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关于色酒的餐饮百科

李子酒的做法 李子酒:源自古方的“驻色酒” 李子酒怎么做
  • 李子酒的做法 李子酒:源自古方的“驻色酒” 李子酒怎么做

  • “初识“驻色酒”是在正安生活的“养生日记”见到的。鲜李子250g绞取汁液,和米酒兑匀,夏初服用,每次1杯。夏日饮李汁酒,可使妇女容颜美丽,故李子酒又称“驻色酒”。原来去年夏天,我酿制的李子酒还有如此功效,上网学习才知道原来这“驻色酒”出自《说郛》卷三一引元无名氏的《玄...
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原色红酒沙拉怎么做-原色红酒沙拉的做法
  • 原色红酒沙拉怎么做-原色红酒沙拉的做法

  • 食材明细主料菠萝(适量)苹果(适量)香瓜(适量)草莓(适量)火龙果(适量)红葡萄酒(适量)辅料白糖(适量)果味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)原色红酒沙拉的做法步骤1、将菠萝、火龙果、香瓜去皮,切成方糖大小的丁;苹果、草莓洗净,切成大小相同的丁。2、所有水果丁放入干净的玻璃器皿,加入白糖。...
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红酒为什么是红色的
  • 红酒为什么是红色的

  • 葡萄果。红酒的颜色主要取决于葡萄的皮和汁水,发酵过程中,葡萄果皮浸泡时间越长,葡萄皮中的花青素就会越充分地溶解到酒液中,红酒的颜色越深,在葡萄汁转为葡萄酒的过程中,还会发生多种化学反应,其中多酚的反应与葡萄酒最终颜色的生成也有关。...
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酒酿红枣双色园子怎么做-酒酿红枣双色园子的做法
  • 酒酿红枣双色园子怎么做-酒酿红枣双色园子的做法

  • 食材明细主料糯米粉(适量)抹茶粉(适量)红枣(适量)辅料枸杞(适量)水(适量)配料冰糖(适量)糟香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酒酿红枣双色园子的做法步骤1、所有原料。2、把红枣和枸杞用水泡发一会。3、糯米粉加温水揉成团,然后分成两份,其中一份加入抹茶粉。4、把两份面团醒15分钟,接着都...
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特色啤酒鸭-啤酒鸭
  • 特色啤酒鸭-啤酒鸭

  • “具有南昌家常特色的红烧菜”食材明细主料光鸭(一只)辅料八角(3个)桂皮(2小块)独蒜(2个)生姜(2大块)啤酒(1瓶)配料老抽(2大勺)盐和鸡精各(1小勺)麻辣鲜(1大勺)花椒(少许)干辣椒(适量)料酒(2大勺)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)特色啤酒鸭的做法步骤1、1、剁好的鸭块用菜篓装,把多余的水漓干,锅...
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紫色迷情鸡尾酒的做法 RIO紫色迷情鸡尾酒 紫色迷情鸡尾酒怎么做
  • 紫色迷情鸡尾酒的做法 RIO紫色迷情鸡尾酒 紫色迷情鸡尾酒怎么做

  • “RIO鸡尾酒,有着各种风味的水果预调酒,不仅有水果的清香,还有酒精的酷爽,口感清爽,回味悠长。紫色是极具刺激与诱惑的一种颜色,又是尊贵的色彩,优雅、高贵、神秘又略带着忧郁的气质,让人一眼难以忘记,用RIO紫葡萄白兰地味鸡尾酒与雪碧相结合,鸡尾酒更加优美、动人。”食材明细主料...
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双色汤圆酒酿怎么做-双色汤圆酒酿的做法
  • 双色汤圆酒酿怎么做-双色汤圆酒酿的做法

  • 食材明细主料糯米酒酿(适量)紫薯汤圆(适量)红薯汤圆(适量)辅料白糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)双色汤圆酒酿的做法步骤1、做好的紫薯汤圆。2、做好的红薯汤圆。3、锅中水烧开,放入糯米酒酿、红薯汤圆和紫薯汤圆。4、轻轻抄下锅底,大火煮约5分钟,煮至汤圆全部浮起即熟。5...
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葡萄酒的颜色有哪些
  • 葡萄酒的颜色有哪些

  • 红石榴色,紫罗兰色,紫色,草莓色红,牡丹色,樱桃色,瓷砖红色等。葡萄酒的种类有很多,红葡萄酒的颜色多以红色为基础,白葡萄酒颜色可以分为,黄色,金色,浅黄,金黄色,淡金色,古色的金色,浅黄色等。没有喝完的葡萄酒要盖好瓶塞,以免出现挥发的情况。...
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四色桂花酒酿圆子怎么做-四色桂花酒酿圆子的做法
  • 四色桂花酒酿圆子怎么做-四色桂花酒酿圆子的做法

