![【私房水煮牛肉】（这样做才过瘾，32图超详解）-水煮牛肉]( "【私房水煮牛肉】（这样做才过瘾，32图超详解）-水煮牛肉")
- “水煮牛肉川菜代表之一带有明显川菜麻、辣、鲜、香的特点，深受嗜辣一族的喜爱。麻辣的味道再配上红油铺面的视觉效果，只需看看哈喇子就满地流了。川菜中、水煮肉片、水煮鱼片、水煮牛肉的做法大致相同，同属“水煮菜”做法都不难，但是要能真正做到麻、辣、鲜、香却不是个简单...
- 11735
![清水煮豇豆如何做简单又好吃-私房菜]( "清水煮豇豆如何做简单又好吃-私房菜")
- 准备时间:9分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料豇豆：450辅料油：适量盐：适量白糖：适量醋：适量酱油：适量蒜：适量洋葱丝毫：适量青椒粒：适量具体步骤1.豇豆摘洗干净切成小段坐锅烧水，水开后把豇豆焯熟,倒掉开水(焯水时间看自己喜欢口感如何而定)2.淋上适量酱油，白...
- 30372
![水煮肉片的做法 私房做法秘诀---------〖水煮肉片〗 水煮肉片怎么做]( "水煮肉片的做法 私房做法秘诀---------〖水煮肉片〗 水煮肉片怎么做")
- “在国人的日常生活中，吃饭很自然是用碗的，无论大人还是小孩，无论家里还是饭店，美食与碗有着密不可分的关联。因为太过习以为常，碗和美食早已在人们的心里定格为一个整体。所谓相遇，就是在不可能中出现可能，在看似矛盾中找到共振，在对立中寻求同行。爱如生命，当食材得道脱胎换骨，当...
- 18488
![水煮肉片的做法 星月私房菜---独具自贡特色的水煮肉片 水煮肉片怎么做]( "水煮肉片的做法 星月私房菜---独具自贡特色的水煮肉片 水煮肉片怎么做")
- “下菜油3两大火，下蒜苗，莴苣。烟炒熟装盆留油，大火依次下干辣椒段，豆瓣，姜米，鸡精，鲜汤，酱油，茴香数粒.肉片先用开水胆汁，沥干水分放入锅内。面上撒上花椒面,辣椒面,味精.锅内下菜油2两大火。下香葱末爆炒出锅，淋于盆内.”食材明细主料眉毛肉（3两）辅料莴苣（100克）蒜苗（50克）配料料酒（适量）...
- 4385
![私房卤牛肉-卤牛肉]( "私房卤牛肉-卤牛肉")
- 食材明细主料牛腱子（2斤）辅料黄酱（半袋）八角（1个）白蔻（1个）白芷（1个）小茴香（少许）花椒（适量）桂皮（1块）香叶（1片）酱油（20ml）冰糖（10g）啤酒（2罐）葱姜蒜（适量）酱香（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）私房卤牛肉的做法步骤1、牛肉准备。2、切块。3、放清水中寖泡出血水。4、黄酱，葱姜蒜，冰糖，香料准备。5、转入...
- 22224
![私房牛肉面怎么做-私房牛肉面的做法]( "私房牛肉面怎么做-私房牛肉面的做法")
- “我家宝贝儿最喜欢吃我做的牛肉面了。”食材明细主料牛腱子肉（一斤）葱（适量）面条（一把）香菜（二根）八角（4个）花椒（5颗）韭菜（一把）姜（适量）蒜（适量）辅料芝麻油（少许）色拉油（一匙）郫县豆瓣酱（一匙）生抽（一匙）老抽（少许）味精（少许）五香粉（一匙）豆瓣酱（一匙）五香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）私房牛肉面的做法步...
- 26237
![私房红烧牛肉面怎么做-私房红烧牛肉面的做法]( "私房红烧牛肉面怎么做-私房红烧牛肉面的做法")
- “汤味醇香牛肉酥烂”食材明细主料牛肉（1000克）面条（适量）辅料料酒（10克）酱油（15克）郫县豆瓣（适量）盐（适量）花椒（3克）山楂（5克）葱段（20克）姜片（20克）十三香炖肉料包（1小包）蒜苗（2根）香菜（2根）青菜（3棵）微辣（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）私房红烧牛肉面的做法步骤1、牛肉反复清洗泡入水中2、备山楂葱姜...
- 18469
![私房改良版水煮肉如何做简单又好吃]( "私房改良版水煮肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料里脊肉：200香菇：5朵木耳：5朵魔芋结：1盒葱姜蒜：适量干辣椒：5个花椒：20粒辅料麻辣火锅调料：3汤勺料酒：1汤勺盐：1茶匙生抽：1汤匙淀粉：1汤勺具体步骤1.魔芋结过清水洗净，黑木耳泡发，干香菇泡发备用。2.里脊肉切薄片放入淀粉...
