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关于蚝油鲜菇炒肉的餐饮百科

自己做的蚝油鲜菇炒肉如何做简单又好吃
  • 自己做的蚝油鲜菇炒肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.鲜菇洗干净下锅灼煮片刻捞起晾干水切块备用。2.葱、姜、蒜切碎、肉切碎加入少许、油、生抽、水、砂糖混合搅拌腌半个小时。3.肉下锅加少许料酒爆炒片刻捞起备用。4.蒜、姜爆香油锅、下鲜菇...
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家常菜蚝油鲜菇炒肉如何做简单又好吃
  • 家常菜蚝油鲜菇炒肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鲜菇:300辅料麻油:适量蒜:适量生粉:适量砂糖:适量料酒:适量姜:适量生抽:少许油:适量水:适量蚝油:适量肉:1块具体步骤1.鲜菇洗干净下锅灼煮片刻捞起晾干水切块备用。2.葱、姜、蒜切碎、肉切碎加入少许、油、生抽、水、...
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蚝油香菇炒油菜怎么做-蚝油香菇炒油菜的做法
  • 蚝油香菇炒油菜怎么做-蚝油香菇炒油菜的做法

  • “蚝油香菇炒油菜,好吃,好看又健康。”食材明细主料油菜(8颗)香菇(10朵)调料蒜瓣(2)食盐(一勺)蚝油(一勺)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚝油香菇炒油菜的做法步骤1、将油菜用洗米水浸泡一下,然后清洗干净。2、蘑菇加入面粉多次冲洗干净。3、将蘑菇切成小块,油菜对半切开。4、锅内加...
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杏鲍菇蚝油炒牛肉的做法 杏鲍菇炒五香牛肉条 杏鲍菇蚝油炒牛肉怎么做
  • 杏鲍菇蚝油炒牛肉的做法 杏鲍菇炒五香牛肉条 杏鲍菇蚝油炒牛肉怎么做

  • “杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。1.牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等...
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蚝油炒鲜虾怎么做-蚝油炒鲜虾的做法
  • 蚝油炒鲜虾怎么做-蚝油炒鲜虾的做法

  • “蚝油腌制过的虾,肉质紧实,味美鲜嫩。”食材明细主料鲜虾(300g)辅料姜(2片)葱(适量)蒜(4瓣)水淀粉(2勺)调料蚝油(3勺)芝麻香油(1勺)料酒(1勺)色拉油(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚝油炒鲜虾的做法步骤1、虾处理好,去除虾脚,虾须,虾枪,冲洗干净。2、加入两勺蚝油,一勺芝麻香油,搅拌均匀。3...
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蚝油鲜菇怎么做-蚝油鲜菇的做法
  • 蚝油鲜菇怎么做-蚝油鲜菇的做法

  • 食材明细主料鲜香菇(200克)蚝油(2勺)辅料姜(2片)蒜(2瓣)葱(2棵)青椒(1个)调料盐(2克)鸡精(2克)淀粉(3克)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蚝油鲜菇的做法步骤1、鲜香菇洗净去蒂,切成厚一点的片。2、姜、蒜、葱白分别切末,青椒切块。3、锅内烧开水加几滴油和少许盐,先下鲜菇煮30秒再下青椒。4...
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蚝油杏鲍菇炒肉片怎么做-蚝油杏鲍菇炒肉片的做法
  • 蚝油杏鲍菇炒肉片怎么做-蚝油杏鲍菇炒肉片的做法

  • “蚝油杏鲍菇炒肉片,一道非常下饭的快手家常菜,经济实惠,非常适合上班族,下班回家加点肉片炒一炒,有荤有素一大盘,下饭又下酒,如果一个吃饭的话,炒这一个菜就可以搞定晚餐,不用叫外卖,简单快手又美味,喜欢吃辣的亲可以再加上二根辣椒,这样就香辣过瘾了。”食材明细主料杏鲍菇(2个)五花...
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蚝油鲜贝草菇怎么做-蚝油鲜贝草菇的做法
  • 蚝油鲜贝草菇怎么做-蚝油鲜贝草菇的做法

