当前位置:味味甜 >

关于家常兔的做法的餐饮百科

家常兔怎么做-家常兔的做法
  • 家常兔怎么做-家常兔的做法

  • 食材明细主料兔肉(500g)辣椒(8根)洋葱(半个)空心菜(适量)花生米(若干)辅料干辣椒段(若干)花椒(适量)豆瓣酱(2勺)食用盐(适量)菜籽油(若干)蒜(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常兔的做法步骤1、先将花生炒熟放凉。2、辣椒切断,仔姜切丝,洋葱切片备用。3、热锅放油,小火放干辣椒和花椒煸香...
  • 13959
家常的银芽炒兔丝如何做简单又好吃
  • 家常的银芽炒兔丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料净兔肉:适量绿豆芽:适量辅料盐:少许泡椒:少许白糖:少许味精:少许香菜:适量胡椒粉:适量料酒:适量花生油:适量淀粉:适量葱姜丝:适量具体步骤1.泡椒切丝,香菜洗净去叶切段,兔肉洗净切细丝,加盐,料酒,蛋清,淀粉拌匀。2.取碗,加盐...
  • 22983
家常兔肉烹饪技巧-家常吃兔肉怎么做好吃
  • 家常兔肉烹饪技巧-家常吃兔肉怎么做好吃

  • 小编有一次下班之后打车,遇到了一个喜欢吃兔子肉的师傅,他跟我讲了好多关于兔子肉烹饪的精髓哦,说的我直流口水。回家之后小编就开始搜集资料想要自己动手做一顿美味的兔肉犒劳自己,下边是找到的一些烹饪方法,有需要的同学可以收藏哦。一、家常吃兔肉怎么做好吃1、杂蔬兔肉这...
  • 15916
自贡冷吃兔的做法 自贡冷吃兔家常做法 自贡冷吃兔怎么做
  • 自贡冷吃兔的做法 自贡冷吃兔家常做法 自贡冷吃兔怎么做

  • “冷吃兔又名香辣兔、麻辣兔丁,是源于四川自贡地区一种汉族传统美食,在川菜分类上属于小河帮菜系,迄今已有百余年历史。”食材明细主料兔肉(3000g)辅料干辣椒(150g)花椒(50g)老姜(50g)大葱(50g)八角茴香等香料(30g)熟白芝麻(适量)料酒(适量)酱油(适量)白糖(适量)麻辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难...
  • 17351
玉林嫩兔的做法 玉林嫩兔家常做法 玉林嫩兔怎么做
  • 玉林嫩兔的做法 玉林嫩兔家常做法 玉林嫩兔怎么做

  • “上次买的一只兔子半只做了美味鲜锅兔,还剩下半只,看着兔腿腿挺有肉的,就做了个玉林嫩兔。兔肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物,既有营养,又不会令人发胖。兔肉蛋白质含量高达21.5%,几乎是猪肉的2倍,比牛肉多出18.7%,而脂肪含量仅为3.8%,是猪肉的1/16,牛肉的1/5。1、兔肉富...
  • 19213
抹茶兔兔曲奇怎么做-抹茶兔兔曲奇的做法
  • 抹茶兔兔曲奇怎么做-抹茶兔兔曲奇的做法

  • “第一次看到这个饼干就被吸引了,可爱的造型,清新的绿色,给当下炎热的季节带来一丝清凉”食材明细主料黄油(50g)糖粉(30g)蛋黄(半只)低筋面粉(75g)辅料抹茶粉(2g)黑芝麻(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)抹茶兔兔曲奇的做法步骤1、黄油室温软化,用刮刀搅顺滑(无需打发);2、加入糖粉...
  • 29108
兔兔馒头秀怎么做-兔兔馒头秀的做法
  • 兔兔馒头秀怎么做-兔兔馒头秀的做法

  • 食材明细主料面粉(300克)红曲粉(5克)抹茶粉(5克)奶粉(30克)白糖(60克)辅料酵母粉(5克)红豆(少量)温水(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)兔兔馒头秀的做法步骤1、从健康角度应该尽量用新鲜蔬菜代替颜色,但是如果没有就用红曲粉,抹茶这一类的也可以。2、各种三种面团,红曲粉,抹茶,奶香,各自...
  • 31832
鲜椒兔的做法 狗哥家的鲜椒兔 鲜椒兔怎么做
  • 鲜椒兔的做法 狗哥家的鲜椒兔 鲜椒兔怎么做

