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关于电压力锅做蛋糕的餐饮百科

自制电压力锅做蛋糕如何做简单又好吃
  • 自制电压力锅做蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:45分钟主料鸡蛋:4个辅料白砂糖:3勺具体步骤1.蛋清分离(4个蛋),我喜欢黄一点,就多用一个蛋黄。2.蛋清中加几滴白醋,0.5勺盐,1勺白砂糖。用打蛋器打成奶油状3.蛋清打成奶油状4.蛋黄里加2勺白砂糖,3勺面粉,6勺牛奶5.蛋黄里加...
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电压力锅蛋糕的做法 电压力锅做蛋糕 电压力锅蛋糕怎么做
  • 电压力锅蛋糕的做法 电压力锅做蛋糕 电压力锅蛋糕怎么做

  • 食材明细主料面粉(100g)玉米淀粉(25g)辅料糖(100g)鸡蛋(4个)牛奶(125g)炼乳(适量)植物油(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)电压力锅蛋糕的做法步骤1、蛋黄、蛋清分离,分别放进两个无油无水的大盆里;冲牛奶,四勺奶粉125ml水。最好用液体奶,我是因为没有,所以用奶粉代替。2、处理蛋黄:蛋...
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初次电压力锅做蛋糕如何做简单又好吃
  • 初次电压力锅做蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:50分钟电压力锅做蛋糕,不需要烤箱也能做出来美味的蛋糕来,鸡蛋清和鸡蛋黄剥离开来,先将鸡蛋清搅拌成奶油状,在将蛋黄浆和蛋清奶油昔均匀混合后,放入抹油后的电压力锅中,用电压力锅的高压力蒸煮出来的蛋糕香糯绵软,好吃...
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电压力锅做蛋糕怎么做-电压力锅做蛋糕的做法
  • 电压力锅做蛋糕怎么做-电压力锅做蛋糕的做法

  • “最简单的电压力锅做蛋糕方法就是它了,希望没有烤箱的朋友也能做蛋糕吃☺”食材明细主料鸡蛋(六个)面粉(一杯半)糖(一杯)油(少许)辅料盐(一克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)电压力锅做蛋糕的做法步骤1、鸡蛋六个,面粉一杯半,糖一杯(我不想太甜,放了多半杯)2、把蛋清和蛋黄分离3、...
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好吃电压力锅做蛋糕如何做简单又好吃
  • 好吃电压力锅做蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:10个辅料糖:适量具体步骤1.按量打蛋,一般来说是以4个为标准的,之后将蛋清分离了2.用打蛋器打蛋清,开始加一点点盐,为了突出甜味,放入一勺糖,继续打。当蛋清被打成下图浓度时,加入第二勺糖,继续打。3.没有...
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简易电压力锅做蛋糕如何做简单又好吃
  • 简易电压力锅做蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料面粉:20牛奶:150鸡蛋:4个辅料油:适量盐:适量白糖:适量具体步骤按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离老公正字搅拌蛋清,为了突出甜,放一点点盐和一勺糖,打的有些稠的时候再放一勺糖大约15分钟后,就会变成奶油状,而且...
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电压力锅做蛋糕如何做简单又好吃
  • 电压力锅做蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:适量面粉:适量牛奶:适量辅料糖:适量盐:适量油:适量具体步骤1.按量打蛋,一般来说是以4个为标准的,之后将蛋清分离了2.用打蛋器打蛋清,开始加一点点盐,为了突出甜味,放入一勺糖,继续打。当蛋清被打成下图浓度时,加...
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好吃的电压力锅做蛋糕如何做简单又好吃
  • 好吃的电压力锅做蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:60分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:3个牛奶:适量面粉:适量辅料淀粉:适量糖:适量具体步骤蛋黄、蛋清分离,分别放进两个无油无水的大盆里;冲牛奶,四勺奶粉125ml水。最好用液体奶,我是因为没有,所以用奶粉代替。蛋黄压碎,放入三分之一白糖,牛奶、...
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蛋糕的做法 电压力锅做蛋糕 蛋糕怎么做
  • 蛋糕的做法 电压力锅做蛋糕 蛋糕怎么做

  • “我的油放的有点多。周边都脆脆的了。。”食材明细主料鸡蛋(4个)辅料牛奶(八勺)面粉(六七勺)配料糖(两勺)盐(一丁点)甜味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛋糕的做法步骤1、首先要蛋黄蛋清分离,四个鸡蛋。然后分开处理。。。整个过程都是不能沾水的,尤其是蛋清,有一点水就打不起沫了。...
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电压力锅做蛋糕窍门有哪些
  • 电压力锅做蛋糕窍门有哪些

