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关于土豆茄子面的餐饮百科

土豆茄子面怎么做-土豆茄子面的做法
  • 土豆茄子面怎么做-土豆茄子面的做法

  • 食材明细主料面条(500g)土豆(1个)茄子(1个)鸡蛋(1个)香菜(1把)火腿肠(1根)辅料酱油(1勺)醋(1勺)葱(1段)姜(1块)蒜(3瓣)大料(1个)黄豆酱(4勺)鸡精(1勺)酱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)土豆茄子面的做法步骤1、土豆茄子火腿切丁,鸡蛋打散2、准备好黄豆酱大料,香菜,葱姜蒜辣椒切好备用,3、油热煸香火腿丁,再...
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茄子炖土豆的做法 东北农家菜茄子炖土豆 茄子炖土豆怎么做
  • 茄子炖土豆的做法 东北农家菜茄子炖土豆 茄子炖土豆怎么做

  • “如果你来东北旅游,去那些比如雪乡雪村之类的景点,一定能吃到这道非常有东北特色的土豆炖茄子,这道农村家常炖菜的特点是用自家酿制的黄豆酱炖制而成,不管老抽或者生抽还是其他什么有特色的酱油都比不上这黄豆酱炖出来的菜菜有味道,比肉还香,而且吃了不长肉。当真下饭,一碗饭根...
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土豆茄子夹的做法 微波炉菜谱--土豆茄子夹 土豆茄子夹怎么做
  • 土豆茄子夹的做法 微波炉菜谱--土豆茄子夹 土豆茄子夹怎么做

  • “这是我最喜欢的一道微波炉菜。真叫一个香啊!呵呵。做法也不复杂,配料简单,但味道可十足的鲜香”食材明细主料土豆(适量)茄子(适量)辅料肉馅(适量)鸡蛋(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料酱油(适量)料酒(适量)糖(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)土豆茄子夹的做法步骤1、材料准备:土豆、...
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土豆炖茄子的做法 土豆炖茄子(东北特色) 土豆炖茄子怎么做
  • 土豆炖茄子的做法 土豆炖茄子(东北特色) 土豆炖茄子怎么做

  • “土豆炖茄子是东北特色,因为东北天气冷,所以就研制出来炖菜,因为吃起来热乎乎的。所以天气的时候大家可以给家里人做哦”食材明细主料紫茄子(1个)土豆(3个)猪肉(250g)杭椒(5个)香葱(数根)辅料色拉油(适量)生抽(2匙)老抽(1匙)盐(适量)十三香(适量)味精(适量)清淡(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)土豆...
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茄子炖土豆的做法 东北家常菜-茄子炖土豆(土豆泥版) 茄子炖土豆怎么做
  • 茄子炖土豆的做法 东北家常菜-茄子炖土豆(土豆泥版) 茄子炖土豆怎么做

  • “女儿最喜欢吃的一道菜,做了多年,得心应手。卖相不大好,但味道那是..........”食材明细主料紫茄子(一斤)土豆(一个)辅料猪肉(适量)配料葱(适量)姜(适量)大蒜(一头)尖椒(一个)香菜(适量)干辣椒(一个)花椒粒(适量)海鲜酱油(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茄子炖土豆的做法步...
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炖土豆茄子块的做法 炖土豆块和茄子块 炖土豆茄子块怎么做
  • 炖土豆茄子块的做法 炖土豆块和茄子块 炖土豆茄子块怎么做

  • 食材明细主料土豆(250G)茄子(250G)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料盐(适量)酱油(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炖土豆茄子块的做法步骤1、把茄子洗净、切成块2、把土豆洗净、切成块,放在水中,备用3、油烧开,放入茄子翻炒,再放入葱花翻炒2分钟,再放入土豆翻炒,加入盐、姜、...
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土豆烧茄子的做法 少油版土豆烧茄子 土豆烧茄子怎么做
  • 土豆烧茄子的做法 少油版土豆烧茄子 土豆烧茄子怎么做

