当前位置:味味甜 >

关于沂蒙炒鸡的最正宗做法的餐饮百科

沂蒙炒鸡怎么做-沂蒙炒鸡的做法
  • 沂蒙炒鸡怎么做-沂蒙炒鸡的做法

  • 食材明细主料三黄鸡(一只)青椒(红椒)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)大料(适量)桂皮(适量)小茴香(适量)丁香(适量)白芷(适量)黄豆酱(适量)老抽(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)沂蒙炒鸡的做法步骤1、三黄鸡洗净斩小块,放开水里把鸡块过下水,去除鸡的血腥味,捞出...
  • 17964
沂蒙山特色炖鸡怎么做-沂蒙山特色炖鸡的做法
  • 沂蒙山特色炖鸡怎么做-沂蒙山特色炖鸡的做法

  • “十五秒回锅鸡口味不同于其它炖鸡和炒鸡,他突出的是一种只要十五秒回锅鸡才有的共同炖鸡香味,飘香适口,回味悠长,炒鸡口感嫩软弹牙别具一格。又有香鲜的口味。鸡肉嫩滑多汁,调料与鸡肉的香味充沛溶出交融发生共同的复合香味,味道和香味深化鸡肉外部使其入味。口感虽鲜,嫩透味,香...
  • 29075
沂蒙拌三丝怎么做-沂蒙拌三丝的做法
  • 沂蒙拌三丝怎么做-沂蒙拌三丝的做法

  • ““沂蒙拌三丝”用咸菜、葱、芫荽切丝加醋、酱油凉拌。是每餐必佐的小菜,开胃,去油腻,很多的早餐,大排档都可免费吃到。若是卷沂蒙大煎饼,就是人间美味呢。”食材明细主料咸菜疙瘩(1个)辅料葱白(1段)鲜辣椒(3个)香菜(1棵)姜(1块)配料白醋(2勺)生抽(半勺)胡椒粉(适量)香油(适量)酸咸(口味)拌(工艺)廿...
  • 9172
可乐鸡翅最正宗的做法
  • 可乐鸡翅最正宗的做法

  • 现在,可乐鸡翅是一种很常见的家常美味佳肴,但究其源来,有两种传说:一种是国外传进来的,经由中国改良形成的;另一种就是本土的逐渐改良的。但无论哪一种传说,都不会改变我们对可乐鸡翅的无限喜爱的。那么,下面我将介绍几种“可乐鸡翅最正宗的做法”。一、可乐鸡翅最正宗的做法做...
  • 15406
黄焖鸡哪里的最正宗
  • 黄焖鸡哪里的最正宗

  • 黄焖鸡是非常好吃的一种传统美食哦,做黄焖鸡使用的很多食材都是很健康的,很多消费者在面对黄焖鸡时都垂涎欲滴,因此黄焖鸡这个项目也备受创业者喜爱,黄焖鸡是很多人都想要加盟的。那么黄焖鸡哪里的最正宗?就让我们详细了解一下吧。黄焖鸡哪里的最正宗1.速味居黄焖鸡米饭速味...
  • 4856
可乐鸡腿最正宗的做法是什么呢
  • 可乐鸡腿最正宗的做法是什么呢

  • 想必小伙伴们都知道一种。饮料加鸡腿的菜,那么这位菜品叫什么名字呢,没错!她的名字就叫做“可乐鸡腿!”这道菜非常的特别,有些人只要一想到这个词,就能浓浓的闻到一股香喷喷的味道!那么可乐鸡腿最正宗的做法是什么呢?今天,由小编来告诉大家!一、可乐鸡腿最正宗的做法是什么呢1、可...
  • 29666
钵钵鸡哪里的最正宗
  • 钵钵鸡哪里的最正宗

  • 乐山。钵钵鸡是一种四川传统的小吃,属于川菜系列,历史悠久。钵钵鸡是用瓷器盛上麻辣为主的料汁,用去骨的肉食、蔬菜搅和而成,荤素搭配,吃起来肉质鲜嫩、麻辣鲜香、油艳欲滴,甜咸诱人,别具风味。...
  • 5640
临沂炒鸡的做法 临沂炒鸡,香辣又过瘾 临沂炒鸡怎么做
  • 临沂炒鸡的做法 临沂炒鸡,香辣又过瘾 临沂炒鸡怎么做

  • 食材明细主料鸡肉(半只)辅料辣椒(适量)葱花(1棵)姜(1块)花椒(1把)调料料酒(1勺)特级鲜酱油(2勺)蚝油(2勺)盐(半勺)花生油(2勺)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)临沂炒鸡的做法步骤1、锅里放油烧热放入鸡肉。2、鸡肉炒至金黄,放入花椒粒。3、放入葱花姜丝。4、炒出香味放入太太乐原味鲜。5、再...
  • 8666
学鸡公煲哪里最正宗
  • 学鸡公煲哪里最正宗