- 12360
![秘制私房牛肉怎么做-秘制私房牛肉的做法]( "秘制私房牛肉怎么做-秘制私房牛肉的做法")
- “业余水平”食材明细主料牛肉（适量）辅料番茄酱（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）秘制私房牛肉的做法步骤1、牛肉泡水出血水2、番茄酱，蒜碎，香草，迷迭香，肉末加油炒制，最好是黄油3、炒制好的酱料，可以多做点，封好放进冰箱，很多菜都可以放4、肉桂，花椒放水里煮出味道，省的做好后挑...
- 22397
![私房烧牛肉-烧牛肉]( "私房烧牛肉-烧牛肉")
- 食材明细主料牛肉（500g）西红柿（2个）辅料葱（适量）生抽（2勺）老抽（1勺）料酒（1勺）冰糖（10g）桂皮（1块）香叶（2片）盐（适量）水（适量）姜（适量）咸香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）私房烧牛肉的做法步骤1、西红柿划十字刀用开水烫一下去皮切小块备用2、葱姜备用3、牛肉切块下锅加料酒葱姜焯水4、焯水后捞出备...
- 20193
![水煮肉片如何做简单又好吃-心远の私房小厨]( "水煮肉片如何做简单又好吃-心远の私房小厨")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料里脊肉片：适量油菜：适量郫县豆瓣：适量干辣椒：适量花椒：适量生抽：适量葱：适量姜：适量蒜：适量淀粉：适量料酒：适量糖：适量辅料具体步骤1.肉片用水，淀粉，料酒，盐抓匀腌制2.花椒辣椒放进笊篱烧低温油淋至辣椒变成棕色3.淋...
- 23354
![私房牛肉水饺怎么做-私房牛肉水饺的做法]( "私房牛肉水饺怎么做-私房牛肉水饺的做法")
- “我家有两种私房水饺：牛肉水饺、熟肉水。这两种水饺我从小吃到大，小时候从来不知道为什么过年的时候亲戚都会来我家吃牛肉水饺，吃完还会打包带走，为什么每次家里做牛肉水饺都会来很多人吃，为什么老公第一次去我家拜访父母的时候一口气吃了六十多颗水饺，而且每年过年回家都要跟...
- 15501
![私房水煮鱼如何做简单又好吃]( "私房水煮鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料草鱼：1条豆芽：50干辣椒：15葱：适量姜：适量蒜：适量食用油：适量辅料郫县豆瓣：50家乐鸡粉：5食盐：适量花椒：适量料酒：适量白糖：适量具体步骤1.将草鱼肚膛破开，取出内脏2.刮鳞洗净3.从中间切开，取出鱼骨4.先将鱼肉从中切成...
- 18363
![私房盐水虾怎么做-私房盐水虾的做法]( "私房盐水虾怎么做-私房盐水虾的做法")
- “他们都说苏州夏天的时候好热的，现在虽然不是很热，我已经白天不敢出门了前几天刚好做了排骨焖酥鱼，比较重口味，然后这个虾就果断做了盐水虾啦，还真是绝配啦这个做法做出来绝对和一般做法做出来的不一样啦”食材明细主料河虾（500g）葱（三四根）姜（4g）八角（一个）桂皮（一小块）盐（适量）料酒（大半...
- 25374
![如何做简单又好吃-美味的私房水煮肉片]( "如何做简单又好吃-美味的私房水煮肉片")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟私房水煮肉片是由猪肉和辣椒一起煮制而成的一道私房菜，制作起来步骤简单易学，吃起来也是十分爽口美味，辣椒的美味中融入了猪肉的香味，吃起来更佳美味，大家喜欢香辣的可以加老干妈一起煮，这样吃起来会更加的香辣...
- 10282
![好吃的私房水煮肉片如何做简单又好吃]( "好吃的私房水煮肉片如何做简单又好吃")
- 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:30分钟美味的私房水煮肉片可以算是一道建健身人士最爱的食物之一了，其主要的食材就是猪肉，猪肉中含有大量的蛋白质和维生素，长期吃用可以延年益寿和增强抵抗力。通过炖煮的方式能在不损坏食物营养价值的前提增加其...
