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关于腊味萝卜汤的最正宗做法的餐饮百科

腊味萝卜汤的做法 【常德】腊味萝卜汤 腊味萝卜汤怎么做
  • 腊味萝卜汤的做法 【常德】腊味萝卜汤 腊味萝卜汤怎么做

  • ““盼年假盼了三百多天,过年假好似转眼之间。上个月20日放假回家,昨儿加快油门赶回浙江,开始全新的一年,为我们的小家添砖加瓦。昨儿回来公公婆婆又给我们的后车厢装满了自家院子里的鲜蔬菜及萝卜还有公婆腌晒的腊味。公公说让我们多带带足食材,这样子初到浙就不用火急的去菜...
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腊鸡腿萝卜汤怎么做-腊鸡腿萝卜汤的做法
  • 腊鸡腿萝卜汤怎么做-腊鸡腿萝卜汤的做法

  • 食材明细主料腊鸡腿(220克)萝卜(365克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊鸡腿萝卜汤的做法步骤1、食材:腊鸡腿(已清洗)、萝卜(已清洗切块)。2、将腊鸡腿放在案板上剁开。3、起锅倒油烧热,下入剁好的腊鸡腿翻炒翻炒。4、接着,合入萝卜,加适量的开水煮开、煮上10分...
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腊肉皮白萝卜汤怎么做-腊肉皮白萝卜汤的做法
  • 腊肉皮白萝卜汤怎么做-腊肉皮白萝卜汤的做法

  • “我们家做香肠剩的肉皮没有扔过、用来码盐、风干后煮汤、挺糯挺好吃的~满满的胶原蛋白😁😋反正我喜欢记得小时候、外婆家喜欢用腊肉皮炖豆子、用顶锅吊着煮、下面烧柴火、飘来一阵阵香味、我们在一旁嬉戏玩耍、打闹、时不时地去开盖。看熟没熟、哈哈、小伙伴们围着烤火、...
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腊味萝卜糕的做法 【腊味萝卜糕】 腊味萝卜糕怎么做
  • 腊味萝卜糕的做法 【腊味萝卜糕】 腊味萝卜糕怎么做

  • “萝卜糕,闽南地区称之为“菜头粿”,是中式传统的糕点,采用在来米粉,又称再来米粉,是中式点心中最好使用的粉,可以在制作中式小吃如萝卜糕、肉圆时用到。然后在米粉浆中加入腌制好的萝卜丝等材料,上蒸笼蒸制而成的糕点小吃。主料是以白萝卜为主,加以腊味,白萝卜也可以说是有益消化...
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川味腊肉的做法 熏制正宗川味腊肉! 川味腊肉怎么做
  • 川味腊肉的做法 熏制正宗川味腊肉! 川味腊肉怎么做

  • “十分怀念去年买表嫂家的粮食猪儿肉自己做的腊肉!今年准备多做些,顺便给大家分享下正宗的川味腊肉的具体熏制方法!不方便自己制作又想解馋的话,可以早点告诉我,我可以帮您做哦!”食材明细主料食盐(适量)猪儿肉(适量)辅料废报纸(适量)柏丫(适量)秕谷(适量)竹块(适量)其他(口味)熏(工艺)一天(耗时...
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教你做最正宗的萝卜牛腩
  • 教你做最正宗的萝卜牛腩

  • 萝卜牛腩作为一道正宗的广东美食,一直以来深受广大男女老少的喜爱,烹饪方法也被演变的越来越多?但是你的烹饪方法真的正确?够地道吗?牛腩到底是指哪个牛的哪个部位呢,应该怎么选取呢?真的是炖的越久越好吃吗?萝卜真的不要削皮吗?菜品原料1、牛腩(一斤半左右)要先切成四五厘...
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哪里的腊肉最正宗-哪里腊肉好吃
  • 哪里的腊肉最正宗-哪里腊肉好吃

  • 美食有类似,但是类似的美食可是有着大不同的,比如制作配料、时间、口味都有着不同的地方。地域、喜好不同,所制作的美食也不太一样,好比说腊肉。腊肉是一种腌制的肉类,全国各地都有售卖,但是哪里的腊肉最好吃、最正宗呢?小伙伴们,让我们一起来了解一下吧。一、腊肉都在哪里出没...
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广式腊肠几分肥瘦最正宗
  • 广式腊肠几分肥瘦最正宗

  • 二分肥肉、八分瘦肉。喜欢吃口感偏硬的广式腊肠,也可以用全瘦肉制作。广式腊肠是一款风味食品,制作的食材包括肉、酱油、食用盐、料酒等。制作广式腊肠的肉可以选择猪腿肉或猪臀尖等部位制作。做好的广式腊肠需要放在干燥、阴凉的地方保存,保存期间避免雨淋,以免食材变质。...
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哪里的腊肠最正宗最好吃?
  • 哪里的腊肠最正宗最好吃?

