![美味的外婆豆豉如何做简单又好吃]( "美味的外婆豆豉如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟外婆豆豉听这道美食的名字，就知道它非常的具有自己的一道美食。外婆豆豉是非常有回忆的一段迷失，我的外婆给我做过这道美食，她让我带回去，他说能够放在面条里，也能够放在米饭里面，是非常百搭的一道美食，一种调料...
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![如何做简单又好吃-美味的外婆豆豉]( "如何做简单又好吃-美味的外婆豆豉")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟美味的外婆豆豉给我一种外婆的味道。只有外婆那一辈的人才会自己腌制豆豉，在好远处都能闻到香味，让人馋涎欲滴。本不太喜欢吃黄豆的我，因为这个香味变得爱不释手。清早起来，不喜欢太油腻，那自己腌制的豆豉配合...
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![毛豆外婆菜炒饭怎么做-毛豆外婆菜炒饭的做法]( "毛豆外婆菜炒饭怎么做-毛豆外婆菜炒饭的做法")
- 食材明细主料剩米饭（适量）辅料鸡蛋（两个）毛豆（适量）外婆菜（适量）甜椒（少许）葱（少许）腊肠（少许）调料十三香（少许）海鲜酱油（少许）盐（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）毛豆外婆菜炒饭的做法步骤1、所需食材：剩米饭、鸡蛋、毛豆、腊肠、外婆菜、葱、甜椒。2、热锅热油，下入蛋液炒熟。3、下入...
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![外婆红烧肉的做法 晶晶亮的【外婆红烧肉】 外婆红烧肉怎么做]( "外婆红烧肉的做法 晶晶亮的【外婆红烧肉】 外婆红烧肉怎么做")
- “小时候最爱吃爷爷烧的红烧肉，每次一有红烧肉立即饭扫光的节奏。过去物流运输没那么发达，上海的家常菜里鱼鲜不多，鸡鸭的烹饪也比较单一，唯独红烧肉是我百吃不厌的一道菜。吃完还会到碗橱里偷两块，想来那是人生中最无忧无虑的日子。”食材明细主料五花肉（一斤多点两斤不到）鸡蛋...
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![外婆菜的做法 湘西家常菜----外婆菜 外婆菜怎么做]( "外婆菜的做法 湘西家常菜----外婆菜 外婆菜怎么做")
- “外婆菜是湖南湘西地区一道家常菜，原料选用多种野菜、湘西土菜，以湘西传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而成，不添加任何色素和防腐剂，加上肉泥、辣椒、植物油、食盐等，是难得一见的时尚湘菜，口感极好，嚼之有劲，品之逾香，具有开胃下饭，降血脂、软化血管、滋养容颜的功效。”食材...
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![外婆炒鸡怎么做-外婆炒鸡的做法]( "外婆炒鸡怎么做-外婆炒鸡的做法")
- “这道外婆炒鸡相信可以勾起许多朋友童年的回忆。它采用最乡土的原始做法，搭配合理的香料，让我们重温了家的味道，是一道老少皆宜的私房菜。”食材明细主料农家鸡（850克）辅料八角（3克）花椒（3克）肉蔻（3克）香叶（3克）胡椒粉（4克）生抽（4克）葱段（15克）姜片（15克）蒜粒（15克）桂皮（15克）盐（6克）香油（6克）老抽（5克...
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![外婆教我做豆豉蒸排骨如何做简单又好吃]( "外婆教我做豆豉蒸排骨如何做简单又好吃")
- 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟主料排骨：950辅料蒜瓣：10芋头：420生姜：5干红椒：3豆豉：30食油：10洋葱：15具体步骤1.准备好排骨。2.排骨洗净剁成小段，倒入生抽，充分拌匀腌制。3.准备好调味料。4.芋头去皮洗净切厚片；葱姜蒜切碎粒；干红椒剪成丝备用。5....
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![外婆做的麻婆豆腐如何做简单又好吃]( "外婆做的麻婆豆腐如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料青蒜：50豆腐：400肉末：50辅料肉汤：适量鸡粉：适量油：适量豆瓣酱：适量水淀粉：适量葱花：适量盐：适量豆豉：适量酱油：适量花椒面：适量具体步骤1.准备好所有材料2.先把豆腐切成2厘米见方的丁。然后焯水备用3.炒锅上火烧热...
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![尖椒外婆菜的做法 香辣脆爽---尖椒外婆菜 尖椒外婆菜怎么做]( "尖椒外婆菜的做法 香辣脆爽---尖椒外婆菜 尖椒外婆菜怎么做")
- “外婆菜并不是一个食材的名字，而是一种做法的代称，透着亲切。辣椒是随意加进去的，所以要准备两个盘子，一人一盘，谁也别抢谁的。浓浓香味特别下饭，总是把锅底的饭焦都刮的干干净净，最后锅底朝天才痛快！”食材明细主料萝卜干（50克）梅干菜（50克）猪肉馅（50克）辅料青辣椒（4个）红辣椒（4个）蒜（4粒）...