  • 食材明细主料草菇(300克)鲜贝肉(250克)辅料红椒丁(少许)萝卜丁(少许)青瓜丁(少许)配料蚝油(适量)味精(适量)糖(适量)料酒(适量)生油(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油鲜贝草菇的做法步骤1、草菇洗净切半。备用2、鲜贝肉洗净在开水淖过。3、鍋里放一匙生油,倒入草菇及配料炒...
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蚝油草菇炒肉片的做法 【广东】蚝油草菇炒肉片 蚝油草菇炒肉片怎么做
  • 蚝油草菇炒肉片的做法 【广东】蚝油草菇炒肉片 蚝油草菇炒肉片怎么做

  • “草菇也叫兰花菇,最早起源于广东韶关的南华寺,后来经过华侨的传播传到了世界各地。草菇的营养丰富,味道鲜美。挑选时要挑肥大、肉厚、柄短的,和猪瘦肉一起烹炒味道极美!蚝油草菇炒肉片是广东地区的一道家常名菜,很多家庭都会做,猪瘦肉可以用牛肉来代替,更具风味。”食材明细主料...
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蚝油杏鲍菇炒肉怎么做-蚝油杏鲍菇炒肉的做法
  • 蚝油杏鲍菇炒肉怎么做-蚝油杏鲍菇炒肉的做法

  • “蘑菇绝对是素菜中的荤菜。在蘑菇当中,杏鲍菇属于菇中之荤,因为它质地厚实,能够吸饱油脂,吃起来肥硕丰腴,恰似肉味。这道菜需要花的时间不超过15分钟。花15分钟做一道营养口感俱佳的菜肴一定是值得的。”食材明细主料杏鲍菇(2个)猪肉(一小块)辅料姜(一点点)葱(几根)蒜(两三瓣)蚝油(一大...
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蚝油草菇的做法 最简单的鲜美味道--蚝油草菇 蚝油草菇怎么做
  • 蚝油草菇的做法 最简单的鲜美味道--蚝油草菇 蚝油草菇怎么做

  • “草菇长得圆圆胖胖的,很是可爱,当然,喜欢草菇的原因,外形只是次要的,最主要的原因,还是它的味道,用一个字形容就OK了,鲜,绝对不会让你失望。其实我个人觉得,象草菇这样的鲜美的食材,根本不需要复杂的做法,只需要用水稍煮一下,用点生抽蘸蘸就可以很味美,今天做法换了一下,也还不错,做法也...
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蚝油炒蘑菇怎么做-蚝油炒蘑菇的做法
  • 蚝油炒蘑菇怎么做-蚝油炒蘑菇的做法

  • “咸鲜爽滑,爽口下饭”食材明细主料白玉菇(80克)胡萝卜(30克)葱花儿(适量)辅料植物油(1勺)蚝油(1大勺)盐(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油炒蘑菇的做法步骤1、蘑菇洗净,剪去根部,焯水后挤去水分,纵向撕开更容易入味2、胡萝卜洗净,去皮擦丝,切葱花3、热锅热油,爆香葱花,将胡萝卜稍...
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蚝油鸡腿菇炒肉丁怎么做-蚝油鸡腿菇炒肉丁的做法
  • 蚝油鸡腿菇炒肉丁怎么做-蚝油鸡腿菇炒肉丁的做法

  • 食材明细主料鸡腿菇(1根)猪肉(适量)尖椒(1个)辅料蚝油(适量)黑胡椒酱(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚝油鸡腿菇炒肉丁的做法步骤1、鸡腿菇洗净切丁。2、尖椒,猪肉切小丁。3、油热后加葱姜炒香,加入肉丁,肉丁变色后加入鸡腿菇。4、依次加入生抽,蚝油,黑胡椒酱...
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蚝油烩鲜莲草菇的做法 耗油烩鲜莲草菇 蚝油烩鲜莲草菇怎么做
  • 蚝油烩鲜莲草菇的做法 耗油烩鲜莲草菇 蚝油烩鲜莲草菇怎么做

