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关于肉糕的餐饮百科

美味肉糕如何做简单又好吃
  • 美味肉糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟在日常生活中,糕点类不仅仅是面粉坐坐而成的,现在许多的食材,也可以脱离面粉,经过处理后形成糕状的食物。肉糕,用肉做成,做法简单易学,入口软绵,入口即化,易于消化,对于老人和小孩同时和消化有问题的人群来说,是非常...
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软软的肉糕如何做简单又好吃
  • 软软的肉糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟肉糕,是属于北方地区的一种糕点,北方人比较喜欢吃。不过,这种糕点具有疏松/、柔软的特点,吃起来特别与口感。这种糕点以面粉为主料,面粉揉和好后,将剁碎的肉末馅入面粉团之中。火候15分钟后即可食用。大部分人都...
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薯泥鱼肉糕如何做简单又好吃
  • 薯泥鱼肉糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料土豆(马铃薯):20g鳕鱼:10g辅料具体步骤1.土豆削去外皮,清洗干净,切成大块,放入蒸锅中大火蒸至熟软。2.鳕鱼清洗干净,放入小煮锅中,加入适量冷水(水量以没过鱼肉1cm即可),大火煮熟,捞出。3.将蒸熟的土豆和煮熟的鱼肉放...
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肉糕怎么做-肉糕的做法
  • 肉糕怎么做-肉糕的做法

  • “这是一道来自我们老家的特色小吃,湖北麻城白果肉糕,已经在全国各地的爱旅游的人人知晓,到过麻城市看杜鹃花的人儿,都肯定吃过这道菜,可以当火锅,可以清蒸,也可以炸还可以煮,像我是百吃不厌,抖音里买的,你们赶紧去买吧!”食材明细主料肉糕(适量)紫菜(适量)辅料生抽(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适...
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美味的肉糕如何做简单又好吃
  • 美味的肉糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟肉糕这是一道非常美味的美食,做法非常的简单,他是河北的美食,具有非常浓厚的河北风味,特别美味的一道美食,而且还非常的好吃,放凉之后吃更佳的,爽,口感特别的好吃,反正这种美食真的是很好吃的,一道美食,想要学习的朋...
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低脂苹果香蕉肉桂糕如何做简单又好吃
  • 低脂苹果香蕉肉桂糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料自发粉:255盐:1/2茶钥匙肉桂粉:1茶匙脱脂奶:340毫升大香蕉:2个苹果:2个切碎的橙皮:1汤匙香草精:1茶匙砂糖:50水:3汤匙辅料具体步骤1.烤箱预热到摄氏180度。在糕点烤盘里抹好油,或排列好几个糕点纸杯。2.用一个大碗,将...
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(婴儿可食) 肉糕怎么做-肉糕的做法 肉糕,升级版午餐肉
  • (婴儿可食) 肉糕怎么做-肉糕的做法 肉糕,升级版午餐肉

  • “补铁又补钙,蒸着吃不上火!试试双重蛋白质的完美搭配!做出来的午餐肉非常软面、好嚼,味道也很好吃。”食材明细主料猪里脊肉(100g)鸡蛋(1个)芝麻酱(10g)玉米淀粉(10g)辅料葱(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉糕的做法步骤1、准备食材,如图,一次的量。加了点芝麻酱在肉馅里面,先提...
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在家轻松做——自制肉糕-肉糕
  • 在家轻松做——自制肉糕-肉糕

  • “肉糕和肉丸是一对亲密伙伴,俩人几乎形影不离,所有宴席上都有他们的身影。我们平时怕麻烦,一般都在菜市场和超市买现成的,其实在家也能轻松做,只要掌握好比例,比外面卖的美味得多,也挺简单的,关键是真材实料放心呀!”食材明细主料猪肉(500克)鸡蛋(3个)辅料淀粉(50克)生姜(适量)配料盐(适量...
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肉松蛋糕卷的做法 【肉松蛋糕卷】有肉的咸蛋糕嚼着就是香 肉松蛋糕卷怎么做
  • 肉松蛋糕卷的做法 【肉松蛋糕卷】有肉的咸蛋糕嚼着就是香 肉松蛋糕卷怎么做

  • “柔软的蛋糕片裹着肉松,丝丝的香脆;肉松多着就是豪气任性,有肉的咸蛋糕嚼着就是香。搜来的蛋糕方子我试着用,瞎糊弄的第一次,过程毫不费劲,蛋糕结果是柔软的一塌糊涂,切边角料就乐呵乐呵的!”食材明细主料低筋面粉(60g)鸡蛋(3个)辅料植物油(20g)水(30g)白砂糖(40g)沙拉酱(适量)自制肉松(适量)...
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肉松蛋糕的做法 【电饭锅蛋糕】肉松蛋糕 肉松蛋糕怎么做
  • 肉松蛋糕的做法 【电饭锅蛋糕】肉松蛋糕 肉松蛋糕怎么做

