当前位置:味味甜 >

关于肉酱手工蛋面的家常做法的餐饮百科

肉酱手工蛋面怎么做-肉酱手工蛋面的做法
  • 肉酱手工蛋面怎么做-肉酱手工蛋面的做法

  • “自从自己开始做面条,就很少买干面饼了。面条的配方:325克面粉,90克水,2克盐,1个蛋,揉合后分成4份,用压面机做面条,每份116克,做好后冷冻保存,随吃随煮即可。现在市面上有很多现成的肉酱,省去了熬酱的麻烦,买几包存冰箱里,想吃拌面很轻松。我家的小猪就很喜欢这种肉酱的味道。”食材...
  • 7560
手工鸡蛋面条怎么做-手工鸡蛋面条的做法
  • 手工鸡蛋面条怎么做-手工鸡蛋面条的做法

  • “手工面条~吃得营养~”食材明细主料青菜(适量)西红柿(适量)普通面粉(适量)鸡蛋(适量)辅料食用油(适量)盐(适量)鸡精(适量)葱香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)手工鸡蛋面条的做法步骤1、取适量面粉打入一个鸡蛋加少许盐少许水和面。水一点一点加。2、和成面团比较筋道的状态,不要过软或过硬...
  • 31392
手工面怎么做-手工面的做法
  • 手工面怎么做-手工面的做法

  • 食材明细主料面粉(2○○克)辅料水(适量)调料盐(少许)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)手工面的做法步骤1、面粉加水和成面团。2、用擀面杖擀成大原片后折叠.。3、撒上淀粉防止沾连在一起。4、切成长条(宽面或细面自己随意)。5、我切了细面。6、锅里把水烧开后下入面条。7、面...
  • 5539
手工鸡蛋细面怎么做-手工鸡蛋细面的做法
  • 手工鸡蛋细面怎么做-手工鸡蛋细面的做法

  • “压面机领回家应该有两年多啦,一直搁着没有使用。最近看见大家晒面条,诱惑到我了,于是搬出那手摇式压面机,捣鼓起来。其实做面条真的不难,望而却步都是懒之过,儿子和我都很喜欢吃面条,所以这顿早餐很受儿子的喜欢哦。”食材明细主料清水(90克)鸡蛋(1个)高筋粉(325克)辅料手粉(适量)中辣...
  • 5088
手工牛肉拉面怎么做-手工牛肉拉面的做法
  • 手工牛肉拉面怎么做-手工牛肉拉面的做法

  • “炒牛肉时要放适量盐调味,加入一勺生抽,老抽一勺,适量糖,下面就不细讲这一环节。”食材明细主料面(200克)牛肉(200克)胡萝卜(适量)青菜(适量)辅料盐(适量)味精(适量)鸡精(适量)大料(适量)生姜(适量)葱花(适量)花椒(适量)花生辣油(适量)醋(适量)清淡(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)手工牛肉拉面的做法步骤...
  • 17765
手工榨菜蛋丝面怎么做-手工榨菜蛋丝面的做法
  • 手工榨菜蛋丝面怎么做-手工榨菜蛋丝面的做法

  • “手擀面搭配排骨汤和炒香的榨菜、鸡蛋丝。一碗清淡而又不失美味的面条。”食材明细主料面粉(适量)排骨汤(适量)榨菜胡萝卜(适量)熟鸡蛋饼(一个)青菜(两根)韭黄(适量)辅料盐(适量)香油(2g)胡椒粉(2g)清淡(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)手工榨菜蛋丝面的做法步骤1、熟鸡蛋饼切丝,青菜洗净焯...
  • 10441
牛肉番茄鸡蛋手工面怎么做-牛肉番茄鸡蛋手工面的做法
  • 牛肉番茄鸡蛋手工面怎么做-牛肉番茄鸡蛋手工面的做法

  • “小时候常常看妈妈做面条,我就坐在灶台后边烧火,如今在外很难吃到就自己摸索去做,希望下次回家做给她们吃!”食材明细主料面粉(4碗)辅料牛肉(适量)番茄(适量)鸡蛋(适量)水(适量)淀粉(适量)生抽(适量)花生油(适量)小葱(适量)盐(适量)味精(适量)鸡精(适量)青菜(适量)胡椒粉(适量)老抽(适量)原味(口味)煮(工艺)三...
  • 6621
鸡蛋手工面怎么做-鸡蛋手工面的做法
  • 鸡蛋手工面怎么做-鸡蛋手工面的做法

  • “炎炎夏日,一碗简单的原味鸡蛋手擀面也是很不错的选择。2个鸡蛋和出的面不需加一滴水,正好2个人的量,配上面条的“绝配”玉米菜,下出的面略显淡紫色(玉米菜的颜色),看着就有食欲,再加上手工面的爽滑劲道,用河南话说“真带劲”。”食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(2个)辅料玉米菜(适量)配料...
  • 8419
纯手工擀制炸酱面怎么做-纯手工擀制炸酱面的做法
  • 纯手工擀制炸酱面怎么做-纯手工擀制炸酱面的做法

