![熏卤千张怎么做-熏卤千张的做法]( "熏卤千张怎么做-熏卤千张的做法")
- “最近很爱吃豆皮。炒着吃，凉拌都喜欢，今天用老汤卤了一些，味道超赞的。豆皮又叫千张，含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。今天用的老汤是我存了3年的老汤，老汤是越陈越香，卤出来的食品色泽红亮。每次卤制要添加一些...
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![千张卷肉怎么做-千张卷肉的做法]( "千张卷肉怎么做-千张卷肉的做法")
- “千张切成长段，里面包上金针菇和肉末，煎至两面金黄，加上调好的料汁，十分下饭好吃的菜！”食材明细主料薄千张（2张）肉末（适量）金针菇（适量）辅料蚝油（2勺）生粉（2勺）生抽（2勺）盐（少许）糖（1勺）醋（少许）料酒（1勺）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）千张卷肉的做法步骤1、准备好食材。将肉末用姜末，生粉，盐，...
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![黑木耳卤煮千张怎么做-黑木耳卤煮千张的做法]( "黑木耳卤煮千张怎么做-黑木耳卤煮千张的做法")
- 食材明细主料泡发黑木耳（100g）干豆腐（100g）辅料卤汤（适量）五香（口味）卤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黑木耳卤煮千张的做法步骤1、干豆腐洗净切宽条2、将其打成结，不要太用力，以免扯断3、锅内放入卤汤，放黑木耳煮开，加入千张结4、煮至入味5、盛出装盘。小窍门没有卤汤可以用老抽生抽和五香...
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![千张春卷怎么做-千张春卷的做法]( "千张春卷怎么做-千张春卷的做法")
- 食材明细主料千张（适量）木耳（适量）鸡肉（适量）胡萝卜（适量）韭菜（适量）辅料料酒（适量）食盐（适量）淀粉（适量）胡椒粉（适量）生抽（适量）鸡精（适量）葱丝（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）千张春卷的做法步骤1、原料：千张泡发好的木耳韭菜胡萝卜鸡肉2、鸡肉切丝，加入料酒、胡椒粉、淀粉稍稍腌制一会3...
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![香卤千张卷怎么做-香卤千张卷的做法]( "香卤千张卷怎么做-香卤千张卷的做法")
- 食材明细主料薄千张（8张）辅料卤料包（一袋）配料生抽（适量）料酒（适量）糖（适量）老抽（适量）五香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香卤千张卷的做法步骤1、千张洗净，叠起来。2、切成四份。3、每份都卷起来。4、用绳子两头扎结（这种麻绳我们这儿包粽子要用到的）。5、卤料放纱布袋中。6、清水里冲...
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![凉拌千张的做法 凉拌千张/豆腐皮 凉拌千张怎么做]( "凉拌千张的做法 凉拌千张/豆腐皮 凉拌千张怎么做")
- “夏天的餐桌总离不开凉拌菜。千张也叫豆腐皮，各地叫法不一，凉拌千张好吃易做，是超快手的凉拌菜。清爽不油腻，酸爽又开胃。”食材明细主料豆腐皮（1张）胡萝卜（半颗）黄瓜（1颗）洋葱（半个）辅料香菜（3颗）蒜米（6颗）小米辣（6颗）调料生抽（1勺）白糖（1勺）陈醋（1勺）蚝油（1勺）麻油（1勺）酸辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简...
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![香卤鸡蛋千张结怎么做-香卤鸡蛋千张结的做法]( "香卤鸡蛋千张结怎么做-香卤鸡蛋千张结的做法")
- 食材明细主料鸡蛋（3只）千张结（200克）辅料干辣椒（适量）桂皮（适量）大料（适量）冰糖（适量）酱油（适量）五香粉（适量）盐（适量）微辣（口味）卤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）香卤鸡蛋千张结的做法步骤1、食材：鸡蛋（已煮熟）、干辣椒、桂皮、大料、五香粉。2、将已煮熟的鸡蛋剥壳。3、将剥好的鸡蛋和千张结下入老卤...
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![小炒千张丝的做法 千张丝 小炒千张丝怎么做]( "小炒千张丝的做法 千张丝 小炒千张丝怎么做")
- “每天一斤豆制品美丽一个女人。搭配了一根胡萝卜、一把香菜更是好吃又好看\(^o^)/~”食材明细主料千张（400g）辅料胡萝卜（适量）香菜（适量）配料油（适量）盐（适量）老干妈辣椒酱（适量）酱油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小炒千张丝的做法步骤1、食材处理。2、千张放沸水中搁盐煮1...