  • “现在刚好是莲子的季节,新鲜的莲子比起干莲子更清甜脆嫩,一个月左右就过季,偶尔吃吃,清新又新鲜”食材明细主料草菇(350g)带壳鲜莲子(250g)小包菜芯(10颗)蒜瓣(2瓣)辅料盐(2g)蚝油(3汤匙)食用油(3汤匙)咸鲜(口味)烩(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蚝油烩鲜莲草菇的做法步骤1、准备250饱满的带壳鲜莲...
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蚝油鲜平菇怎么做-蚝油鲜平菇的做法
  • 蚝油鲜平菇怎么做-蚝油鲜平菇的做法

  • 食材明细主料鲜平菇(400g)胡萝卜(50g)黄瓜(50g)瘦肉丝(50g)辅料食用油(80g)葱丝(10g)食盐(5g)蚝油(15g)鸡精(3g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蚝油鲜平菇的做法步骤1、鲜平菇洗净用淡盐水浸泡十分钟。2、胡萝卜切菱形片,用开水焯烫一分钟捞出,过凉备用,黄瓜切片。3、坐锅倒入食用油,待油温...
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蚝油蘑菇肉片的做法 家常小炒“蚝油蘑菇肉片” 蚝油蘑菇肉片怎么做
  • 蚝油蘑菇肉片的做法 家常小炒“蚝油蘑菇肉片” 蚝油蘑菇肉片怎么做

  • “市场上出售一种类似口蘑的叫做“双孢菇”,吃起来比口蘑的味道要浓郁一些非常鲜美。蘑菇属于菌类,普遍都有防癌的作用,其中“双孢菇”的营养价值也很高,蛋白质的含量在25%以上,它的总体营养价值比蔬菜水果要高出5倍,双孢菇的含硒量也很高,是人体补充硒的一个主要来源,食用后,经过...
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蚝油鲜蘑菇怎么做-蚝油鲜蘑菇的做法
  • 蚝油鲜蘑菇怎么做-蚝油鲜蘑菇的做法

  • “做法简单,方便快捷,营养丰富的一道家常菜。”食材明细主料鲜蘑菇(300克)蚝油(1勺)酱油(1勺)淀粉(1勺)鸡粉(少许)辅料葱花(少许)胡椒粉(少许)咸香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油鲜蘑菇的做法步骤1、准备好蘑菇。2、将蘑菇洗净切成片。3、取个小碗,调入蚝油,鸡粉、酱油、淀粉和少许胡椒...
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蚝油鲜菇西兰花怎么做-蚝油鲜菇西兰花的做法
  • 蚝油鲜菇西兰花怎么做-蚝油鲜菇西兰花的做法

  • “这周早上就三天没吃西兰花,昨天晚上吃夜宵的时候就跟鱼提了,好几天没烧西兰花了,这丫头也特别爱吃香菇,正好冰箱里都有,二个一起炒一下给她搭早饭。有的孩子不爱吃菇类,因为有菌菇味,炒之前焯下水的话,菌菇味就没那么重了。炒的时候加了蚝油,把菌菇味都盖住了。”食材明细主料西...
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蚝油扒鲜菇怎么做-蚝油扒鲜菇的做法
  • 蚝油扒鲜菇怎么做-蚝油扒鲜菇的做法

  • 食材明细主料鲜香菇(150克)鲜金针菇(200克)红椒(少许)辅料浓汤宝(1/3个)蚝油(1匙)酱油(半匙)料酒(适量)水淀粉(适量)鸡精(适量)油(适量)酱香(口味)扒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蚝油扒鲜菇的做法步骤1、准备材料。2、香菇洗净切块;3、金针菇洗净去老根,可切段;4、金针菇入沸水中焯烫,捞出沥干;5、香菇入...
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蚝油芦笋炒海鲜菇怎么做-蚝油芦笋炒海鲜菇的做法
  • 蚝油芦笋炒海鲜菇怎么做-蚝油芦笋炒海鲜菇的做法

