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关于豆矢粑的餐饮百科

豆矢粑怎么做-豆矢粑的做法
  • 豆矢粑怎么做-豆矢粑的做法

  • “豆矢粑也叫豆豉粑,是一种豆豉制的糕点,追溯豆豉的制作年代,十分久远。在我国许多地方都有豆豉的制作工艺”食材明细主料黄豆(1200克)糯米(300克)磕粉(250克)辅料盐(适量)花椒面(适量)咸鲜(口味)技巧(工艺)数天(耗时)高级(难度)豆矢粑的做法步骤1、黄豆、这次拍的量不止这点黄豆这是我后来拍...
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小米豆沙粑粑怎么做-小米豆沙粑粑的做法
  • 小米豆沙粑粑怎么做-小米豆沙粑粑的做法

  • “小米是健康食品。可单独煮熬,亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等,熬成风味各异的营养品。小米磨成粉,可制糕点,美味可口。小米含有丰富的营养元素,如蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1等营养成分,素有有“健脑主食”之称。并且小米中的蛋白质中,还含较多的色氨酸和蛋氨酸,具...
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黄豆粉红糖粑粑怎么做-黄豆粉红糖粑粑的做法
  • 黄豆粉红糖粑粑怎么做-黄豆粉红糖粑粑的做法

  • “好吃。”食材明细主料糯米粉(适量)辅料熟黄豆粉(适量)红糖(适量)甜香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄豆粉红糖粑粑的做法步骤1、糯米粉加水揉成面团。2、切成条状。3、电饼铛放适量油,煎糯米条。4、四面都煎成微微金黄色。5、煎好的糯米条,裹满熟黄豆粉。6、摆入盘中。7、红糖...
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青椒绿豆芽炒荞麦粑粑怎么做-青椒绿豆芽炒荞麦粑粑的做法
  • 青椒绿豆芽炒荞麦粑粑怎么做-青椒绿豆芽炒荞麦粑粑的做法

  • 食材明细主料荞麦粑粑(1个)青椒(1个)绿豆芽(适量)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒绿豆芽炒荞麦粑粑的做法步骤1、食材:荞麦粑粑、青椒(已去蒂去籽清洗)、绿豆芽(已清洗)。2、将青椒放在案板上切开。3、将荞麦粑粑放在案板上切成片。4、起锅倒油烧热,下入绿豆...
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蚕豆粑粑的做法 蚕豆粑粑〈青蛙背石板〉 蚕豆粑粑怎么做
  • 蚕豆粑粑的做法 蚕豆粑粑〈青蛙背石板〉 蚕豆粑粑怎么做

  • “蚕豆加糯米粉做出的粑粑,云南曲靖叫(青蛙背石板),可甜可咸。”食材明细主料蚕豆(适量)糯米粉(适量)辅料盐(适量)食用油(适量)十三香(少量)咸香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蚕豆粑粑的做法步骤1、新鲜蚕豆剥皮,放锅中煮4分钟左右,放凉备用。2、糯米粉中放少量盐,少量十三香(可不放),放...
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矢量咖啡加盟费需要多少钱
  • 矢量咖啡加盟费需要多少钱

  • 餐饮提问:矢量咖啡加盟费需要多少钱虫虫88714回答:1.店铺租金。按照不同的地段,租金是不同的,其中甚至有高达每平方米万元的租金。如果没有过多的资金预算,可以选择在学校周边开店。这样一来消费者群体大多是学校学生,那么根据学生们的消费水平,产品的定价不宜过高。2.店铺装修...
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豇豆粑怎么做-豇豆粑的做法
  • 豇豆粑怎么做-豇豆粑的做法

  • “豇豆大量上市,又嫩又脆,营养价值也高,一家人都比较喜欢吃豇豆,换着法的做,今天来一个豇豆粑”食材明细主料豇豆(适量)瘦肉(适量)辣椒(适量)葱(适量)面粉(适量)发酵粉(适量)辅料食用油(适量)盐(适量)微辣(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)豇豆粑的做法步骤1、准备食材,豇豆洗净切沫,肉剁碎。2、放油...
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咸味豆渣粑粑怎么做-咸味豆渣粑粑的做法
  • 咸味豆渣粑粑怎么做-咸味豆渣粑粑的做法

  • “小时候的味道。”食材明细主料豆渣(适量)面粉(适量)酵母(适量)辅料盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咸味豆渣粑粑的做法步骤1、取滤出豆浆的豆渣。2、放入大碗里。3、加入面粉、酵母、盐揉成面团,盖上碗盖,醒置30分钟左右。4、分揉搓成团,放蒸笼布上,醒置10分钟左右,隔水蒸...
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矢量咖啡加盟优势是什么
  • 矢量咖啡加盟优势是什么

