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关于虾茸醸香菇的做法的餐饮百科

虾茸醸香菇怎么做-虾茸醸香菇的做法
  • 虾茸醸香菇怎么做-虾茸醸香菇的做法

  • “醸香菇,里面的食材可以依照自家的喜好调换,这个是用虾仁和猪肉末,口感相对来说更加的鲜嫩一些,以往烹饪这道菜都是以清蒸的方法然后再勾芡,今天换一种烹饪方法,吃过之后告诉自己以后不要再清蒸了,不信你试试就知道”食材明细主料香菇(110g)猪肉末(100g)虾仁(50g)辅料油(15g)盐(2g)料酒(20...
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虾茸丸子怎么做-虾茸丸子的做法
  • 虾茸丸子怎么做-虾茸丸子的做法

  • “不爱吃大虾的宝,却很喜欢小球球。来,外脆里嫩,鲜甜脆爽小虾球来征服味蕾!”食材明细主料鲜虾(10个)凉薯(1块)面粉(20克)面包糠(50克)芝士(1块)辅料生抽(1勺)盐(1茶匙)糖(1茶匙)胡椒粉(1茶匙)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)虾茸丸子的做法步骤1、准备原料2、虾开背,洗净,切茸。放入糖、胡椒3...
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蒜茸焯虾怎么做-蒜茸焯虾的做法
  • 蒜茸焯虾怎么做-蒜茸焯虾的做法

  • 食材明细主料虾(适量)蒜头(适量)辅料油(适量)水(适量)配料蒸鱼酱油(适量)芥辣(适量)其他(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜茸焯虾的做法步骤1、备鲜虾2、简单的配料3、蒜头剁碎,鱼蒸酱油与芥辣混合一起,待用4、取一锅加入水烧沸,下点油与蒜粒、酒,稍煮一下5、下鲜虾6、把虾焯至转红色,就可上...
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苦瓜醸肉馅怎么做-苦瓜醸肉馅的做法
  • 苦瓜醸肉馅怎么做-苦瓜醸肉馅的做法

  • “夏天炎热,吃苦瓜清热解毒,是一道必不可少的夏日好菜。苦瓜醸肉馅既好看又好吃,用蒸的方式使得此道菜品健康营养!”食材明细主料苦瓜(一根)肉末(适量)辅料鸡蛋(1个)配料盐(适量)味精(适量)生抽(适量)白糖(适量)醋(适量)酱油(适量)姜末(适量)葱花(适量)淀粉(少量)胡椒粉(少量)料酒(少量)酱香(口味)蒸(工艺)廿...
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醸青椒怎么做-醸青椒的做法
  • 醸青椒怎么做-醸青椒的做法

  • “特点:皮薄馅大,麻辣鲜香。”食材明细主料小麻椒(适量)辅料猪肉(适量)虾仁(适量)葱姜(适量)中辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)醸青椒的做法步骤1、小麻椒去蒂去子洗净备用。2、虾仁、猪肉剁末与葱姜末混合调成馅;然后将调好的馅塞入小麻椒内。3、锅里放油,待油温升至5—6成热时放入...
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蒜茸金针菇鲜虾怎么做-蒜茸金针菇鲜虾的做法
  • 蒜茸金针菇鲜虾怎么做-蒜茸金针菇鲜虾的做法

  • “红火的日子,红火的年,一道简单的家常年菜奉上!”食材明细主料金针菇(适量)基围虾(适量)辅料蒜末(适量)姜末(适量)蚝油(适量)生抽(适量)盐(适量)葱花(适量)花生油(适量)蒜香(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜茸金针菇鲜虾的做法步骤1、金针菇洗净切去根部。2、将金针菇摆入锅中。3、香葱洗净切...
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松茸菇虾干猪肉丸子怎么做-松茸菇虾干猪肉丸子的做法
  • 松茸菇虾干猪肉丸子怎么做-松茸菇虾干猪肉丸子的做法

  • “客家人喜欢丸子,丸和圆同音,团团圆圆的意思。”食材明细主料猪碎肉(200克)松茸菇(20克)干虾(15克)辅料木茨粉(40克)洋葱(少许)红葱头(3粒)油(少许)胡椒粉(少许)生抽(2汤匙)白糖(少量)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)松茸菇虾干猪肉丸子的做法步骤1、松茸菇、洋葱、红葱头、虾、猪肉全部切碎...
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肉末香菇蒜茸烤茄子怎么做-肉末香菇蒜茸烤茄子的做法
  • 肉末香菇蒜茸烤茄子怎么做-肉末香菇蒜茸烤茄子的做法

  • 食材明细主料肉末(适量)长茄子(适量)香菇(适量)蒜(适量)辅料淀粉(适量)葱(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉末香菇蒜茸烤茄子的做法步骤1、用刀将茄子纵向一分为二。2、在茄子上划出均匀的刀痕,放到铺了锡纸的烤盘上,这样做的好处是易...
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蒜茸大虾怎么做-蒜茸大虾的做法
  • 蒜茸大虾怎么做-蒜茸大虾的做法

