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关于抹茶蛋糕卷面包的餐饮百科

家常馥郁抹茶蛋糕如何做简单又好吃
  • 家常馥郁抹茶蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:25分钟主料低筋面粉:75鸡蛋:2个牛奶:35色拉油:一大匙细砂糖:80抹茶粉:一大匙辅料具体步骤1.鸡蛋打散,加入细砂糖后隔温热水浴搅打,直到呈乳白色,提起打蛋器后能够刚好写出一个"8"字。2.将低筋面粉快速筛入打好的蛋液中,用刮...
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抹茶蛋糕卷如何做简单又好吃
  • 抹茶蛋糕卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:17分钟主料鸡蛋:4个低筋面粉:80玉米淀粉:10抹茶粉:10牛奶:60辅料砂糖:60盐:1/2小勺色拉油:40具体步骤1.我的鸡蛋个头太小,是初生蛋所以用了5个,正常个头的4个就够了。2.鸡蛋分出蛋黄和蛋清,装蛋清的容器要无水无油的。全部粉类...
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美味的抹茶蛋糕卷面包如何做简单又好吃
  • 美味的抹茶蛋糕卷面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟抹茶蛋糕卷面包是平时早餐都会吃的一道甜品,特别适合配上米稀一起吃。抹茶是现在大家都很喜欢的一种味道,闻起来有一股淡淡的茶香,和自己喜欢的甜品加在一起味道不用多说,而且抹茶蛋糕面包卷吃起来香孺可口、...
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DIY抹茶蛋糕卷面包如何做简单又好吃
  • DIY抹茶蛋糕卷面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:1小时40分钟面包真是一种很便捷的食品了。你没有时间的时候可以吃,无聊的时候也可以吃,没胃口的时候大多数人也会选择吃个面包了事。但是外面的面包店里面的面包多多少少都会有一些防腐剂、添加剂什么的。这时候...
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好吃的抹茶蛋糕卷面包如何做简单又好吃
  • 好吃的抹茶蛋糕卷面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟现在的甜品店越来越多了,也有越来越多的家庭主妇开始学会自己做甜点了,可见甜点是越来越受欢迎了。的确,甜点甜甜的吃了心情都会变好,而且甜点看上去就那么精致,光看就觉得心情好。今天就要见一个甜点,它的名字...
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自制抹茶蛋糕卷如何做简单又好吃
  • 自制抹茶蛋糕卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料鸡蛋:4个低筋粉:60抹茶粉:10油:30牛奶:30淡奶油:100细砂糖(和蛋黄):15细砂糖(和蛋白):25细砂糖(和淡奶油):12辅料具体步骤1.秤量低筋粉&抹茶粉2.材料集体照,分离蛋白和蛋黄。3.打发蛋白,糖,牛奶和油加入蛋黄拌匀,筛入粉粉...
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抹茶蛋糕卷面包怎么做-抹茶蛋糕卷面包的做法
  • 抹茶蛋糕卷面包怎么做-抹茶蛋糕卷面包的做法

  • “上次做了可可蛋糕吐司,是将蛋糕糊倒在吐司上,一同烤出来的。这次创新一下,把蛋糕卷到面包中,而且加大了葡萄干的分量,味道超赞哦~”食材明细主料高筋面粉(200g)低筋面粉(60g)玉米油(40g)牛奶(50ml)鸡蛋(4个)抹茶粉(8g)辅料食盐(2g)香草精(2g)酵母(3g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)抹茶蛋...
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味道十足的抹茶小仓蛋糕如何做简单又好吃
  • 味道十足的抹茶小仓蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:140公克蛋:4个抹茶粉:10公克细砂糖:160公克沙拉油:120公克牛奶:50公克泡打粉:1小匙盐:1/2小匙柠檬汁:1小匙蜜红豆:120公克辅料具体步骤1.将蛋白与蛋黄分开备用。2.低筋面粉、抹茶粉、泡打粉一起过筛,再与蜜...
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小容量烤箱制作可可/抹茶蛋糕卷如何做简单又好吃
  • 小容量烤箱制作可可/抹茶蛋糕卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:54细砂糖:33鸡蛋:2个玉米油:33水:33可可粉:5抹茶粉:5辅料盐:1醋:2滴具体步骤1.准备好材料(玉米油用大点的不锈钢盆装,方便等下搅拌)2.蛋清分离3.把分离出来的蛋黄,水,倒入玉米油中4.筛入低筋面粉5.搅拌均匀...
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好吃的抹茶蛋糕(电饭锅版)如何做简单又好吃
  • 好吃的抹茶蛋糕(电饭锅版)如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料低筋面粉:80g鸡蛋:4个抹茶粉:15g牛奶:50毫升辅料糖:5g盐:适量黑芝麻:适量黄油:适量具体步骤1.准备原材料,将蛋清和蛋黄分开,注意蛋清中不要混入蛋黄。2.将蛋清加入一半糖打发到如图奶油状,将蛋黄和面粉,抹茶粉剩...
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抹茶蛋糕卷的做法 适合聚餐的甜点——抹茶蛋糕卷 抹茶蛋糕卷怎么做
  • 抹茶蛋糕卷的做法 适合聚餐的甜点——抹茶蛋糕卷 抹茶蛋糕卷怎么做