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![外婆粽子怎么做-外婆粽子的做法]( "外婆粽子怎么做-外婆粽子的做法")
- “这个粽子是我老妈做的，可别小看做法被简略成几步，她老人家搞了大半天才包好，煮也要老半天，然后几个儿女家都分一些.....吃的不知道做的辛苦呀，粽子几分钟就搞掂一个了......外婆包的粽子小孩子特喜欢吃！”食材明细主料糯米（适量）咸蛋黄（适量）虾米（适量）红葱头（适量）绿豆仁（适量）红蓝叶（...
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![鲜香美味下饭菜 蚕豆鸡蛋外婆菜怎么做-蚕豆鸡蛋外婆菜的做法 蚕豆鸡蛋外婆菜]( "鲜香美味下饭菜 蚕豆鸡蛋外婆菜怎么做-蚕豆鸡蛋外婆菜的做法 蚕豆鸡蛋外婆菜")
- “春天的蚕豆青绿鲜嫩，粒大饱满，口味香鲜，营养价值高，买回来剥去外皮，一碗蚕豆、两个鸡蛋、小半碗外婆菜，简单炒一炒，鲜香美味，这才是春天最该吃的菜。”食材明细主料鲜蚕豆瓣（1碗）外婆菜（1小碗）鸡蛋（2个）辅料蒜苗（2根）姜（1块）美人椒（2个）调料料酒（1勺）轻盐酱油（1勺）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗...
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![外婆卤面怎么做-外婆卤面的做法]( "外婆卤面怎么做-外婆卤面的做法")
- “从小吃到大，女儿就好这一口😄～”食材明细主料卤面条（500g）五花肉（400g）肉豆角（500g）包菜（莲花白）（半个）调料食盐（1勺）红烧酱油（2勺）料酒（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）外婆卤面的做法步骤1、1、卤面条淋上少许食用油搅拌均匀（防止粘连）。2、2、冷水上锅，水开后蒸15分钟后抖散备用。3...
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![外婆菜炒豆角怎么做-外婆菜炒豆角的做法]( "外婆菜炒豆角怎么做-外婆菜炒豆角的做法")
- 食材明细主料外婆菜（1袋）长豆角（适量）辅料五花肉（1块）鸡蛋（2个）调料生抽（1勺）花椒粉（适量）葱花（适量）盐（适量）鸡精（少许）油（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）外婆菜炒豆角的做法步骤1、豆角切丁，水开放少许油焯下水，过凉水待用。2、五花肉切丁，外婆菜备好。3、鸡蛋2个打散炒熟盛出。4、油...
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![外婆素烩怎么做-外婆素烩的做法]( "外婆素烩怎么做-外婆素烩的做法")
- 食材明细主料西红柿（适量）土豆（适量）蚕豆瓣（适量）辅料盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）外婆素烩的做法步骤1、西红柿切一下2、土豆切粗条3、蚕豆瓣洗净备用4、锅热油加西红柿煸一下出汁5、再放入土豆条和蚕豆瓣煸炒一下加盐、少许水盖上锅盖烧开即可6、成品图...
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![外婆菜的做法 酸辣爽脆外婆菜 外婆菜怎么做]( "外婆菜的做法 酸辣爽脆外婆菜 外婆菜怎么做")
- “看完“脚步”，我想到一定要做这道外婆菜”，无论脚步走多远，在人的脑海中，只有故乡的味道熟悉而顽固“，越是弥足珍贵的美味，外表看上去，往往越是平常无奇，神奇都在制作这道菜的过程中。好好祖奶奶压的酸菜，婆婆做的豆瓣酱酱，加上妈妈腌的五花肉，融在一起是满满的亲情！入口酸辣脆嫩，绝...
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![外婆菜怎么做-外婆菜的做法]( "外婆菜怎么做-外婆菜的做法")
- 食材明细主料梅干菜（适量）五花肉（适量）辅料毛豆（适量）笋干（适量）蒜末（适量）小米辣（适量）葱花（适量）生抽（适量）冰糖（适量）料酒（适量）盐（适量）香油（适量）其他（口味）炒（工艺）半小时（耗时）神级（难度）外婆菜的做法步骤1、将笋干洗净、泡发、切碎梅干菜洗净、泡发、切碎水开后蒸20分钟。2、毛豆煮熟。3、蒜切末...
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![外婆教我做酸菜豆豉蒸鱼如何做简单又好吃]( "外婆教我做酸菜豆豉蒸鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料鲤鱼：1条辅料姜：适量蒜：适量泡豇豆：适量油烫辣椒面：适量孜然：适量芹菜沫：适量大头菜：适量豆瓣酱：适量小葱：适量洋葱沫：适量豆豉：适量具体步骤1.鲤鱼洗净放入盐、胡椒粉、料酒腌制（从腌制到入锅蒸控制在十分钟以内）。2....