  • “自从部门团建改成温馨的串门家宴以后,我多了许多四处拜师学艺、丰富家庭菜谱的机会。第一次小聚,刘老师家的餐具连接收入囊中。第二次小聚,狗哥家的传世菜谱收入囊中。虽说学生还比不上师傅,但也不能说没有收获之处。比如这道鲜椒兔,之前做鲜兔总是去不干净膻味,这次得到了长...
  • 10655
家常红烧兔腿如何做简单又好吃
  • 家常红烧兔腿如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料兔后退:500土豆:一个胡萝卜:1根辅料葱姜蒜:适量花椒大料干辣椒:适量具体步骤1.兔腿洗净切块后凉水入锅焯水后捞出沥干2.土豆胡萝卜切块,葱姜蒜适量切碎3.起锅入油,兔子肉通常比较干,可适当多放一点油,放白糖炒糖色...
  • 16785
双椒跳水兔的做法 双椒跳水兔家常做法 双椒跳水兔怎么做
  • 双椒跳水兔的做法 双椒跳水兔家常做法 双椒跳水兔怎么做

  • “双椒跳水兔是一道四川汉族名菜,属于川菜系。具有鲜嫩、微辣、香酥、可口的特点。主要原料是兔肉,用兔子一只、葱数根、少许花椒及调料等。我是一个重口味的人,远远不能满足于微辣,所以做了一个中辣的,超安逸。”食材明细主料兔肉(1500g)青笋(750g)平菇(500g)青红二荆条(500g)辅料淀...
  • 12609
家常仔姜兔子如何做简单又好吃
  • 家常仔姜兔子如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料兔子:600仔姜:300长条辣椒:10条辅料料酒:适量盐:少许大料粉:少许蚝油:一小勺花椒:适量泡野山椒:六个鸡粉:少许酱油:一小勺白糖:一小勺小米辣:六个豆瓣酱:一小勺食醋:一小勺大蒜:六个具体步骤1.仔姜切丝,蒜拍一下,小米辣切一...
  • 8018
家常椒盐野兔如何做简单又好吃
  • 家常椒盐野兔如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料野兔:半只辅料黄瓜:适量八角:适量桂皮:适量姜片:适量大葱:适量蒜:适量红辣椒:适量青辣椒:适量猪油:适量干辣椒:适量花椒:适量料酒:适量香叶:适量椒盐:适量具体步骤1.野兔切成块,冷水下锅,加入适量姜片,葱段和料酒一起煮...
  • 14901
家常烤兔头如何做简单又好吃
  • 家常烤兔头如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟主料兔头:适量辅料酱油:125芝麻油:30白糖:30大葱:25蒜:5黑胡椒面:2.5姜:5芝麻面:15渍汁:250具体步骤把兔头要凉水浸泡一天后,捞出,控干,擦去水分,用铁针在有肉地方扎上几针。取大瓷盆,放酱油、大葱末、蒜泥、白糖、黑胡...
  • 32107
如何做简单又好吃-家常兔肉煲汤
  • 如何做简单又好吃-家常兔肉煲汤

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟主料兔肉:适量辅料盐:适量具体步骤准备好兔肉和大枣。将兔肉洗净,斩成块。用清水泡至1小时。将兔肉焯水。把兔肉放入汤锅中加入姜片和适量的清水。大火烧开,转文火,煲至1小时候加入红枣,继续煲30分钟。将煲好的...
  • 29350
家常玉兔海参如何做简单又好吃
  • 家常玉兔海参如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料水发海参:400水发冬菇:25生鸡脯肉:100鸡蛋清:5个鱼肉:50小白菜心:12棵猪肥膘肉:25辅料葱结:15姜片:10具体步骤1.水发海参每根一剖为二洗净放碗中,加入鸡汤200克、鸡油15克、绍酒10克、精盐1克、葱结5克、姜片5克、...
  • 7226
家常炒兔肉怎么做-家常炒兔肉的做法
  • 家常炒兔肉怎么做-家常炒兔肉的做法

  • “兔子是自己养的,很舍不得。肉却很好吃,细嫩鲜美。”食材明细主料兔肉(1000g)辅料青辣椒(三个)葱(适量)油(适量)小米辣(适量)盐(适量)酱油(适量)姜(适量)蒜(适量)香辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常炒兔肉的做法步骤1、兔子肉切好。2、放入烧开的水中。肉全部变色,捞出来。3、捞出后用冷水...
  • 19730
美味鲜锅兔的做法 美味鲜锅兔家常做法 美味鲜锅兔怎么做
  • 美味鲜锅兔的做法 美味鲜锅兔家常做法 美味鲜锅兔怎么做