  • “虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。虾的通乳作用较强,并且富含...
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鱼茸香菇盒怎么做-鱼茸香菇盒的做法
  • 鱼茸香菇盒怎么做-鱼茸香菇盒的做法

  • “鱼茸香菇盒是安徽地方传统菜肴。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物,能提高机体免疫功能,延缓衰老,防癌抗癌。鱼肉高蛋白质,低脂肪,老少皆宜。这个鱼茸香菇盒味鲜滑嫩,鱼茸弹牙好吃。”食材明细主料香菇(10来个)龙利鱼片(3片(500克))辅料高汤(1/4杯)...
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虾茸酿香菇的做法 鲜香嫩滑——虾茸酿香菇 虾茸酿香菇怎么做
  • 虾茸酿香菇的做法 鲜香嫩滑——虾茸酿香菇 虾茸酿香菇怎么做

  • 食材明细主料猪肉(适量)虾仁(适量)香菇(适量)辅料香菜(适量)配料料酒(适量)盐(适量)花椒粉(适量)糖(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾茸酿香菇的做法步骤1、香菇洗净焯水。2、猪肉剁碎。(肥三瘦七最好)3、虾仁剥壳去头。4、剁成蓉。5、将虾、肉末混合,加点料酒,盐、糖、花椒粉。6、搅...
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蒜茸金针菇蒸黑虎虾怎么做-蒜茸金针菇蒸黑虎虾的做法
  • 蒜茸金针菇蒸黑虎虾怎么做-蒜茸金针菇蒸黑虎虾的做法

  • 食材明细主料黑虎虾(5只)金针菇(适量)辅料大蒜(适量)油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜茸金针菇蒸黑虎虾的做法步骤1、虾剪去虾枪2、金针菇洗净去根后切段3、大蒜切末4、葱切碎5、将切好的金针菇放入碗中撒少许盐6、放上虾(去肠切开)7、锅中放入油下入蒜茸爆香8、...
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百花醸瓜脯的做法 【粤菜】――“百花醸瓜脯” 百花醸瓜脯怎么做
  • 百花醸瓜脯的做法 【粤菜】――“百花醸瓜脯” 百花醸瓜脯怎么做

  • “继续咱们的粤菜系列。在上文中做了一款“瑶柱上汤烩冬茸”,今天还拿冬瓜说事。“冬瓜”是夏季最好的祛暑蔬菜,冬瓜可利尿、消肿、排毒,亦可去燥、降温、解渴,还可以润肺、生津、消肿,对酒瘾大的朋友还有解酒毒的作用,总之,冬瓜的好处多多,呵呵!今天,再做一款粤菜中以冬瓜为主要原...
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醸豆笋怎么做-醸豆笋的做法
  • 醸豆笋怎么做-醸豆笋的做法

  • 食材明细主料豆笋(适量)肉末(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)葱花(适量)十三香(适量)姜片(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)醸豆笋的做法步骤1、豆笋提前一晚用冷水泡软。2、肉末中加入盐,料酒,十三香搅拌至上劲。3、加入适量葱花搅拌均匀。4、将豆笋切成小段。5、取适量的肉馅塞入豆...
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松茸杏鲍菇怎么做-松茸杏鲍菇的做法
  • 松茸杏鲍菇怎么做-松茸杏鲍菇的做法

  • “买来许多干货,不知怎么吃好,拜读《美食天下》上高手的菜谱,再根据自家的食材烧了这道“松茸杏鲍菇”,共享!”食材明细主料杏鲍菇(适量)松茸(适量)黑木耳(适量)辅料青椒(适量)豌豆(适量)粟米(适量)配料葱花(适量)盐(适量)糖(适量)高汤(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)松茸杏鲍菇的做法步骤...
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鹿茸菇焖鸡怎么做-鹿茸菇焖鸡的做法
  • 鹿茸菇焖鸡怎么做-鹿茸菇焖鸡的做法

  • “家常小炒。”食材明细主料清远鸡(适量)鹿茸菇(适量)辅料青蒜(两棵)香芹(一棵)姜(少许)蒜(少许)调料油(少许)酱油(少许)糖(少许)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鹿茸菇焖鸡的做法步骤1、准备好食材:如图所示。2、香芹,青蒜切段。3、热锅放油,下姜,蒜,鸡肉大火翻炒一会儿。4、炒至有点焦黄,鸡...
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松茸菇娃娃菜虾米汤怎么做-松茸菇娃娃菜虾米汤的做法
  • 松茸菇娃娃菜虾米汤怎么做-松茸菇娃娃菜虾米汤的做法

