- “沙参、玉竹都是常见的汤料,广东人多用来煲清补润燥的汤。沙参玉竹汤烹饪简单方便、美味健康,夏季燥热,气候干燥时饮用非常适合。玉竹可润燥,止渴。沙参可治肺热咳嗽,对于气管的疾病很有帮助,而玉竹除了可以润燥还有减肥的功效,所以用沙参、玉竹一起入膳能帮助治疗咳嗽和保护我...
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- “大家平常吃猪肚都喜欢怎么吃呢?买一个猪肚回来,除了煲汤外,我还喜欢用一部分做一道简单又风味十足的爆炒猪肚。做法非常简单,今天就分享给大家。”食材明细主料猪肚(适量)辅料生姜(适量)干辣椒(适量)酱油(适量)料酒(适量)食盐(适量)芝麻(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)爆炒猪肚的...
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- “天气转凉了,想吃点热腾腾的东西,正好冰箱有半只炖汤剩下的鹧鸪,够做个煲仔饭了。”食材明细主料鹧鸪(半只)米(一杯)辅料香菇(几朵)红枣(一个切片)姜丝(适量)配料生抽(一匙)汾酒(一匙)砂糖(半匙)胡椒粉(适量)麻油(适量)咸鲜(口味)砂锅(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鹧鸪煲仔饭的做法步骤1、鹧鸪清理好细...
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- 食材明细主料鹧鸪(适量)淮山(适量)辅料杞子(适量)百合(适量)莲子(适量)杏仁(适量)配料陈皮(适量)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)未知(难度)淮杞炖鹧鸪的做法步骤1、将洗干净的鹧鸪放人炖品器皿内。2、洗泡过的药材也一同放入。3、加满清水盖上盖子即可开始炖。4、大火炖半小时之后转中慢火继续...
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- 食材明细主料鹧鸪(适量)五指毛桃(适量)辅料蜜枣(适量)无花果(适量)苹果(适量)玉竹(适量)海底椰(适量)南北杏(适量)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)五指毛桃玉竹苹果鹧鸪汤的做法步骤1、将苹果切件去皮去芯,无花果切半,蜜枣切半去核备用2.其他材料洗净略浸3.鹧鸪汆水4.水滚后放入所有材料,...
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- “秋风渐起,虽然广东这里的天气算不上炎热了,不过,温度也还不像北方下降的那么低,只是天气渐渐的干燥起来。这时候,需要一些润肺润燥的汤水,比如用雪耳、无花果、雪梨、苹果等材料煲汤。今天煮一个川贝银耳炖鹧鸪。汤里有鹧鸪,还有川贝、银耳、南杏、蜜枣。鹧鸪有很好的保健作用...
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- 食材明细主料鹧鸪(适量)羊肚菌(适量)姬松茸(适量)瘦肉(适量)薏米(适量)辅料姜(适量)黑枣(适量)石斛水(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)双菌薏米炖鹧鸪的做法步骤1、双菌备好2、炒薏米3、石斛煮水4、双菌洗净放入锅中5、放入薏米6、鹧鸪和瘦肉飞水7、放入盅里8、高压锅压40分钟9、...
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- “高丽参的滋补效果相信不用多说,而猪腰有补肾、强腰、益气的作用,两者搭配常用的滋补药材当归,做成这道补气血、益肾的靓汤。参香气浓郁,味道鲜美,森妈喝了一碗马上觉得整个人都暖起来了。”食材明细主料高丽参(15克)当归(10克)猪腰(1个)生姜(适量)辅料盐(适量)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料党参:15g无花果:50g鹧鸪:3只老鸡:半只鸡爪:5只猪:250g枸杞:20粒姜:3片红枣:10枚料酒:少许盐:适量鸡粉各:适量辅料具体步骤1.将鹧鸪宰杀,清除内脏,清洗干净,切成块状;将老鸡、鸡爪、猪切成块状。2.将鹧鸪、老鸡、鸡爪、猪...
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- “田七(三七)有散瘀止血,消肿定痛的功效,丹参可以活血祛瘀,清心除烦,田鸡含有丰富的蛋白质,补虚健胃,一般人均能食用。这道汤活血化瘀,强健筋骨,做法简单,口感回甘。”食材明细主料田七(10克)丹参(10克)田鸡(2只)蜜枣(1个)姜片(适量)辅料盐(适量)原味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)田七丹参煲田鸡...
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- 食材明细主料鹧鸪蛋(适量)辅料红茶(适量)酱油(适量)盐(适量)五香粉(适量)五香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鹧鸪茶叶蛋的做法步骤1、鹌鹑蛋洗干净。2、用水煮熟。3、水中加五香粉茶叶,酱油盐。4、煮熟的蛋把皮敲破。5、放到水里煮。6、煮半个小时,侵泡1个小时。7、可以吃啦。...
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- “秋冬季节,大家都习惯会吃一些滋补的东西增强体质,高丽参是其中一个很好的选择,推荐大家试试这道高丽参炖鹌鹑,滋阴补血,也适合老年人饮用。”食材明细主料高丽参(适量)鹌鹑(1只)淮山(适量)芡实(适量)枸杞(适量)瘦肉(约200克)姜片(适量)辅料食盐(适量)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)高丽参...
