- “灿烂第一次吃茼蒿是刚参加工作那会,新同事到来,跟老总一起就餐。那时灿烂刚二十出头吧,刚踏入社会,社交呀、礼仪啥的基本不懂。不会侃,只管吃吧,对不餐桌上的菜菜上了好多,一大桌子菜,就这茼蒿吃的最多,甜中带一点点的辣,味道真是香死了!前天突然想起这油泼茼蒿来了!便跟老公说,哪天...
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- 茼蒿作为一种绿色蔬菜,其实在我们的日常生活中是很受欢迎的,茼蒿的味道十分的好,有一种绿色植物淡淡的清香,不仅如此,它还具有多种维生素以及人体所需的营养物质,对于我们来讲是非常具有价值的一种蔬菜,今天我们来学习油沁茼蒿的做法。茼蒿,别名蒿子秆。因其花形似菊,又名菊花菜。...
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- “非常清爽的一道凉拌菜,只不过我用了红酒醋,味道有所改变,可用其他的醋代替。”食材明细主料茼蒿(250克)辅料橄榄油(15ml)盐(2克)红酒醋(10ml)白糖(5克)其他(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油醋汁拌茼蒿的做法步骤1、新鲜的茼蒿洗净,控干水分,切成大段;2、切好的茼蒿收大碗里;3、调料碗里先...
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- 食材明细主料茼蒿(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)调料茶油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茶油炒茼蒿的做法步骤1、茼蒿处理干净洗净控水。2、将茼蒿改刀切大段。3、葱和蒜改刀备用。4、锅中入油烧热放入葱蒜爆香。5、先放入茼蒿杆翻炒一下。6、再加茼蒿叶子翻炒。7、...
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- 食材明细主料茼蒿(230克)油面筋(5只)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)油面筋炒茼蒿的做法步骤1、食材:茼蒿。2、油面筋。3、将茼蒿清洗一下。4、放在案板上切开,待用。5、烧锅倒油烧热,下入油面筋,加一些水煮开。6、接着,合入切好的茼蒿翻炒翻炒。7、然后,加点...
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- “中秋节已过,灿烂今年的中秋节过的有些冷清。老公今年中秋节刚好值班,就只有阳阳陪灿烂在家过.前天晚上,一起去了公公家,提前过了节.昨晚灿烂和阳阳同学去附近的华莱士吃了汉堡,超简单的哈~~过节了少不了吃油腻的菜菜,给大家推荐一款清淡的菜菜吧.”食材明细主料蒿子杆(2...
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- “买了一捆鲜嫩的茼蒿,焯一下水,炒酥的虾干调味泼到茼蒿上,菜色莹绿,鲜美不油,好吃极啦😋😍”食材明细主料茼蒿(适量)小对虾干(适量)小米椒(2个)辅料玉米油(适量)蒜片(适量)开水(半碗)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾干泼茼蒿的做法步骤1、鲜嫩茼蒿择洗净。2、开水中焯...
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- 食材明细主料茼蒿(适量)油渣(适量)辅料花生油(适量)盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油渣炒茼蒿的做法步骤1、茼蒿洗净。2、切好。3、葱姜切好。4、自己炼猪油的油炸。5、切好。6、锅内放油烧热,倒入油炸,葱姜。7、炒出香味。8、倒入茼蒿根部,翻炒一会。9、倒入茼蒿叶子,翻...
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- “皇帝菜也叫茼蒿菜,很脆很嫩,有一股淡淡的茼蒿味,因为很好吃,古代都是直接供给皇宫的,所以也叫皇帝菜,营养丰富,做法简单。白灼后淋酱油,泼油即可。”食材明细主料茼蒿菜(1斤)辅料蒜末(适量)调料酱油(3匙)香油(1匙)原味(口味)焯(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)油泼茼蒿菜的做法步骤1、准备的茼蒿菜...
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- 食材明细主料茼蒿(一大把)辅料葱(一小段)蒜(两瓣)味极鲜酱油(两小汤勺)盐(少量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酱油炒茼蒿的做法步骤1、茼蒿切段洗净2、葱和蒜去皮切碎3、锅烧干放适量食用油放葱蒜炒香4、放茼蒿翻炒大约半分钟,放两勺酱油和少量盐继续翻炒至菜稍软即可5、出锅...
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- “陕西面食有名大家都知道我一般做面食比较少,说真的这面食看似简单,但的确是个功夫活儿,没有经验是不行的陕西面食花样百出,家老妈老爸不敢说是高手,但也是面食的一把好手了我也是正在学习中,今天就来陕西最有名的“油泼面”作为年终大赛的第一篇日志开个头彩,希望喜欢我的菜的...
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- “随着电视剧白鹿原的热播,一时间让西安传统美食油泼扯面声名鹊起。其实做好一碗地道的油泼扯面并不难,只要认真完成三个关键步骤:和面、饧面、扯面,那么人人都能做出碗筋糅光滑、辣香味浓的油泼扯面。”食材明细主料面粉(400克)辅料盐(适量)青菜(2棵)香醋(适量)味精(1克)葱花(10克)姜末(5...
