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关于葱烧鸸鹋片的餐饮百科

葱烧鸸鹋片怎么做-葱烧鸸鹋片的做法
  • 葱烧鸸鹋片怎么做-葱烧鸸鹋片的做法

  • 食材明细主料鸸鹋(适量)辣椒(适量)辅料葱(适量)姜(适量)盐(适量)味精(适量)生抽(适量)XO酱(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)葱烧鸸鹋片的做法步骤1、葱斜刀改成长4厘米葱段,肉片放入盐5克,味精10克,生抽少许,腌10分钟备用。2、肉片过嫩油姜,椒条落锅爆香,加入少许XO酱3、葱爆炒1分钟,再加...
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葱爆羊肉片的做法 #肉菜#葱爆羊肉片 葱爆羊肉片怎么做
  • 葱爆羊肉片的做法 #肉菜#葱爆羊肉片 葱爆羊肉片怎么做

  • “羊肉是中国人食用的主要肉类之一,比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言,羊肉蛋白质含量较多,脂肪含量较少。维生素B1、维生素B2、维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。”食材明细主料羊肉(300g)葱(30g)姜(3g)辅料孜然(适量)调料油(0.5勺)盐(2匙)味精(0.2匙)孜然(口味)炒...
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你知道鸸鹋营养价值吗?
  • 你知道鸸鹋营养价值吗?

  • 大家有听说过鸸鹋吗?鸸鹋是一种鸟类,主要在澳大利亚和广东等较少区域泛指,但我们平时食用较多地都是鸡肉、鸭肉、鹅肉等家禽的肉,食用鸸鹋肉的好像比较少。但其实鸸鹋的营养价值是很高的,那你知道鸸鹋富含哪些营养素吗?除了鸸鹋的肉,鸸鹋还有哪些有价值的地方呢?鸸鹋营养价值一、...
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洋葱香菇烧鸡片怎么做-洋葱香菇烧鸡片的做法
  • 洋葱香菇烧鸡片怎么做-洋葱香菇烧鸡片的做法

  • 食材明细主料鸡胸(1块)辅料香菇(8个0)洋葱(半个)调料生抽(20ml)淀粉(2勺)料酒(10ml)白糖(10g)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)洋葱香菇烧鸡片的做法步骤1、鸡片放淀粉,料酒腌制10分钟,洋葱切块,香菇泡发。2、锅中放油,炒鸡片至变色,捞出备用。3、锅中留油炒洋葱出香味。4、生抽,料酒,白糖调...
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洋葱藕片的做法 【家常小炒----洋葱藕片】 洋葱藕片怎么做
  • 洋葱藕片的做法 【家常小炒----洋葱藕片】 洋葱藕片怎么做

  • “家常小炒是一道快捷方便的菜肴,不受食材限制,品种可多可少,特别是平时的一些剩余的零头小块的材料,凑在一起,就是一道不错的家常小炒。需要注意的是,材料的形状搭配要合理,即片和片、丁对丁、丝丝相配也可以。另外,有些食材要经过焯水或者滑油断生之后再炒,这样更便于操作。”食...
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大葱肉片烧闸蟹怎么做-大葱肉片烧闸蟹的做法
  • 大葱肉片烧闸蟹怎么做-大葱肉片烧闸蟹的做法

  • “当季家人最爱的闸蟹横行菜市场。我今天用大葱猪肉配烧了一下。今天家里二个明火炉上煮着汤炖着肉,我就只能在电磁炉上用奶锅来配煮这款菜了,这款锅是加高得,用起来也是超顺手哦,朋友们要是喜欢也可以试一下。”食材明细主料闸蟹(3只)猪肉(200克)大葱(1根)辅料辣酱(适量)料酒(适量)生...
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洋葱肉片烧茄子怎么做-洋葱肉片烧茄子的做法
  • 洋葱肉片烧茄子怎么做-洋葱肉片烧茄子的做法

  • 食材明细主料茄子(2条)洋葱(1个)瘦肉(100g)辅料盐(1匙)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洋葱肉片烧茄子的做法步骤1、洋葱洗净,切丝2、茄子去皮,切条3、瘦肉用少许生抽、生粉,腌15分钟4、锅中倒入适量油,爆香洋葱5、倒入肉片,翻炒一下6、把茄子倒入,翻炒片刻7、加入盐,翻炒均匀8、倒入...
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葱烧黄瓜片怎么做-葱烧黄瓜片的做法
  • 葱烧黄瓜片怎么做-葱烧黄瓜片的做法

  • 食材明细主料黄瓜(适量)大葱(适量)辅料辣椒(适量)配料食盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)白糖(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱烧黄瓜片的做法步骤1、黄瓜洗净切片,辣椒切丝2、大葱洗净切滚刀丝3、锅中放油加热4、先少放些葱爆香5、再加入辣椒翻炒到变软6、加入黄瓜片7、加入盐生...
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葱油藕片怎么做-葱油藕片的做法
  • 葱油藕片怎么做-葱油藕片的做法