- 28694
![私房牛肉酱-牛肉酱]( "私房牛肉酱-牛肉酱")
- “拌面夹馍都好吃的牛肉酱🐮”食材明细主料牛肉（一斤）新鲜香菇（8个）干香菇（5个）生花生米（半斤）芝麻（2两左右）青尖椒（半斤）洋葱（半个）红尖椒（适量）辅料豆瓣酱（3勺）甜面酱（3勺）黄豆酱（3勺）白糖（5勺）鸡精（2勺）生姜（1块）大蒜（一整个）原味（口味）未知（难度）私房牛肉酱的做法步骤1、我选用的是干辣椒！干辣椒炒熟后颜...
- 12598
![下饭的私房水煮肉片如何做简单又好吃]( "下饭的私房水煮肉片如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟这道家常的川菜往往会让第一次听闻的人犯迷糊，毕竟如此寡淡无味的菜名下有着麻辣的口感，真真是反差萌啊。私房水煮肉片精髓在于鲜嫩的肉片与麻辣的汤汁，肉片一定要用淀粉腌制口感才会顺滑，做酱料的红辣椒要先...
- 4322
![私房水煮肉片怎么做-私房水煮肉片的做法]( "私房水煮肉片怎么做-私房水煮肉片的做法")
- 食材明细主料猪肉（适量）白菜（适量）黄豆芽（适量）辅料蒜末（适量）小米辣（适量）葱花（适量）花椒（适量）郫县豆瓣酱（适量）姜末（适量）料酒（适量）原味（口味）未知（难度）私房水煮肉片的做法步骤1、准备好这道菜的灵魂，选择小米辣就是要任性一回，没有小米辣的可以用干红辣椒。2、准备好嫩嫩滑滑小猪肉，里脊肉，或者...
- 22670
![家常私房菜水煮猪肉如何做简单又好吃]( "家常私房菜水煮猪肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟中国广大人民多喜欢吃猪肉，猪肉可以说是吃的肉的种类中最多的一种，比起牛羊肉猪肉没有什么膻味，水煮的做法也可以使猪肉的鲜香味充分发挥出来，肉质也更爽口，水煮猪肉就是一道十分简单的家常菜，东北菜中的常见菜...
- 27425
![私房土豆小牛肉怎么做-私房土豆小牛肉的做法]( "私房土豆小牛肉怎么做-私房土豆小牛肉的做法")
- 食材明细主料土豆（1个）牛肉（适量）辅料茶叶（适量）醋（适量）生粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）私房土豆小牛肉的做法步骤1、把土豆切成片，把牛肉放入碗中放入适量的生粉和醋进行浸泡片刻。2、把牛肉碗里的醋和生粉洗掉，放入锅里炒一会儿。3、将土豆放入锅中翻炒一会儿，放入盐，再...
- 31592
![私房牛肉的做法 私房牛肉+面 私房牛肉怎么做]( "私房牛肉的做法 私房牛肉+面 私房牛肉怎么做")
- 食材明细主料牛肉（2--4斤）辅料面条（适量）配料盐（10--20克）蚝油（20克）老抽（适量）花椒（适量）桂皮（一小段）香叶（两片）冰糖（20克）姜（3大片）蒜（一头）葱（一棵）黄酒（2两左右）醋（适量）大料（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）私房牛肉的做法步骤1、牛肉洗净切成适口小块，加凉水泡几个小时（出血水）。起锅加水，凉...
- 8368
![私房酱牛肉怎么做-私房酱牛肉的做法]( "私房酱牛肉怎么做-私房酱牛肉的做法")
- “酱牛肉主要有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用，牛肉的营养丰富，富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等...
- 25843
![私房小炒牛肉-小炒牛肉]( "私房小炒牛肉-小炒牛肉")
- 食材明细主料牛肉（150克）蕃茄（一个）青红椒（各两个）辅料大蒜（4根）配料盐（适量）料酒（适量）鸡精（适量）麻辣鲜（适量）姜粉（适量）胡椒粉（适量）生粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）私房小炒牛肉的做法步骤1、放少许盐、胡椒粉、麻辣鲜、姜粉和料酒，搅拌均匀；2、再放一汤匙生粉搅拌均匀，腌制10分钟...
- 28781
![私房水煮肉片-水煮肉片]( "私房水煮肉片-水煮肉片")
- “这道菜的精髓就是豆瓣酱了，一坛好的豆瓣酱做出的菜品醇香美味，我的豆瓣是妈妈给我做的老坛豆瓣，一般都要装坛一年之久。”食材明细主料里脊肉（250g）豆芽（250g）辅料大蒜（适量）自制豆瓣（适量）干辣椒（适量）食盐（适量）水淀粉（适量）葱花（适量）花椒（适量）味精（适量）生姜（适量）原味（口味）未知（难度）私房水煮...
- 29274
味味甜