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- “很滋润的一款汤,冬天喝营养又解燥。”食材明细主料老母鸡(半只)玉竹(适量)沙参(适量)辅料姜(少许)莲子(适量)调料盐(少许)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)沙参玉竹炖老母鸡汤的做法步骤1、准备好食材:如图。2、老母鸡斩大块焯水。3、清洗干净。4、将所有食材放入电饭煲中添加适量的...
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- “秋季,人很容易觉得干燥,感觉喝了水还是不能解渴,皮肤也会觉得缺水。小森的妈妈特意针对秋季给大家推荐一道清甜好喝,养阴润肺,祛痰润燥的滋补靓汤,做法也很简单。对付秋燥,一起来为身体补水吧。_______________________________________________”食材明细主料沙参(适量)玉竹(适...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟苦瓜海参炖鹧鸪这道菜里边那个虽然有苦瓜,但是他一点儿也不苦,因为苦瓜经过经过开水烫之后就不苦了,而且还是特别的有营养。而且海参和鹧鸪呢也是特别的有营养呢!而且吃这道菜那也是可以减肥的哟,所以很多女生...
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- “燕窝,有着滋阴润肺、保养皮肤和提高免疫力等等的功效。是不少爱美和想滋补身体的小伙伴以及孕妈妈,都会选择添加到日常饮食中的一种滋补品。而且无论大人、小孩或者老人都可以适量地吃一些。清炖的燕窝吃了不少,在吃燕窝这件事上还有没有更多的可能?哈哈当然有,来个创新燕窝...
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- “夏季高温,湿度大,白昼时间长,人体处于“阳盛于外而虚于内”的境地,而且汗液增多,整个人易犯困胃口不佳。因其滋阴清热、生津止渴功能,沙参玉竹炖鸡汤已成为不少中医推荐的夏季汤谱。温润如水,适合一家大小进食~~·”食材明细主料三黄鸡(750克)沙参(20克)玉竹(20克)辅料红枣(6颗)枸杞(20...
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- “海参含有多种对人体有益的营养成分,中医认为海参性温补,适宜长期食用,是强身健体、延缓衰老的佳品。鲍鱼营养价值高,烹饪的方法也多,这次我炖汤选用的是鲜鲍。不需要买很大的鲍鱼,我买的大概是十块一只,比较经济实惠。虫草花之前也经常推荐~无论是炖汤,蒸排骨,它都是很好的“伙...
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- “鹿茸是一款知名的滋补品,含有丰富的氨基酸、维生素和微量元素等,有很好的保健作用。而且性温而不燥,有助于增强身体抵抗力,减轻疲劳,帮助改善睡眠和食欲等。这道汤的材料非常简单,只需要简单炖制就可以收获一碗滋补又清甜美味的靓汤了~菜谱看起来↓↓↓↓↓↓”食材明细主料...
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- “煲汤是中国人最传统的饮食习惯。随着现代生活质量的提高,注重采用药食植物原料炖汤、煲汤更趋于时尚。秋天,要多喝汤,秋高物燥,要喝的是滋润的汤。汤有很多种类,用太白粉勾芡出来的叫羹或者浓汤。清汤则是清澈见底的汤,不见浮油和浑浊,这亦是汤之上品。玉竹,慰心之食材,玉竹沙参...
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- “昨天晚上就炖了这个汤。特意剩些排骨今天再做一次、因为晚上做了没有办法照相。这些材料我都百度了一下几乎都是下火的。夏天喝这些还是挺好的。可以生津止渴。对身体很有益处。适合男女老少。”食材明细主料排骨(6块)沙参(4根)百合(10片)红枣(5个)石斛(15g)玉竹(20片)枸杞(5g)辅料盐...
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- “灵芝益气血,安心神,健脾胃,可以提高免疫力,是滋补的佳品。而大家熟悉的虫草花就不用多说了,之前森妈也发过几个有关虫草花的菜谱喔~这次选择搭配滋阴养胃的水鸭,炖一碗清热、解毒的靓汤,大家快快学起来,不怕汤“慌”~哈哈”食材明细主料灵芝(半朵)虫草花(适量)水鸭(200-300克)瘦肉(100...
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- “中药川贝芡实煲鹧鸪有滋润、化痰、镇咳之效,尤适合老人小孩饮用,特别是冬季干燥易咳。川贝:清热润肺散结、化痰止咳,对体虚、阴虚或肺燥所致的咳嗽有疗效。鹧鸪因特别喜欢吃苦味的半夏苗,因而有化痰祛痰补脑功效。中医认为其性温味甘,有补虚健胃之功,在冬季进补作用明显。川贝...
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- “冬虫夏草首次记载使用是清代吴仪洛《本草丛新》,书中认为冬虫夏草性味甘,温。功能补肺益肾,化痰止咳。可用之于久咳虚喘,产后虚弱、阳痿阴冷等“虚”的病症。据研究:冬虫夏草主要含有冬虫夏草素、虫草酸、腺苷和多糖等成分;冬虫夏草素能抑制链球菌、鼻疽杆菌炭疽杆菌等病菌的...
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- 食材明细主料天麻(几片)沙参(2根)玉竹(一小把)鸽子(2个)辅料纯净水(适量)调料大枣(几个)食盐(小许)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)天麻沙参玉竹炖鸽子的做法步骤1、取沙参和玉竹。2、取天麻和大枣。3、洗净放砂锅里。4、加纯净水。5、鸽子处理干净冷水下锅焯水。6、煮开锅即可。7、...
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