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关于咖喱豆腐煲——初试塔吉锅的餐饮百科

咖喱豆腐煲的做法 咖喱豆腐煲——初试塔吉锅 咖喱豆腐煲怎么做
  • 咖喱豆腐煲的做法 咖喱豆腐煲——初试塔吉锅 咖喱豆腐煲怎么做

  • “喜欢在厨房鼓捣的厨娘,也许都有个共同的爱好,不会看着那些美丽的衣裳就拔不动腿,而是但凡发现新奇一些的锅具就想收入囊中。这段时间美食天下的塔吉锅试用如火如荼。趁着店主现在做特价的时机赶紧先入手了一个。这不,试用的达人们的锅还没到,我已经先用上了。嘿嘿,阿Q一下,赶...
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咖喱味豆腐丁的做法 咖喱味豆腐丁---空气炸锅版 咖喱味豆腐丁怎么做
  • 咖喱味豆腐丁的做法 咖喱味豆腐丁---空气炸锅版 咖喱味豆腐丁怎么做

  • 食材明细主料豆腐(适量)辅料盐(适量)油(适量)咖喱(适量)生抽(适量)咖喱(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)咖喱味豆腐丁的做法步骤1、备咖喱和豆腐2、切丁3、撒上咖喱4、撒少许盐5、淋上生抽6、腌制10分钟7、取空气炸锅8、内胆上刷油铺上豆腐,9、套进炸锅里10、调至200度11、炸15分钟左右...
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咖喱豆腐汤怎么做-咖喱豆腐汤的做法
  • 咖喱豆腐汤怎么做-咖喱豆腐汤的做法

  • “这款咖喱豆腐汤可谓是不中不洋,称其为中西结合吧。这款汤尽管有些不好归类,但其营养价值还是应该肯定的。因为豆腐、木耳、咖喱等都是上好食材。汤的味道也很不错。”食材明细主料豆腐(150g)辅料咖喱粉(适量)盐(适量)香菜(适量)胡萝卜(适量)木耳(适量)淀粉(适量)咖喱(口味)煮(工艺)数小时(耗...
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塔吉锅腊饭怎么做-塔吉锅腊饭的做法
  • 塔吉锅腊饭怎么做-塔吉锅腊饭的做法

  • “塔吉锅产于北非摩洛哥也叫微压力锅,在烹调过程中只需要少量的水分,水汽会均匀的洒落在食材上,可以最大限度的保持食材的原汁原味和它的营养,今天就教大家一道既简单又可以发挥塔吉锅特点的家常料理~”食材明细主料米(300g)鸡翅(1只)芥兰(50g)西兰花(50g)胡萝卜(35g)生鸡蛋(2个)腊肉(半根...
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咖喱豆腐怎么做-咖喱豆腐的做法
  • 咖喱豆腐怎么做-咖喱豆腐的做法

  • “很快手的一道美味。豆腐洗干净切成块。煮锅加水,豆腐入锅焯水后捞出沥干水。咖喱加水,加咖喱酱烧开,放入豆腐烧至豆腐入味关火,即可盛出享用。”食材明细主料豆腐(400g)调料咖喱酱(适量)咖喱(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咖喱豆腐的做法步骤1、豆腐洗干净切成块。2、豆腐入锅焯...
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咖喱嫩豆腐怎么做-咖喱嫩豆腐的做法
  • 咖喱嫩豆腐怎么做-咖喱嫩豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)辅料咖喱(适量)尖椒(适量)配料盐(适量)油(适量)鸡精(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咖喱嫩豆腐的做法步骤1、备嫩豆腐和尖椒。2、嫩豆腐切块,尖椒切碎。3、烧油放进尖椒煸香,再放进豆腐。4、放进咖喱烧化。5、放点清水煮二分钟煮入味。6、放点鸡精。7、...
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咖喱豆腐的做法 咖喱豆腐——减肥餐单 咖喱豆腐怎么做
  • 咖喱豆腐的做法 咖喱豆腐——减肥餐单 咖喱豆腐怎么做

