骤1、热锅,放入少许油炒香酸菜2、放入适量骨汤3、骨汤烧开后,放入泡好得米线4、再放入喜欢的配菜,稍微煮两分钟,调味起锅,就可以吃了5、美味的酸菜骨汤米线做...
  • 7191
排骨面线烘蛋怎么做-排骨面线烘蛋的做法
  • 排骨面线烘蛋怎么做-排骨面线烘蛋的做法

  • 食材明细主料熟排骨肉(1块)细挂面(50g)鸡蛋(2只)植物油(少许)辅料西蓝花(30g)胡萝卜(30g)葱花(5g)盐(少许)五香粉(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)排骨面线烘蛋的做法步骤1、所有食材切末,西蓝花提前用开水焯熟。2、细挂面用水煮熟。3、切碎的食材放盆里,打入鸡蛋,放五香粉,盐拌匀,挂面捞...
  • 6977
排骨高汤米线如何做简单又好吃
  • 排骨高汤米线如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料肋排:250千张:100咸火腿:30片生菜叶:若干姜片:3豚骨汤块:1块盐:少许米线:2人份辅料具体步骤1.排骨洗净焯水,过清水沥干备用。2.千张切条,咸火腿切薄片。锅内烧上水。3.水开后,将排骨,生姜放入,烧开后转小火,放入豚骨汤...
  • 22993
糯米排骨怎么做-糯米排骨的做法
  • 糯米排骨怎么做-糯米排骨的做法

  • 食材明细主料糯米(250g)排骨(500g)辅料葱花(适量)调料料酒(20ml)生抽(3匙)老抽(2匙)盐(1g)鸡精(2g)五香粉(1g)白胡椒粉(1g)蚝油(2匙)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)糯米排骨的做法步骤1、糯米淘洗干净,泡2小时以上,排骨泡出血水,洗净后把所有调料加进去腌制30分钟到1小时。2、糯米控干水,把腌排...
  • 17444
小米蒸排骨的做法 小米蒸排骨(肉) 小米蒸排骨怎么做
  • 小米蒸排骨的做法 小米蒸排骨(肉) 小米蒸排骨怎么做

  • 食材明细主料排骨(肉)(适量)小米(适量)辅料大葱(适量)小葱(适量)姜(适量)调料胡椒(适量)鸡精(适量)盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)小米蒸排骨的做法步骤1、提前一天把小米泡好。2、小葱切成葱花,用大葱准备好葱姜水。3、排骨把血水泡出来清洗干净后,放入料酒、姜...
  • 7273
排骨米饭的做法 排骨米饭(青岛版) 排骨米饭怎么做
  • 排骨米饭的做法 排骨米饭(青岛版) 排骨米饭怎么做

  • “排骨米饭做法很多,青岛的做法不太一样,排骨和米饭是分开的,排骨细火慢炖,还可以添加自己喜欢的蔬菜。”食材明细主料排骨(适量)大米(适量)白菜(适量)辅料八角(两颗)桂皮(一段)花椒(适量)老抽(适量)白糖(适量)盐(适量)生姜(一块)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)排骨米饭的做法步骤1、备料,白菜...
  • 11327
香辣排骨米线如何做简单又好吃-DIY
  • 香辣排骨米线如何做简单又好吃-DIY

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料米线:200香菜:20辅料排骨汤:适量辣椒油:适量生抽:适量具体步骤1.香菜切碎。2.米线泡发。3.下锅中烫熟。4.炖熟的排骨和排骨汤。5.取碗加生抽调味。6.盛骨汤、码上排骨,捞出米线,撒香菜,淋上辣椒油,可以美美食...
  • 10632
骨头参砂锅米线怎么做-骨头参砂锅米线的做法
  • 骨头参砂锅米线怎么做-骨头参砂锅米线的做法

  • “米线是一种大米制作的食品,也是云南人餐桌必不可少的主食之一。虽然家家都爱吃米线,但各人的喜爱不同,米线的汤料也就不同,鸡肉、猪肉、牛肉、豆汤、当然还有有名的过桥米线。今天用骨头参煮了一锅砂锅米线,味道也不错的。骨头参是在昆明读书时的同学送我的,是昆明市崇明县小...
  • 29719
玉米排骨汤的做法 玉米🌽排骨汤 玉米排骨汤怎么做
  • 玉米排骨汤的做法 玉米🌽排骨汤 玉米排骨汤怎么做

  • “玉米🌽排骨汤”食材明细主料玉米(一颗)排骨(500克)辅料姜(少许)小香葱(少许)香菜(少许)盐(少许)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)玉米排骨汤的做法步骤1、排骨两次飞水、玉米🌽切段、大葱切段、姜切片、加几颗红枣上锅炖2、大火烧开调至中小火炖40分钟即可,出锅放入少许盐3、再配上...
  • 9395
玉米金线莲炖排骨怎么做-玉米金线莲炖排骨的做法
  • 玉米金线莲炖排骨怎么做-玉米金线莲炖排骨的做法

  • “金线莲又叫旱荷,它的作用是包括这么几个方面:第一个,就是能够治疗体虚的作用,有补益的作用,对于体虚多病适合应用。第二个,它具有凉血泻火、消肿止痛的作用。能调节体内的激素分泌,同时能够抑制皮肤过多的油脂分泌,所以对于青春痘、粉刺的生长,有一定的抑制作用。第三个,它能够治...
  • 28039
排骨米饭怎么做-排骨米饭的做法
  • 排骨米饭怎么做-排骨米饭的做法