  • 1、使用电压力锅做蛋糕,在打发蛋清的时候,注意搅拌需充分,中途不能加水,蛋清里面加入一些盐会使得蛋糕的口感更好。2、注意糖要分次加入,使劲打发,直到面糊发硬发泡。蛋清加入的时候也要分次,且要翻拌均匀,注意千万不可以搅拌,需要翻拌。3、蒸蛋糕的时候,不要把限压阀加上,否则就会...
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电压力锅怎么做蛋糕
  • 电压力锅怎么做蛋糕

  • 准备好材料:低筋面粉、鸡蛋、糖、盐、牛奶、油将蛋清和蛋黄分开,装在两个碗里,蛋清内加适量盐和白糖,打蛋器搅拌,出现均匀泡沫时再加适量的糖,继续搅拌至奶油状,蛋黄里加适量牛奶、面粉和糖并搅拌,将蛋清分两次倒入蛋黄并搅拌,将锅刷上适量的油,倒入搅拌好的材料,把气泡震掉,盖上盖子...
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电压力锅做蛋糕的做法难吗
  • 电压力锅做蛋糕的做法难吗

  • 电压力锅做蛋糕的做法不难,简单易学。1、首先,准备几个鸡蛋,将蛋清和蛋黄分离,放在一旁备用;用锅将牛奶加热至有细小气泡,关火,加入黄油搅拌均匀,将蛋糕粉和蛋黄加入其中,继续搅拌均匀,然后放一旁备用。2、其次,在蛋清中加入淀粉和柠檬汁,用打蛋器打至尤其泡的状态,然后加入白砂糖,继续...
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电压力锅蛋糕要蒸多久
  • 电压力锅蛋糕要蒸多久

  • 20-30分钟。电压力锅在蒸蛋糕的时候需要控制好时间,时间太长,会导致蛋糕出现坍塌的情况,吃起来口感不好。时间太短,会导致蛋糕不熟,则不能吃。蛋糕在保存的时候可以将其放置在通风干燥处,并且避光照直射;并且蛋糕保存的时候,需要密封好,防止细菌滋生。...
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电压锅做蛋糕怎么做-电压锅做蛋糕的做法
  • 电压锅做蛋糕怎么做-电压锅做蛋糕的做法

  • “只成功了三分之一一是蛋白泡泡没有打足建议以后用无筋面粉或者酵粉发好二是比例问题四个鸡蛋,面粉大概加了100.g,蛋白没有打足,面粉比例多,全部沉下来变成饼了。宁愿面粉少加也不要多加。三是耗时太长,没有效率。以后再做可以加点葡萄干红枣干之类的”食材明细主料鸡蛋(4个)面...
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电压力锅蛋糕怎么做-电压力锅蛋糕的做法
  • 电压力锅蛋糕怎么做-电压力锅蛋糕的做法

  • 食材明细主料低筋面粉(80g)辅料鸡蛋(4个)白糖(60g)牛奶(60g)玉米油(40g)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)电压力锅蛋糕的做法步骤1、备料~牛奶60克,白糖60克,低筋面粉80克,玉米油40克。2、4个鸡蛋→_→蛋清@蛋黄分离。3、把蛋黄上粘白色液体用筷子挑掉,可以起到去“腥”作用(在平常蒸...
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蛋糕的做法 电压力锅蛋糕 蛋糕怎么做
  • 蛋糕的做法 电压力锅蛋糕 蛋糕怎么做

  • “营养又健康。我觉得还是很方便的。反正家人是大爱。”食材明细主料面粉(适量(最好是低筋))鸡蛋(4个)牛奶(袋)辅料白糖(适量)盐(适量)泡打粉(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蛋糕的做法步骤1、首先切记。整个过程所以器皿都不可以有水,一定要擦干。蛋清分离。我用了四个鸡蛋。2...
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电饭锅蛋糕的做法 电压力煲食谱:电饭锅蛋糕 电饭锅蛋糕怎么做
  • 电饭锅蛋糕的做法 电压力煲食谱:电饭锅蛋糕 电饭锅蛋糕怎么做

  • “最早没有玩烘焙的时候,先是拿家里的电饭锅做过几次蛋糕。嗯,说实话,毕竟电饭锅不是烤箱,工作原理不大相同,做出的蛋糕,尤其是“戚风”,那真是“气疯”啊......这回把新的锅子买回来以后,看了锅子附的食谱,其中有个“蛋糕”的方子,仔细研究了研究,感觉应该是可行的:一、不是戚风的方...
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电压锅蛋糕怎么做-电压锅蛋糕的做法
  • 电压锅蛋糕怎么做-电压锅蛋糕的做法