  • “茄子喜欢吃油,油多了炒出的茄子才好吃,不过为了健康考虑还是少油更有益健康🤗”食材明细主料长茄子(2个)土豆(1个)青椒(2个)辅料番茄酱(适量)盐(少许)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)土豆烧茄子的做法步骤1、茄子,土豆切块,青椒切片,备用。2、姜切片,葱切碎,蒜拍碎...
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茄子烧土豆的做法 家常菜----茄子烧土豆 茄子烧土豆怎么做
  • 茄子烧土豆的做法 家常菜----茄子烧土豆 茄子烧土豆怎么做

  • 食材明细主料茄子(4个)土豆(1个)西红柿(1个)辅料色拉油(30克)精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)葱末(3克)姜末(3克)生抽(5克)辣椒油(10克)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)茄子烧土豆的做法步骤1、将茄子去蒂,去皮清洗干净,切成条装入盘中待用。2、将土豆去皮,清洗干净,切成条装入盘中待用。3、将西红...
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茄子炖土豆的做法 东北炖--茄子炖土豆 茄子炖土豆怎么做
  • 茄子炖土豆的做法 东北炖--茄子炖土豆 茄子炖土豆怎么做

  • “这个菜之前我做过,也吃过朋友们做的,但是不得不说,这次老公做的是最好吃的一次。这才是正宗的东北味!!”食材明细主料茄子(三个)土豆(两个)尖椒(两个)辅料香菜(适量)配料豆油(1大勺)花椒(5粒)大料(1瓣)生抽(1勺)豆瓣酱(1大勺)盐(适量)酱香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茄子炖土豆的做法步骤1、把...
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土豆茄子怎么做-土豆茄子的做法
  • 土豆茄子怎么做-土豆茄子的做法

  • 食材明细主料茄子(适量)辅料土豆(适量)肉沫(适量)青椒(适量)调料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)土豆茄子的做法步骤1、土豆去皮,茄子洗净。2、茄子土豆切条,泡水里。3、砂锅放油、姜烧热,放肉末翻炒。放生抽、蚝油放土豆。4、加适量水。5、水烧...
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土豆拌茄子的做法 东北菜-土豆拌茄子 土豆拌茄子怎么做
  • 土豆拌茄子的做法 东北菜-土豆拌茄子 土豆拌茄子怎么做

  • 食材明细主料茄子(适量)土豆(适量)辅料东北大豆酱(适量)香葱(适量)配料香油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)土豆拌茄子的做法步骤1、茄子、土豆用蒸锅蒸熟(我用的是绿茄子)。土豆用筷子分成不规则大小适中的块,茄子撕成细条。2、东北大豆酱一大勺放入香油拌匀,香葱切段3、茄子...
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酱拌土豆茄子的做法 #蒸菜#酱拌土豆茄子 酱拌土豆茄子怎么做
  • 酱拌土豆茄子的做法 #蒸菜#酱拌土豆茄子 酱拌土豆茄子怎么做

  • “烀土豆大茄子,在我们东北是一道很受欢迎的农家菜,不油不腻,营养美味,没吃过的朋友不妨一试。这道菜如果用农家自制的大酱,味道会更纯正,而我家里只有豆瓣酱,只好退而求其次啦,好在味道不赖。”食材明细主料土豆(1个)茄子(3根)鸡蛋(1个)豆瓣酱(2满勺)辅料植物油(1勺)葱花(适量)香菜(适量)咸香(...
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番茄烧茄子土豆怎么做-番茄烧茄子土豆的做法
  • 番茄烧茄子土豆怎么做-番茄烧茄子土豆的做法