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![外婆菜炒长豆角怎么做-外婆菜炒长豆角的做法]( "外婆菜炒长豆角怎么做-外婆菜炒长豆角的做法")
- “现在吃长豆角当季时，我最喜欢吃长豆角，它可炒可泡还可凉拌，我经常泡酸豆角，然后炒肉丁，超级下饭，也可包包子，超级好吃。今天我用外婆菜炒长豆角，没想到也很下饭，夏季吃不下饭，有了它，包你多吃一碗饭。”食材明细主料长豆角（250克）外婆菜（随意）辅料蒜瓣（3个）干红辣椒（2－3个）调料盐（2小勺）白糖（1...
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![外婆泡菜怎么做-外婆泡菜的做法]( "外婆泡菜怎么做-外婆泡菜的做法")
- 食材明细主料白菜（250g）包菜（250g）青椒（1个）红椒（1个）黄椒（1个）黄瓜（2个）洋葱（半个）莲藕（100g）苹果（半个）芹菜（50g）胡萝卜（1个）白萝卜（半个）辅料白醋（300ml）盐（15g）白糖（50g）花椒（15g）酸甜（口味）腌（工艺）数天（耗时）普通（难度）外婆泡菜的做法步骤1、准备食材。2、食材洗净沥干水分切片。（白菜包菜用手掰碎）放入大容器...
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![腌外婆菜怎么做-腌外婆菜的做法]( "腌外婆菜怎么做-腌外婆菜的做法")
- “我家妹妹在单位食堂吃了外婆菜，觉得很好吃，就跟我说让我做。材料很便宜，就是耗时长，而且最后切和揉的时候太累人。湘西人做这个用米酒的哦，我是没有啦，就用白酒代替。”食材明细主料雪里蕻（8斤）萝卜（8斤）食盐（100克）辅料粗盐（半斤）调料白酒（50克）原味（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）腌外婆...
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![外婆做的豆豉蒸排骨如何做简单又好吃]( "外婆做的豆豉蒸排骨如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料排骨：适量辅料辣椒：适量盐：适量蒜头：适量豆豉酱：适量油：适量具体步骤1.先用调味料（盐，油，豆豉酱）将排骨腌制一小会儿2.将蒜头切成蒜末，然后铺在排骨上面，再切几个辣椒放在上面（能帮助排骨提鲜，同时也在外观上起到画...
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![外婆菜炒四季豆怎么做-外婆菜炒四季豆的做法]( "外婆菜炒四季豆怎么做-外婆菜炒四季豆的做法")
- 食材明细主料四季豆（1把）外婆菜（2勺）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）花椒油（适量）调料生抽（10ml）白糖（3g）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）外婆菜炒四季豆的做法步骤1、四季豆洗净，掐去头尾，切小段。2、外婆菜准备。3、锅中放油炒外婆菜出香味。4、放入豆角炒至发软，多炒些时间，秋豆角不炒熟了...
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![外婆菜炒肉怎么做-外婆菜炒肉的做法]( "外婆菜炒肉怎么做-外婆菜炒肉的做法")
- “外婆菜炒肉，下饭神奇！”食材明细主料外婆菜（250克）五花肉（200克）辅料生姜（少许）大蒜（少许）鸡精（少许）生抽（少许）辣椒（个人口味）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）外婆菜炒肉的做法步骤1、准备好，大蒜，辣椒，生姜，五花肉，切末备用!2、起锅烧油，依次放入生姜，大蒜炸香，然后放入五花肉，把肉炸干一点，...
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![传统麻婆豆腐要放豆豉吗]( "传统麻婆豆腐要放豆豉吗")
- 需要。麻婆豆腐创始之初是没有加入豆豉的，后流传开来才进行改良。麻婆豆腐是四川的传统名菜，现家常的做法其主料为豆腐、猪肉，调料主要有豆豉，而最初此菜始创于清朝时期，流传时多用牛肉，后经改良才用猪肉等其他肉类，豆豉也为后期在原创上加入的，加之后口感更佳。...
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![外婆醉鱼怎么做-外婆醉鱼的做法]( "外婆醉鱼怎么做-外婆醉鱼的做法")
- “虽说已经入秋，天气转凉，嘴馋的我实在是忍不住尝试做了醉鱼，醉鱼一般要在冬天做的，做法跟平时我们做腊鱼腊肉差不多，所以气温很重要，可是我竟然做成了，虽然因为气候原因味道差了很多，但是解馋了。这成功的醉鱼，还是多亏了广东那给力的太阳可以暴晒成鱼干。”食材明细主料鲤鱼（半条...
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味味甜
