- “猪里脊做不好肉质就会很硬,怎样才能超出又软又嫩的里脊肉呢?炒猪里脊要提前腌制,腌制的时候加入适当的淀粉,这样炒出来的里脊才不硬,非常软嫩。这样才适合小孩子吃,”食材明细主料猪里脊(500g)辅料油(4汤勺)青椒(半个)胡萝卜(1小根)姜(1小块)盐(1小时)料酒(1汤勺)孜然(半勺)咸鲜(口味)炒(工艺)半...
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- 食材明细主料猪里脊肉(200g厚一点)辅料盐(适量)料酒(1小勺)醋(5小勺)水(适量)玉米淀粉(150g)麻油(1~2小勺)绵白糖(4小勺)油(多一些)生粉(1~2小勺)面粉(30g(用手指抓一爪也可))老抽(1~2滴)酸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)抓炒里脊的做法步骤1、准备好各食料,把里脊肉切成厚一点的块,放一点盐,料酒用手...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料瘦肉:适量新鲜蕨菜:适量辅料盐:适量鸡精:适量大葱:适量食用油:适量红辣椒:适量具体步骤1.瘦肉切丝,用料酒,盐,生粉搅拌均匀,小腌一会儿.2.蕨菜洗净焯水,捞出放冷水中浸泡30分钟后沥水切段.3.葱斜切片,辣椒切...
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- “用水淀粉来滑肉,其实只比平时多用十分钟的时间,就可以使肉质变的鲜嫩软滑,很适合老人和孩子吃,肉丝也因为水滑的原因变白,跟菜菜很搭。”食材明细主料猪里脊(半条)芹菜(适量)茶树菇(适量)淀粉(一大匙)鸡蛋(1个)辅料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)茶树菇香芹滑里脊的做法步骤1...
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- 食材明细主料里脊(1块)辅料木耳(适量)胡萝卜(半根)黄瓜(半根)调料盐(5g)味精(2g)淀粉(5g)料酒(20ml)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)滑溜里脊的做法步骤1、里脊洗净,木耳泡发。2、里脊切片,放淀粉,料酒腌制10分钟。3、黄瓜,胡萝卜切片。4、木耳泡好,胡萝卜。5、锅中放宽油,大火快炒肉片至变色...
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- 食材明细主料里脊肉(300g)笋丝(100g)辅料鸡蛋(2个)调料食盐(6g)鸡精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)滑炒里脊丝的做法步骤1、里脊肉,切丝,用淀粉抓伴,备用。2、起锅烧水,水开改小火,把里脊丝用水滑一下,变色就出锅,必须小火。控水备用。3、鸡蛋打散,煎薄的鸡蛋饼,切丝备用。4、起锅...
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- 里脊肉是我们可以多吃的美食,也是调理身体比较好的菜品呢。对于我们来说,它可以和其他食物搭配起来吃。那么,大家知道滑溜里脊的家常做法,下面我们一起来看看里脊肉的具体介绍吧,让我们学会更多里脊肉的做法,了解做里脊肉的技巧。一、滑溜里脊的家常做法做法一用料:猪里脊、黄瓜...
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- 食材明细主料猪里脊(250g)油菜(6颗)干香菇(4个)辅料生抽(3勺)蛋清(1个)盐(少量)料酒(1勺)胡椒粉(少量)葱(适量)蚝油(1勺)姜(适量)蒜(适量)其他(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香菇油菜滑里脊的做法步骤1、备菜:生抽两勺胡椒粉适量料酒一勺盐半勺蛋清一个搅拌均匀腌制里脊肉二十分钟,油菜六棵,干香菇四...
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- “非常家常的一个菜。”食材明细主料蒜薹(适量)猪里脊(100克)辅料泡椒(1勺)生抽(1勺)淀粉(适量)料酒(适量)盐(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜薹炒里脊的做法步骤1、准备材料。将蒜薹洗净,折成小节;猪里脊切薄片用料酒和淀粉腌一会;2、炒锅内放少量油烧热,下入肉片爆变色,捞出滤油,...
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- “冬季到了,天干物燥,嗓子眼发紧,人们的膳食也应该根据天气的变化调整自己的饮食结构。今天向大家推荐的这道“里脊炒三丝”就是可以润燥生津,脆爽嫩滑,老少皆宜的美食佳肴。”食材明细主料猪里脊肉(150g)胡萝卜(50g)青椒(50g)黑木耳(25g)辅料食用油(50g)食盐(5g)淀粉(10g)鸡粉(3g)料酒(3g)咸鲜(...
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- 食材明细主料猪里脊(适量)辅料辣椒(适量)红椒(适量)配料葱(适量)姜(适量)酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)料酒(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)小炒里脊的做法步骤1、看看原料吧2、猪里脊切片备用。3、里脊片放入淀粉,料酒上浆。4、辣椒切两半,红椒切长条,在油锅里煸一下。5、浆好的肉片...
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- “蒜苔营养丰富,口感鲜嫩。口感脆嫩的蒜苔怎么烹制都非常的美味,和里脊肉丝搭配一起,不仅味道鲜美,营养更丰富全面。”食材明细主料里脊(150克)蒜苔(300克)白玉菇(100克)香葱(3棵)辅料油(少许)蚝油(少许)淀粉(少许)盐(少许)五香粉(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)里脊炒蒜苔的做法步骤1...