  • 食材明细主料茄子(1个)西红柿(1个)土豆(1个)辅料葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)味精(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)番茄烧茄子土豆的做法步骤1、准备食材2、处理食材,茄子土豆削皮切成均匀的长条壮,西红柿切块儿。3、锅里放少许油,先把茄子煸一下。4、煸软,到这个程度就可...
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土豆烩茄子的做法 家常酱香土豆烩茄子 土豆烩茄子怎么做
  • 土豆烩茄子的做法 家常酱香土豆烩茄子 土豆烩茄子怎么做

  • “家常酱香土豆烩茄子”食材明细主料茄子(1个)土豆(1个)葱花(20克)辅料盐(1茶匙)大酱(1汤匙)油(30克)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)土豆烩茄子的做法步骤1、土豆和茄子蒸熟备用2、锅中加入适量的油,加入葱花和大酱炒香3、加入煮熟的茄子和土豆4、捣碎,翻炒片刻5、加入适量的盐继续...
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茄子炖土豆的做法 东北菜――茄子炖土豆 茄子炖土豆怎么做
  • 茄子炖土豆的做法 东北菜――茄子炖土豆 茄子炖土豆怎么做

  • “东北人经常吃的一道菜-土豆炖大茄子。菜汤拌饭最好吃。不过不怎么健康所以就收了些汤儿。喜欢汤大的亲可以自行改良滴~”食材明细主料茄子(一到两个)土豆(一个)辅料葱(少许)姜(3片)大酱(1匙)蚝油(1匙)酱油(小半勺)大料(2个)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茄子炖土豆的做法步骤1、茄...
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土豆茄子泥 土豆炖茄子怎么做-土豆炖茄子的做法 土豆炖茄子
  • 土豆茄子泥 土豆炖茄子怎么做-土豆炖茄子的做法 土豆炖茄子

  • “嘎嘎香的下饭菜,大儿子最喜欢了!虽然卖相一般,但是儿子每次都吃四碗饭!”食材明细主料茄子(2个)土豆(1个)辅料青椒末(5g)老汤(300ml)荤油(1匙)蒜末(20g)豆油(10ml)鲍鱼汁(5g)姜末(5g)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)土豆炖茄子的做法步骤1、食材清洗备用,辣椒可以提鲜噢!2、锅内放入荤...
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土豆茄丁面怎么做-土豆茄丁面的做法
  • 土豆茄丁面怎么做-土豆茄丁面的做法

  • “也许是天气太热了,做饭成了一件负担事,一到吃饭的点就犯懒,今天就做个超简单又不失美味的土豆茄丁面吧。”食材明细主料土豆(1个)西红柿(1个)茄子(1个)猪肉丁(50g)辅料葱丝(适量)姜丝(适量)生抽(适量)料酒(适量)糖(适量)盐(适量)食用油(适量)香油(适量)味精(适量)香菜(适量)八角(适量)原味(口味)烧(工艺)三刻...
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茄子土豆豆角怎么做-茄子土豆豆角的做法
  • 茄子土豆豆角怎么做-茄子土豆豆角的做法

  • “茄子土豆是我很喜欢的搭配,一起搭配炒或者炖都很好吃的。在北京上学那会,很喜欢吃小豆面馆的茄子豆角面,盖在上面的就是茄子土豆豆角,吃了一次就爱上了,后来在家就经常做,很好吃的一道家常菜,唯一的缺点就是油比较多,但也正是因为这样才香,才好吃,油滋滋的茄子土豆和豆角跟米饭或...
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—土豆孬茄子 土豆孬茄子怎么做-土豆孬茄子的做法 好吃农家菜
  • —土豆孬茄子 土豆孬茄子怎么做-土豆孬茄子的做法 好吃农家菜

  • “茄子和土豆的吃法简直可以数上百种,不过今天来点儿不一样的,于是有了这道土豆“孬”茄子。名字很奇怪,为什么叫“孬”呢?因为样子确实不好看,但是这就是一道典型的木有卖相,超有吃相的菜呢!茄子和土豆的最佳搭档,软绵入口,老少皆宜!绝对是饭桌上被扫光光的抢手菜!卖相真的不咋地,但...
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茄子烧土豆的做法 家常茄子烧土豆 茄子烧土豆怎么做
  • 茄子烧土豆的做法 家常茄子烧土豆 茄子烧土豆怎么做