  • 食材明细主料排骨(四块)大米(100ml)胡萝卜(半根)黄瓜(半根)玉米(三分之一根)香菇(五个)辅料姜(一片)八角(半个)葱(一小段)香叶(一片)冰糖(一块)料酒(两滴)老抽(半小勺)其他(口味)煲(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)排骨米饭的做法步骤1、排骨洗净,锅中放水烧开放排骨和两滴料酒淖水捞出再冲洗干净2、香菇提前温...
  • 26637
米香排骨怎么做-米香排骨的做法
  • 米香排骨怎么做-米香排骨的做法

  • “米香排骨主料:排骨500克,大米100克调料:料酒20毫升,盐8克,葱3段,姜3片,胡萝卜30克水量:600毫升做法:1.处理主料:a)将排骨斩成寸段。用沸水氽烫后捞出,等排骨凉了后,放在盆里,加料酒、盐(8克)、葱、姜、腌制30分钟;b)大米洗净备用2.处理调料:a)葱切葱段;b)姜切片;c)胡萝卜洗净切大块3....
  • 21824
排骨米线煲怎么做-排骨米线煲的做法
  • 排骨米线煲怎么做-排骨米线煲的做法

  • “会做饭的人一般都不会饿死我每次冰箱快空的时候就会在仅有的食材里创造出自己喜欢的美食做出来之后每次都会有一丝丝的成就感哈哈,因为每次买菜都想着要出门就老大难的事儿的感觉过完年肥来的时候把带了很多腊货肥来,住的公寓里冰箱太小,所以就想着要赶紧清一些掉腾空间米...
  • 23202
小米排骨怎么做-小米排骨的做法
  • 小米排骨怎么做-小米排骨的做法

  • “金黄剔透,软糯润香。”食材明细主料排骨(500克)小米(300克)辅料料酒(2茶匙)调和油(1茶匙)酱油(1茶匙)盐(2/3茶匙)胡椒粉(1/3茶匙)鸡精(1/3茶匙)小葱(1棵)老姜(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)小米排骨的做法步骤1、小米淘洗,泡发一夜。2、排骨块泡洗除去血水;3、放盐、胡椒粉、鸡精、酱...
  • 17191
排骨汤米线怎么做-排骨汤米线的做法
  • 排骨汤米线怎么做-排骨汤米线的做法

  • “炖汤的时候会经常一起煮一些米线或者面条,有现成高汤毕竟方便一些,最近小朋友狂爱米线,经常点名就要吃米线,所以炖汤的时候就会给他烫一碗米线,盖上酸酸甜甜的排骨汤,小朋友能吃了一小碗的米线,再喜滋滋的喝掉一碗汤,看着他那模样,我们大人也跟着美得很啊!”食材明细主料排骨(一大...
  • 31389
糯米排骨的做法 糯米排骨(糯香排骨) 糯米排骨怎么做
  • 糯米排骨的做法 糯米排骨(糯香排骨) 糯米排骨怎么做

  • “秋天了突然发现胃口特别好,排骨是大家家常常常吃的菜,但是排骨和糯米的结合加上荷叶的清香真的是别有一番味道,小孩老人都喜欢,秋季吃糯米补补气再好不过了。”食材明细主料排骨(300g)糯米(1饭碗)辅料盐(1勺)生抽(1勺)姜(3-5片)葱(3条)老抽(半勺)料酒(1勺)五香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度...
  • 29715
家常排骨米线如何做简单又好吃
  • 家常排骨米线如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟家常排骨米线--不知道大家有没有吃过排骨米线呢,我喜欢吃米线,米线是一种百搭的食材,尤其与肉食搭配一起味道会更棒,特别是和排骨一起烹饪,排骨的软嫩多汁,米线的清爽可口,让人吃了一口还想吃第二口,真是叫人欲罢...
  • 26265
玉米炖排骨的做法 【玉米炖排骨】 玉米炖排骨怎么做
  • 玉米炖排骨的做法 【玉米炖排骨】 玉米炖排骨怎么做

  • “排骨汤香醇浓厚、温暖滋补,是风起渐冷之时给家人的最好关怀。排骨是补充营养蛋白质的最佳肉类食品,你是否知道排骨也有着补钙的功效吗?尤其是排骨汤的营养价值更是任何人不可否认的,曾有专家介绍说,很多人都因为在补钙的时候,摄入盐分太多,而导致补钙无效。想要通过喝排骨汤来...
  • 5077
排骨玉米怎么做-排骨玉米的做法
  • 排骨玉米怎么做-排骨玉米的做法

  • 食材明细主料排骨(500克)玉米(4根)辅料葱段(适量)姜片(适量)火腿肠(2)配料盐(适量)花椒(适量)鸡精(适量)糖(适量)蚝油(适量)料酒(适量)八角(适量)肉桂(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)排骨玉米的做法步骤1、玉米切段(我一个切了3段,我放的玉米多点)用热水焯一下2、排骨洗净,用水超一下,撇去浮沫3...
  • 8540
玉米排骨怎么做-玉米排骨的做法
  • 玉米排骨怎么做-玉米排骨的做法

  • “现在新鲜的玉米大量上市。没事的时候就喜欢煮上几个玉米棒子,一边看电视,一遍啃棒子。玉米富含含蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁、维生素,是一种营养非常丰富的粗粮。每年夏天,我都喜欢买上一些玉米和新鲜的排骨一起清炖。炖出来的排骨汤有着淡淡的玉米清香,排骨中也有玉米...
  • 8941
美味的排骨米线如何做简单又好吃
  • 美味的排骨米线如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟这一款美味的排骨米线是一种比较好吃的米线了,如果是在外面也是我必点的一种米线呢,但是这样的米线的话,有一个比较好的建议就是这样额,要好好做的在之前将米线好好的泡一下,感兴趣或者是喜欢吃,米线的朋友可以...
  • 5095
专题