当前位置:味味甜 >

关于牛肉芦笋千张卷的餐饮百科

牛肉芦笋千张卷怎么做-牛肉芦笋千张卷的做法
  • 牛肉芦笋千张卷怎么做-牛肉芦笋千张卷的做法

  • “芦笋有鲜美芳香的风味,膳食纤维柔软可口,能增进食欲,帮助消化。现代营养学分析,芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸,含量比例恰当,无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素,还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。经常食用对心脏病、高血...
  • 31242
鱿鱼肉末千张卷怎么做-鱿鱼肉末千张卷的做法
  • 鱿鱼肉末千张卷怎么做-鱿鱼肉末千张卷的做法

  • 食材明细主料鱿鱼(100g)肉末(300g)千张(1张)香葱末(适量)胡萝卜(半根)鸡蛋(1只)荸荠(5-6只)辅料蚝油(适量)家乐麻辣鲜露(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)花生油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鱿鱼肉末千张卷的做法步骤1、鱿鱼切丁用蚝油,麻辣鲜露,胡椒粉少许花生油拌匀腌制片刻2、胡萝卜切丝,荸...
  • 11052
千张春卷怎么做-千张春卷的做法
  • 千张春卷怎么做-千张春卷的做法

  • 食材明细主料千张(适量)木耳(适量)鸡肉(适量)胡萝卜(适量)韭菜(适量)辅料料酒(适量)食盐(适量)淀粉(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)鸡精(适量)葱丝(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)千张春卷的做法步骤1、原料:千张泡发好的木耳韭菜胡萝卜鸡肉2、鸡肉切丝,加入料酒、胡椒粉、淀粉稍稍腌制一会3...
  • 24656
千张菜卷怎么做-千张菜卷的做法
  • 千张菜卷怎么做-千张菜卷的做法

  • “豆皮富含蛋白质、膳食纤维,钾、钙、铁人体需要的矿物质。圆生菜里含的维生素C也是人体每天必须摄入的元素,圆白菜素有减肥菜的美名。我这道菜适合夏季人体水分流失多,补充植物蛋白及植物脂肪,即补充多种维生素与矿物质,又能起到减肥饱腹的优点,是夏季爱美人士的快捷菜品。”...
  • 16039
烤千张猪肉卷怎么做-烤千张猪肉卷的做法
  • 烤千张猪肉卷怎么做-烤千张猪肉卷的做法

  • 食材明细主料千张(适量)猪肉馅(适量)洋葱(适量)辅料葱段(适量)姜片(适量)调料生抽(适量)酱油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)蚝油(适量)五香粉(适量)孜然粒(适量)辣椒粉(适量)孜然(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)烤千张猪肉卷的做法步骤1、食材:千张、猪肉馅、洋葱碎、葱姜水。2、肉馅中加入盐、胡椒粉、...
  • 4234
金针千张肉卷儿怎么做-金针千张肉卷儿的做法
  • 金针千张肉卷儿怎么做-金针千张肉卷儿的做法

  • 食材明细主料豆腐皮(适量)虾仁猪肉肉馅(适量)金针菇(适量)胡萝卜(适量)辅料干淀粉(适量)香菜(适量)枸杞(适量)配料史云生经典顶味上汤(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)金针千张肉卷儿的做法步骤1、所有材料准备好,虾仁猪肉肉馅加盐,全蛋,味精,生抽,葱姜末,少许干淀粉拌匀腌好。2、豆腐皮...
  • 11365
肥牛芦笋卷怎么做-肥牛芦笋卷的做法
  • 肥牛芦笋卷怎么做-肥牛芦笋卷的做法

  • 食材明细主料肥牛片(50g)芦笋(100g)辅料胡椒粉(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肥牛芦笋卷的做法步骤1、芦笋洗净,切去老根。2、用肥牛片卷起,撒上胡椒粉。3、烤箱200度预热后烤5分钟。4、取出翻面,再烤5分钟,沾上喜欢的蘸酱食用。...
  • 27487
千张卷肉怎么做-千张卷肉的做法
  • 千张卷肉怎么做-千张卷肉的做法

  • “千张切成长段,里面包上金针菇和肉末,煎至两面金黄,加上调好的料汁,十分下饭好吃的菜!”食材明细主料薄千张(2张)肉末(适量)金针菇(适量)辅料蚝油(2勺)生粉(2勺)生抽(2勺)盐(少许)糖(1勺)醋(少许)料酒(1勺)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)千张卷肉的做法步骤1、准备好食材。将肉末用姜末,生粉,盐,...
  • 20141
猪肉芦笋卷怎么做-猪肉芦笋卷的做法
  • 猪肉芦笋卷怎么做-猪肉芦笋卷的做法