  • “基本上没有多余的油脂,完全按照这个分量的食材来做的话,热量大概是600大卡,是两人份的哦。以减重期间每天的热量要控制在1300大卡的标准来看,绝对是好的选择,而且营养比较均衡。”食材明细主料豆腐(450g)香菇(40g)洋葱(30g)青椒(50g)牛肉(30g)辅料咖喱块(18g)生抽(适量)料酒(适量)咖喱(口味)...
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塔吉锅焖鸡翅的做法 鸡翅焖锅(塔吉锅版) 塔吉锅焖鸡翅怎么做
  • 塔吉锅焖鸡翅的做法 鸡翅焖锅(塔吉锅版) 塔吉锅焖鸡翅怎么做

  • “塔吉锅起源于北非摩洛哥,因煮食效率高且美味,从而风靡全球。其特别之处在于使用尖帽型的盖子使得蒸汽循环上升,在烹调过程中只需要少量水,可以最大程度地保持食物的原汁原味和营养。对于生活节奏快的都市人来说,无需厨艺也可以用塔吉锅做出快捷美味的食物!”食材明细主料鸡翅...
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咖喱豆腐的做法 简单下饭的快手菜----咖喱豆腐 咖喱豆腐怎么做
  • 咖喱豆腐的做法 简单下饭的快手菜----咖喱豆腐 咖喱豆腐怎么做

  • “酸甜苦辣咸,有谁能说出咖喱是哪种味?只能说是咖喱味,这是咖喱所独有的,特别是用咖喱块来做菜,不需要再加其他的调料,很简单就能做出美味的菜肴,这也是我喜欢咖喱的原因。”食材明细主料嫩豆腐(1块)辅料姜(适量)蒜(适量)葱(适量)配料咖喱(1块)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咖喱豆腐的...
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咖喱豆腐汤的做法 《咖喱豆腐汤》——暖身浓汤 咖喱豆腐汤怎么做
  • 咖喱豆腐汤的做法 《咖喱豆腐汤》——暖身浓汤 咖喱豆腐汤怎么做

  • 食材明细主料嫩豆腐(适量)辅料玉米粒(适量)青豌豆(适量)干虾(适量)丝瓜(适量)配料咖喱(适量)小葱(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咖喱豆腐汤的做法步骤1、准备食材,玉米粒,青豌豆,干虾,豆腐,咖喱。2、丝瓜,小葱洗干净。3、丝瓜去皮。4、丝瓜切滚刀块,小葱切沫。5、豆腐切小方块...
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塔吉锅麻婆豆腐怎么做-塔吉锅麻婆豆腐的做法
  • 塔吉锅麻婆豆腐怎么做-塔吉锅麻婆豆腐的做法

  • “豆腐”食材明细主料豆腐(一块)辅料口蘑(3朵)肉馅(少许)郫县豆瓣酱(一勺)酱油(一勺)料酒(一勺)白糖(一勺)花椒粉(半勺)葱花(少许)盐(少许)葱(少许)姜(少许)蒜(少许)微辣(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)塔吉锅麻婆豆腐的做法步骤1、豆腐切小块焯水、口蘑切丁、肉剁馅。2、放入葱姜蒜炒香,再加入肉馅和...
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红咖喱豆腐怎么做-红咖喱豆腐的做法
  • 红咖喱豆腐怎么做-红咖喱豆腐的做法

  • “做好了咖啡鸡翅,享用完了,剩下很多汁,木有理由倒掉,所以就想起了豆腐,把豆腐煎了,铺上香香的咖喱汁,好正啊。不过有些朋友不一定看过前面写的咖喱鸡翅的贴,所以就当做重新做一遍好了。”食材明细主料硬豆腐(约450克)辅料黄油(1汤匙)红咖喱(2汤匙)红椒粉(1茶匙)椰奶(1杯)黑椒粉(1/2茶匙)炒面...
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番茄牛腩豆腐煲如何做简单又好吃-塔吉锅
  • 番茄牛腩豆腐煲如何做简单又好吃-塔吉锅