  • 腊肠大家都吃过,尤其是过年的时候,家家户户开始准备置办年货,腊肠是必不可少的,很多人家都是自己买了肉,去市场订做,有些人则是直接买现货,那么哪里的腊肠最正宗最好吃?哪里的腊肠最正宗最好吃先简单介绍一下腊肠的种类:腊肠可分为三大类:生抽肠、老抽肠及鸭或猪肝肠。不同的地区腊...
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紫薯腊味萝卜饼怎么做-紫薯腊味萝卜饼的做法
  • 紫薯腊味萝卜饼怎么做-紫薯腊味萝卜饼的做法

  • 食材明细主料紫薯发面团(适量)辅料鲜香菇(适量)海米(适量)腊肠(适量)萝卜(适量)油(适量)味道(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)紫薯腊味萝卜饼的做法步骤1、海米洗泡、香菇切粒、萝卜刨丝、腊肠切丁。2、起热锅加少量油,先炒腊肠,让腊肠的油出来,再放香菇、海米、萝卜丝,根据实...
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哪里的腊肉最出名-哪里的腊肉好吃正宗
  • 哪里的腊肉最出名-哪里的腊肉好吃正宗

  • 在中国,地域十分广阔,人口十分众多!但每个地区的人都有不同的饮食习惯。他们有独特的小吃,吃法不统一,味道不相同。就说腊肉,我根据“哪里的腊肉好吃正宗?”“哪里的腊肉最出名?”等问题进行思考,如果感兴趣的话一起来看看吧!一、哪里的腊肉好吃正宗1.湘西腊肉:最正宗的、也是最...
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腊味酱萝卜怎么做-腊味酱萝卜的做法
  • 腊味酱萝卜怎么做-腊味酱萝卜的做法

  • “这道菜是坨坨妈家的金牌下饭菜,每次做这道菜,家里煮多少饭都会被吃得干干净净,真是名符其实的“饭遭殃”。坨坨妈的阿姨更是这道菜的铁杆粉丝,每次到我家来吃饭就一定要我做这道菜,吃不完的还要外带打包。前几天阿姨从武汉打电话来说,她女儿也就是我表妹怀孕了,害喜什么也吃不...
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酸萝卜老鸭汤的做法 四川正宗酸萝卜老鸭汤制作方法 酸萝卜老鸭汤怎么做
  • 酸萝卜老鸭汤的做法 四川正宗酸萝卜老鸭汤制作方法 酸萝卜老鸭汤怎么做

  • 食材明细主料老鸭(一只)葱(适量)姜(适量)大枣(适量)辅料调料(一包)花椒(适量)枸杞(适量)清淡(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)酸萝卜老鸭汤的做法步骤1、将买来的老鸭洗净,宰成大块。2、加姜片和料酒去腥,放置10分钟3、将鸭肉倒入炒锅翻炒两分钟,以便更好得去其异味和油腻4、加入水烧开,煮几分...
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鹊桥腊味萝卜怎么做-鹊桥腊味萝卜的做法
  • 鹊桥腊味萝卜怎么做-鹊桥腊味萝卜的做法

  • 食材明细主料白萝卜(1个)腊肉(100g)生抽(7ml)蚝油(5g)盐(3g)白糖(2g)辅料葱(适量)枸杞(适量)姜(适量)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鹊桥腊味萝卜的做法步骤1、白萝卜1个 腊肉100g 生抽7ml 蚝油5g 盐3g 白糖2g 小葱、姜、枸杞适量2、白萝卜一个,刨去外皮后切去头尾。再将萝卜三面切...
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腊鸭腿煲白萝卜汤怎么做-腊鸭腿煲白萝卜汤的做法
  • 腊鸭腿煲白萝卜汤怎么做-腊鸭腿煲白萝卜汤的做法

  • “咸香鲜美”食材明细主料腊鸭腿(一个)白萝卜(一条)辅料姜(少许)葱花(少许)调料油(少许)胡椒粉(少许)米酒(少许)咸香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腊鸭腿煲白萝卜汤的做法步骤1、准备:腊鸭腿先用开水煮5分钟。2、斩件。3、白萝卜削皮,备点姜片。4、白萝卜切小方块。5、热锅放油,下姜,腊鸭...
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腊鸭腿萝卜汤怎么做-腊鸭腿萝卜汤的做法
  • 腊鸭腿萝卜汤怎么做-腊鸭腿萝卜汤的做法

  • “萝卜具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。在荤菜中放些白萝卜,也比较解腻。。。”食材明细主料萝卜(340克)腊鸭腿(145克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)腊鸭腿萝卜汤的做法步骤1、食材:萝卜、腊鸭腿(已清洗剁成块)。2...
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香煎腊味萝卜糕怎么做-香煎腊味萝卜糕的做法
  • 香煎腊味萝卜糕怎么做-香煎腊味萝卜糕的做法

