当前位置:味味甜 >

关于家常凉拌面的餐饮百科

家常凉拌面怎么做-家常凉拌面的做法
  • 家常凉拌面怎么做-家常凉拌面的做法

  • 食材明细主料面条(425克)绿豆芽(290克)青瓜(1根)辅料白芝麻酱(2勺)调料生抽(3勺)蚝油(1勺)盐(适量)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常凉拌面的做法步骤1、食材:面条、绿豆芽(已清洗)、青瓜、白芝麻酱。2、在碗中加入2勺白芝麻酱。3、加入适量的凉开水。4、加入3勺生抽。5、加入1勺蚝油...
  • 17806
家常凉面怎么做-家常凉面的做法
  • 家常凉面怎么做-家常凉面的做法

  • “夏日炎炎,大多数人都有厌食现象,合理调剂饮食,是每个家庭面临的事情。”食材明细主料面条((外购)300g)辅料豆角(100g)青瓜(1根)蒜泥汁配方大蒜(适量)盐(适量)白糖(少许)生抽(少许)陈醋(适量)味精(少许)花椒油(适量)油泼辣子(适量)酸辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常凉面的做法步骤1、将面条煮熟...
  • 26528
家常凉拌海带怎么做-家常凉拌海带的做法
  • 家常凉拌海带怎么做-家常凉拌海带的做法

  • 食材明细主料海带(300g)辅料蒜头(3颗)辣椒(50g)白醋(4勺)酱油(6g)花生(10颗)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常凉拌海带的做法步骤1、将海带切小条,辣椒和蒜切粒。2、将海带用清水烧开,过水装盘。3、将蒜和辣椒,花生下油锅煎至金黄。4、将炒好的配料倒入海带中,加入适量的白醋和酱油,...
  • 5572
家常凉拌素什锦怎么做-家常凉拌素什锦的做法
  • 家常凉拌素什锦怎么做-家常凉拌素什锦的做法

  • “个人认为素什锦是最好做的一个菜品,而且非常适合懒人去做,因为太省事了,而且不需要什么技巧,最多也就是各种调料的比重问题,这要依个人口味而定了。”食材明细主料腐竹(适量)胡萝卜(适量)芹菜(适量)辅料香菇(适量)黑木耳(适量)花生米(适量)干辣椒(适量)配料花生油(适量)盐(适量)鸡精(适量)味精(适...
  • 11016
家常凉拌苦菊怎么做-家常凉拌苦菊的做法
  • 家常凉拌苦菊怎么做-家常凉拌苦菊的做法

  • “清口消夏”食材明细主料苦菊(1大把)辅料花生(20颗)酸甜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常凉拌苦菊的做法步骤1、准备花生碎。生花生不放油在热锅焙。晾凉使其干脆,用蒜臼子碾碎。2、苦菊切4厘米长段,不要叶尖。3、热锅下花生油,油热倒老陈醋,放棉白糖使汤汁粘稠,关火,晾凉。4、苦...
  • 14292
家常凉拌小菜怎么做-家常凉拌小菜的做法
  • 家常凉拌小菜怎么做-家常凉拌小菜的做法

  • “水萝卜正当季,凉拌或者蘸酱都很好吃,”食材明细主料水萝卜(适量)黄瓜(一根)蒜(适量)花生米(适量)辅料生抽(两勺)醋(两勺)盐(适量)植物油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常凉拌小菜的做法步骤1、水萝卜洗净切丁。2、黄瓜洗净切丁。3、蒜切沫。4、把水萝卜丁黄瓜丁蒜末放入盘中。...
  • 21556
家常凉拌黄豆芽怎么做-家常凉拌黄豆芽的做法
  • 家常凉拌黄豆芽怎么做-家常凉拌黄豆芽的做法

  • “豆类制品一直是我喜欢吃的食品,特别是冬天蔬菜品种少,豆类制品就成了家常菜,最喜欢用豆腐煮白菜或者用豆腐煮鱼。黄豆芽也是常常出现在餐桌上的。一般黄豆芽炒着吃的比较多,偶尔也炖排骨吃。现在的各种蔬菜特别的多,黄豆芽就吃的少了,偶尔凉拌吃,加一些时令蔬菜在里面,用油泼辣...
  • 14291
家常凉拌牛肉怎么做-家常凉拌牛肉的做法
  • 家常凉拌牛肉怎么做-家常凉拌牛肉的做法

  • “已立秋多日按理说天气应该变凉些,但生活在深圳的城市还是处于炎热的夏天。天气一热家里人都没有什么胃口,凉拌菜就是我家餐桌上出勤率较高的,趁周末LG可以帮忙看孩子,所以偶也趁机捣鼓捣鼓。”食材明细主料牛筋肉(适量)辅料姜(适量)丁香(适量)香叶(适量)桂皮(适量)花椒(适量)草果(适量)八...
  • 6290
家常麻酱凉面-麻酱凉面
  • 家常麻酱凉面-麻酱凉面