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:30分钟主料牛腩:半斤番茄:一只老豆腐:一块秋葵:两根洋葱:半个辅料盐:少许糖:少许番茄酱:2小包香叶:适量生姜:半颗料酒或红酒:适量具体步骤1.牛腩洗净切块,加姜片,香叶,料酒,盐,糖适量,腌制至少一小时2.冷水下锅牛腩煮开后洗净血水...
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咖喱海鲜豆腐煲怎么做-咖喱海鲜豆腐煲的做法
  • 咖喱海鲜豆腐煲怎么做-咖喱海鲜豆腐煲的做法

  • “豆腐和咖喱的新组合”食材明细主料蛋豆腐(2包)虾(4只)干贝(2个)鱿鱼(适量)西兰花(100g)辅料葱(适量)姜(适量)配料咖喱粉(适量)香油(适量)水(适量)盐(适量)糖(适量)椰浆(适量)玉米淀粉(适量)咖喱(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)咖喱海鲜豆腐煲的做法步骤1、汤头:以香油爆香葱绿、姜片、虾壳,加入2汤匙咖...
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咖喱土豆煲怎么做-咖喱土豆煲的做法
  • 咖喱土豆煲怎么做-咖喱土豆煲的做法

  • “妈妈的咖喱土豆从来都是切丝的,但因为看漫画或是食谱大多都是切块的。原来我妈妈是个急性子,等那些块状土豆熟是一件比登天还难的事情。于是我找了个机会露两手给妈妈看看,哈哈,看她一直吃觉得好高兴。希望还能做更多好吃的给妈妈吃。”食材明细主料土豆(两个)肉(适量)辅料红萝...
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咖喱豆腐丁怎么做-咖喱豆腐丁的做法
  • 咖喱豆腐丁怎么做-咖喱豆腐丁的做法

  • 食材明细主料豆腐干(适量)辅料盐(适量)油(适量)香葱(适量)鸡精(适量)咖喱(适量)咖喱(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咖喱豆腐丁的做法步骤1、备豆腐干,咖喱,尖椒。2、豆腐切丁,尖椒切段。3、烧油放进豆腐丁,放点盐煎片刻。4、再放进咖喱,。5、再放进尖椒丁提辣。6、再放一点点清水煮二分钟。...
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咖喱豆腐的做法 只需一味调料—咖喱豆腐 咖喱豆腐怎么做
  • 咖喱豆腐的做法 只需一味调料—咖喱豆腐 咖喱豆腐怎么做

  • “咖喱的种类很多,牌子也很多,味道各有特色。这次这味大喜大的微辣黄金咖喱,味道特别的好,香味浓郁,汤汁浓绸。最主要的是不需要添加其他任何调料,就能让成菜相当鲜美。”食材明细主料嫩豆腐(2块)辅料香菇(3朵)香葱(1根)姜蒜(适量)配料大喜大黄金咖喱(1/3盒)咖喱(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通...
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砂锅咖喱羊腿煲怎么做-砂锅咖喱羊腿煲的做法
  • 砂锅咖喱羊腿煲怎么做-砂锅咖喱羊腿煲的做法

  • “还有两个星期就过年了,今年过年不回老家了爸妈会到上海来探望我们;每次他们来都会带了满满一箱子的东西给我,姐姐圣诞节来度假的时候也不例外所以感觉非常的窝心。今天做了砂锅咖喱羊腿煲,我们老家的咖喱都是很红的而且香味特别的浓郁;老公最喜欢吃我老家的咖喱了。还有猪皮...
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泰式咖喱蟹的做法 金秋螃蟹走起~泰式咖喱蟹初尝试! 泰式咖喱蟹怎么做
  • 泰式咖喱蟹的做法 金秋螃蟹走起~泰式咖喱蟹初尝试! 泰式咖喱蟹怎么做

  • 食材明细主料螃蟹(适量)洋葱(适量)青红椒(适量)大蒜(适量)辅料椰子粉(适量(椰浆))泰式咖喱酱(适量)盐(适量)黄油(适量(植物油))微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)泰式咖喱蟹的做法步骤1、首先准备材料,安佳黄油一块、椰子粉一包(用椰浆更好,省得化开)这瓶咖喱酱是我一号店上买卷筒纸的时候顺便买...
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咖喱豆腐粒的做法 【黄金小骰子】咖喱豆腐粒 咖喱豆腐粒怎么做
  • 咖喱豆腐粒的做法 【黄金小骰子】咖喱豆腐粒 咖喱豆腐粒怎么做