  • “芦笋具有人体所必需的各种氨基酸及微量元素,经过细胞实验和临床医学证明具有显著抗癌效果。芦笋可以提高各种免疫细胞的活性,从而增强机体免疫能力。今天Saeko老师要教大家一道健康又美味的简单料理猪肉芦笋卷。”食材明细主料芦笋(100g)五花肉片(150g)胡萝卜(70g)葱花(1茶匙)辅...
  • 24558
芦笋牛肉卷怎么做-芦笋牛肉卷的做法
  • 芦笋牛肉卷怎么做-芦笋牛肉卷的做法

  • “嫩嫩的牛里脊,片成薄片,稍加腌制,再将嫩嫩的芦笋卷在其中。进空气炸锅略微空炸一下,便出来香喷喷的嫩牛肉卷啦!好吃又简单!”食材明细主料牛里脊(100克)芦笋(数根)辅料植物油(少许(表面刷))蚝油(15克)鸡粉(一小勺)生抽(15克)黑胡椒粉(少许)咸鲜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)芦笋牛肉卷的做法...
  • 5918
千张肉卷怎么做-千张肉卷的做法
  • 千张肉卷怎么做-千张肉卷的做法

  • 食材明细主料千张(适量)瘦肉(适量)辅料生粉(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)糖(适量)油(适量)姜(适量)蕃茄酱(适量)调料盐(适量)酸甜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)千张肉卷的做法步骤1、肉剁碎。2、分别放入生抽生粉胡椒粉盐油糖拌匀。3、千张切方块。4、肉末码上卷起。5、放入锅里蒸熟。6、另起...
  • 15232
千张卷怎么做-千张卷的做法
  • 千张卷怎么做-千张卷的做法

  • 食材明细主料豆腐卷(适量)胡萝卜(适量)青椒(适量)肉丝(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)蚝油(适量)生抽(适量)盐(适量)淀粉(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)千张卷的做法步骤1、准备好要用的食材,将青椒,胡萝卜切丝。2、肉丝放碗里加淀粉生抽,料酒腌几分钟。3、豆腐皮在清水中泡泡。4、...
  • 22245
千张猪肉卷怎么做-千张猪肉卷的做法
  • 千张猪肉卷怎么做-千张猪肉卷的做法

  • “#蒸菜#千张卷肉是江浙一带家常菜,口感软糯,味道甜中带咸,酱汁粘稠醇香。千张中含有丰富蛋白质及人体必需的8种氨基酸,营养价值较高。千张属于豆腐制口的一种,素炒荤做都好吃;用千张来卷肉糜,或蒸、或烧、或烤都是美味无比;千张吸取了猪肉和卤汁的味道、而肉糜中也多了一层豆香,...
  • 15031
千张肉卷的做法 #团圆饭#千张肉卷 千张肉卷怎么做
  • 千张肉卷的做法 #团圆饭#千张肉卷 千张肉卷怎么做

  • 食材明细主料千张(适量)肉末(适量)辅料葱(适量)姜(适量)油(适量)盐(适量)老抽(适量)生粉(适量)蚝油(适量)葱香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)千张肉卷的做法步骤1、肉剁碎加上姜搅拌均匀。2、然后加入老抽,耗油,生粉,盐搅拌均匀。3、千张准备。放菜板上。4、然后把肉末放在千张上。然后卷起来。...
  • 22274
谷米千张烤肉卷怎么做-谷米千张烤肉卷的做法
  • 谷米千张烤肉卷怎么做-谷米千张烤肉卷的做法

  • 食材明细主料杂粮米(300g)五花肉(200g)千张(1张)辅料植物油(2大勺)海苔(1片)鸡蛋(1个)调料白糖(1匙)盐(1/2匙)花椒粉(1/2匙)蚝油(1勺)料酒(1勺)生抽(1.5勺)咸鲜(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)谷米千张烤肉卷的做法步骤1、杂粮米淘洗后放入电饭煲,加入1.5倍清水煮熟。2、五花肉去皮切片。3、加入白糖...
  • 29254
牛肉炖千张怎么做-牛肉炖千张的做法
  • 牛肉炖千张怎么做-牛肉炖千张的做法

  • 食材明细主料牛肉(1份)千张(适量)辅料料酒(适量)生抽(适量)香醋(适量)老抽(适量)葱(适量)火锅底料(少许)姜(适量)蒜(适量)调料食用油(适量)盐(适量)香辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)牛肉炖千张的做法步骤1、准备好食材备用。2、锅中清水放入一勺盐煮开。3、放入千张煮30秒去除豆腥味,捞出备用。4...
  • 22885
千张结烧牛肉怎么做-千张结烧牛肉的做法
  • 千张结烧牛肉怎么做-千张结烧牛肉的做法

  • 食材明细主料牛肉(495克)千张结(155克)辅料桂皮(适量)大料(适量)冰糖(适量)料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)清淡(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)千张结烧牛肉的做法步骤1、食材:牛肉(已清洗切片焯水)、千张结、桂皮、大料、冰糖2、将焯好的牛肉下入高压锅中。3、搁入桂皮、大料,加适量的料酒。4、...
  • 13465
牛肉千张煲怎么做-牛肉千张煲的做法
  • 牛肉千张煲怎么做-牛肉千张煲的做法