  • 矢量咖啡在近几年来是发展的很好的一个品牌,它一开始只是西西弗旗下的一个品牌,后来经过他们的不懈努力之下,被广大消费者们所熟知。矢量咖啡目前在全国各地也有了自己的加盟连锁店,而且他们一直坚持手工制作,选用咖啡豆来服务广大消费者群体们,有自己的一套独到的经营理念。下...
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粑粑的做法 我的粑粑们 粑粑怎么做
  • 粑粑的做法 我的粑粑们 粑粑怎么做

  • “就是发面比较费时间,我都前一天晚上就和好面,然后第二天早上起来做来蒸。”食材明细主料面粉(200g)糯米粉(100g)肉馅(适量)舂(适量)五香粉(适量)三线肉(适量)辅料盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)粑粑的做法步骤1、首先切好肉馅,一半炒,一半不炒,然后加舂,盐,五香粉,因为面粉比较吸...
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黄金豆沙粑粑怎么做-黄金豆沙粑粑的做法
  • 黄金豆沙粑粑怎么做-黄金豆沙粑粑的做法

  • “小米含有丰富的营养元素,如蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1等营养成分,素有有“健脑主食”之称。并且小米中的蛋白质中,还含较多的色氨酸和蛋氨酸,具有防止衰老的作用,如果平时常吃点小米粥、小米饭,将益于脑的保健。”食材明细主料云硒黄金粥(150g)糯米粉(100g)辅料玫瑰豆沙(适量...
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豆沙糍粑怎么做-豆沙糍粑的做法
  • 豆沙糍粑怎么做-豆沙糍粑的做法

  • 食材明细主料糯米(适量)豆沙(适量)辅料白糖(适量)甜味(口味)炸(工艺)一天(耗时)普通(难度)豆沙糍粑的做法步骤1、把糯米洗净充分泡发(我泡了5个小时沥干上笼蒸熟。2、蒸好的糯米饭(不要太稀了)。3、用擀面杖揣打或用手揉搓成团状(用水把手或擀面杖打湿就不会沾了)。4、把揣好的糯米饭平铺在...
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炒豆粑怎么做-炒豆粑的做法
  • 炒豆粑怎么做-炒豆粑的做法

  • “豆粑是我们安庆岳西的一种特产,逛美食天下竟然发现还没有这项菜谱所以来补齐啊,科普一下豆粑是由大米为主,黄豆,绿豆,豌豆,豇豆等一种或几种豆类为原材料,也有加荞麦小麦等的,我妈现在还尝试了黑米黑豆黑芝麻豆粑,薏米燕麦豆粑等等。因为豆粑里掺杂着很多杂粮,在美味的同时也有很...
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粑粑的做法 粑粑之做法 粑粑怎么做
  • 粑粑的做法 粑粑之做法 粑粑怎么做

  • 食材明细主料鼠曲草(适量)普通米粉(适量)辅料糯米粉(适量)腊肉(适量)葫萝卜(适量)梅菜干(适量)酸咸(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)粑粑的做法步骤1、把鼠曲草洗干净(很难洗至少要洗10次),用高压锅加少许水煮30分钟(在老家要用稻草烧成灰过滤的水),待凉后取出挤干水份剁碎,越碎越好(这道工...
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土豆粑粑怎么做-土豆粑粑的做法
  • 土豆粑粑怎么做-土豆粑粑的做法

  • “土豆粑粑是陕南(陕西南部)、四川等地的一道名小吃。烙成薄片的土豆粑粑,可用于做土豆粑粑炒腊肉等,是一道名菜。今天我们是把现做的土豆粑粑做了些改良,做成了单独的一道小吃,软糯可口,绵香悠长,独特的口感让人难忘。”食材明细主料土豆(300g)辅料花生油(适量)盐(适量)葱花(15g)味精(适...
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肥肉炒豆粑怎么做-肥肉炒豆粑的做法
  • 肥肉炒豆粑怎么做-肥肉炒豆粑的做法

  • 食材明细主料肥肉(一斤)豆粑(三斤)辅料花生油(少许)盐(五勺)味精(两勺)生抽(五勺)老抽(一勺)清水(一碗)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肥肉炒豆粑的做法步骤1、肥肉洗净切片2、锅里加入少许花生油,中火煎肥肉3、肥肉炒至变色出油4、把豆粑放进去翻炒,豆粑很干,边翻炒边加水,这时候要转成大...
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豌豆鸡蛋粑粑怎么做-豌豆鸡蛋粑粑的做法
  • 豌豆鸡蛋粑粑怎么做-豌豆鸡蛋粑粑的做法