  • “豆腐的黄金色彩可以有鸭蛋黄带出来,可我要的是素菜!上一次在饭店吃了一道炸豆腐;我在家也想做,但是油炸的,吃多了也就上火了。那我这次就尝尝鲜,做份咖喱口味的豆腐吧。金黄金黄的色彩,诱人的咖喱风味,不再是清淡的滑豆腐。。。。。。”食材明细主料豆腐(适量)辅料咖喱粉(适量)黑胡...
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红咖喱鲜虾豆腐的做法 【红咖喱鲜虾豆腐】 红咖喱鲜虾豆腐怎么做
  • 红咖喱鲜虾豆腐的做法 【红咖喱鲜虾豆腐】 红咖喱鲜虾豆腐怎么做

  • “咖喱是亚洲很多国家都食用的烹饪香料,其中印度咖喱最辣!而大多数人喜欢吃东南亚的咖喱,尤其泰国咖喱以最为鲜美著称!咖喱又分红,黄,绿三种咖喱,红咖喱是我最喜欢吃的,其次是绿咖喱。用咖喱可以烹调各种菜肴,我曾经在泰国餐厅吃了一道绿咖喱海鲜,味道绝对是鲜美无比呀!海鲜隐藏在绿...
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咖喱冻豆腐怎么做-咖喱冻豆腐的做法
  • 咖喱冻豆腐怎么做-咖喱冻豆腐的做法

  • “新豆腐经过冷冻,内部组织结构发生了变化,其形态呈蜂窝状,颜色变灰,但蛋白质、维生素、矿物质破坏较少。豆腐经过冷冻,能产生一种酸性物质,这种酸性物质能破坏人体的脂肪,如能经常吃冻豆腐,有利于脂肪排泄,使体内积蓄的脂肪不断减少,达到减肥的目的。冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、...
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豆筋咖喱鸡煲怎么做-豆筋咖喱鸡煲的做法
  • 豆筋咖喱鸡煲怎么做-豆筋咖喱鸡煲的做法

  • “没有腐竹,想想豆筋和腐竹应该是同一种东西的不同形式,那就用豆筋来代替吧。豆筋比较耐煮,也比较有嚼劲,不似腐竹那般柔软易烂,可以和鸡块一起煮。本想用高压锅,比较省时。不过那个煲字让人最终想到了电饭煲。其实这电饭煲功能还是比较多的,平时基本上就煮饭,偶尔煮个粥,其他功能...
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牛肉豆腐蔬菜煲的做法 【塔吉锅】---牛肉豆腐蔬菜煲 牛肉豆腐蔬菜煲怎么做
  • 牛肉豆腐蔬菜煲的做法 【塔吉锅】---牛肉豆腐蔬菜煲 牛肉豆腐蔬菜煲怎么做

  • 食材明细主料豆腐(一块)牛肉(一小块)洋葱(半个)黄瓜(一节)胡萝卜(一节)麦豆(适量)辅料小米椒(四个)香菜叶(装饰用)配料欣和豆瓣酱(一汤匙)郫县豆瓣酱(一汤匙)盐(半茶匙)淀粉(适量)清水(一碗半)酱香(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)牛肉豆腐蔬菜煲的做法步骤1、食材图。2、豆腐一块,切片摆整齐(摆法随自己...
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咖喱豆腐的做法 下饭菜-咖喱豆腐 咖喱豆腐怎么做
  • 咖喱豆腐的做法 下饭菜-咖喱豆腐 咖喱豆腐怎么做

  • 食材明细主料大豆腐(一块)咖喱(三块)辅料小米椒(2根)蒜末(适量)咖喱(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咖喱豆腐的做法步骤1、准备好食材,如果不吃辣可以不放小米椒。2、豆腐放入热水中焯水捞出备用。3、热锅下油,爆香。4、放入咖喱块,完全融化开。5、加入豆腐块,大火烧开后收汁。6、我要...
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