  • “芦笋是一种低脂高纤维富含优质蛋白质的蔬菜,经常食用可降低血压,防止胆固醇积聚,改善心血管功能;而芦笋中富含天门冬氨酸具有调节肝脏,提高肝功能,防治脂肪肝的作用。耗油芦笋炒海鲜菇又是一道很不错的下饭菜。”食材明细主料芦笋(250克)海鲜菇(150克)辅料食用油(2勺)盐(少许)蚝油(少...
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蚝油炒蟹味菇怎么做-蚝油炒蟹味菇的做法
  • 蚝油炒蟹味菇怎么做-蚝油炒蟹味菇的做法

  • “蟹味菇富含膳食纤维,多种维生素、矿物质,以及黄酮、皂甙、酚类、胆碱类等植物化学物,具有较好的抗氧化活性。日常多吃菌菇类对身體有益。”食材明细主料蟹味菇(250克)辅料胡蘿蔔(少许)薄荷叶(少许)姜(少许)蒜头(少许)碗汁蚝油(少许)胡椒粉(少许)糖(少许)生粉(少许)其他油(少许)清淡(口味)炒(工艺)...
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蚝油草菇的做法 味美鲜甜---蚝油草菇 蚝油草菇怎么做
  • 蚝油草菇的做法 味美鲜甜---蚝油草菇 蚝油草菇怎么做

  • “草菇是自身鲜香的天然美味,甘嫩有嚼劲,颇有些肉的口感,再配以上等的蚝油来调味,使草菇的鲜香发挥到极致,对这样的美味有谁不心动。”食材明细主料草菇(适量)辅料青红椒(适量)大葱(适量)水淀粉(适量)配料蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蚝油草菇的做法步骤1、将草菇洗净,从...
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蚝油海鲜菇怎么做-蚝油海鲜菇的做法
  • 蚝油海鲜菇怎么做-蚝油海鲜菇的做法

  • “平时就喜欢这些菌菇类的菜,今天留给大家分享一道我喜欢吃的蚝油海鲜菇。”食材明细主料海鲜菇(300g)红彩椒(1/4)线椒(1根)辅料大葱(一根)大蒜(3粒)红辣椒段(少许)调料蚝油(1.5勺)鸡精(少许)胡椒粉(少许)盐(少许)白糖(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚝油海鲜菇的做法步骤1、白玉菇洗净...
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炒蚝油蘑菇怎么做-炒蚝油蘑菇的做法
  • 炒蚝油蘑菇怎么做-炒蚝油蘑菇的做法

  • “口蘑是比较好吃的菇类,营养特别丰富,肉质细嫩口感好。煮汤或炒都特别好吃。”食材明细主料口蘑(300克)瓢儿菜(50克)辅料蚝油(1勺)姜(2片)蒜(2瓣)辣椒(2个)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒蚝油蘑菇的做法步骤1、备好食材。2、锅中烧水把蘑菇绰一下水。3、在把瓢儿菜绰一下摆盘。4...
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蚝油炒双菇怎么做-蚝油炒双菇的做法
  • 蚝油炒双菇怎么做-蚝油炒双菇的做法

  • “喜欢蟹味菇和白玉菇鲜滑的味道再配上豆角和胡萝卜更增加了人的味蕾。”食材明细主料白玉菇(200g)蟹味菇(200g)胡萝卜(1/3根)豆角(5根)辅料小葱(2根)大蒜(5粒)红辣椒(1根)调料蚝油(2勺)生抽(1勺)盐(少许)胡椒粉(1小勺)鸡精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蚝油炒双菇的做法步骤1、准备食...
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