  • 食材明细主料低筋面粉(45g)牛奶(50g)细砂糖(45g)鸡蛋(3个)抹茶粉(5g)色拉油(30g)淡奶油(20g)辅料淡奶油(10g)奶油芝士(80g)糖粉(20g)蜜豆(适量)其他(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)抹茶蛋糕卷的做法步骤1、准备材料2、抹茶粉,牛奶,淡奶油,色拉油搅拌均匀3、用小火稍微加热搅拌至抹茶粉完全融化离火...
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抹茶蜜豆蛋糕卷的做法 暖暖午后一抹绿[抹茶蜜豆蛋糕卷] 抹茶蜜豆蛋糕卷怎么做
  • 抹茶蜜豆蛋糕卷的做法 暖暖午后一抹绿[抹茶蜜豆蛋糕卷] 抹茶蜜豆蛋糕卷怎么做

  • “买了抹茶粉好久了,一直想做一款加奶油的抹茶蛋糕,就是自己比较懒,觉得过程比较麻烦也就一直搁下了!昨天早早下班早回家,于是又开始折腾了......阳光暖暖,一个人享受这美好闲静的午后时光!”食材明细主料低筋面粉(60克)抹茶粉(8克)细砂糖(40克(加入蛋白中))鸡蛋(4个)泡打粉(1/4小匙)鲜牛奶(3...
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抹茶草莓蛋糕卷的做法 卷出一个春天——抹茶草莓蛋糕卷 抹茶草莓蛋糕卷怎么做
抹茶蛋糕卷的做法 翠绿色的心情——抹茶蛋糕卷 抹茶蛋糕卷怎么做
  • 抹茶蛋糕卷的做法 翠绿色的心情——抹茶蛋糕卷 抹茶蛋糕卷怎么做

  • 食材明细主料热水(80克)抹茶粉(8克)玉米油(50克)低粉(50克)玉米淀粉(16克)蛋黄(100克)蛋清(150克)细砂糖(85克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)抹茶蛋糕卷的做法步骤1、将抹茶粉加入热水,玉米油拌均2、再加入过筛后的低粉与玉米淀粉的混合物,拌均。3、最后加入蛋黄100克(大约三个)拌均4、...
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抹茶慕斯蛋糕卷的做法 抹茶红豆慕斯蛋糕卷 抹茶慕斯蛋糕卷怎么做
  • 抹茶慕斯蛋糕卷的做法 抹茶红豆慕斯蛋糕卷 抹茶慕斯蛋糕卷怎么做

  • 食材明细主料抹茶卷(材料)低筋面粉(90g)抹茶粉(10g)牛奶(50g)鸡蛋(6g)蜜豆(适量)细砂糖(90g)玉米油(50g)辅料红豆慕斯(材料)淡奶油(100g)牛奶(100g)吉利丁片(3片)蛋黄(2个)红豆(200g)其他(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)抹茶慕斯蛋糕卷的做法步骤1、慕斯材料2、红豆用料理机打碎3、提前将吉利丁片用冰...
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抹茶蛋糕卷怎么做-抹茶蛋糕卷的做法
  • 抹茶蛋糕卷怎么做-抹茶蛋糕卷的做法

  • “玉米油50克牛奶50克低粉90克抹茶粉15克白糖60克淡奶油200毫升鸡蛋4个调料醋几滴”食材明细主料玉米油(50毫升)牛奶(50毫升)鸡蛋(4个)白糖(60克)低粉(90克)抹茶粉(15克)调料醋(几滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)抹茶蛋糕卷的做法步骤1、鸡蛋,牛奶,玉米油一起混合搅拌均匀。2、低粉...
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夏日里那抹清新的绿 抹茶蛋糕卷怎么做-抹茶蛋糕卷的做法 【抹茶蛋糕卷】---
  • 夏日里那抹清新的绿 抹茶蛋糕卷怎么做-抹茶蛋糕卷的做法 【抹茶蛋糕卷】---

  • 食材明细主料鸡蛋(4个)牛奶(45克)玉米油(40克)低粉(35克)抹茶粉(5克)细砂糖(40克(10克加蛋黄、30克加蛋白))其他(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)抹茶蛋糕卷的做法步骤1、牛奶、玉米油、10克细砂糖,混合,搅拌到乳化的状态。2、加入蛋黄。3、搅拌均匀。4、低粉、抹茶粉称量好混合均匀。5、...
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抹茶蛋糕卷的做法 舌尖上的青涩风情——抹茶蛋糕卷 抹茶蛋糕卷怎么做
  • 抹茶蛋糕卷的做法 舌尖上的青涩风情——抹茶蛋糕卷 抹茶蛋糕卷怎么做