  • 鸡公煲是不少人都爱吃的传统美食哦,在我国的美食行业中鸡公煲特别的有名气,鸡公煲凭借美味的口感已经获得了消费者的认可,不少城市里都能看到有鸡公煲店的存在。那么学鸡公煲哪里最正宗?我们了解一下吧。学鸡公煲哪里最正宗1.十道餐饮熟食技术培训该学校专注于饮食培训,能够...
  • 25782
沂蒙小炒鸡怎么做-沂蒙小炒鸡的做法
  • 沂蒙小炒鸡怎么做-沂蒙小炒鸡的做法

  • “沂蒙炒鸡店非常多,各有各的特色,相同点就是基本都选用本地土鸡,做出的炒鸡香、辣、咸、鲜、麻、口感嫩、味道鲜美、色泽红亮、回味悠长,有些店家爱加一些中药,味道过于浓厚,本人不是太喜欢,还是喜欢吃加一般香料炒的。”食材明细主料土鸡(半只)辅料青红辣椒(各2只)配料葱(1棵)姜(1块)...
  • 32221
哪种火鸡面最正宗
  • 哪种火鸡面最正宗

  • 原味火鸡面最正宗,火鸡面是拉面的一种,是大众喜欢的一种速食。中国叫方便面,韩国人习惯叫火鸡面。火鸡面以辣为名,吃着甜辣的感觉,第一口微辣略甜,之后会越来越辣,各种口味的火鸡面也有很多。原味火鸡面,奶油味火鸡面,芝士火鸡面,炸酱火鸡面,爆辣火鸡面等。火鸡面是大众的口味了,原味...
  • 20116
沂蒙全羊汤怎么做-沂蒙全羊汤的做法
  • 沂蒙全羊汤怎么做-沂蒙全羊汤的做法

  • “羊杂汤又叫羊杂汤是由羊头,羊肝,羊肺,羊肠,羊肚,养血一起炖出来的。营养也很全面即可补肝明目又可补虚,使的身体更棒。羊杂汤是很多人喜欢的,在山东尤其沂蒙全羊汤最好喝,路过沂蒙时没少喝了这道全羊汤,鲜美,微辣,再泡上当地的小锅饼,那味道久久不能忘怀。周末去市场转忽然看见有卖...
  • 25245
这里有史上最正宗的火锅鸡的正确吃法
  • 这里有史上最正宗的火锅鸡的正确吃法

  • 火锅鸡是一道超级美味的一种打火锅的吃法,是把火锅是鸡相结合的吃法,最早是在沧州兴起的吃法,所以火锅鸡也是沧州的特色名菜,在那一带麻辣火锅鸡的大排档在街上随处可见,吃的人更是踊跃不断。鸡肉和滚烫的火锅究竟是怎样结合在一起的呢?会在人们舌尖上碰撞出多么精彩的火花,让...
  • 21842
沂蒙羊汤怎么做-沂蒙羊汤的做法
  • 沂蒙羊汤怎么做-沂蒙羊汤的做法

  • “沂蒙羊肉汤从原料到制作都是非常独特的。要选用沂蒙山区里,人们放养的小山羊,而尤其以雄性的小山羊为最好,因为这种羊在山岭间奔跑觅食,羊的体质好,体内脂肪少、肌肉纤维多,故而肉质便格外鲜美,做出的沂蒙羊肉汤味道鲜美、软嫩、香醇、饴口。据说在解放战争时期,陈毅元帅指挥的...
  • 15994
临沂炒鸡怎么做-临沂炒鸡的做法
  • 临沂炒鸡怎么做-临沂炒鸡的做法

  • “家住河南郑州,小区门口开了家临沂炒鸡,吃了几次,感觉味道不错,相比我们经常吃的大盘鸡,两者口感完全不同,临沂炒鸡没有大盘鸡的红油和标配土豆,而以酱香麻辣为主,加黄豆酱、甜面酱、黄酒或花雕酒炖煮,鸡块入味,酱香浓郁,麻辣鲜香不油腻,这次在家试做几次,简单美味。口感棒棒哒,实现炒...
  • 24596
正宗内蒙炖羊肉怎么做-正宗内蒙炖羊肉的做法
  • 正宗内蒙炖羊肉怎么做-正宗内蒙炖羊肉的做法

  • “超过武胜羊杂割的羊汤一千倍,超过淮南子羊肉汤一万倍。简单好吃的内蒙羊肉”食材明细主料带肥羊肉(1kg)辅料大葱(一整根)花椒(40颗)干红辣椒(1根)盐(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)正宗内蒙炖羊肉的做法步骤1、2斤羊肉入砂锅,倒入清水把肉淹住,开大火煮开。2、将浮沫捞干净...
  • 13336
沂蒙山炒鸡-特色炒鸡加盟店费用
  • 沂蒙山炒鸡-特色炒鸡加盟店费用