  • 食材明细主料藕(1个)大葱(半根)辅料食用油(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)葱油藕片的做法步骤1、莲藕去皮,洗净,切片。2、莲藕焯水备用。3、大葱切小块备用。4、热锅冷油,加入葱花消小火炒香。5、加入莲藕,不断翻炒。6、加入盐,一点热水,大火翻炒。加热水...
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美味葱烧肉片烧饼如何做简单又好吃
  • 美味葱烧肉片烧饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料原味烧饼:2个梅花猪肉片:80公克青葱:50公克酱油:2大匙细砂糖:1大匙辅料具体步骤1.青葱洗净斜切薄片,梅花猪肉片洗净沥干水份备用。2.热锅倒入2大匙沙拉油烧热,放入梅花猪肉片,以中火炒至肉片变白后加入葱片及酱油...
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葱香薯片怎么做-葱香薯片的做法
  • 葱香薯片怎么做-葱香薯片的做法

  • 食材明细主料土豆(1个)辅料小葱(几根)大蒜(3-4瓣)辣椒(适量)孜然粉(适量)葱香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葱香薯片的做法步骤1、选个大土豆🥔洗净,切片,备用。2、热油,放土豆片进去炸。3、全部放进去炸到焦香,大约九成熟用筷子卷一下能卷的过来就是熟了。4、然后夹出来。5、把葱和蒜...
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洋葱片红烧鲳鱼怎么做-洋葱片红烧鲳鱼的做法
  • 洋葱片红烧鲳鱼怎么做-洋葱片红烧鲳鱼的做法

  • “近代医学研究还表明,洋葱中含有微量元素硒。硒是一种抗氧化剂,它的特殊作用是能使人体产生大量谷胱甘肽,谷胱甘肽的生理作用是输送氧气供细胞呼吸,人体内硒含量增加,癌症发生率就会大大下降。所以,洋葱又是一种保健食品。鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功...
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鸸鹋蛋炒韭菜怎么做-鸸鹋蛋炒韭菜的做法
  • 鸸鹋蛋炒韭菜怎么做-鸸鹋蛋炒韭菜的做法

  • “鸸鹋是澳大利亚的国鸟,是世界上形体第二大的鸟类,仅次于非洲鸵鸟,为世界上最古老的鸟种之一。鸸鹋蛋蛋壳呈墨绿色,在自然界中是独一无二的。鸸鹋蛋有“蛋中之王”的美称,营养丰富,无胆固醇,内含7项有益物质即油脂酸占33.48%,其中:软脂酸9.1%;棕榈油酸2.96%;硬脂酸2.21%。鸸鹋蛋浆...
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洋葱土豆片的做法 香辣------洋葱土豆片 洋葱土豆片怎么做
  • 洋葱土豆片的做法 香辣------洋葱土豆片 洋葱土豆片怎么做

  • 食材明细主料土豆(适量)辅料洋葱(适量)配料盐(适量)生抽(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)洋葱土豆片的做法步骤1、材料2、葱姜蒜切末,辣椒切碎,洋葱洗净切块3、土豆去皮洗净切片,放入清水中加少许盐浸泡几分钟,捞出控...
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葱爆鸡片的做法 快手小炒——葱爆鸡片 葱爆鸡片怎么做
  • 葱爆鸡片的做法 快手小炒——葱爆鸡片 葱爆鸡片怎么做

  • “我们北方人一到冬天都要储备一些大葱,白菜,虽然现在都是现吃现买,但是这已经是一种冬日的情结了,多少都要买一捆葱,买几棵白菜放在家里,看着才像过冬。今儿亲戚又给买来了好多大葱。用葱白做一道简单下饭的快手菜,葱爆鸡片。酱香十足。放了甜面酱,所以我没放盐。”食材明细主料...
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葱花肉片怎么做-葱花肉片的做法
  • 葱花肉片怎么做-葱花肉片的做法

  • 食材明细主料猪瘦肉(适量)辅料玉米淀粉(适量)味极鲜(适量)盐(适量)鸡精(适量)小葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葱花肉片的做法步骤1、猪瘦肉洗净切片。2、放入味极鲜和淀粉抓匀。3、放入一勺食用油拌匀。4、小葱洗净切碎。5、锅中放油,放入腌制好的肉片。6、大火翻炒三分钟...
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香葱鸡片的做法 不一样的香葱鸡片 香葱鸡片怎么做
  • 香葱鸡片的做法 不一样的香葱鸡片 香葱鸡片怎么做