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- “茼蒿是春季时令蔬菜,用麻油凉拌,特别脆嫩爽口,鲜在春天,有一股春天的气息。”食材明细主料茼蒿(200g)辅料麻油(2勺)红油辣椒(1勺)盐(适量)生抽(1勺)调料芝麻(1勺)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)麻油拌茼蒿的做法步骤1、茼蒿洗净,去掉老根。2、锅里水开后,加入盐,把茼蒿分次放入开水中汆...
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- 准备时间:无    烹饪时间:11分钟主料茼蒿:一铁盆辅料辣椒:五个大蒜:一头白糖:二勺蚝油:适量具体步骤1.茼蒿洗净,用一大点的盆盛。2.辣椒切段,分成两段就行。3.大蒜切碎。4.锅内放油,少放就行。少油对身体好。5.依次放进辣椒和大蒜,然后关火,放进蚝油和...
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- “陕西油泼面全国有名,不用炒菜,一碗面就是午饭”食材明细主料面粉(450g)辅料盐(3g)青菜(适量)白菜(适量)辣椒粉(适量)葱花(适量)蒜末(适量)原味(口味)未知(难度)油泼面的做法步骤1、准备好食材,青菜洗好,葱切末,蒜切末,白菜切大块。2、面粉加入盐及清水搅拌成絮状。3、揉成面团,多揉一下,大约四五...
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- 食材明细主料茼蒿(适量)辅料蒜末(适量)蚝油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油茼蒿的做法步骤1、茼蒿洗净切成小段。2、蒜末准备一些。3、锅中热油加入蒜末爆出香味然后加茼蒿翻炒。4、大火翻炒均匀加盐和蚝油调味。5、绿叶菜一定要快炒。6、低脂小菜很适合酷热...
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- “茼蒿润肠,又是春季的当季菜品,用油泼辣子一拌,味道脆,辣。”食材明细主料茼蒿(200g)辅料油泼辣子(3勺)调料酱油(2勺)醋(1勺)盐(3g)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)油泼辣子茼蒿的做法步骤1、茼蒿洗净滤干水分。2、放入盐开水里汆烫一下,略微变色即可。3、过一下冷水,便于保持茼蒿的嫩...
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- “微辣,咸鲜,一焯,一泼,一份营养快手小菜即成。”食材明细主料小红虾(适量)茼蒿(适量)辅料花生油(适量)蒜片(适量)小米椒(2个)盐(适量)生抽(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小红虾泼茼蒿的做法步骤1、小红虾备好。2、蒜切片,小米椒切圈。3、茼蒿适量,择洗干净备用。4、锅内适...
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- 食材明细主料茼蒿菜(适量)辅料茶油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茶油茼蒿菜的做法步骤1、茼蒿菜清洗备用2、锅中加入清油倒入茼蒿菜3、翻拌均匀加入盐调味即可4、成品。...
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- “春季到了,各种时蔬上市,多吃一些新鲜蔬菜有益健康。”食材明细主料茼蒿(200克)辅料葱(适量)蒜末(适量)食用油(1勺)食用盐(1/4勺)鸡精(1/4勺)姜末(适量)蒜香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)清炒茼蒿的做法步骤1、准备茼蒿一把洗净并切段。2、准备葱姜末。3、准备蒜末。4、起锅烧油并爆香葱...
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- “蓬蒿具有调胃健脾、降压补脑等效用。常吃茼蒿,对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效。而当茼蒿与肉、蛋等共炒时,则可提高其维生素A的吸收率。将茼蒿炒一下,拌上芝麻油、味精、精盐,清淡可口,最适合冠心病、高血压病人食用。”食材明细主料茼蒿(适量)...
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- “营养学家说皇帝菜茼蒿春天吃营养价值最高而且凉拌的口感最好吃清淡可口最能保留起营养,今天就给大家做一道【油淋茼蒿】””食材明细主料茼蒿(300g)辅料盐(2g)蒸鱼豉油(5ml)葱丝(2g)蒜末(2g)红辣椒(2个)热油(5g)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)油淋茼蒿的做法步骤1、食材备好。2、茼...
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- “陕西妹子教你如何做好吃的油泼面,征服他/她的胃~”食材明细主料面粉(适量)辅料蒜(适量)葱(适量)辣椒粉(适量)菠菜(适量)油(适量)盐(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)正宗油泼面的做法步骤1、和面,新手建议高筋面粉,做到三光即盆光手光面光;-)2、如图所示,将面搓成手指粗的条状,面四...
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- 食材明细主料茼蒿嫩尖(适量)花生碎(适量)辅料生抽(2勺)蚝油(1勺)糖(半勺)清水(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油茼蒿尖的做法步骤1、茼蒿洗净。2、茼蒿茎和顶部的嫩叶分开放。3、熟花生去皮切碎。我用的花生是事先烤熟、去皮、冷冻在冰箱里的,随用随取很方便。冷冻后的熟花...
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- “好久没有吃青菜了,今天去超市正好碰上茼蒿在打折留买了点回来打算给儿子做个他爱吃的蚝油炒茼蒿。”食材明细主料茼蒿(500g)辅料蒜末(适量)蚝油(1勺)生抽(1勺)盐(1匙)白糖(1匙)原味(口味)未知(难度)蚝油炒茼蒿的做法步骤1、所有食材准备好,茼蒿提前把叶子从茎上摘下和茎一起清洗,茼蒿茎切...
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