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![麻辣千张的做法 卤一味--麻辣千张 麻辣千张怎么做]( "麻辣千张的做法 卤一味--麻辣千张 麻辣千张怎么做")
- 食材明细主料千张（1袋）辅料卤料（1包）蒜头（2粒）八角（两粒）盐（适量）老抽（适量）干辣椒（适量）葱段（2段）麻辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）麻辣千张的做法步骤1、准备材料。2、把卤料、葱段、八角等放入锅里大火煮开。3、千张洗净，整张切短一些。4、千张放凉水锅里煮开，放点盐，焯一下水。5、煮开...
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![千张茄子的做法 【天津】千张茄子 千张茄子怎么做]( "千张茄子的做法 【天津】千张茄子 千张茄子怎么做")
- “千张茄子是天津地方特色菜。这个千张与豆皮没有关系。因为菜品的唯一食材——茄子成菜后的形状如层层叠叠的多层纸张，所以，取名“千张茄子”。这道菜，食材既普通，还利好。烹饪方法简单，菜品味道香醇，深受百姓喜爱。唯一的缺点是茄子用油炸，但自己烹制，用的是新油，而且不是经常享...
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![卤熏肉怎么做-卤熏肉的做法]( "卤熏肉怎么做-卤熏肉的做法")
- “卤肉，大家知道味香肉滑色红亮，长期以深受众人喜欢，如今卤肉再添一道工序一熏，不但美味而且色泽更加鲜亮。”食材明细主料带皮猪肉（400克）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（少许）生抽（半瓶）黄糖（40克）糖色（1大碗）卤料（图2）微辣（口味）卤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）卤熏肉的做法步骤1、买来的猪肉整净，飞过水...
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![千张包怎么做-千张包的做法]( "千张包怎么做-千张包的做法")
- “四月初是吃竹笋的季节，我是最爱吃竹笋的，脆脆的口感，无论煎炒烹炸，怎样做都好吃，这道千张包是我小时候最喜欢吃的，不过以前都是直接油炸，今天我是先蒸后煎，可以减少油的摄入量〜〜”食材明细主料竹笋（适量）猪瘦肉（适量）千张（适量）香菜（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）香油（适量）米醋（适量）黑胡椒粉...
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![香卤千张卷如何做简单又好吃]( "香卤千张卷如何做简单又好吃")
- 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟主料千张：120ｇ辅料具体步骤1.准备香料。2.将八角、桂皮、香叶放入烧热的水中，加料酒、白糖、老抽、盐、鸡精做成卤水。3.千张120ｇ。4.用温水浸泡10分钟。5.10分钟后，千张卷成卷，用绳子绑好。6.绑红后的千张卷。7....
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![韭黄千张怎么做-韭黄千张的做法]( "韭黄千张怎么做-韭黄千张的做法")
- “千张，其实又叫豆腐皮，高蛋白，但是同时高热量，所以适合在健身减肥时候适量食用，作为蛋白质的来源。”食材明细主料千张（1块）韭黄（1把）辅料干辣椒（3只）生抽（10ml）盐（3g）油（5g）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韭黄千张的做法步骤1、准备材料，切小段。2、食用油加干辣椒，炒香。3、倒入千张，炒...
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![千张肉卷的做法 #团圆饭#千张肉卷 千张肉卷怎么做]( "千张肉卷的做法 #团圆饭#千张肉卷 千张肉卷怎么做")
- 食材明细主料千张（适量）肉末（适量）辅料葱（适量）姜（适量）油（适量）盐（适量）老抽（适量）生粉（适量）蚝油（适量）葱香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）千张肉卷的做法步骤1、肉剁碎加上姜搅拌均匀。2、然后加入老抽，耗油，生粉，盐搅拌均匀。3、千张准备。放菜板上。4、然后把肉末放在千张上。然后卷起来。...
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![水煮千张的做法 水煮千张（简洁版） 水煮千张怎么做]( "水煮千张的做法 水煮千张（简洁版） 水煮千张怎么做")
- 食材明细主料千张（4张）黄瓜（半截）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）花椒（适量）辣椒壳（适量）配料盐（5克）鸡粉（5克）黑胡椒粉（5克）老抽（适量）红油（适量）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）水煮千张的做法步骤1、准备食材，黄瓜，千张2、千张切丝3、材料配好待用4、把切好丝的黄瓜放在容器内待用5、净锅爆香一...
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![水煮千张的做法 【水煮千张】 水煮千张怎么做]( "水煮千张的做法 【水煮千张】 水煮千张怎么做")
- “水煮鱼、水煮肉片、水煮花蛤等等水煮系列菜汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭，特色是"麻、辣、鲜、香"。这次做了水煮千张（我们叫干豆腐或豆腐皮），也同样又麻又辣好吃下饭。”食材明细主料豆腐皮（适量）油菜（适量）猪肉末（适量）辅料生抽（适量）老抽（适量）郫县豆瓣酱（适量）葱（适量）干红辣椒（适量）花椒...