  • “常规大家都喜欢放香葱在鸡片上,淋上热油,出来葱香。好看,但都不吃葱。用葱先煸香,油有葱香,便以后放的鸡片上都有葱香。这是一大优点,葱煸到未焦,又脆又香是关键,一焦就会发苦,不好吃了,难度就在这里面。食用时,鸡片和葱一起吃,有另一类的滋味。就是清炒鸡片上放点煎过的葱,但看上去...
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家庭版煎炒鸸鹋蛋如何做简单又好吃
  • 家庭版煎炒鸸鹋蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸸鹋蛋:1个辅料酱:勺,酱油,醋,料酒,盐,大葱:适量具体步骤1.食材,鸸鹋蛋1个2.鸸鹋蛋打孔后将蛋液倒出,尽量打的小点,鸸鹋蛋厚而硬,可以做蛋雕!3.将蛋液打匀,加入葱花,酱等上述调料4.多放些油油热后倒入蛋液翻炒,炒好后出锅...
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葱香馒头片的做法 【葱香馒头片】 葱香馒头片怎么做
  • 葱香馒头片的做法 【葱香馒头片】 葱香馒头片怎么做

  • 食材明细主料馒头(适量)辅料鸡蛋(适量)葱(适量)配料盐(适量)清淡(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)葱香馒头片的做法步骤1、馒头、鸡蛋、葱。2、鸡蛋打成蛋液。3、把葱切碎。4、将馒头切片。5、将馒头片蘸淡盐水中,湿润即可。6、将馒头片蘸匀蛋液。7、煎锅放少许油,放入蘸匀蛋液的馒头...
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鸸鹋汤怎么做-鸸鹋汤的做法
  • 鸸鹋汤怎么做-鸸鹋汤的做法

  • 食材明细主料鸸鹋(500克)胡萝卜(200克)沙参(500克)花生(50克)土豆(150克)党参(50克)辅料姜(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)鸸鹋汤的做法步骤1、鸸鹋骨解冻后,加姜片一起放进开水里,煮一二分钟后捞起,过冷水洗净备用;2、胡萝卜洗净免去皮,和土豆一样,切滚刀块;沙参党参淮山片花生...
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葱油虾片怎么做-葱油虾片的做法
  • 葱油虾片怎么做-葱油虾片的做法

  • “一直很喜欢葱油菜,种类多,简单营养还美味。今天用蒸鱼汁做一道葱油虾,虾壳富含钙质,虾肉富含蛋白质,葱油虾炒出的虾色泽红润,香味十足,一看就胃口大开。”食材明细主料大虾(12只)辅料香葱(20g)调料小芦笋(50g)蒸鱼汁蒸鱼汁(一罐)鱼香(口味)焯(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葱油虾片的做法步骤1...
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火龙鸸鹋丁怎么做-火龙鸸鹋丁的做法
  • 火龙鸸鹋丁怎么做-火龙鸸鹋丁的做法

  • 食材明细主料火龙果(一个)鸸鹋(适量)核仁(适量)西芹(适量)胡萝卜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)咸甜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)火龙鸸鹋丁的做法步骤1、先将鸸鹋肉切成丁2、把火龙果的肉切出来再切成丁和切好的西芹、胡萝卜丁放在一起3、把火龙果壳做成一个器皿来,用来上桌用4、把鸸鹋丁...
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洋葱烧肉片怎么做-洋葱烧肉片的做法
  • 洋葱烧肉片怎么做-洋葱烧肉片的做法

  • 食材明细主料猪里脊肉(200克)洋葱(1个)生抽(2勺)盐(2勺)鸡精粉(1/2勺)生粉(2勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)洋葱烧肉片的做法步骤1、肉切薄片2、放生粉、生抽抓匀3、洋葱切小块4、油烧热放肉片煸炒5、放洋葱块6、煸炒至洋葱变熟变软7、烹入生抽、盐、鸡精粉翻炒一下出锅8、装盘...
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葱香鱼片怎么做-葱香鱼片的做法
  • 葱香鱼片怎么做-葱香鱼片的做法

  • “草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物。”食材明细主料草鱼(1条)葱(50克)辅料姜(1个)蒜(2个)豆瓣(1勺)豆粉(1勺)料酒(1勺)鸡精(1点)泡椒(60克)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葱香鱼片的做法步骤1、备好食材。2、切下两边的鱼肉块在2刀为一组切片。3、鱼片...
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葱烧肚片怎么做-葱烧肚片的做法
  • 葱烧肚片怎么做-葱烧肚片的做法

  • “最近爱上吃大葱了,个人觉得这种葱跟小葱的强烈刺激味不同的是,它温和很多,口感上也少了些辛辣味,用来烧菜吃真是一流,正好把家里卤好的猪肚跟大葱一起烧着吃,香而不腻,糯而不柴,下饭下酒都相宜。”食材明细主料卤猪肚(100克)大葱(150克)辅料青椒(20克)姜(少许)红椒(适量)葱香(口味)烧(工艺)十...
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