  • “蛋糕卷是很多人钟爱的甜点,尤其是它软软嫩嫩的感觉,简直让人爱不释口,再融入亮眼的蔓越莓,整个成品柔软酸甜,别提多美味了。各位吃货不妨试试,只要遵循正确的操作步骤,做出好的蛋糕卷一点儿也不难哟~~”食材明细主料蛋黄(90g)细砂糖(20g)牛奶(40g)蛋白(160g)馅料:鲜奶油(200g)馅料:鲜奶油(2...
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迷你抹茶蛋糕卷的做法 迷你抹茶蛋糕卷(8寸模具) 迷你抹茶蛋糕卷怎么做
  • 迷你抹茶蛋糕卷的做法 迷你抹茶蛋糕卷(8寸模具) 迷你抹茶蛋糕卷怎么做

  • “家里的烤盘是20cm*20cm的,相当于8寸模具。我找了很多蛋糕卷的制作方法都是适用于大烤盘的,像我家这么小的烤盘很难找到合适的方子,所以自己研究出一个小蛋糕卷的方子~”食材明细主料鸡蛋(1个)低筋面粉(20克)抹茶粉(3克)玉米油(10克)牛奶(20克)白砂糖(17克)辅料淡奶油(100ml)白砂糖(10克)甜...
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抹茶蛋糕夹心面包怎么做-抹茶蛋糕夹心面包的做法
  • 抹茶蛋糕夹心面包怎么做-抹茶蛋糕夹心面包的做法

  • “非常可口的一款面包,老少皆宜~软软的面包里裹着抹茶的清新,双重口感,再加上美美的外观,可以说是多重享受~~如果喜欢其它味道的,可以自己调换来做哦~”食材明细主料鸡蛋(1只)植物油(55克)低粉(50克)抹茶粉(6克)盐(4克)黄油(20克)辅料糖(50克)牛奶(55克)玉米淀粉(10克)高粉(330克)水(200克)酵母(4克)甜...
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抹茶戚风面包的做法 怎样把蛋糕卷进面包里——抹茶戚风面包 抹茶戚风面包怎么做
抹茶蛋糕卷的做法 【抹茶蛋糕卷】---最爱那一抹清香的翠绿 抹茶蛋糕卷怎么做
  • 抹茶蛋糕卷的做法 【抹茶蛋糕卷】---最爱那一抹清香的翠绿 抹茶蛋糕卷怎么做

  • “抹茶蛋糕卷,那一抹清香的翠绿,是我一直特别喜欢的。早餐、下午茶.....,随意来上一块,都是那样清爽宜人、唇齿留香。制作抹茶蛋糕卷的时候,为了防止抹茶粉有颗粒,所以最好事先打好抹茶,不建议直接把抹茶粉加入蛋黄中,那样做出来的蛋糕卷里会有少许抹茶颗粒。”食材明细主料鸡蛋(4...
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槐花抹茶蛋糕卷的做法 “双茶”蛋糕卷——槐花抹茶蛋糕卷 槐花抹茶蛋糕卷怎么做
  • 槐花抹茶蛋糕卷的做法 “双茶”蛋糕卷——槐花抹茶蛋糕卷 槐花抹茶蛋糕卷怎么做

  • “为什么叫“双茶”那?因为除了抹茶还放了干的槐花,也是用来泡茶哒。”食材明细主料蛋黄(100克)蛋白(160克)细砂糖(12克)低粉(42克)黄油(40克)抹茶奶油馅淡奶油(250克)抹茶粉(10克)表面装饰干槐花(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)槐花抹茶蛋糕卷的做法步骤1、将蛋黄加细砂糖15克,打...
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抹茶蜜豆面包卷的做法 清新面包味——抹茶蜜豆面包卷 抹茶蜜豆面包卷怎么做
  • 抹茶蜜豆面包卷的做法 清新面包味——抹茶蜜豆面包卷 抹茶蜜豆面包卷怎么做

  • “这款面包总体来说非常不错,要说不足之处就是我烤得稍稍有些过,表面上色过深,但这丝毫不影响它清新又甜蜜的口感!虽然我用的是普通家用特精高筋粉做的,但面包拉丝效果还是非常不错的,吃起来非常有嚼头,口感和味道都没得说。有图为证,亲可以亲自检查效果哟!”食材明细主料家用特精...
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抹茶蛋糕卷的做法 #鸡蛋#抹茶蛋糕卷 抹茶蛋糕卷怎么做
  • 抹茶蛋糕卷的做法 #鸡蛋#抹茶蛋糕卷 抹茶蛋糕卷怎么做

  • 食材明细主料低粉(75g)抹茶粉(5g)鸡蛋(4只)牛奶(50g)淡奶油(200g)辅料色拉油(30g)糖(65g)盐(1g)醋(3滴)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)抹茶蛋糕卷的做法步骤1、淡奶油里放15克糖打发备用2、将鸡蛋分离,放入无水无油盆中3、蛋黄里放牛奶和色拉油搅拌,无油水分离4、放入低粉和抹茶粉拌匀无干...
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