  • 食材明细主料糯米粉(适量)南瓜(20克)紫薯(20克)黑芝麻粉(20克)蛋清(一个)米酒(适量)淀粉(适量)辅料白砂糖(10克)糖桂花(适量)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)四色桂花酒酿圆子的做法步骤1、南瓜和紫薯去皮上屉蒸熟。南瓜比较多,做圆子只取了一点,其余的是用来做南瓜饼的;紫薯用保鲜膜包着蒸,...
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是黄颜色的酒吗-黄酒是什么酒
  • 是黄颜色的酒吗-黄酒是什么酒

  • 酒是粮食精,月合约年期。相信大多数小伙伴都听过这句话,酒是生活中离不开的一件东西,家庭聚会,公司聚餐,朋友吃饭等等都需要酒的存在,可是你知道什么是黄酒吗?还是只是听说过不知道具体的作用呢!今天小编就为大家介绍介绍黄酒是什么酒?一、黄酒是什么酒作为中华的华夏子孙,应该...
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红糖酒酿双色汤圆怎么做-红糖酒酿双色汤圆的做法
  • 红糖酒酿双色汤圆怎么做-红糖酒酿双色汤圆的做法

  • “寒冷的冬季,来上一碗热腾腾的双色汤圆,不仅养眼,还能养胃,太暖心了!😋”食材明细主料南瓜汤圆(适量)紫薯汤圆(适量)辅料甜酒酿(适量)枸杞(适量)调料红糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红糖酒酿双色汤圆的做法步骤1、备好食材:如图。2、汤锅内加入适量纯净水烧开,下入汤圆煮至浮...
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酒酿彩色小圆子怎么做-酒酿彩色小圆子的做法
  • 酒酿彩色小圆子怎么做-酒酿彩色小圆子的做法

  • 食材明细主料酒酿(适量)糯米粉(适量)辅料抹茶粉(适量)草莓粉(适量)巴西莓粉(适量)玉米淀粉(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酒酿彩色小圆子的做法步骤1、糯米粉加水,活成比较软的面团,分成四份,一份原味,其余三份加入自己喜欢的果蔬粉揉匀。加入果蔬粉后,如果面团有点干,可以加几滴...
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酒酿果酱花色馒头的做法 酒酿果酱花色馒头的制作过程 酒酿果酱花色馒头怎么做
快来了解一下魔酒啤酒的特色吧!-魔酒啤酒是什么
  • 快来了解一下魔酒啤酒的特色吧!-魔酒啤酒是什么

  • 撸串,少不了的必定是啤酒。不论一年四季哪个时节,吃饭时来上一杯啤酒都是一种享受。最近,市面上兴起了一种叫魔酒啤酒的啤酒,据说口味很独特,口有余甘。相信很多人好奇,这魔酒啤酒是什么酒?下面,小编就给大家介绍一下魔酒啤酒是什么。一、魔酒啤酒是什么魔酒啤酒是深圳市某啤酒...
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甜酒彩色汤圆怎么做-甜酒彩色汤圆的做法
  • 甜酒彩色汤圆怎么做-甜酒彩色汤圆的做法

  • 食材明细主料火龙果皮(适量)菠菜(适量)南瓜(适量)甜酒(适量)辅料糯米粉(适量)糖(适量)甜味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)甜酒彩色汤圆的做法步骤1、火龙果去头去尾,外层用刨刀刨掉,竖划一刀破皮即可,把皮切成块2、放入料理机中,加适量的水打成汁(水的多少根据火龙果皮而定)3、打出的汁倒...
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米酒是哪里的特色
  • 米酒是哪里的特色

  • 米酒是汉族的特产酒。平时在烧一些荤菜,比如猪肉,羊肉,牛肉,鸡肉等这些肉类的时候,可以在里面放入一些米酒去腥,比起料酒,米酒去腥味的效果也不错,还能让肉更加鲜美,平时还可以拿来做酒酿圆子,或者天冷的时候加一些姜丝一起煮一下,喝起来很暖。...
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米酒是哪里的特色?
  • 米酒是哪里的特色?