  • “青豆嘴儿、香椿芽儿,焯韭菜切成段儿;芹菜末儿、莴笋片儿,狗牙蒜要掰两瓣儿;豆芽菜,去掉根儿,顶花带刺儿的黄瓜要切细丝儿;心里美,切几批儿,焯豇豆剁碎丁儿,小水萝卜带绿缨儿;辣椒麻油淋一点儿,芥末泼到辣鼻眼儿。炸酱面虽只一小碗,七碟八碗是面码儿。这是老北京关于炸酱面的顺口溜,包...
  • 26581
手工杂酱面怎么做-手工杂酱面的做法
  • 手工杂酱面怎么做-手工杂酱面的做法

  • “陕西人对于面食的热爱,那可真不是一般的。已经到了酷爱的程度。像老公,他可以一天三餐都吃面也不会觉得烦,相反,只要一天没吃面,就觉得胃和心里都空落落的,总觉得好像没吃饱。而我,一个原本非常不喜欢吃面的人,由于受他的影响,也渐渐地越来越喜欢吃面了。各种面条只要换着花样吃...
  • 19094
羊肉手工焖面怎么做-羊肉手工焖面的做法
  • 羊肉手工焖面怎么做-羊肉手工焖面的做法

  • “做焖面总喜欢用机制面条,其实手擀面做出来的焖面也是别有风味。”食材明细主料手擀面(500g)辅料羊肉片(300g)豆角(200g)西红柿(1个)调料盐(适量)花椒(适量)葱姜蒜(适量)老抽(少许)味精(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)羊肉手工焖面的做法步骤1、将面粉和成硬一点的面团,反复醒揉,擀成...
  • 6575
手工番茄鸡蛋面怎么做-手工番茄鸡蛋面的做法
  • 手工番茄鸡蛋面怎么做-手工番茄鸡蛋面的做法

  • 食材明细主料面粉(300克)鸡蛋(4个)番茄(一个)调料盐(适量)白胡椒粉(适量)油(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)手工番茄鸡蛋面的做法步骤1、面粉中打入一个鸡蛋,搅拌均匀。2、水分多次加入面粉中。3、揉成团后盖盖醒面15分钟。4、西红柿切丁。5、碗里打入3个鸡蛋打散至起泡。6、...
  • 21078
客家手工肉糍怎么做-客家手工肉糍的做法
  • 客家手工肉糍怎么做-客家手工肉糍的做法

  • “这道菜在我们翁源客家人的风俗节日,宴席里是必不可少的一道菜。小时候,只要奶奶一做这肉糍,总是把在门外玩耍的我们,闻着味就往家跑,馋得刚出锅,不顾滚烫的就往嘴里塞。现在,我一做这道菜,不爱吃肉的小贝总能多吃一碗饭,我的心蛮满足的^_^”食材明细主料红葱头(20颗左右)猪肉(500g)...
  • 12492
酱拌手工面怎么做-酱拌手工面的做法
  • 酱拌手工面怎么做-酱拌手工面的做法

  • “手工面条拌上葱伴侣辣椒酱,酱香十足,滑爽有嚼劲,大人小孩都爱吃。”食材明细主料面粉(150克)辅料黄瓜(小半根)胡萝卜(小半截)烤肠(1条)鸡蛋(1个)调料盐(少许)香油(少许)葱伴侣辣椒酱(1大勺)六月鲜轻盐昆布酱油(少许)酱香(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酱拌手工面的做法步骤1、准备的食材如上...
  • 12359
手工牛肉面怎么做-手工牛肉面的做法
  • 手工牛肉面怎么做-手工牛肉面的做法

  • “面粉里放一点盐,,活成硬面团,在使劲搓揉。盖上湿毛巾放一边醒。牛肉过水后,爆炒放入生抽八角花椒料酒,放入高压锅炖50分钟。就可以了。”食材明细主料面条(1000k)牛肉(500g)辅料花椒八角(适量)香菜(25k)葱(20k)料酒(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)生姜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)手工...
  • 8794
青汁手工炸酱面怎么做-青汁手工炸酱面的做法
  • 青汁手工炸酱面怎么做-青汁手工炸酱面的做法

  • “今天主推的是这款面,至于炸酱小伙伴们请继续关注哦……”食材明细主料面粉(适量)青汁(适量)辅料水(适量)酱香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)青汁手工炸酱面的做法步骤1、将面粉和青汁一起倒入面盆里2、然后加水和面(和面三点面光,手光,盆光)3、接下来擀面4、然后切面5、然后打散6、...
  • 26314
卤肉手工面怎么做-卤肉手工面的做法
  • 卤肉手工面怎么做-卤肉手工面的做法