  • “虾米、香菇与腊肠混合粘米粉蒸熟,糕体顺滑弹糯,萝卜清香,腊味惹味,厚厚切开,下油锅一煎,隔壁家都要闻到香味~”食材明细主料白萝卜(240g)腊肠(53g)香菇(128g)虾米(17g)玉米油(20.3ml)粘米粉(130g)玉米淀粉(50g)辅料食盐(3g)白砂糖(3g)白胡椒粉(3g)葱花(适量)其他(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香煎腊...
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腊肠蒸白萝卜的做法 “腊味”腊肠蒸白萝卜 腊肠蒸白萝卜怎么做
  • 腊肠蒸白萝卜的做法 “腊味”腊肠蒸白萝卜 腊肠蒸白萝卜怎么做

  • “剁椒本身有咸味,加上我吃的清淡,所以我没放盐。口味重的,可以用点食盐。腊肠是蒸熟的,要不蒸的时间久了,萝卜片就碎了。”食材明细主料白萝卜(1块)广式腊肠(几片)剁椒(适量)辅料葱叶(小许)中辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊肠蒸白萝卜的做法步骤1、萝卜对开。2、切片,约2毫米厚。3...
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腊鸡萝卜汤怎么做-腊鸡萝卜汤的做法
  • 腊鸡萝卜汤怎么做-腊鸡萝卜汤的做法

  • 食材明细主料腊鸡(适量)萝卜(适量)辅料食用油(适量)味精(适量)葱(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)腊鸡萝卜汤的做法步骤1、腊鸡提前泡水去盐分,洗净,剁块,入锅中焯水,捞出洗净。2、萝卜切片,入锅中焯水,去除萝卜的辣味。3、锅中烧热油,炸姜片。4、倒入鸡块翻炒。5、倒入水,大火烧开,...
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腊味虾皮萝卜糕怎么做-腊味虾皮萝卜糕的做法
  • 腊味虾皮萝卜糕怎么做-腊味虾皮萝卜糕的做法

  • “冬天最适合吃萝卜了,萝卜糕绝对是能代表广东小吃之一的点心。茶楼点心菜谱中的必定存在。”食材明细主料白萝卜(500g)清水(250g)油(适量)虾米皮(适量)老抽(适量)白砂糖(半到一勺)辅料粘米粉(250g)腊肠(150g)盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)腊味虾皮萝...
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最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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正宗萝卜羊肉汤的做法如何做简单又好吃
  • 正宗萝卜羊肉汤的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:50分钟主料白萝卜:适量羊腿肉:适量辅料姜:适量香葱:适量香菜:适量青蒜:适量盐:适量具体步骤羊肉切块,焯水洗净。白萝卜分两份,一份切大块,一份切和羊肉同等大小的滚刀块;姜拍松,葱挽结,香菜与青蒜洗净切碎。取砂锅,放入羊肉、...
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腊味萝卜的做法 初冬乍寒【腊味萝卜】养养身 腊味萝卜怎么做
  • 腊味萝卜的做法 初冬乍寒【腊味萝卜】养养身 腊味萝卜怎么做

  • 食材明细主料白萝卜(1个)五花腊肉(2两)辅料豆瓣酱(适量)红泡椒(适量)老抽(适量)五香粉(适量)鸡精(适量)蒜苗(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊味萝卜的做法步骤1、约2斤重的白萝卜一个,刨去外皮,切去头尾,破开后切成稍厚的萝卜片备用。2、五花腊肉2两,切成腊肉片备用;蒜苗2根,切成合适...
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哪里的腊肉最正宗
  • 哪里的腊肉最正宗

  • 湘西、四川、陇西、贵州、广东。其中,腊肉发展历史最悠久的当属四川。作为盛产花椒的地区,四川腊肉里面含有香料的味道更丰富,口感吃起来更加细腻,这也是四川腊肉跟其他地区腊肉的最大不同之处。除此之外,广东腊肉色泽金黄、肉身干燥,微甜的口味是其最大的特色。...
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腊味萝卜糕怎么做-腊味萝卜糕的做法
  • 腊味萝卜糕怎么做-腊味萝卜糕的做法

  • “腊味萝卜糕是广东有名的小吃,用料丰富,咸香味美,蒸好可直接吃,也可晾凉后切块煎香再品尝都非常好吃,今天与大家分享做法。”食材明细主料白萝卜(1个约900克)粘米粉(300克)澄粉(50克)辅料腊肉(适量)腊肠(适量)香菇(适量)虾米(适量)姜末(少许)油(适量)盐(少许)胡椒粉(适量)五香粉(适量)咸香(口味)蒸(工艺)...
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