  • 乖土豆鲜炒鸡-特色大盘鸡鲜炒鸡是很受欢迎的,也是符合大众口味的美食之一。有关于乖土豆鲜炒鸡,技术成熟,市场认可度高;核心秘料配方,炒鸡汤汁浓稠有光泽;全程手把手教学;乖土豆鲜炒鸡口味、出品更具特色;传统餐饮技术,顾客基础广泛,所以这对于创业者来说,选择乖土豆鲜炒鸡是值...
  • 27034
正宗内蒙猪肉勾鸡怎么做-正宗内蒙猪肉勾鸡的做法
  • 正宗内蒙猪肉勾鸡怎么做-正宗内蒙猪肉勾鸡的做法

  • “河套地区传统美食每次只有回家能吃到所以一定要发个菜谱”食材明细主料猪后肩肉(1000g)三黄鸡(1只)辅料冰糖(50g)葱(一根)姜(5片)八角(3颗)花椒(适量)茴香粒(适量)蜂蜜(1匙)醋(1匙)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)正宗内蒙猪肉勾鸡的做法步骤1、1.将猪肉切小块。鸡按骨缝切开装盘。姜切片...
  • 19187
哪里的黄焖鸡米饭最正宗
  • 哪里的黄焖鸡米饭最正宗

  • 黄焖鸡是我们都挺爱吃的传统美食,在中国的美食行业中黄焖鸡的销量也是比较好的,黄焖鸡吃起来鲜嫩可口,吸引了很多的消费者,也引起了很多投资者的关注,他们都想要开一家黄焖鸡店。那么哪里的黄焖鸡米饭最正宗呢?快来看一下吧。哪里的黄焖鸡米饭最正宗1.鸡米膳黄焖鸡鸡米膳黄焖鸡...
  • 27851
沂蒙炒三丝怎么做-沂蒙炒三丝的做法
  • 沂蒙炒三丝怎么做-沂蒙炒三丝的做法

  • “沂蒙三丝除了拌三丝,还有炒三丝。煎饼卷咸菜,是临沂人的最爱,而炒的是最受欢迎。炒三丝放的时间长,吃起来更香。这道菜也可以称之为路菜。这是我看电视剧大厨中学的名词,在路上吃的菜,称之为“路菜”,就是吃起来下饭,不容易坏,容易带的菜。我出去旅游时常常带上煎饼和炒三丝,不是...
  • 22974
沂蒙特色菜的做法 沂蒙特色菜--勾魂小媳妇 沂蒙特色菜怎么做
  • 沂蒙特色菜的做法 沂蒙特色菜--勾魂小媳妇 沂蒙特色菜怎么做

  • “又是一道开胃下饭菜,在临沂很多饭店都有,也不知为什么起这个名字,不是很文雅,但是的确好吃,大概是吃了就忘不掉的缘故的,尤其适合卷着煎饼吃。”食材明细主料银鱼(50克)猪肉(50克)辅料花生米(50克)熟瓜子仁(10克)葱(1大段)姜(1块)鲜辣椒(5个)花生油(2勺)配料盐(半茶匙)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时...
  • 18029
最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
  • 26487
最正宗烧鸡的做法就在这里
  • 最正宗烧鸡的做法就在这里

  • 鸡肉可以说是我们日常饮食中最常见的肉类之一,与猪肉相比,其肉质更加细腻,脂肪含量低,香儿不腻,而且像鸡爪、鸡架、鸡胸肉等各个部分由于在口感和味道上的不同,做出来的美食也就各具特色。下面就向大家推荐几道口味不同的整鸡的做法。一、最正宗烧鸡的做法就在这里食材:鸡半只,大...
  • 17596
沂蒙闷菜的做法 冬季养生小菜---沂蒙闷菜 沂蒙闷菜怎么做
  • 沂蒙闷菜的做法 冬季养生小菜---沂蒙闷菜 沂蒙闷菜怎么做

  • “在临沂,冬季常见的小菜就是辣疙瘩做的闷菜。它是一道地地道道的农家菜,它那极具芥末风味的特色让人回味无穷。辣疙瘩是一种蔬菜,学名根用芥菜,像萝卜一样是长在地底下的。但其形状为圆球底下长了一个长须根,象一个圆萝卜一样,样子像个疙瘩,而且吃起来有一股辣味,故名之辣疙瘩。...
  • 8911
沂蒙炸春卷怎么做-沂蒙炸春卷的做法
  • 沂蒙炸春卷怎么做-沂蒙炸春卷的做法

  • “好像还不到吃春卷的时节,但是想吃了是不分时间的,观看过舌尖上的中国的朋友,都知道春卷皮也是个技术活,其实起做法和口感和临沂煎饼是差不多的,临沂煎饼也是上来了舌尖的,只是我用的是面煎饼,不是杂粮石磨煎饼。炸的时候没有用油锅,用了炸锅,比起油锅的酥脆口感是差一点,但是健康...
  • 6123
专题