  • 米酒是哪里的特色?米酒喝起来对人特别的好,能强身健体。米酒制作手法有一定的工艺过程,制作出来可能就是不同的地方有不同的味道,而米酒又是中国各个地区民族传统上的特色米酒,相比之下很有名的应该是孝感米酒。一、米酒是哪里的特色孝感米酒在湖北省里比较有名的一种传统的...
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蓝色海洋鸡尾酒怎么做-蓝色海洋鸡尾酒的做法
  • 蓝色海洋鸡尾酒怎么做-蓝色海洋鸡尾酒的做法

  • “我喜欢蓝色,我给我的这款鸡尾酒取名蓝色海洋,用到的是微醺蓝玫瑰威士忌鸡尾酒。。。”食材明细主料鸡尾酒(1瓶)冻樱桃(适量)辅料冻蓝莓(适量)果味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蓝色海洋鸡尾酒的做法步骤1、蓝玫瑰鸡尾酒备用。2、冻樱桃和蓝莓备用。3、把杯子里倒入冰镇鸡尾酒...
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红酒为什么有颜色深有颜色浅
  • 红酒为什么有颜色深有颜色浅

  • 红酒存放的年数不一样,颜色深的红酒是存放年数较长的,相反是存放年数短的。红酒在保存的时候要平放,使瓶内的红酒接触木塞湿润木塞,这样红酒才不容易变质坏掉。红酒保存的时候要放在阴凉避光的地方存放不能放在有阳光的地方保存。...
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酒酿双色圆子怎么做-酒酿双色圆子的做法
  • 酒酿双色圆子怎么做-酒酿双色圆子的做法

  • 食材明细主料糯米粉(适量)酒酿(适量)紫薯(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酒酿双色圆子的做法步骤1、先做白圆子,直接把糯米粉加水和成面团。2、分成大小差不多的小剂子。3、用手搓成小圆子。4、紫薯圆子就是把紫薯蒸熟,做成紫薯泥,加到糯米粉里面,加点水和面团。5、同样分...
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酒酿双色小汤圆怎么做-酒酿双色小汤圆的做法
  • 酒酿双色小汤圆怎么做-酒酿双色小汤圆的做法

  • “特殊时期的春节,不敢出去买汤圆了。于是在家里做了点小汤圆,毕竟是元宵嘛(^_^)”食材明细主料糯米粉(适量)胡萝卜(1个)酒酿(适量)辅料枸杞(适量)冰糖(适量)原味(口味)简单(难度)酒酿双色小汤圆的做法步骤1、取一半糯米粉。2、加少量水揉成团,备用。3、胡萝卜削皮切片,加少许水榨成汁(要过...
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黄色的樱桃能做酒吗
  • 黄色的樱桃能做酒吗

  • 能。做樱桃酒一般是选用淡红色的樱桃来做,淡红色的樱桃相比黄色的樱桃甜一些,发酵效果更好,同时淡红色的樱桃维生素含量高,食用价值也更高。将樱桃淘洗干净,放入太阳下面,晾晒一段时间,等樱桃上面的水分没有了,然后再放入容器中,加入冰糖,白酒,密封4个月即可。...
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酒红色的心的做法 品味做女人的那份感觉——酒红色的心 酒红色的心怎么做
  • 酒红色的心的做法 品味做女人的那份感觉——酒红色的心 酒红色的心怎么做

  • “记得谭咏麟有一首歌叫做《酒红色的心》最令人回味的两句歌词:内里软弱外表刚僻知爱意在重燃红色红色红色一颗心清晰透澈似酒色每次听到这两句歌词我都会反复琢磨,玩味着个中的意味!女人,多变女人,美丽女人,柔情送上一杯酒红色的心品味做女人的那份感觉”食材明细主料自制桑葚...
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紫色甜酒小汤圆怎么做-紫色甜酒小汤圆的做法
  • 紫色甜酒小汤圆怎么做-紫色甜酒小汤圆的做法

  • 食材明细主料糯米粉(适量)生粉(适量)汉菜(适量)辅料白砂糖(适量)油(适量)甜酒(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)紫色甜酒小汤圆的做法步骤1、将汗菜洗干净,放进热水里煮一会,直至水变色,2、把糯米粉和生粉按3:1的比例倒入碗中,加一小勺油加入刚才紫色的水,揉成面团,再分成如下图所示3...
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红酒的颜色跟品质没什么关系-红酒的颜色越深越好吗
  • 红酒的颜色跟品质没什么关系-红酒的颜色越深越好吗

  • 红酒是很受欢迎的一种酒,经常喝红酒的人一定知道红酒的颜色不是唯一的,每瓶红酒的颜色基本上都会存在一定的差异,那么红酒的颜色越深越好吗?红酒的颜色越深越好吗1.其实红酒的颜色跟品质是没有什么太大的联系的,不同品种的葡萄酿造出的葡萄酒颜色深浅也是会有一定的差异的,根...
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专题