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- “滑蛋系列美味,我家都喜欢。这款里脊肉滑蛋,一如既往的好吃。鲜嫩的里脊肉稍加腌制,味道更好。入菜前先煸炒再入菜,与鸡蛋同步熟,口感刚刚好。加几颗蒜苗让菜品更加鲜美。”食材明细主料鸡蛋(180g)里脊肉(100g)辅料蒜苗(20g)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)白糖(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)咸...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料猪里脊肉:适量辅料水煮竹笋:适量香菜:适量料酒:适量香油:适量淀粉:适量盐:适量白胡椒粉:适量鸡精:适量具体步骤1.买回里脊肉后,用清水处理干净,切成细丝,用淀粉、料酒煨上10分钟,备用;2.笋片冲洗下,切丝(我切的不够细),香菜...
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- “创新菜,水果入菜。好看也好吃,老少皆宜,女孩子特喜欢。营养健康。”食材明细主料里脊肉(适量)苹果(适量)辅料盐(适量)生粉(适量)味精(适量)蛋清(适量)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)苹果炒里脊的做法步骤1、里脊。2、阿克苏苹果3、里脊切片。4、苹果去皮切大片。5、盐腌一下。用蛋...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料猪里脊肉:适量辅料香油:适量香菜:适量具体步骤1.买回里脊肉后,用清水处理干净,切成细丝,用淀粉、料酒煨上10分钟,备用;2.笋片冲洗下,切丝(我切的不够细),香菜洗净备用;3.起锅,倒入少量花生油(一点点就可以),滴几滴料酒...
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- 食材明细主料牛里脊(适量)洋葱(适量)辅料青椒(适量)胡萝卜(适量)蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)姜粉(适量)酱油(适量)料酒(适量)淀粉(适量)白芝麻(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)爆炒牛里脊的做法步骤1、牛里脊浸泡出血洗净备用。2、青椒,胡萝卜和洋葱备用。3、牛肉切片放入五香...
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- “里脊肉炒藕丝荤素搭配,营养十足,美味到舔盘,制作超简单。清脆爽口的一道快手菜,千万不要炒的时间太长不然就不脆了。”食材明细主料里脊肉(150克)莲藕(1节)红尖椒(1个)小葱(1根)姜(1块)大蒜(半头)辅料油(少许)蚝油(少许)盐(少许)五香粉(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)里脊炒藕丝的做法...
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- “这道菜,用甜面酱来调味,有一种甜丝丝的酱香口感,除此之外在炒制的过程中,不需要再添加盐和酱油了,很常见的一种调料,其实在很多菜中,都可以尝试让甜面酱登场一试。”食材明细主料猪里脊肉(100克)蒜苗(300克)辅料干红辣椒(3颗)配料料酒(1茶匙(5ml))老抽(1/2茶匙(3ml))淀粉(1茶匙(5克))清水(2汤匙(30...
- 30875
- 食材明细主料青椒(一个)油豆腐(五个)里脊肉(一块)辅料料酒(少许)生抽(少许)盐(少许)鸡精(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒里脊肉的做法步骤1、材料:青椒2、油豆腐、里脊肉3、将青椒去蒂去籽清洗一下。4、放在案板上切开,待用。5、将里脊肉放在案板上切成片,待用。6、将油豆腐放在...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料猪里脊:350辅料盐:适量木耳:适量尖椒:适量圆葱:适量胡萝卜:适量蚝油:适量酱油:适量姜末:适量蒜末:适量油:适量鸡蛋清:1个水淀粉:适量味精:适量料酒:适量具体步骤1.准备里脊肉一块2.把里脊均匀地切成肉片3.用点湿淀粉...
- 19967
- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料猪里脊:250胡萝卜(正宗的是不放的,我爱吃,所以放了点):半根黄瓜:半根银耳:两三朵就可以葱花:适量蒜末:适量辅料醋:适量酱油:适量蚝油:适量盐:适量鸡精:适量香油:三小滴淀粉:一小勺即可蛋清:一个水:适量具体步骤1.准备食材,将...
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- “里脊肉的做法多样,这一款是柔嫩细滑,入味,下饭。”食材明细主料里脊肉(300克)洋葱(2粒)油菜(几棵)鸡蛋(3粒)辅料香葱(一条)油(适量)五香粉(适量)黑胡椒(适量)鸡精(适量)酱青(适量)开水(适量)料酒(少许)盐(适量)葱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)滑蛋黑胡椒里脊的做法步骤1、里脊肉切片(家常切法,不要求...
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- “蕨菜是一种健康山野菜,但很苦,做之前要进行特殊处理一下,即可减少苦味儿,使之美味可口。”食材明细主料里脊肉(适量)蕨菜(适量)辅料胡萝卜(适量)蒜(适量)配料浓口酱油(适量)糖(适量)白胡椒粉(适量)苦味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)里脊炒蕨菜的做法步骤1、蕨菜事前处理。蕨菜洗净。2、锅...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料猪里脊肉:400辅料生粉:适量盐:适量水发木耳:适量料酒:适量麻油:适量黄瓜:适量白糖:适量水淀粉:适量鸡蛋清:1个胡萝卜:适量蒜子:适量具体步骤1.准备好碗,打入一个鸡蛋清,搅打至蛋液蓬松。2.将猪里脊肉切片,倒入鸡蛋清...
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