  • “我的生平最爱,一曰面食,二曰肉食,一碗简单的卤肉手工面,两者兼有。配上酸辣可口的小咸菜,美哉美哉啊~”食材明细主料五花肉(适量)面粉(适量)凉水(适量)辅料盐(适量)糖(适量)草果(适量)肉蔻(适量)肉桂(适量)香叶(适量)干辣椒(适量)茶叶(适量)五香粉(适量)酱油(适量)花椒(适量)大料(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小...
  • 27760
手工鸡蛋面怎么做-手工鸡蛋面的做法
  • 手工鸡蛋面怎么做-手工鸡蛋面的做法

  • “鸡蛋面清香扑鼻,需要原料少,需要器具少,清淡可口,柔中有韧,有鸡蛋的香味还有小麦的醇香,营养丰富,物美价廉。”食材明细主料普通面粉(250克)鸡蛋(2个)辅料水(20克)盐(1克)其他(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)手工鸡蛋面的做法步骤1、面粉过筛下,面粉中间挖个洞打入鸡蛋,加盐和下,再慢慢开...
  • 30708
家常鸡蛋手工面条如何做简单又好吃
  • 家常鸡蛋手工面条如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料太丰A粉AA-:500辅料鸡蛋:1个水:250生粉:适量盐:8具体步骤1.粉加入鸡蛋,加入水,加入盐。2.揉捏至光滑不粘连,醒面35~60分钟。3.摘下小面团,扞成薄皮,扞面皮时用生粉,折起来是中间放入生粉。然后切成小条……...
  • 10370
肉酱面的做法 炒肉酱+肉酱面(家常快手版) 肉酱面怎么做
  • 肉酱面的做法 炒肉酱+肉酱面(家常快手版) 肉酱面怎么做

  • “一个人在家的时候经常不知道吃啥,偶然拿包饺子剩下的边角料(玉米萝卜豌豆等)和肉丁一起炒,然后煮一碗斋面,加一勺肉酱拌匀,意外发现特别好吃,咸鲜可口,营养不减分。孕期一个人在家,中午大多数吃肉酱面,猪肉换成牛肉、羊肉、鸡肉……都一样好吃。颜色丰富漂亮。这次加了孩子爱吃的...
  • 6664
手工面炸酱面的做法 自制手工面,炸酱面做法详解 手工面炸酱面怎么做
  • 手工面炸酱面的做法 自制手工面,炸酱面做法详解 手工面炸酱面怎么做

  • “纯手工面自制炸酱面的做法详解,面条的制作,炸酱的制作及要点。”食材明细主料面粉(适量)五花肉馅(适量)芹菜丁(适量)胡萝卜丁(适量)葱花(适量)辅料鸡蛋(一个)酱香(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)手工面炸酱面的做法步骤1、准备高筋面粉,放入一个鸡蛋,适量盐2、和好面团,静置20分钟3、把和...
  • 16736
手工拉面的做法 拉面自己做——【家庭版手工拉面】 手工拉面怎么做
  • 手工拉面的做法 拉面自己做——【家庭版手工拉面】 手工拉面怎么做

  • “拉面同样是家里常吃的一款面食,和手擀面比起来,拉面更加劲道。更适合于做牛肉面、凉面、等带汤的面食。”食材明细主料普通面粉(500克)温水(280克)盐(3克)原味(口味)技巧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)手工拉面的做法步骤1、将盐加入到面粉中,搅拌均匀2、将温水缓缓倒入面粉中,边到边搅拌...
  • 30161
家常手擀鸡蛋面怎么做-家常手擀鸡蛋面的做法
  • 家常手擀鸡蛋面怎么做-家常手擀鸡蛋面的做法

  • 食材明细主料面团(1个)鸡蛋(1个)辅料大酱(适量)生抽(适量)葱(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常手擀鸡蛋面的做法步骤1、提前和好的面团揉圆揉匀2、擀成片撒扑面3、折叠每折叠一次撒扑面如图4、切成面条抖散5、锅烧热入油下入葱花煸香加入鸡蛋炒散加入酱和适量水烧开收汁...
  • 3926
红烧肉手工拉面的做法 多图详解手工拉面的制作攻略——红烧肉手工拉面 红烧肉手工拉面怎么做
手工炸酱面怎么做-手工炸酱面的做法
  • 手工炸酱面怎么做-手工炸酱面的做法

  • 食材明细主料面粉(300g)辅料肉馅(适量)青椒(半根)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)手工炸酱面的做法步骤1、准备食材2、温水和面,搁置一边待用3、热锅冷油放入葱花爆香后,放入肉馅翻炒4、加入少许酱油,放入所有食材翻炒5、放入适量清水,大火烧开转小火6、小火收汁,酱汁做好了7、做...
  • 7035
专题