![清蒸黄鳝臭豆腐怎么做-清蒸黄鳝臭豆腐的做法]( "清蒸黄鳝臭豆腐怎么做-清蒸黄鳝臭豆腐的做法")
- “老爸在饭店吃的这道菜，回家照葫芦画瓢的，呵呵，味道不错！”食材明细主料黄鳝（两条）臭豆腐干（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料料酒（适量）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸黄鳝臭豆腐的做法步骤1、黄鳝洗净，切断。2、臭干子，切断，将臭干段包入黄鳝段中。3、撒上葱姜蒜末。4、入锅...
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![清蒸黄鳝蒸多久呢]( "清蒸黄鳝蒸多久呢")
- 20分钟。黄鳝的做法很多，包括做汤、红烧等等，然而清蒸是日常生活中最为常见的一种；黄鳝前期的处理比较复杂，需要清洗干净，在蒸煮的时候，时间的把握决定蒸出来黄鳝肉质的口感是否鲜嫩。...
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![清蒸白鳝的做法]( "清蒸白鳝的做法")
- 白鳝是鱼类中很名贵的一种鱼类之一。它的肉质鲜美，营养价值很高，因此深受不少鱼类爱好者的追捧。那么，如何使白鳝的营养达到最大化呢？如何轻松做出一道好吃白鳝？通过小编一次又一次的反复实践，今天小编为大家推荐清蒸白鳝的做法，快来看看吧！一、清蒸白鳝的做法一（一）食材明细主料:...
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![剁椒蒸毛豆臭豆腐怎么做-剁椒蒸毛豆臭豆腐的做法]( "剁椒蒸毛豆臭豆腐怎么做-剁椒蒸毛豆臭豆腐的做法")
- “这道菜是上海本帮菜餐馆里最常见的家常小菜~~风味独特，回味绵长，剁椒的鲜辣加上臭豆腐的特殊香味，让人放不下筷子~享受着鲜辣痛快滋味~”食材明细主料臭豆腐（10块）剁椒（小半瓶）毛豆（200G）辅料盐（少许）食用油（一勺）糖（少许）鸡精（少许）中辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）剁椒蒸毛豆臭豆腐的...
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![剁椒蒸黄鳝怎么做-剁椒蒸黄鳝的做法]( "剁椒蒸黄鳝怎么做-剁椒蒸黄鳝的做法")
- “前几天乡下的邻居挖到一条野生的超级大黄鳝，足足8两种，老爸花高价买下特地送来给我和儿子吃。前几天对这种大荤实在提不起兴趣，一直用冰水养着。今天再不下手，恐怕活不到明天了，怕辜负老爸一番苦心。下决心结束了这条鳝王的生命。可是，老爸回去了，我和妈都不擅长做黄鳝，我更是...
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![黄鳝海米炖豆腐的做法 【顶级厨师】--【黄鳝海米炖豆腐】 黄鳝海米炖豆腐怎么做]( "黄鳝海米炖豆腐的做法 【顶级厨师】--【黄鳝海米炖豆腐】 黄鳝海米炖豆腐怎么做")
- “顶级厨师里要求的食材有黄鳝，海鲜，豆花。我就来个创新的【黄鳝豆花】其中用到主要的食材有，黄鳝，海米，豆花。一个加强版的【炖豆腐】味道很是鲜美，黄鳝的肉质加上海米的鲜香再配以豆花滑嫩的口感绝对是舌尖上顶级的享受。”食材明细主料黄鳝（50g）豆腐（300g）海米（30g）辅料黄花（适量）木...
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![肉糜蒸臭豆腐怎么做-肉糜蒸臭豆腐的做法]( "肉糜蒸臭豆腐怎么做-肉糜蒸臭豆腐的做法")
- 食材明细主料臭豆腐（1盒）猪肉（50克）辅料鸡精（1小勺）盐（1小勺）料酒（1小勺）生姜（2片）酱油（1大勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉糜蒸臭豆腐的做法步骤1、准备的用料。2、先把臭豆腐过遍凉水。3、再加水焯烫一遍。4、猪肉搅碎，加盐，鸡精，料酒，姜末，酱油搅上劲。5、把焯好的豆腐摆在盘底，上...
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![剁椒蒸臭豆腐的做法 【湘菜】剁椒蒸臭豆腐（含臭豆腐的做法） 剁椒蒸臭豆腐怎么做]( "剁椒蒸臭豆腐的做法 【湘菜】剁椒蒸臭豆腐（含臭豆腐的做法） 剁椒蒸臭豆腐怎么做")
- “许多年没有吃过臭豆腐了，很想念湖南黑灰的炸臭豆腐，抹点咸菜，以前在深圳工作的时候，虽然被告之不卫生，可还是忍不住见到就买^_^.还有香港的黄色的臭豆腐，十年前卖6元一块，不知道现在是什么价格了。臭豆腐好久没吃过了，特别想念，一年一度的亚洲美食节上倒是有卖的，号称是台湾正宗，...