  • “宝宝爱吃面食,总觉得面食营养有限,于是学习做蛋糕。而且我也喜欢吃蛋糕。呵呵”食材明细主料普通面粉(尖尖4汤勺)玉米淀粉(尖尖1汤勺)鸡蛋(4个)辅料牛奶(1小饭碗)植物油(一点)配料白糖(半奶粉勺)盐(1/4茶匙)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)电压锅蛋糕的做法步骤1、蛋清,蛋黄分离,盛放的...
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电压力锅怎样做蛋糕
  • 电压力锅怎样做蛋糕

  • 把鸡蛋分成蛋黄和蛋清两个部分,往打均匀的蛋黄里加入牛奶和少许色拉油,继续打匀然后按先后顺序加入适量植物油和面粉,搅匀使之形成蛋黄糊,放置于一旁备用。用干净无水、无油的盆盛放蛋清,用打蛋器连续打到蛋清硬为止,中间分次加入盐和糖,形成蛋白糊。最后将蛋黄糊和蛋白糊放在一...
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电压力锅如何做蛋糕
  • 电压力锅如何做蛋糕

  • 刷油加面团。然后将蛋黄和蛋清分离,用打蛋器对鸡蛋液进行搅拌,然后加食盐,糖,发酵粉等材料放入鸡蛋液中继续搅拌,然后用保鲜膜盖好发酵,在电压力锅内壁抹上一层黄油防止黏住,将取出来的面团放入电压力锅内,过一段时间后蛋糕就制作完成了。...
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蛋糕的做法 电压力锅版蛋糕 蛋糕怎么做
  • 蛋糕的做法 电压力锅版蛋糕 蛋糕怎么做

  • 食材明细主料普通面粉(5尖勺)鸡蛋(4个(适中大小))菠萝汁(6勺)辅料柠檬汁(4滴)食用油(5毫升)配料糖(依个人口味)原味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蛋糕的做法步骤1、确保所有器具洁净,无水无油。2、鸡蛋四个蛋黄蛋清分离,各盛于无油无水容器中(注意蛋白中一定不可混入蛋黄,否则影响打发)3、...
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电压力锅纸杯蛋糕怎么做-电压力锅纸杯蛋糕的做法
  • 电压力锅纸杯蛋糕怎么做-电压力锅纸杯蛋糕的做法

  • “很多人家里都电压力锅,没有烤箱。想吃纸杯蛋糕,电压力锅也能做,味道也不错的。”食材明细主料面粉(一碗)玉米淀粉(适量)泡打粉(适量)芝麻(适量)花生米(适量)纸杯(七个)牛奶(150ml)辅料盐(适量)糖(适量)油(适量)奶香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)电压力锅纸杯蛋糕的做法步骤1、原料图2、打散鸡...
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电压力锅版戚风蛋糕怎么做-电压力锅版戚风蛋糕的做法
  • 电压力锅版戚风蛋糕怎么做-电压力锅版戚风蛋糕的做法

  • “经过了一次的失败后,吸取了经验,这次终于成功的做出了松软的戚风蛋糕。材料都是在超市买的到的,吃起来也很安心,掌握经验后做起来其实很简单。软绵绵的口感棒极了~相信这款蛋糕绝对能俘获所有小孩子的心。”食材明细主料鸡蛋(4~5个)低筋面粉(120g)牛奶(50g)辅料玉米淀粉(15g)色拉油...
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电压力锅怎么做蛋糕好吃
  • 电压力锅怎么做蛋糕好吃

  • 电压力锅时如今常见的厨房电器之一,它具有操作简单、功能强大等特点,受到了许多人的喜欢,大家都知道电压力锅可以煮粥、炖肉、煲汤等等,但其实电压力锅还可以做蛋糕哟,今天小编就为大家介绍一下如何使用电压力锅做蛋糕,学会的你以后在家也可以制作出美味的蛋糕了。一、电压力锅...
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电压力锅蛋糕怎么蓬松
  • 电压力锅蛋糕怎么蓬松

  • 可以加入泡打粉。用电压力锅蒸蛋糕的时候需要把锅里的水分全部擦干净,并且在操作的过程中手上也不能够有水。制作蛋糕蓬松最重要的一点就是不能够选用高筋面粉,需要选择低筋面粉。用电压力锅蒸蛋糕25分钟左右的时间就可取出来。...
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