  • “我不是重口味的人,但是对于鲜锅兔,还是喜欢得不得了,越辣越想吃,欲罢不能。刚好去菜市场点杀了只兔子回来,我就想要不要试试自己做呢,又怕做不好,只宰了半只来试验,事实证明味道还是很不错的。”食材明细主料兔子(半只)仔姜(250g)青二荆条(250g)红二荆条(适量)辅料郫县豆瓣(适量)小米辣(适...
  • 28523
凉拌兔腰家常做法怎么做-凉拌兔腰家常做法的做法
  • 凉拌兔腰家常做法怎么做-凉拌兔腰家常做法的做法

  • “去朋友家吃饭的时候他们做了这道菜,很好吃,去讨教了方法,回来学着做的,还是很好吃,很入味的。”食材明细主料兔腰(500g)辅料蒸鱼豉油(适量)葱姜蒜(适量)香菜(适量)白糖(适量)小米辣(适量)白胡椒粉(适量)料酒(适量)中辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌兔腰家常做法的做法步骤1、兔腰洗干净,...
  • 28377
南瓜小兔兔怎么做-南瓜小兔兔的做法
  • 南瓜小兔兔怎么做-南瓜小兔兔的做法

  • “用料:南瓜泥,面粉,白糖。方法:1、南瓜泥加入白糖,面粉揉面面团。2、将面团揉至光滑,3、搓成圆,如图。4、做成兔子形,如图。5、将做好的兔子放进蒸锅里蒸熟即成。”食材明细主料面瓜泥(适量)辅料面粉(适量)白糖(适量)甜味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)南瓜小兔兔的做法步骤1、南瓜泥...
  • 28789
如何做简单又好吃-家常麻辣兔肉
  • 如何做简单又好吃-家常麻辣兔肉

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟主料兔子:适量辅料黄瓜:适量具体步骤1、取兔肉洗净,去筋膜,切成均匀的薄片,放入瓷盆中,加清水浸泡半小时,发白后,去其血污,沥干水分,加料酒、精盐、鸡蛋、淀粉上浆,拌匀;2、锅烧热,倒入花生油,烧至四成热时,下入兔肉片滑...
  • 29186
番茄兔兔怎么做-番茄兔兔的做法
  • 番茄兔兔怎么做-番茄兔兔的做法

  • “可爱的小番茄,有木有萌到你!”食材明细主料小番茄(适量)辅料黄瓜(一根)原味(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)番茄兔兔的做法步骤1、番茄黄瓜洗净备用。2、黄瓜切成片。3、排入盘中。4、小番茄去底部四分之一。5、切下的打V刀,反方向三分之一处改刀,请勿切段。6、组合起来就是啦。...
  • 6514
家常干锅兔如何做简单又好吃
  • 家常干锅兔如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料藕:适量胡豆佐料::适量盐:适量鸡精:适量白糖:适量料酒:适量生抽:适量干海椒:适量干花椒:适量海椒面:适量花椒面:适量孜然粉:适量姜:适量葱:适量蒜:适量具体步骤1.兔肉洗净、切块、焯水2.起油锅、调糖色、糖色起泡时将...
  • 8826
家常红烧籽兔如何做简单又好吃
  • 家常红烧籽兔如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料籽兔:适量辅料葱:适量姜:适量蒜:适量料酒:适量糖:适量海天金标生抽:适量白醋:一点点十三香:少许具体步骤1.将籽兔剥皮,挤掉眼睛,抽掉里面有一根透明的一根硬线,靠近八爪鱼身开口处里面有一小坨黑的要拿掉,一只一只...
  • 16131
可爱兔兔怎么做-可爱兔兔的做法
  • 可爱兔兔怎么做-可爱兔兔的做法

  • 食材明细主料面包(3片)辅料车厘子(2个)巧克力(适量)番茄酱(适量)原味(口味)未知(难度)可爱兔兔的做法步骤1、准备面包片。2、用剪刀或者手撕成如图形状。3、剪出耳朵形状。4、用边角料或者用新的一片面包剪出兔兔的手。5、用巧克力酱或者黑芝麻酱点缀五官,用番茄酱花蝴蝶结。6、用水果...
  • 23465
兔肉怎么吃呢,几种兔肉的家常做法,赶紧学一下吧
  • 兔肉怎么吃呢,几种兔肉的家常做法,赶紧学一下吧

  • 肉类是人们生活中最不可或缺的食物之一,也是提供人体蛋白质的主要饮食来源之一。而在餐桌上最常见到的肉类无非就是鸡肉、猪肉、鸭肉,而大家平时却很少吃兔肉。其实兔肉属于高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉类,兔肉蛋白质含量高达70%,比一般肉类都高,且脂肪和胆固醇含量却低于...
  • 30426
专题