  • 食材明细主料娃娃菜(适量)松茸菇(适量)西红柿(2个)番茄酱(适量)虾米(适量)辅料盐(各2克)胡椒粉(2克)玉米油(适量)生抽(适量)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)松茸菇娃娃菜虾米汤的做法步骤1、提前准备好所需要的材料。2、西红柿洗干净切块,虾米准备好。3、油锅烧至六成熟倒入玉米油,大火煸炒...
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蒜茸蒸虾怎么做-蒜茸蒸虾的做法
  • 蒜茸蒸虾怎么做-蒜茸蒸虾的做法

  • 食材明细主料九节虾(半斤)辅料蒜(一两)龙口粉丝(一两)香葱(5根)配料黄酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)白糖(适量)蒸鱼豉油(半两)花生油(半两)蒜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜茸蒸虾的做法步骤1、把虾洗净去须2、从虾背切开至头尾,挑去虾线,大蒜剁成泥加入盐、鸡精、白糖、黄酒搅匀放入虾背中。3...
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蒜茸奶香芝士虾怎么做-蒜茸奶香芝士虾的做法
  • 蒜茸奶香芝士虾怎么做-蒜茸奶香芝士虾的做法

  • “我一个大老爷们但非常喜欢做菜,经常自己研究,做完送给别人吃,看见别人吃我做的菜的样子很满足,有时候在想,我是不是应该当个厨子,废话不多说”食材明细主料大虾(6只)大蒜(一头半)奶酪(6片)奶油(一大块)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蒜茸奶香芝士虾的做法步骤1、大对虾非常便宜的...
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翡翠虾滑醸竹笋怎么做-翡翠虾滑醸竹笋的做法
  • 翡翠虾滑醸竹笋怎么做-翡翠虾滑醸竹笋的做法

  • “这道菜不仅营养丰富,味道鲜美,而且还很养眼。翡翠虾滑醸竹笋,虾滑搅打上劲后再醸入鲜嫩的笋尖里蒸熟,再淋上汁水即可。喜欢的可以试试做做。”食材明细主料竹笋(150克)虾仁(200克)辅料淀粉(4汤匙)菠菜汁(120克)盐(4克)鸡粉(2克)白酒(1汤匙)黑胡椒粉(适量)熟猪油(1茶匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗...
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鲜香可口的虾肉醸香菇如何做简单又好吃
  • 鲜香可口的虾肉醸香菇如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟这道鲜香可口的虾肉醸香菇,不同的配菜有不同的功效和味道。肉末,餐桌上不可少,香菇味美鲜香,维生素含量丰富,这其中还含有丰富的铁,后味回甜,性主平和,对厌食人群很有帮助,当然最主要的还是肉末和香菇和虾肉搭在一...
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蒜茸香虾的做法 母亲节的礼物——蒜茸香虾 蒜茸香虾怎么做
  • 蒜茸香虾的做法 母亲节的礼物——蒜茸香虾 蒜茸香虾怎么做

  • “祝天下所有的母亲们节日快乐”食材明细主料大虾(8只)辅料蒜(50克)胡椒粉(适量)水(适量)水淀粉(适量)配料生抽(50ml)糖(适量)香油(适量)料酒(30ml)鸡粉(适量)葱香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜茸香虾的做法步骤1、1,食材2、2,虾自背部剖开,去虾线、洗净;用料酒加少许胡椒粉腌渍30分钟3、3,蒜...
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香菇蒜茸烤茄子的做法 简单烤箱菜——香菇蒜茸烤茄子 香菇蒜茸烤茄子怎么做
  • 香菇蒜茸烤茄子的做法 简单烤箱菜——香菇蒜茸烤茄子 香菇蒜茸烤茄子怎么做

  • “长时间周而复始地吃同一种风格的菜菜,难免有点别的什么想法……这两天胃口不怎么好,就想着给菜菜变个样子,产生一点因为新鲜感引来的食欲。别说,还真没白折腾,呼啦呼啦,配着辣得过瘾的烤茄子,一大碗米饭不知不觉就下肚了。烤过的茄肉软酥,也非常地入味。再配上小辣椒火火的辣,过...
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蒜茸虾怎么做-蒜茸虾的做法
  • 蒜茸虾怎么做-蒜茸虾的做法

  • “蒜茸虾那个美味呀,香香的蒜味包裹着香脆的虾,那个绝配,赞啦~~~~”食材明细主料虾(适量)辅料小红椒(适量)姜(适量)蒜(适量)葱(适量)料酒(适量)盐(适量)生抽(适量)白糖(适量)鱼露(适量)芡汁(适量)剁椒(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜茸虾的做法步骤1、大蒜剁成蒜茸,这可是这道菜的灵魂哦,我...
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蒜茸虾球怎么做-蒜茸虾球的做法
  • 蒜茸虾球怎么做-蒜茸虾球的做法

  • 食材明细主料虾尾(500)辅料蒜蓉(适量)生姜(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)白糖(适量)蒜香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜茸虾球的做法步骤1、小龙虾去头,去筋,洗干净,用料酒和盐稍微腌制下。2、大蒜切碎,生姜切条备用。3、虾尾腌好沥干水筛上面粉。4、油热后倒入虾尾。5、炸制变红捞出...
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