  • 食材明细主料豌豆(一盒)鸡蛋(一盒)面粉(一大勺)辅料盐(适量)生抽(少量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豌豆鸡蛋粑粑的做法步骤1、豌豆洗净,放入沸水中煮熟。然后用大勺子压烂。2、加入鸡蛋,和少量面粉。3、调成浓稠的糊糊,加盐和少量生抽(豌豆本身就很鲜,不用加味精)。4、电饼铛加热...
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红豆馅黑米粉粑粑怎么做-红豆馅黑米粉粑粑的做法
  • 红豆馅黑米粉粑粑怎么做-红豆馅黑米粉粑粑的做法

  • 食材明细主料黑米粉(130克)糯米粉(70克)辅料红豆馅(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红豆馅黑米粉粑粑的做法步骤1、食材:黑米粉、糯米粉、红豆馅、粽叶。2、将红豆馅揉成圆球,待用。3、将黑米粉和糯米粉倒入大盆中。4、随后,逐步加适量的清水和成黑米粉团。5、接着,取一些黑...
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绿豆糍粑怎么做-绿豆糍粑的做法
  • 绿豆糍粑怎么做-绿豆糍粑的做法

  • “家乡很好吃的一种早餐绿豆糍粑,早上过早买这个经常要排队。自己在家做也不难,非常好吃,做一些放在冰箱里冻着,随吃随取很方便~”食材明细主料去皮绿豆(100g)糯米(200g)辅料盐(1匙)花椒粉(1/4匙)食用油(适量(防粘用的))咸鲜(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)绿豆糍粑的做法步骤1、去皮绿豆用...
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豆沙糯米粑粑怎么做-豆沙糯米粑粑的做法
  • 豆沙糯米粑粑怎么做-豆沙糯米粑粑的做法

  • 食材明细主料红豆沙(30克(一人吃的量))糯米汤圆粉(适量)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆沙糯米粑粑的做法步骤1、倒适量糯米粉在大碗里,用小匙一匙匙往糯米粉里加水,边加水边搅拌成絮状。2、把糯米粉揉成光滑的面团。3、把面团分成两份,红豆沙也分成两份。4、把面团按成饼状,放...
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葱油粑粑的做法 葱油粑粑(灯盏粑粑) 葱油粑粑怎么做
  • 葱油粑粑的做法 葱油粑粑(灯盏粑粑) 葱油粑粑怎么做

  • “小时候最喜欢跟妈妈去菜场买菜,每次去妈妈就会买一个葱油粑粑(我们老家叫灯盏粑粑)给我吃。炸出来外酥里嫩,香脆软嫩。现在回想起来都会咽口水。我最喜欢吃的葱油粑粑是双层的,第一遍炸出来薄脆,然后再将炸好的葱油粑粑重新放粉浆里面打个滚,再裹上一层粉浆复炸一遍。”食材明...
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矢量咖啡加盟条件有哪些?
  • 矢量咖啡加盟条件有哪些?

  • 如今的餐饮种类五花八门,形色各异的餐饮小吃如雨后春笋般层出不穷,各种各样的餐饮店面无论是城市还是乡村,都随处可见,在很大程度上满足了人们的饮食欲望,让人们根据营养健康,根据自己喜欢的口味,去挑选适合自己口味的餐饮小吃完。如今小吃行业风生水起,尤其是矢量咖啡的上市,让人...
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粑粑怎么做-粑粑的做法
  • 粑粑怎么做-粑粑的做法

  • “把面粉当糯米饭做了粑粑,虽然面粉做的粑粑没有糯米饭做的软,但是味道也很不错哦!”食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(适量)辅料芝麻(适量)糖(适量)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)粑粑的做法步骤1、准备好,面粉,糖,鸡蛋。2、把鸡蛋,糖放在面粉里,和在一起。3、完美出锅,加上芝麻的粑粑很香...
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蒿子粑粑的做法 蒿子粑粑(茼蒿粑粑) 蒿子粑粑怎么做
  • 蒿子粑粑的做法 蒿子粑粑(茼蒿粑粑) 蒿子粑粑怎么做

  • 食材明细主料粳米粉(420克)糯米粉(110克)茼蒿(760克)调料盐(适量)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)蒿子粑粑的做法步骤1、食材:粳米粉、糯米粉。2、茼蒿(已清洗)。3、将茼蒿折段下入清水锅中焯开,捞出。4、随后,用凉开水过过凉。5、随后,将过凉好的茼蒿放在案板上剁碎。(剁的越碎越好)6...
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豆粑的做法 豆粑(月亮粑) 豆粑怎么做
  • 豆粑的做法 豆粑(月亮粑) 豆粑怎么做

  • 食材明细主料粘米粉(160克)面粉(40克)葱(适量)去皮绿豆(适量)凉水(300克)白芝麻(适量)辅料黄豆粉(半勺)调料盐(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)豆粑的做法步骤1、绿豆清洗干净,泡10分钟。2、准备好粘米粉和面粉。3、加水,搅拌均匀。4、比较稀的面糊水。5、加盐、白芝麻、...
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