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![千张卷怎么做-千张卷的做法]( "千张卷怎么做-千张卷的做法")
- 食材明细主料豆腐卷（适量）胡萝卜（适量）青椒（适量）肉丝（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）蚝油（适量）生抽（适量）盐（适量）淀粉（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）千张卷的做法步骤1、准备好要用的食材，将青椒，胡萝卜切丝。2、肉丝放碗里加淀粉生抽，料酒腌几分钟。3、豆腐皮在清水中泡泡。4、...
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![芹菜炒卤千张丝怎么做-芹菜炒卤千张丝的做法]( "芹菜炒卤千张丝怎么做-芹菜炒卤千张丝的做法")
- 食材明细主料卤千张丝（适量）芹菜茎（适量）小米椒（适量）蒜瓣（适量）辅料豆瓣酱（适量）盐（适量）食用油（适量）味极鲜（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）芹菜炒卤千张丝的做法步骤1、准备好所有食材。2、热锅放油，蒜末，小米椒煸香。3、放入卤千张丝，煸炒匀。4、用小火，将郫县豆瓣酱，炒出红油，然后...
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![鸡腿卤千张结怎么做-鸡腿卤千张结的做法]( "鸡腿卤千张结怎么做-鸡腿卤千张结的做法")
- 食材明细主料鸡腿（适量）千张结（适量）干香菇（适量）辅料八角（适量）姜片（适量）蒜（适量）葱结（适量）配料盐（适量）老抽（适量）酱油（适量）糖（适量）五香（口味）卤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鸡腿卤千张结的做法步骤1、所有材料洗净备用2、香菇洗净用温水泡开3、锅里放油爆香姜蒜，然后放入鸡腿和千张结、香菇炒一...
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![千张结烧肉的做法 美味千千结——千张结烧肉 千张结烧肉怎么做]( "千张结烧肉的做法 美味千千结——千张结烧肉 千张结烧肉怎么做")
- “拧成螺旋状的千张可以更好的吸收红烧肉的汤汁，千张结的结扣处很有嚼头，烧肉的汤汁用来拌米饭既开胃又让人回味无穷~·”食材明细主料五花肉（500克）辅料千张（300克）配料姜（一小块）干红辣椒（数个）花椒（删除）蒸鱼豉油（适量）老抽（删除）白糖（1汤匙）盐（删除）鲜鸡汁（1汤匙）原味（口味）烧（工艺）一小时（耗时）...
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![肉酿千张怎么做-肉酿千张的做法]( "肉酿千张怎么做-肉酿千张的做法")
- “干豆腐东北的叫法，南方大多都叫千张，在电视节目里看见了这道菜感觉很好不过把菜名忘了，就自己起了个名字，之所以叫酿千张是比较好听！这道菜好养生(⊙o⊙)哦，豆子和豆制品里都含有大量的大豆异黄酮哦，对中老年人跟好的也可以调整雌激素的高低的，还能抗癌延缓衰老的美容食材，”食...
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![自制卤千张怎么做-自制卤千张的做法]( "自制卤千张怎么做-自制卤千张的做法")
- “千张，也就是我们说的豆腐皮，也有人叫它“百页”，anyway，都是指同一种豆制品食物，清炒或者卤煮味道都很不错，然而，我更多喜欢卤了后用来凉拌，主要是因为--方便啊，哈哈哈，晚上提前卤好，第二天切切拌了。”食材明细主料千张（2张）卤料包（1袋）胡萝卜丝（适量）香菜（2棵）辅料姜（适量）蒜蓉（少许）老抽（适...
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![打千张结的做法 打千张结步骤 打千张结怎么做]( "打千张结的做法 打千张结步骤 打千张结怎么做")
- “千张含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌。而且千张的蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，更容易被人体吸收。千张含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；此外，千张含有的多种矿物质对小儿、...
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![卤素鸡千张卷怎么做-卤素鸡千张卷的做法]( "卤素鸡千张卷怎么做-卤素鸡千张卷的做法")
- “其实真的很简单，最家常的一道小菜。”食材明细主料素鸡（一根）千张（五张）香糟卤（一袋）辅料花椒（适量）大料（适量）配料大料（适量）桂皮（适量）山奈小茴香（适量）酱油（适量）糖（适量）生抽（适量）香叶（适量）陈皮（适量）花椒（适量）酱香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）卤素鸡千张卷的做法步骤1、材料：素鸡一根，千张五...
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味味甜