  • “一般我们吃的蛋糕都是甜的,这次换个口味,烤好的蛋糕抹上沙拉酱,撒上肉松,是不一样的味道喔~”食材明细主料鸡蛋(3个)细砂糖(40g)面粉(100g)辅料沙拉酱(适量)肉松(适量)其他(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)肉松蛋糕的做法步骤1、将蛋白和蛋黄分离,装蛋白的碗要保证无油无水,将食用油加入...
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肉松蛋糕怎么做-肉松蛋糕的做法
  • 肉松蛋糕怎么做-肉松蛋糕的做法

  • “肉松咸咸的,和轻盈柔软的蛋糕甜味很搭,甜中带咸,一下子吃掉3个也不会腻。”食材明细主料鸡蛋(3个)低筋面粉(65g)牛奶(47g)玉米油(50g)细砂糖(40g)辅料肉松(55g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)肉松蛋糕的做法步骤1、牛奶和玉米油搅拌至没有出现水油分离,就是乳化好的状态2、将面粉...
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肉馅糕的做法 肉馅糕——Meatloaf 肉馅糕怎么做
  • 肉馅糕的做法 肉馅糕——Meatloaf 肉馅糕怎么做

  • 食材明细主料绞肉(160克)番茄酱(160克)面包糠(150克)洋葱(1个)芹菜(2根)鸡蛋(5个)辅料盐(适量)糖(适量)胡椒粉(适量)咸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)肉馅糕的做法步骤1、绞肉加入盐,糖,胡椒粉搅拌上劲,再加入番茄酱,面包糠,一个鸡蛋和切碎的洋葱和芹菜。2、搅拌好的肉馅。3、把肉馅放入烤盘成...
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肉桂蛋糕怎么做-肉桂蛋糕的做法
  • 肉桂蛋糕怎么做-肉桂蛋糕的做法

  • “肉桂蛋糕我们在外面的甜品店吃过一次,一直对那种特殊的香味念念不忘,早就想自己动手做一做,要想完成一件成功的烘焙作品,需要花费精力和时间,最近总是有各种繁琐的小事情来捣乱,一直也腾不出时间来做这种蛋糕,这次刚好看到有这种现成的预拌粉卖,还是德国原装进口的,里面连模具和...
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(肉馅糕) 肉馅糕怎么做-肉馅糕的做法 Meatloaf
  • (肉馅糕) 肉馅糕怎么做-肉馅糕的做法 Meatloaf

  • “从我还是小孩的时候,肉馅糕就是我妈妈每周必做的一道十拿九稳的好菜.肉馅糕的优点是你可以把它放进烤箱低温慢慢烤,到晚餐的时间它就已经热烘烘香喷喷的了.每当朋友聚会又或教堂野炊,肉馅糕都是其中很常见的荤菜.肉馅糕不同于其他荤菜的地方在于每家人的做法,味道都不同...
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肉松蛋糕的做法 【广东】肉松蛋糕 肉松蛋糕怎么做
  • 肉松蛋糕的做法 【广东】肉松蛋糕 肉松蛋糕怎么做

  • “肉松蛋糕做起来好轻松,用了海绵蛋糕的做法,涂抹点沙拉酱,配点肉松就很好吃了。”食材明细主料低筋面粉(110克)蛋(4个)肉松(适量)沙拉酱(适量)辅料橄榄油(25克)糖(90克)原味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)肉松蛋糕的做法步骤1、蛋糕材料2、蛋与糖一起打至发白,纹路清晰不易散去3、低粉...
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肉松地瓜糕的做法 可口肉松地瓜糕 肉松地瓜糕怎么做
  • 肉松地瓜糕的做法 可口肉松地瓜糕 肉松地瓜糕怎么做

  • “这是一款很可口的糕点。外面粘着肉松粉,里面是甜甜的糯米包着香香的地瓜~”食材明细主料糯米粉(适量)水(适量)地瓜(适量)辅料肉松(适量)配料白糖(适量)原味(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)肉松地瓜糕的做法步骤1、地瓜洗净去皮放在蒸锅上蒸20分钟~30分钟(看地瓜的大小,也可以将地瓜...
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福州炒肉糕的做法 福州“炒肉糕” 福州炒肉糕怎么做
  • 福州炒肉糕的做法 福州“炒肉糕” 福州炒肉糕怎么做

  • ““炒肉糕”有肉不见肉,佩服创作者的想象力丰富……说白了就是以前穷屌丝没钱吃肉,以最便宜的猪油膏味道代替肉,才做出这道甜品聊以自慰罢了,,,我们现在重温经典美食,吃的是小时候的情怀……不单纯美食本身……番薯粉做的炒肉糕食疗价值很高,上火时吃了可降火,可以保护消化道、呼...
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蒸肉糕怎么做-蒸肉糕的做法
  • 蒸肉糕怎么做-蒸肉糕的做法