  • 食材明细主料面条(三两)芝麻酱(两汤勺)黄瓜(半根)香菜(少许)火腿肠(一片)辅料花椒(适量)老抽(适量)白糖(适量)其他(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常麻酱凉面的做法步骤1、芝麻酱加凉开水稀释,边加水边搅拌。2、黄瓜切丝。3、小锅放水烧开,放少许盐。4、放入面条(面条最好选细圆辊鸡蛋面,我这...
  • 16899
家常凉拌洋白菜怎么做-家常凉拌洋白菜的做法
  • 家常凉拌洋白菜怎么做-家常凉拌洋白菜的做法

  • 食材明细主料洋白菜(1小个)辅料油(2小勺)盐(适量)花椒(10粒)蒜(2个)姜(1片)醋(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常凉拌洋白菜的做法步骤1、洋白菜洗净切菱形块,锅烧水,水开后放入洋白菜,笊篱翻搅两下捞出过凉水,沥干水分,装入盆里。2、炒锅放油,花椒粒,姜片,小火,煸出花椒香味,加入蒜末,立...
  • 9691
家常拌凉粉怎么做-家常拌凉粉的做法
  • 家常拌凉粉怎么做-家常拌凉粉的做法

  • 食材明细主料凉粉(300克)辅料油辣子(2勺)食盐(适量)生抽(1勺)酱油(1勺)大蒜(2个)香葱(5颗)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常拌凉粉的做法步骤1、大蒜切蓉放入碗中。2、加入适量清水,搅拌一下。3、凉粉取适量倒入盘子里,加入酱油。4、加入生抽。5、食醋(不吃的可以不加)。6、2勺油辣子,...
  • 21224
家常凉拌面如何做简单又好吃
  • 家常凉拌面如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料面条:适量辅料葱,酱油,香醋,姜,青椒,食盐,大蒜,调料包:适量具体步骤1.清水煮面,把面条煮熟后捞出放入冷水中2.制作调料,把大蒜,姜,青椒,切碎,有条件可捣碎成蒜泥状,放入盘中,用香醋,酱油,香油,调味品,搅拌3.把冷水中面取出...
  • 30008
家常拌豌豆凉皮怎么做-家常拌豌豆凉皮的做法
  • 家常拌豌豆凉皮怎么做-家常拌豌豆凉皮的做法

  • “天气越来越热,吃啥都没味,来一盘凉皮,酸得开胃,凉得舒爽。”食材明细主料豌豆凉皮(500克)黄瓜(1根)辅料大蒜(3瓣)姜(1小块)小米椒(2个)榨菜(1小包)熟花生米(适量)小葱(适量)调料味达美清香米醋(3汤匙)味达美臻品特级生抽(2汤匙)味达美臻品蚝油(1汤匙)盐半(半茶匙)芝麻油(1汤匙)花椒油(1汤匙)辣椒酱(1汤匙...
  • 15941
家常凉面的做法 家常凉面的制作方法 家常凉面怎么做
  • 家常凉面的做法 家常凉面的制作方法 家常凉面怎么做

  • “名菜名吃味道标准化定制化体验中心青岛大厨四宝餐料有限公司”食材明细主料面条(1把)辅料西红柿(半个)黄瓜(1根)白开水(500ml)大蒜(6瓣)酱油(15ml)红油辣子(15ml)盐(5g)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常凉面的做法步骤1、锅里水烧开下面条。2、准备好一盆凉开水,煮好的面条过冷水。...
  • 9612
家常拌面怎么做-家常拌面的做法
  • 家常拌面怎么做-家常拌面的做法

  • 食材明细主料面条(适量)黄瓜(一段)土豆(一个)海米(适量)葱(适量)辅料花生油(适量)盐(适量)味精(适量)辣椒油(适量)醋(适量)原味(口味)未知(难度)家常拌面的做法步骤1、取适量海米,洗净泡发,待用2、土豆,洗净,去皮,切丝,放水中,泡下,去掉淀粉,洗净。黄瓜切和土豆丝差不多的丝,备用(忘拍图片了)。3、葱切碎4、起...
  • 26519
家常凉拌菜怎么做-家常凉拌菜的做法
  • 家常凉拌菜怎么做-家常凉拌菜的做法

  • 食材明细主料菠菜(适量)粉丝(适量)豆芽(适量)胡萝卜(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)调料盐(适量)生抽(适量)鸡粉(适量)老干妈(适量)醋(适量)辣椒粉(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常凉拌菜的做法步骤1、锅中烧水,将处理干净的豆芽、菠菜和胡萝卜丝焯一下水,过凉水后挤干水分。2、粉丝泡入开水...
  • 5313
家常凉拌土豆丝怎么做-家常凉拌土豆丝的做法
  • 家常凉拌土豆丝怎么做-家常凉拌土豆丝的做法

  • 食材明细主料土豆(半个)辅料调料油(1勺)盐(适量)味精(少许)青椒丝(少许)红椒丝(少许)原味(口味)未知(难度)家常凉拌土豆丝的做法步骤1、土豆切丝浸泡5分钟。2、水烧开。3、下土豆丝。4、水沸腾关火捞出投凉。5、入碗中。6、加入调料油,参见我的万能调料油菜谱。7、加盐,味精,青红椒丝拌匀。...
  • 5133
家常凉拌豆腐怎么做-家常凉拌豆腐的做法
  • 家常凉拌豆腐怎么做-家常凉拌豆腐的做法