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![清蒸臭豆腐如何做简单又好吃]( "清蒸臭豆腐如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料臭豆腐：1盒辅料盐：适量腌辣椒：适量鸡精：适量具体步骤1.菜场买的2.开封后洗干净，放盘内3.取适量自腌辣椒4.加适量盐和鸡精，放锅内隔水蒸15分钟5.至变色，出汁，飘香即可6.好吃哦!可以蘸点醋烹饪技巧盐少加点，本来...
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![蒸黄鳝怎么做-蒸黄鳝的做法]( "蒸黄鳝怎么做-蒸黄鳝的做法")
- “黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。可治疗虚劳咳嗽、湿热身痒、痔瘘、肠风痔漏、耳聋等症。今天上午接到LG的电话，说在菜场里买了条小小的野生黄鳝，让我等一下下楼去接一下。接到后，关照我清蒸或红烧。我有种太阳打西边出来的感觉。因为他一心扑在工作上，一般不...
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![清蒸黄鳝的要蒸多久]( "清蒸黄鳝的要蒸多久")
- 20分钟左右。黄鳝的做法一般分清蒸和红烧两种，如果是清蒸的话，要注意黄鳝的处理方式。不要把黄鳝切成段，这样很容易把肉蒸烂，只需把黄鳝用刀切割一下，但是不要把皮也切断了，还是要连在一起，这样蒸出来才好吃，还要房上姜片去腥，蒸好以后可以放上来提味。...
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![清蒸臭豆腐怎么做-清蒸臭豆腐的做法]( "清蒸臭豆腐怎么做-清蒸臭豆腐的做法")
- 食材明细主料臭豆腐（适量）辅料香葱（适量）蒜子（适量）调料盐（适量）辣椒酱（适量）蒸鱼豉油（适量）蚝油（适量）微辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸臭豆腐的做法步骤1、原料。2、臭豆腐洗净，切块装盘。3、取一个碗加辣椒酱，蒜末，蒸鱼豉油，蚝油调汁。4、淋在臭豆腐上。5、上锅蒸熟。6、再切一点蒜...
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![咸肉蒸臭豆腐怎么做-咸肉蒸臭豆腐的做法]( "咸肉蒸臭豆腐怎么做-咸肉蒸臭豆腐的做法")
- 食材明细主料老相食野苑菜臭豆腐（400g/盒）辅料咸五花肉（150g）毛豆子（50克）调料鸡精（3g）鸡汁（5g）胡椒粉（1g）美极白汤底（4g）咸鲜（口味）半小时（耗时）普通（难度）咸肉蒸臭豆腐的做法步骤1、咸五花肉切成0.5厘米厚的片，焯水备用。2、咸五花焯水的汤留用，加入鸡精3g、鸡汁5g、胡椒粉1g、美极白汤底4g，调...
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![肉末蒸臭豆腐怎么做-肉末蒸臭豆腐的做法]( "肉末蒸臭豆腐怎么做-肉末蒸臭豆腐的做法")
- 食材明细主料肉末（105克）臭豆腐（220克）调料料酒（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉末蒸臭豆腐的做法步骤1、食材：肉末、臭豆腐。2、将臭豆腐撕开包装，放入盘中。3、在肉末里加适量的料酒。4、加适量的盐。5、加适量的味精。6、调味拌匀。7、起锅倒油烧热，下...
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![五花肉蒸臭豆腐的做法 私房五花肉蒸臭豆腐 五花肉蒸臭豆腐怎么做]( "五花肉蒸臭豆腐的做法 私房五花肉蒸臭豆腐 五花肉蒸臭豆腐怎么做")
- “又香又丑，完美”食材明细主料五花肉（200g）臭豆腐（一盒）西红柿（一个）辅料日本酱油（适量）苹果醋（适量）盐（适量）黄酒（适量）糖（适量）胡椒（适量）葱（适量）淀粉（适量）橄榄油（适量）咸甜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）五花肉蒸臭豆腐的做法步骤1、将五花肉切片，放入葱姜粉，胡椒粉，黄酒，酱油，苹果醋，腌制一段时间2...
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![清蒸剁椒臭豆腐干怎么做-清蒸剁椒臭豆腐干的做法]( "清蒸剁椒臭豆腐干怎么做-清蒸剁椒臭豆腐干的做法")
- “说到做臭豆腐干，不得不提做这道菜的关键原料：苋菜杆水。每到初秋，苋菜出杆时，将长老的苋菜杆去枝、叶及根部，斩成4厘米许小段，洗净沥干，然后装入陶钵里，放入冷开水和盐，密封后置于较暖和处。3天发酵后（成熟时间因气候而异）再放到阴凉通风处储存。食用时将苋菜杆水从陶钵中捞出后，和...
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![虾皮蒸臭豆腐怎么做-虾皮蒸臭豆腐的做法]( "虾皮蒸臭豆腐怎么做-虾皮蒸臭豆腐的做法")
- 食材明细主料臭豆腐（一盒）虾皮（适量）辅料盐（少许）鸡精（少许）调和油（一勺）其他（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虾皮蒸臭豆腐的做法步骤1、材料：臭豆腐2、虾皮3、将臭豆腐码放在盘中。4、随后，合入虾皮。5、接着，加少许盐6、加少许鸡精。7、加入一勺调和油。8、然后，放入蒸锅里。9、盖上盖，...