  • 食材明细主料胡萝卜(一个)肉末(适量)黑芝麻核桃粉(适量)鸡蛋(一个)辅料玉米淀粉(两勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒸肉糕的做法步骤1、食材:胡萝卜,肉末,鸡蛋,黑芝麻核桃粉2、胡萝卜抽细丝3、肉末中加入胡萝卜丝,两勺玉米淀粉,少许盐,黑芝麻核桃粉4、搅拌均匀5、另取一个碗,碗底抹油,...
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牛肉年糕卷的做法 韩式年糕创新菜——牛肉年糕卷 牛肉年糕卷怎么做
  • 牛肉年糕卷的做法 韩式年糕创新菜——牛肉年糕卷 牛肉年糕卷怎么做

  • “年糕、辣酱,最经典的就是韩式辣炒年糕啦!这个就算它的创新菜类~年糕煎过,所以外面是脆脆的,内心是软软的,口感超棒!泡菜跟辣酱结合,配上年糕,依旧是经典的味道~”食材明细主料年糕(一大根)牛肉(300g)辅料泡菜(适量)洋葱丁(适量)蛋清(适量)生粉(适量)配料韩式辣酱(3勺)生抽(适量)老酒(适量)盐(适量)...
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蛋肉糕怎么做-蛋肉糕的做法
  • 蛋肉糕怎么做-蛋肉糕的做法

  • “一道很实在的美食,简单的肉配上简单的蛋,非常美味!非常营养!猪肉可以为我们提供丰富的优质蛋白质和必须的脂肪酸,还含有大量的有机铁和促进铁吸收的半胱氨酸,对预防和改善缺铁性贫血起着很重要的作用。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、DHA、丰富的维生素、叶酸...
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鸡肉蘸糕糕蒸多久
  • 鸡肉蘸糕糕蒸多久

  • 20分钟左右。鸡肉蘸糕糕有两种类型,一种是纯素糕,就是指在蒸熟之后里面不会包有馅料,也不会用油炸的糕点,还有一种是油炸糕,指的是在蒸熟之后包上馅料或者是不包上馅料,但是会用油炸过之后再吃。糕点主要是采用黄米面来制作,蒸上二十分钟左右。...
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烤鸡肉糕怎么做-烤鸡肉糕的做法
  • 烤鸡肉糕怎么做-烤鸡肉糕的做法

  • 食材明细主料鸡胸肉(700克)培根(140克)奶油(100ml)鸡蛋(1枚)辅料葱(2根)配料鸡汁(半茶匙)盐(半茶匙)蒜粉(半茶匙)黑胡椒粉(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)烤鸡肉糕的做法步骤1、食材准备。2、鸡肉切小块,放入搅拌机搅打成茸。烤箱预热150度。3、将鸡肉茸倒入容器里,加入鸡蛋拌匀。4、...
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黄陂肉糕的做法 湖北名菜------【黄陂肉糕】 黄陂肉糕怎么做
  • 黄陂肉糕的做法 湖北名菜------【黄陂肉糕】 黄陂肉糕怎么做

  • “前几天做了鱼糕,就一直酝酿着做肉糕,鱼糕去年做过一次,肉糕可是从来没做过,有点不敢下手,心想:“鱼糕能做成功,肉糕也差不多,应该不会失败的。”撩开袖子就干开了,买鱼买肉,准备好就开始了,连着做了一次鱼糕肉糕,直到今天我的右手腕还很疼呢,用力过度,为了吃累点也值了!黄陂肉糕,鱼糕,肉...
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肉松蛋糕卷的做法 可可肉松蛋糕卷 肉松蛋糕卷怎么做
  • 肉松蛋糕卷的做法 可可肉松蛋糕卷 肉松蛋糕卷怎么做

  • “最好做成蛋糕卷的样子,省时省力,还不用洗模子,烤好后凉的也快,在上次蛋糕卷的程度上改变了馅料,就诞生了一款新的肉松蛋糕卷,招待人也不错。而且是大众都可接受的口味。当然,我卷的不是太美。”食材明细主料鸡蛋(4个)低粉(80g)辅料牛奶(80g)玉米油(50g)配料肉松(适量)砂糖(30g)白醋(5滴)沙拉...
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自制肉皮糕-肉皮糕
  • 自制肉皮糕-肉皮糕

  • 食材明细主料肉皮(650克)辅料黄酒(适量)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制肉皮糕的做法步骤1、肉皮2、肉皮过水洗净3、过水后,肉皮里加黄酒4、加姜片5、加盖煮1小时6、小时后肉皮酥软7、取出放入搅拌机里8、搅拌1分钟9、倒入保鲜盒冷藏3小时...
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