  • “用手掰的豆腐更有食欲哦。”食材明细主料老豆腐(1盒)辅料芝麻(适量)蒜(适量)香菜(适量)大葱(适量)调料生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)鸡精(少量)味精(少量)辣椒油(适量)豆瓣酱(适量)香油(适量)蚝油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常凉拌豆腐的做法步骤1、老豆腐取出包装盒,带上手套用手把豆...
  • 16962
家常凉面的做法 最好的家常凉面 家常凉面怎么做
  • 家常凉面的做法 最好的家常凉面 家常凉面怎么做

  • “试着做一下会让你的味蕾很爽歪歪哦!!!”食材明细主料面条(500g)辅料黄瓜(一根)配料蒜(适量)盐(适量)味精(适量)糖(适量)姜(适量)芝麻(适量)花椒(适量)花生油(适量)香油(适量)辣椒油(适量)其他(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常凉面的做法步骤1、选用最细的鲜面条,我喜欢吃最细的那种。待水煮沸后上...
  • 19117
家常凉拌马齿笕怎么做-家常凉拌马齿笕的做法
  • 家常凉拌马齿笕怎么做-家常凉拌马齿笕的做法

  • 食材明细主料马齿笕(500g)辅料青椒(6个)小米椒(10个)大蒜(4颗)盐(2勺)生抽(1勺)鸡精(适量)原味(口味)未知(难度)家常凉拌马齿笕的做法步骤1、一斤马齿笕2、马齿笕摘好洗干净3、青椒小米椒大蒜切好4、锅里加水烧开加入马齿笕两分钟后捞出来5、切好的青椒小米椒大蒜下油锅炒加两勺盐适量的水...
  • 7753
家常拌凉菜怎么做-家常拌凉菜的做法
  • 家常拌凉菜怎么做-家常拌凉菜的做法

  • “在过年的时候,一大桌菜饶比较丰盛,除了大鱼大肉,凉菜是必不可少的.而凉菜是一点都不会剩下的.”食材明细主料黄瓜(二个)辅料鸡胸肉(一两)西红柿(一个)白萝卜(一个)绿豆粉丝(一小把)紫甘蓝叶(三片)配料蒜(三瓣)橄榄油(一勺)盐(一勺)苹果醋(适量)白糖(一勺)辣椒油(一勺)味精(少许)咸鲜(口味)拌(工艺)十...
  • 32716
家常凉拌芹菜叶怎么做-家常凉拌芹菜叶的做法
  • 家常凉拌芹菜叶怎么做-家常凉拌芹菜叶的做法

  • 食材明细主料芹菜叶(1碗)大蒜(6颗)辅料陈醋(适量)白糖(适量)盐(适量)白芝麻(适量)花生碎(适量)辣椒油(适量)蚝油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常凉拌芹菜叶的做法步骤1、芹菜叶,洗净,摘干净。2、锅中放水,水开后下芹菜叶焯水,焯水时间碗短,避免时间过长芹菜叶熟烂。焯水后的芹菜叶马...
  • 10937
家常凉拌包菜怎么做-家常凉拌包菜的做法
  • 家常凉拌包菜怎么做-家常凉拌包菜的做法

  • “又到了吃包菜的季节了,酸辣可口,夏天小凉菜”食材明细主料包菜(半颗)辅料辣椒油(适量)麻油(适量)盐(适量)醋(适量)生抽(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)蒜末(适量)糖(少许)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常凉拌包菜的做法步骤1、包菜半个切条2、焯水变软即可,不要时间太长,时间长就不脆了3、捞...
  • 27489
家常凉拌菜谱
  • 家常凉拌菜谱

  • 中国的饮食文化博大精深。南北方人饮食有差异,在北方人们在吃饭时经常会拌两三个凉菜,用来当下酒菜。北方人豪迈南方人温婉,南方爱吃大米,北方爱吃面食。北方人吃面食时拌个酸白菜,再来点小酒这叫一个舒服。凉拌菜对于北方人不可缺少,对南方人也是。家常凉拌菜谱一.清香手撕圆...
  • 6770
家常凉拌牛百叶怎么做-家常凉拌牛百叶的做法
  • 家常凉拌牛百叶怎么做-家常凉拌牛百叶的做法

  • 食材明细主料牛百叶(适量)粉丝(适量)辅料芝麻酱(2勺)腐乳(1块)生抽(1勺)陈醋(1勺)盐(5g)鸡精(5g)白糖(5g)蒜泥(适量)辣椒油(适量)香菜(适量)小米辣(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常凉拌牛百叶的做法步骤1、牛百叶清洗干净切成条。2、碗中加入2勺芝麻酱,加入一块腐乳,加一勺生抽,一勺陈醋,加...
  • 30451
专题