  • “大连饭馆里大部分有茄子的菜,茄子都会先裹面,然后再过油炸,然后再或炒或烧,我很喜欢吃茄子,但是经过裹面,又经过过油处理,然后再炒的茄子,会让茄子本身具有的清香味道打了些折扣,还是喜欢家常的烧茄子做法,不用过油炸仍然非常美味!今天给大家做的不是烧茄子,也不是地三鲜,而是加了土...
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番茄土豆面怎么做-番茄土豆面的做法
  • 番茄土豆面怎么做-番茄土豆面的做法

  • 食材明细主料西红柿(1个)土豆(1个)挂面(适量)辅料鸡蛋(1枚)小葱(1根)调料盐(适量)酱油(适量)香油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)番茄土豆面的做法步骤1、准备食材。2、西红柿切大块。3、小葱切碎。4、土豆擦丝。5、锅热倒油加一点葱花加土豆丝。6、加西红柿翻炒均匀。7、加水。8...
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土豆拌茄子的做法 无油版的土豆拌茄子 土豆拌茄子怎么做
  • 土豆拌茄子的做法 无油版的土豆拌茄子 土豆拌茄子怎么做

  • “无油版的土豆拌茄子,开胃,但吃一盘都无压力,绝对是减肥人士的凉菜。”食材明细主料土豆(1小个)长茄子(3个)辅料香菜(1大棵)干红辣椒(4个)葱白(4段)调料白糖(2小勺)禾然有机糙米醋(1大勺)禾然有机酱油(1大勺)味达美臻品蚝油(随意)蒜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)土豆拌茄子的做法步骤1、准...
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土豆拌茄子的做法 土豆拌茄子-----东北菜 土豆拌茄子怎么做
  • 土豆拌茄子的做法 土豆拌茄子-----东北菜 土豆拌茄子怎么做

  • “虽然看起来不是很有食欲的样子,但是真的很下饭哟~~”食材明细主料土豆(3个)茄子(2个)辅料香菜(适量)大葱(适量)蒜(适量)肉馅(适量)鸡蛋(一个)配料豆瓣酱(适量)料酒(酱油)醋(少许)植物油(适量)香油(少许)酱香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)土豆拌茄子的做法步骤1、将葱、香菜、蒜切成末2、将肉剁成...
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土豆茄子的做法 东北炖菜~土豆茄子都叫麻椒 土豆茄子怎么做
  • 土豆茄子的做法 东北炖菜~土豆茄子都叫麻椒 土豆茄子怎么做

  • “浓浓东北乱炖味道极好”食材明细主料豆角(200克)茄子(2个)土豆(2个)麻椒(1个)肉(50克)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)土豆茄子的做法步骤1、材料准备好切好备用2、肉切好备用3、土豆切好备用4、葱姜蒜备用5、麻椒6、锅里适量油,7、油热放入葱姜蒜爆香8、...
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酱蒸土豆茄子的做法 #蒸菜#酱蒸土豆茄子 酱蒸土豆茄子怎么做
  • 酱蒸土豆茄子的做法 #蒸菜#酱蒸土豆茄子 酱蒸土豆茄子怎么做

  • 食材明细主料土豆(1个)茄子(1个)黄豆酱(1.5勺)熟豆油(1勺)辅料小葱(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱蒸土豆茄子的做法步骤1、土豆、茄子去皮,洗干净。2、土豆切块,茄子切条,小葱切碎。3、将茄子、土豆放入容器中,表面放上黄豆酱,撒上小葱。4、锅中烧开水,上锅蒸30分钟。5、出锅...
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