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![剁椒蒸臭豆腐怎么做-剁椒蒸臭豆腐的做法]( "剁椒蒸臭豆腐怎么做-剁椒蒸臭豆腐的做法")
- 食材明细主料臭豆腐（适量）辅料生姜（适量）大蒜子（适量）红椒（适量）香葱（适量）调料剁椒（适量）盐（适量）蚝油（适量）美极鲜（适量）微辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）剁椒蒸臭豆腐的做法步骤1、原料。2、臭豆腐切块。3、剁椒加蚝油，美极鲜。4、淋在臭豆腐大火蒸熟。5、红椒，生姜，大蒜子切碎。6、臭豆腐...
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![清蒸鳝鱼怎么做-清蒸鳝鱼的做法]( "清蒸鳝鱼怎么做-清蒸鳝鱼的做法")
- “鳝鱼鳝鱼属合鳃鱼目，合鳃鱼科，黄鳝属。亦称黄鳝、鱓鱼、罗鳝、蛇鱼、、血鳝、常鱼、长鱼（苏北一带）。合鳃鱼目约15种细长鳗形鱼类的统称。我国分布两种，一种即为常见的黄鳝，还有一种为山黄鳝，在川、云、贵、渝、湘、鄂、皖、豫等各地都有分布。鳝鱼就是俗称的黄鳝，属鱼纲、合鳃...
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![炸臭豆腐的做法 【炸臭豆腐】 炸臭豆腐怎么做]( "炸臭豆腐的做法 【炸臭豆腐】 炸臭豆腐怎么做")
- “纯属个人口味，制作简单又健康的一道小吃。”食材明细主料北豆腐（1000g）辅料咖喱粉（5g）白芝麻（5g）孜然粉（10g）蒜蓉辣酱（20g）臭豆腐（一块）水（1勺）中辣（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炸臭豆腐的做法步骤1、准备材料:臭豆腐一块，蒜蓉辣酱，咖喱粉，孜然粉，芝麻，北豆腐一袋2、蒜蓉辣酱到出来一部分...
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![黄鳝火宫殿臭豆腐如何做简单又好吃]( "黄鳝火宫殿臭豆腐如何做简单又好吃")
- 准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:25分钟主料黄鳝：20臭豆腐：8块辅料油盐葱花姜片：适量大蒜：5瓣剁椒：2勺具体步骤黄鳝二条切均等的小段，臭豆腐对半切开备用臭豆腐用撒少许盐和蔬菜精腌制10分钟大火烧开上锅蒸臭豆腐，时间为15-20分钟；起油锅先煸香姜、蒜片...
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![辣蒸臭豆腐的做法 别有风味——辣蒸臭豆腐 辣蒸臭豆腐怎么做]( "辣蒸臭豆腐的做法 别有风味——辣蒸臭豆腐 辣蒸臭豆腐怎么做")
- “尽管最近爆出了某些不良臭豆腐制作的恶心过程，但是偶尔自己买点半成品，自己做大概会安全点，毕竟不是路边摊……臭豆腐本身很咸，油炸其实不太健康，那么就蒸一蒸好了。”食材明细主料臭豆腐（适量）辅料青椒（适量）小米椒（适量）姜末（适量）配料生抽（适量）醋（少许）香油（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟...
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![清蒸豆腐怎么做-清蒸豆腐的做法]( "清蒸豆腐怎么做-清蒸豆腐的做法")
- “清蒸吃豆腐原味，豆香浓又好吃。”食材明细主料嫩豆腐（1盒）辅料葱（适量）青菜（适量）调料蚝油（适量）花生油（适量）盐（适量）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸豆腐的做法步骤1、斋外斋内酯豆腐取掉包装盒，切成片沥干装盘，加入蚝油、盐上锅蒸8分钟取出。2、葱切末，撒在蒸好的豆腐上。3、...
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![蒸臭豆腐怎么做-蒸臭豆腐的做法]( "蒸臭豆腐怎么做-蒸臭豆腐的做法")
- 食材明细主料臭豆腐（适量）剁椒（适量）虾米（适量）辅料盐（适量）香葱（适量）微辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒸臭豆腐的做法步骤1、原料。2、臭豆腐切块。3、取一个盘子，放入臭豆腐。4、加蒸鱼豉油，少许盐。5、均匀的抹上剁椒，加少许虾米。6、上蒸锅蒸二十分钟。7、出锅前加适量香葱点缀...
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![黄鳝蒸小肉圆怎么做-黄鳝蒸小肉圆的做法]( "黄鳝蒸小肉圆怎么做-黄鳝蒸小肉圆的做法")
- “喜欢下厨，给最爱的人做饭。每每看到他们吃的津津有味时就是我最满足的时刻！”食材明细主料黄鳝（一条）肉酱（三两）辅料葱（适量）姜（适量）配料盐（适量）料酒（适量）鸡精（适量）色拉油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黄鳝蒸小肉圆的做法步骤1、将肉酱加盐，料酒，鸡精，色拉油拌匀。做成小肉圆...
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味味甜