  • “千张即豆腐皮,南方的千张又薄又韧,用来煲汤久煮而不破;北方的千张较厚,多用来做凉菜或者小炒。今儿我用千张包裹牛肉馅,用隔水炖的方法煲了一锅汤,一大坨牛肉馅鲜美多汁,顺着千张的缝隙渗到汤里,原本寡淡的清汤也变得鲜香了。牛肉本身就很鲜美,所以无需太多调料,只放了少许盐和20...
  • 17374
千张鸡肉鲜蔬卷怎么做-千张鸡肉鲜蔬卷的做法
  • 千张鸡肉鲜蔬卷怎么做-千张鸡肉鲜蔬卷的做法

  • 食材明细主料鸡胸肉(300g)千张腐皮(90g)玉米(1个)包菜(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)芝麻油(适量)生姜(适量)花椒(适量)香葱(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)千张鸡肉鲜蔬卷的做法步骤1、鸡胸肉解冻2、取300克左右的鸡肉3、切丁放入料理机,加入生姜、花椒碎,一起绞4、绞成鸡肉末5、包菜半...
  • 17065
千张糯米肉卷怎么做-千张糯米肉卷的做法
  • 千张糯米肉卷怎么做-千张糯米肉卷的做法

  • ““粽子”糯米别在包粽子了。帮你解锁一道糯米和五花肉搭配的新吃法……”食材明细主料千张(1张)五花肉(100克)圆糯米(300克)料水葱段(适量)姜丝(适量)花椒(10粒)八角(2颗)开水(1碗)腌料料酒(1勺)食盐(半勺)花椒粉(半勺)胡椒粉(半勺)鸡精(半勺)生抽(1勺)老抽(1勺)耗油(1勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(...
  • 11322
咸肉千张煮莴笋 怎么做-咸肉千张煮莴笋 的做法
  • 咸肉千张煮莴笋 怎么做-咸肉千张煮莴笋 的做法

  • “莴笋、芹菜,菠菜、韭菜为春季时令蔬菜。富含铁等多种矿物质和胡萝卜素,多吃有益养肝补血,排毒解毒。。。”食材明细主料千张(110克)咸肉(65克)莴笋(1根)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸肉千张煮莴笋的做法步骤1、食材:千张、咸肉(已切开)、莴笋(已去皮清洗)2、...
  • 31551
千张鲜肉咸蛋黄卷怎么做-千张鲜肉咸蛋黄卷的做法
  • 千张鲜肉咸蛋黄卷怎么做-千张鲜肉咸蛋黄卷的做法

  • 食材明细主料豆皮(100g)猪肉馅(200g)咸蛋黄(150g)葱(10g)姜(5g)生菜(50g)辅料一品鲜酱油(1勺)蚝油(1勺)盐(1匙)味精(0.2匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)千张鲜肉咸蛋黄卷的做法步骤1、鲜猪肉馅放入葱末和姜末再放入调味料一品鲜酱油、蚝油、盐、味精2、鲜猪肉馅调味均匀腌制半小时入味3...
  • 16710
瘦肉丝雷笋炒千张怎么做-瘦肉丝雷笋炒千张的做法
  • 瘦肉丝雷笋炒千张怎么做-瘦肉丝雷笋炒千张的做法

  • 食材明细主料千张(175克)瘦肉丝(75克)雷笋(2株)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)瘦肉丝雷笋炒千张的做法步骤1、食材:千张、瘦肉丝、雷笋。2、将雷笋剥壳清洗清洗,捞出。3、放在案板上切成片。4、将千张放在案板上切开。5、随后,将切好的雷笋...
  • 11471
莴笋千张煮肉片怎么做-莴笋千张煮肉片的做法
  • 莴笋千张煮肉片怎么做-莴笋千张煮肉片的做法

  • 食材明细主料莴笋(500g)千张(200g)瘦肉(300g)辅料油(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)蒜(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)莴笋千张煮肉片的做法步骤1、原料图。2、所有原料切片,蒜分别切成片和细末。3、莴笋用盐略腌,肉片放生抽、胡椒粉和淀粉拌匀腌制待用。4、起油锅,小...
  • 24109
芦蒿炒千张怎么做-芦蒿炒千张的做法
  • 芦蒿炒千张怎么做-芦蒿炒千张的做法

  • 食材明细主料芦蒿(适量)千张(1张)辅料盐(适量)鸡精(适量)糖(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芦蒿炒千张的做法步骤1、芦蒿择洗干净用适量盐腌制一会,以便入味2、千张切丝3、加半碗水,适量盐,少许花生油煮一下4、盛起放入少许鸡精,我家这个好像是啥蔬菜精,记不得了,买了一小袋,用了...
  • 22019
专题